如何降低香菇菌棒污染

<正>香菇我国主要食用菌品种之一。香菇生产要获得较高的收益,首先要降低木霉等杂菌对香菇菌棒的污染,下面介绍降低香菇菌棒污染的8项技术。一、原料选择要新鲜香菇生产的原料主要是木屑、麸皮、石膏等。木屑、麸皮要保证新鲜、无霉变,受潮旧料尽量少用甚至不用,因受潮旧料可能霉变酸化,造成菌棒霉菌丛生,不仅消耗养分,而且不利于菌丝吃料。原料要通过预处     

代料袋栽香菇的杂菌及其防治对策

闽东地区是属于中亚热带海洋性季风气候，具有温暖湿润雨量充沛，是代料袋栽香菇的良好基地。80年代以来，袋栽香菇迅速发展。但随之而来的杂菌病害的种类及数量也增多，危害也加重。笔者对该地区香菇的杂菌种类、发生危害和防治方法做了调查研究，现将结果报道如下：     

香菇主要杂菌的防治

<正>香菇生产多在低温季节。人们看不到杂菌有明显的表现,更不会发生爆发性污染或病害,所以,往往忽视杂菌的防治,但根据实际测试,杂菌是依然存在的。因此,即使在冬季,对杂菌病害的预防和杀灭措施仍然应当有序进行。1.各类杂菌的分别防治(1)链孢霉这是毁灭性的杂菌之一。链孢霉的长速极快,一旦处理不当,原培养室及其周围很可能成为新的污染源,形成连续污染。基本防治措施:一是     

降低香菇菌棒污染八大技术

正香菇目前已经发展成为河北省最大的食用菌品种,仅遵化市香菇生产规模就达到2.5亿棒,产业综合产值达到20亿元,而香菇生产要想获得较高的收益,首要是要降低木霉等杂菌对香菇菌棒的污染,笔者通过走访调研,总结了降低香菇菌棒污染的八大技术,现简介如下:一、原料选择要新鲜香菇生产的原料主要是木屑、麸皮、石膏等,木屑、麸皮要保证新鲜、无霉变,受潮旧料尽量少用甚至不用,因受潮旧料可能霉变酸化,造成菌     

优质香菇生产过程中杂菌防治技术

<正>青龙满族自治县位于河北省东北部,具有充足的劳动力资源和适宜发展食用菌产业的气候条件。我县从2005年开始种植食用菌,到2014年全县香菇栽培发展到2500万棒,通过近10年栽培管理,菇农逐步总结出香菇生产过程中杂菌的防治经验,现总结如下:危害香菇生产的杂菌种类很多,常见的有链孢霉、木霉、青霉、曲霉等,菌棒受到侵染,轻则减产,降低质量,重则绝收,给菇农造成巨大的经济损失。     

食用菌专用特效防污剂的特性及应用方法

食用菌专用特效防污剂(发明专利号00132887.5),是由有益生物制剂,与无公害化学防污剂等复合而成,具有发酵,防污助长和生化互补防污等多种功效,本剂无臭、无腐蚀、无刺激性,易溶于水,以细菌、酵母菌、绿霉、链孢霉、曲霉、根霉、毛霉等多种有害杂菌具有防治和根除作用,适香菇、平菇、榆黄菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、鸡腿菇、姬菇、金福菇、真姬菇、球盖菇,竹荪等多种菇类进行制种栽培拌料、消毒、防治杂菌。本剂有效地解决了食用菌生产中,因长期应用纯化学防污剂在杀灭有害杂菌的同时,也对菌丝产生伤害,影响良好地生长,杂菌也易产生抗药性…     

平菇栽培料添加杀菌剂效果试验

为确定平菇栽培料添加杀菌剂的方法,在栽培料中分别添加不同用量的多菌灵和克霉灵,结果表明:添加0.2%的克霉灵或者0.3%的多菌灵,对于减少杂菌污染、促进菌丝生长和提高产量均有较好效果。     

代料花香菇培育新技术

从营养袋的制作、菇棚的建造、花菇的培育三个方面详细介绍了代料花香菇培育技术,以期指导菇农生产。     

延安地区平菇链孢霉的发生及综合防治

链孢霉是目前延安地区平菇生产中主要竞争性杂菌之一,危害巨大。本文阐述了平菇链孢霉的发生特点及危害症状,总结了延安地区平菇链孢霉综合防治技术,以期有效降低平菇链孢霉污染,提高平菇生产收益。     

香菇病虫害防治技术

一、发菌期各种霉菌发病机理及综合防治办法 (一)常见病菌 1、木霉.木霉是香菇生产过程中比较常见且危害较大的一种竞争性杂菌.木霉种类较多,常见的有绿色木霉、康氏木霉、多孢木霉、长梗木霉.发病后呈灰绿色.高温、高湿、通风不良的环境下易发病,培养料呈酸性易感染,一般通过孢子传播.     

药用真菌香菇代料栽培优良菌株的筛选研究

本文以菌丝生长速度、生长势、产量、栽培性状为指标对6个香菇菌株进行筛选,旨在筛选出适合代料栽培的优良香菇菌株。结果表明,武香1号和931这两个菌株在菌丝生长速度、生长势、产量、栽培性状等指标上明显优于其他菌株,是适宜河南省香菇代料栽培的优良菌株。     

香菇栽培与管理技术

<正> 香菇是著名的食药兼用菌,其香味浓郁,营养丰富,并具有多种药用价值。香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上,段木栽培已是一种限制生产的栽培方式。本文重点介绍代料栽培技术。     

塑料大棚立体卧式代料香菇栽培

代料栽培香菇近年在全国各地迅速推广 ,已成了菇农致富的一条好途径。目前 ,代料栽培香菇大多为畦床式栽培。这种栽培方法存在着占地面积大 (80 0 0袋需要 6 6 7m2 土地 )、搭棚用材多、费工等缺点 ;而且畦床上用拱型塑料薄膜覆盖菌筒 ,通风换气、采菇喷水等掀膜、覆膜操作工序     

木耳、香菇代料栽培的主要杂菌及预防措施

木耳、香菇代料栽培的原料来源充足,成本低,收益快,栽培技术成熟,但是代料栽培中的杂菌会影响其产量、质量等,常出现前期减产,后期无收的现象。通过有效的预防措施,消灭或切断杂菌的初侵染源,可达到预防杂菌侵染、丰产、增产的目的。     

香菇代料开放式两步栽培法

<正> 何为香菇两步栽培法?即以木屑装袋接种发菌后,脱袋打碎菌块加糠麸补料再装箱或打块,然后恢复发菌,即分两步发菌。香菇代料开放式两步栽培法,与通常采用的“块栽法”和“袋栽法”相比,具有栽培料不灭菌,不要求无菌操作,简化生产工艺和设备条件,减少能源消耗,以及克服杂菌侵染,提高代料栽培香菇高产稳产等优点。采用该项技术,每投入100公斤干料可产鲜菇70～90公斤。现介绍于后:     

食用菌春夏病害防治

<正>春夏之交,是食用菌病害的多发季节,不少朋友抱怨:好好的菌袋一夜之间就被病虫毁了,损失惨重。在此,笔者将多年以来春夏之交易发病害的防治经验介绍如下,供广大菇农朋友参考。1.杂菌防治生产中常见的杂菌多是一些真菌,如大品种的木霉、毛霉、曲霉、链孢霉等,小品种的根霉、水霉等。此外,还有一些细菌类的杂菌。杂菌的防治措施主要有以下三点:     

提高菌筒成品率的10项措施

以香菇、木耳、平菇等为主的秸秆栽培的食用菌,其经济效益主要取决于菌筒制备过程中污染率的高低。常见的污染霉菌有青霉、木霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉,以青霉和木霉为害最重。要提高食用菌产量,在菌筒培料过程中应采取以下10项技术措施：     

浙中地区食用菌主要杂菌的生物学特性及防治

通过对浙中地区食用菌主要杂菌调查，发现食用菌杂菌主要有木霉、青霉和脉孢霉等三种。本文对这三种杂菌的形态特征、生理特性进行了研究，提出了切实可行的防治措施。     

反季节代料香菇栽培技术

反季节香菇栽培是指其栽培出菇季节与大面积代料常规栽培季节相反。通常代料香菇出菇期为每年的10月至翌年的4、5月，而采取反季节栽培法，香菇的出菇期为每年的4、5月至10、11月。反季节代料香菇栽培突破了夏季出菇，与代料常规袋栽出菇期相配套，形成周年生产，以提高经济效益。采用该栽培法的技术关键是，选择海拔较高的地区为栽培区，选择适宜的菌种，以及掌握好全年的气候资料。根据商洛高寒山区多年栽培经验，反季香菇工艺技术如下：     

代料香菇高产要诀

<正> 用木屑、棉籽壳等为原料栽培香菇,不仅可以解决段木资源缺乏地区栽培香菇的原料紧缺问题,而且有利保护森林资源不受破坏,并可获得高产优质香菇。代料栽培香菇成功者多,失败者也不少,究其原因,主要是有些诀窍没有掌握好。笔者根据多年实践,要使代料香菇高产优质,必须抓好以下几点: 1 选定好栽培季节。栽培季节直接关系代料香菇的产量与品质。香菇属于低温型菌类。菌丝生长温