安康地区水稻和玉米硒含量与土壤硒相关性研究

以陕西安康地区主要农作物水稻、玉米及其根系土为研究对象,检测根系土pH、总硒和各形态硒含量及农作物硒含量等,比较水稻和玉米根系土各形态硒的比例差异,并进行相关性及主成分分析。结果表明,研究区土壤总硒含量较高,有效硒含量较低,残渣态硒、腐殖酸结合态硒和强有机结合态硒是研究区土壤硒的主要形态。水稻和玉米均达到食品安全标准,水稻的富硒能力强于玉米。水稻根系土pH、总硒和各形态硒含量之间均存在不同程度的相关性,玉米根系土总硒仅与残渣态硒含量呈显著正相关(P<0.001)。     

安康野生食用菌硒含量及其富硒能力研究

通过对安康3个县、区实地抽样调查,采用氢化物-原子荧光法对所采集的5种11株野生食用菌及其生境地土壤样品进行硒含量的测定和富硒能力分析.结果表明,安康地境内的11株野生食用菌硒含量为0.300 0～18.807 7 mg/kg,属富硒食用菌,其中以宁陕县的红牛肝菌(18.807 7 mg/kg)、美味牛肝菌(17.538 6 mg/kg)和汉滨区的美味牛肝菌(17.5169 mg/kg)最高.另外,安康野生牛肝菌富硒能力最强,野生青头菇、鸡油菌富硒能力次之,而红菇、茶树菇富硒能力最弱.     

薇菜含硒量的研究

在恩施市主要含硒区采集薇菜样品,并分析其含硒量。结果显示,所采样品中,薇菜根含硒在1.58～5.04μg/g之间,茎含硒在1.97～5.52μg/g之间,叶含硒在3.06～7.44μg/g之间。不同含硒区的薇菜含硒量不同,薇菜含硒量呈现出叶大于茎、茎大于根的分布规律。说明薇菜能够吸收利用土壤中的硒,发展富硒薇菜是可行的。     

叶面喷硒对水稻含硒量的影响

[目的]研究叶面喷硒对水稻不同部位含硒量的影响。[方法]采用随机区组试验,向水稻叶面喷施不同浓度亚硒酸钠溶液;采用原子荧光光谱法测定不同时期水稻茎、叶、穗的含硒量。[结果]叶面喷硒可明显提高水稻中硒含量,大米硒含量随喷硒浓度的增加而增加。水稻叶、茎、稻谷和大米的硒含量分别从对照的0.85、0.14、0.12、0.03 mg/kg上升至5.48、1.32、2.01、1.37 mg/kg,分别增加了544.7%、842.8%、1 575.0%、4 466.7%。经施硒处理的水稻,低硒处理（50 mg/kg）叶的含硒量随采样时间的延迟前期降低,后期略有上升,其他处理叶的含硒量随采样时间的延迟而逐渐降低;茎和稻谷的含硒量均为随采样时间的延迟前期上升,后期降低。[结论]喷施100 mg/kg浓度的亚硒酸钠可满足富硒大米的要求。     

富硒农产品开发及含硒量标准的探讨

经讨论富硒农产品开发的意义、现状和存在的问题，对相关研究成果和标准以及硒摄入量与疾病的关系进行分析探讨，提出了富硒农产品(谷物及制成品)的含硒量标准。     

天然水中微量硒的荧光测定

本文提出一种用荧光法测定天然水中硒的新方法，简便快速，检出限为０．０４ＰＰｂ．     

硒肥对谷子产量构成因子及其籽粒含硒量的影响

研究硒肥对谷子产量构成因子及其籽粒含硒量的影响,结果表明:谷子在拔节期、孕穗期和灌浆期分别喷施富硒液体肥后,拔节期对穗长增加最明显,穗粒重在拔节期、孕穗期和灌浆期均有不同程度的提高,千粒重以拔节期和灌浆期的增加较为明显,籽粒硒含量在拔节期、孕穗期和灌浆期均有明显的提高,以灌浆期最为明显。     

土壤施硒对魔芋含硒量与吸硒特性的影响

盆栽试验结果表明,在本试验设定的土壤施硒范围内,魔芋叶含硒量为2．648-343．946μg／g,球茎含硒量为1．560～101．906〉g／g,呈现叶大于球茎的规律,均与土壤施硒量呈极显著的正相关;魔芋叶、球茎的吸硒量分别为0．012～1．906mg／pot、0．142～9．731mg／pot,呈现球茎大于叶的规律,亦均与土壤施硒量呈极显著的正相关;魔芋叶、球茎的吸硒量占每株魔芋总吸硒量的比例分别为7．89％～16．38％、92．11％～83．62％,这表明球茎的吸硒能力大于叶;魔芋对土壤施硒的利用率为7．26％～15．47%,与某些条件下植物对磷肥的利用率相当。     

不同硒处理对大蒜含硒量及产量和品质的影响

采用不同浓度Na2SeO3进行大蒜叶面喷施的田间试验,以研究大蒜对硒的吸收、转化和硒对大蒜产量、品质等的影响规律。结果表明,叶面施硒可明显提高大蒜中总硒、有机硒和无机硒含量,并且有机硒转化率与硒浓度增加呈正比,其总硒、有机硒和无机硒在最高硒浓度(1000mg/kg)达最高,分别是CK的6.5、7.8和2.0倍。大蒜产量在0.5、10mg/kg浓度较CK增加,其后产量降低。施硒促进大蒜对Mg的吸收,而K、P、Fe在一定硒浓度(0.5、10mg/kg)有不同程度提高。因此,在此试验条件下,既能增加大蒜有机硒含量和产量,又可适当提高其营养品质的叶面施硒浓度,以不超过10mg/kg为宜。     

天然富硒金线莲的优质种植技术初探

本文开展了以富硒地区的农作物秸秆、树木下脚料木屑、茶枯、食草羊粪等混合材料作金线莲种植基质,种植天然、优质、富硒的金线莲技术研究。天然富硒金线莲种植技术生产的金线莲生物产量比水帘风机设施大棚普通种植模式CK1增加24-65%;多糖比水帘风机设施大棚普通种植模式CK1增加15-21%;总黄酮比水帘风机设施大棚普通种植模式CK1增加17-25%,硒比水帘风机设施大棚普通种植模式CK1增加450-600%;主要病虫害红蜘蛛、蚜虫、猝倒病、灰霉病、白绢病等发病率明显低于普通种植模式。本文为天然富硒金线莲的种植技术提供科学依据。     

不同配方含硒叶面肥对水稻富硒降镉的影响

[目的]探索不同配方含硒叶面肥对水稻的富硒降镉效应及适宜施用环境,为富硒降镉型叶面肥开发和利用提供参考.[方法]以喷施清水为对照(CK),配制4种配方的含硒叶面肥,分别在低硒中低度镉污染和富硒高镉污染的稻田中施用,水稻成熟后测定水稻精米中的硒含量和镉含量.[结果]在低硒中低度镉污染稻田中,不同配方含硒叶面肥对水稻精米均有富硒降镉效果,配方1~4处理水稻精米中的硒含量分别比CK增加57.3%、83.4%、27.1%和108.6%,镉含量分别比CK显著降低62.5%、88.6%、88.9%和86.1%(P<0.05,下同).在富硒高镉污染稻田中,配方1~4处理水稻精米中的硒含量分别比CK显著提高280.1%、422.1%、152.7%和503.2%,但不同配方含硒叶面肥处理水稻精米镉含量与CK无显著差异(P>0.05).[结论]在有氮、磷、钾营养元素存在且叶面肥呈酸性的条件下,含硒叶面肥对水稻精米的富硒效果最佳,而硫酸锌和硫酸镁的存在可能降低其富硒效率.在低硒中低度镉污染的稻田中施用含硒叶面肥能显著降低水稻精米中的镉含量,但在富硒高镉污染的稻田中施用并无降镉效果.     

不同含硒量颗粒料补喂阉羊效果研究

2000-2002年期间对海门山羊、波杂山羊进行的定点调查发现，每年3～5月，部分山羊羔在生后10～50d内生长缓慢，皮毛粗乱，四肢行走反应迟钝。断奶后1～2个月内羔羊白肌病症状较为明显，育成羊生长缓慢，成年羊繁殖性能下降，出现症状后用0．1％的亚硒酸钠液进行预防和治疗，收到了良好效果。     

富硒植物生长调节剂对稻米含硒量的影响

缺硒地区在水稻生长期间喷施硒制剂，是提高稻米含硒量的有效措施，在设计硒制剂的配方时，制剂的有效性是非常重要的。通过本项试验研究，证实了SO4^2-与水稻含硒量的关系和富硒植物生长调节剂组分中酚类物质对硒元素吸收的促进作用。