砀山酥梨糠心的原因及解决途径

近年来,砀山酥梨糠心现象增多,采收时就有发生,特别是经果窖贮藏后,糠心比例大增, 有的高达20%～30%.这个问题引起了人们的关注,也使广大果农产生了疑虑,对此众说纷纭 .鉴于以上情况,现据本人多年的工作实践,对酥梨的糠心原因及解决途径谈一点看法,供同行参考.     

砀山酥梨

砀山酥梨,果实硕大,黄亮美观,皮薄汁多,味香浓甜,尤以果肉酥脆而驰名中外。近年来,受到国内外市场的热烈欢迎和高度评价。砀山县位于安徽省的最北端,栽培酥梨已有四百多年的历史。早在明朝隆庆年间修撰的《砀山县志》中,就有栽植梨树的记载。清初陈淏子著《花镜》(1688年)也记述梨树栽培的有关品种。从清咸丰到同治年间,黄河流经砀山县境,经常泛滥成灾,梨     

砀山酥梨售价低的原因及对策

砀山酥梨本是一个优良品种,在国内外享有较高的声誉。但最近几年价格低迷,市场不容乐观。现将其原因及对策概述如下。 1 原因 1.1 面积太大,数量太多,市场上供大于求 我国大梨有近百个品种,总栽植面积98.66万hm~2,而砀山酥梨就有33.4万hm~2,分布在10多个省区。砀山总栽培面积3.34万hm~2,其中60％的是10年生以内的幼龄梨树,产量仍以每年30％的幅度递增,且成熟期一致,导致市场上供大于求。 1.2 管理粗放,品质下降,生产上恶性循环     

酥梨果实糠化机理与防治

酥梨（山酥梨）是我国著名的梨优良品种,也是中部梨产区的主栽品种。在皖北、苏北、豫东及鲁西南、现有酥梨栽植面积中该品种占８５％以上．总面积约７８ｈｍ２万,总产量约７０万吨。是仅次于鸭梨的第二人生产品种,在全国梨生产中占有重要位置。酥梨糠化是近几年生产中出现的新问题。其主要特征是果实轻,群众俗称“气泡梨”。严重时果肉成海绵状,失去食用价值。１９９３年在山园艺场等地这一问题开始受到重视。１９９８年是酥梨糖化发牛最严重的一年、在牛产卜造成很人损失。我们在山园艺场及周围村镇所进行的调查表明、大果个的果实最…     

砀山酥梨炭疽病严重发生的原因及防治措施

近二年来,由于气候变化,雨量增加,及人为因素等原因。黄河故道地区砀山酥梨大量暴发梨果炭疽病．使果树受害严重。造成大量的烂果、落叶、落果。给广大果农带来了很大的经济损失。因此。应及时进行科学的综合防治．减小炭疽病对梨树的危害。提高砀山酥梨的产量和质量。     

砀山酥梨不脱萼果多的原因初探

砀山酥梨的不脱萼果成熟晚 ,萼洼四周易生果锈。通过调查看出 ,萼片脱落与否和树龄、树势、修剪程度及光照条件等关系密切。 1～ 5年生的幼树脱萼果率近 90 % ,随树龄增加 ,不脱萼果的比例增加。成年弱树及果台枝很短和无果台枝的果实不脱萼果占 90 %～ 97% ;4m× 4m的密植园 48年生树不脱萼果占 86%～ 98% ;8m× 8m的稀植园不脱萼果一般在 3 8%以上。修剪过重或过轻会使不脱萼果增加。     

砀山酥梨价格攀升

进入12月以来,以酥梨之乡著称的安徽省砀山县城乡水果市场上酥梨上市量日渐减少,价格随之步步高升。日前,市场上销售的单果重200g以上的酥梨3元／kg,同比价格上涨26．5％：单果重175g以上的酥梨2．40元／kg,同比上涨30．5％。据预测,砀山酥梨价格还将有攀升的趋势。     

砀山酥梨销售趋缓

本刊讯（特约通讯员葛德光）2011年安徽省砀山县酥梨丰收,产量70多万t。据该县农业部门统计,2011年全县入库贮藏酥梨23-4万t,春节前酥梨销售红火,价格高,促使许多果农惜售,误认为“好梨不愁销,节后价更高”。     

砀山酥梨炭疽病严重发生的原因及防治措施

梨炭疽病主要危害果实,也危害枝条.2006年以前,在黄河故道果区,梨果炭疽病每年发病很轻,几乎看不到,故在该地区病虫害防治中没有列入重点防治对象.广大果农和技术人员几乎不认识这种病,也不知道用什么药物进行防治.     

砀山酥梨无公害栽培技术

1 品种特性 果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果质量250g，大者可达1000g以上。果皮薄、绿黄色，贮后黄色。果点小而密。果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞。可溶性固形物含量11％～14％，可溶性糖7．35％，可滴定酸0．10％，维生素C含量2．21mg／100g。果肉多、汁丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣且核小。     

砀山强化砀山酥梨种质资源保护

近年来．安徽省砀山县砀山酥梨种质资源省级自然保护区管委会与安徽农业大学及其生命科学院合作,对砀山酥梨种质资源发生的变异情况进行遗传性状测定,从根本上强化砀山酥梨种质保护。为了做好砀山酥梨种质资源科研、试验、示范与技术推广工作,该管委会建立了两处种质资源圃基地。一处位于国有砀山县园艺场八分场,面积6．5hm^2,其中百年以上老梨树647株．树龄200年以上的“梨树王”2株。     

砀山酥梨成熟期果面出现青筋的原因及对策

<正>1症状当砀山酥梨临近成熟采收期(9月份),果实由绿转黄或白色时,有部分果点(即皮孔)不转色,仍为褐、黑色,外观呈不连续的条状、线状、块状,因为果点周围常泛为黄绿色,群众称之为青筋。青筋果点也有增粗现象或连片成锈(图1~图2),影响酥梨品质和销售。     

砀山酥梨改接黄金梨及栽培技术

用黄金梨对2hm2 9年生砀山酥梨进行高接换头,高接后梨园覆草,秋施基肥,及时追肥灌水,配置绿宝石做授粉树并结合人工授粉,综合防治病虫害.改接第2年平均666.7m2产222kg;第3年达2986kg,产量超过同龄未改接树.果实品质优良.     

影响砀山酥梨品质因素及对策

影响砀山酥梨品质因素及对策薛庆德（安徽省肖县北城集园艺场·２３５２３２）砀山酥梨为安徽肖县、砀山地区的名特产，以酥脆、甘甜、多汁而驰名中外，国内广泛栽植。近年消费者反映质量有所下降，溯其源有以下几点，并提出相应对策。一、树体超负荷超负荷结果，产量不一...     

砀山酥梨主要病害及防治技术

正砀山酥梨适应强,分布区域广,栽培面积大,云贵、新疆、河南、河北、山东、江苏、山西、陕西、安徽等省份的栽植面积约33.4万公顷,其中黄河故道地区约5万公顷(砀山3万公顷)。笔者以砀山县梨园为重点,运用生态学的观点,系统调查了砀山地区梨树病害种群演变规律,提出梨树病害综合防治技术措施。     

砀山酥梨高接黄冠梨技术

为调整品种结构 ,自 1 999年起对 7～ 1 2年生砀山酥梨进行了高接换种 ,主要改接成黄冠梨。每年 3月 1 0～ 3 0日采用基部 4主枝中干圆柱形 ,每株接 45～ 60个接穗 ,每个接穗 2～ 3芽或单芽 ,实现了当年见果 ,第 2年恢复到原产量的 60 % ,第 3年恢复原产量 ,经济效益显著提高     

砀山酥梨简易贮藏试验

为寻找砀山酥梨简单易行的贮藏方法,笔者于2007年和2008年进行了室内小型贮藏试验,试验结果一致,效果明显,现总结报告如下。1材料和方法供试砀山酥梨均选自砀山果园场科研所梨园,树龄11~12年生。供试保鲜塑料膜袋为四川省惠阳保鲜袋厂生产,白色,规格为15cm×20cm。试验设3个处理：⑴剪果梗;⑵剪果梗＋套塑膜袋;⑶不剪果梗（对照）。采收后选无虫、无病、无伤梨果,每个处理50个并称重;按照以上不同的处理分别放入塑料周转箱内,放入标签。     

砀山酥梨出口现状及对策

砀山县是我国梨生产大县之一,素有“中国梨都”之美誉。自20世纪90年代以来．砀山酥梨的栽培面积不断扩大．目前已达3．33万公顷,占全县总耕地面积的55％．以酥梨为主的水果生产、加工及销售已经成为该县国民经济的支柱产业和农民收入的主要来源。开拓酥梨国际市场．扩大酥梨出口贸易．提升砀山酥梨的出口竞争力对推进县域经济发展、增加农民收入和加快城乡一体化进程均具有积极的意义。     

砀山窖贮酥梨损失惨重

近日,笔者从安徽省砀山县酥梨主产区的葛集、良梨、唐寨、玄庙、权集等乡（镇）了解到,今年该县窖贮酥梨出现烂窖现象。据初步统计,目前已有2260t酥梨因霉烂失去了商品价值,直接经济损失2700万元多。据果树专家调查分析,今年酥梨出现烂窖的主要原因,