蔬菜珍品——地参

<正>地参,又名地笋、地藕、银条菜、泽兰,属多年生草本植物,菜药兼用,主要食用晚秋后从地下挖出的环形肉质参,炒食、做汤、油炸、做酱菜均可,也可于春夏季节采其嫩茎叶食用,口感较好,堪称蔬菜珍品。特征特性地参株高80～100厘米,叶互生;花期为7～9月份,花簇生于叶腋处,     

药食滋补佳品——地参

地参因其形状,营养可与人参媲美,故名地参,在中药材中又叫泽兰,学名Lycopus lucidusturcz,别名地瓜儿苗、野环参、冬参、地笋、地藕、银条菜,民间也叫地流,为唇形科泽兰属多年生草本植物,药食兼用,全身都是宝。地参的开发在全国正悄然兴起,人们对它的营养成分、食用价值、药效功能及开发效益的认识越来越深,因此,种植地参前景广阔,商机无限。一、主要特性1.植物学特性地参株高50～150厘米,茎直立,分枝多,叶片披针形,互生,花期7～9月,花簇生于叶腋处,成轮状聚伞花序,小花唇形白色,地下大量横走生长的白色肉质根茎手指粗、鸡爪状、多环凹,其…     

家庭自制陈皮3法

地参属唇形花科多年生草本植物，是营养价值较高的食品。地参种茎的储藏方法直接关系到地参的出苗率。储藏方法如下。     

地参种茎冬季储藏法

地参属唇形花科多年生草本植物,是营养价值较高的食品.地参种茎的储藏方法直接关系到地参的出苗率.     

保健珍品——雪莲果

雪莲果又称地参果,原产于南美洲安第斯山脉,属菊科向日葵属。国外称之亚贡,意思为神果。其上部形状像向日葵、菊芋(洋姜),可长1～2米高,成熟时植株顶部开出五朵美丽娇艳的太阳花。下部结的     

人参的采收加工与质量要求

人参属多年生草本,地下主根肥大.栽培六年以上的人参(习称栽参或园参)即可收获,多于9～10月采挖.     

药食两用虫草参栽培技术

虫草参又叫地蚕、草石蚕,为一地下茎长5～6厘米的肉质环形参,属唇形科草本植物。株高50～70厘米,广泛分布于全国各地,喜温暖湿润环境,耐寒、耐湿、耐热,适宜在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植,也可以套种于果树行间。其形似虫草粗如手指,洁白脆嫩营养丰富,既可炒食、油炸、凉     

药食滋补佳品——地参

地参因其形状、营养可与人参媲美．故名地参．在中药材中又叫泽兰．民间也叫地流．为唇形科泽兰属多年生草本植物．药食兼用．全身都是宝．种植前景广阔。     

药食兼用佳品——地参

地参在中药材里又叫泽兰,别名地瓜儿苗、野环参、冬参、地笋、地藕、银条菜,为唇形科泽兰属多年生草本植物,药食兼用,全身都是宝。1·主要特性(1)植株特性地参株高50~150厘米,茎直立,分枝多,叶片披针形,互生,花期7~9月,花簇生于叶腋处,成轮状聚伞花序,小花唇形白色。地下部分呈     

药食两用虫草参栽培技术

虫草参为唇形科草本植物,株高50～70厘米,又叫地参、地蚕、草石蚕。其地下匍匐茎生长许多长5～6厘米的肉质环形参,形似虫草,粗如手指,洁白脆嫩,营养丰富。既可炒食、油     

野菜珍品——地参

地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰。属多年生草本植物。地参亦菜、亦药，春夏采其嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，晚秋后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参，炒食、油炸、做酱菜，口感好，堪称野菜珍品。地参全身都是宝，地上部分的茎叶作为蔬菜食用．一年能收割数茬。晒干为常用中药（泽兰），具有降血脂、养气血等功能。地下部分为植物的核心，不但能作为蔬菜食用．晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。地参作为蔬菜，适合大众口味．保健功能明显。     

蔬菜珍品——地参

地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物．菜药兼用。春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤．主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参）．炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。它全身都是宝，地上部分的茎叶作为蔬菜食用，一年能收割数茬．     

供求信息

地笋,又名大草石蚕、地藕、银条菜、甘露子、泽兰和地参等,唇形科地笋属多年生草本植物,与菊科泽兰不是一种植物,差别很大。大约20～30年前,广泛被我国人民食用,春夏可采摘嫩茎叶,凉拌、炒食、做汤,主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色的匍匐茎(因形状口味如小型竹笋故名地笋)鲜食或炒食,或作酱菜等,口味堪称野菜珍品。地笋除作蔬菜食用外,地上部分夏秋采收干燥后为常用中草药,名为泽兰,(参见《中华本草》1609～1612页)地下部分干燥后入中药名为地参,功能与冬虫夏草相当,权威资料记载,食用地笋有防癌抗癌作用,开发价值极高。近年来由…     

安顺民族药用植物野生百尾参植株的形态特征与分布

为了搞清百尾参植物学形态特征及在安顺市的分布情况,采取野外实地考察与室内观察等方式,对安顺民族药用植物野生百尾参进行了调查研究。结果:在贵州省安顺市境内分布的百尾参(Baiweishen),中文名为万寿竹,属百合科(Liliaceae),万寿竹属(Disporum),种拉丁名为Disporumcantoniense(Lour.)Merr。与本文参考文献[1～3]描述中相比较,新增的部分是:总花梗上的小花梗几乎等长,微粗糙,有棱;花药以基着药方式直立;花有乳白或粉红或紫红色;复雌蕊,3个心皮,子房上位,柱头3分离;果实内有1～3室,多数3室;种子球形稍扁或有棱的半圆形,种孔种脐明显,每果实内着生种子数1～9粒,多数3～5粒;花期较长为5月初～10月;结实期也较长为9～12月。建议开展百尾参植物驯化、品种选育、栽培技术及药理药性有关研究,并希望有关部门做好药材资源的保护工作。     

蔬菜珍品——地参

地参,又名地笋、地藕、银条菜、泽兰,属多年生草本植物,菜药兼用。春夏采其嫩茎叶、炒食、凉拌、做汤,主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美,故名地参）,炒食、做汤、油炸、做酱菜、口感好,堪称蔬菜珍品。它全身都是宝,地上部分的茎叶作为蔬菜食用,一年能收割数茬,晒干后为常用中药（泽兰）,     

羊乳的栽培及利用

羊乳(Codonopsis lanceolata Benth.et Hook.),又名四叶参、轮叶党参、泰山参、土党参、头参、大头参、狗头参、奶参、山胡萝卜、山地爬秧、奶树、牛奶子、奶奶头、通乳草、白河车、白蟒肉、乳薯等,属桔梗科党参属多年生草本蔓生植物.     

长白山区参后地生态恢复与再利用模式及其存在的问题

人参和西洋参的连作障碍一直是困扰长白山区参业持续发展和森林生态保护的重大科学技术与社会发展问题之一。多年来,针对这一重大问题,科研工作者开展了大量的研究工作,但到目前为止这一问题仍未得到根本解决。文中在分析目前参地开发和参后地生态恢复与再利用现状、人参和西洋参忌连作的可能因素、参地开发的林分条件、现有参后地地形条件及参后地生态恢复的长期性等基础上,提出了以地形条件为基础的参后地生态恢复与再利用模式,包括较陡坡地模式、缓坡地模式和岗平地模式;提出了目前参后地生态恢复与再利用急需解决的几个关键问题,包括制定合理的参后地生态恢复与再利用总体规划、参后地还林与再利用政策的调整、提高参后地生态恢复与再利用的科技含量,以及充分探讨和研究参后地6～10年轮作制的可行性等。     

剑川县沙溪镇地参产业发展现状与思考

<正>沙溪镇位于大理州剑川县南部,是"值得关注的101个世界濒危建筑遗产名录";"茶马古道上惟一幸存的古集市";国家级历史文化名镇。沙溪镇国土面积288平方公里,坝区面积26平方公里,平均海拔2100米,平均气温13.2℃,年降雨量780毫米,日照较长,属温带季风气候。多年来,地参一直是我镇农民种植的主要传统农产品之一。随着人民生活水平的提高,地参产品市场需求量日益增加,是大力发展地参产业难     

人参立枯病的综合防治技术

正立枯病是人参生产当中高发病之一,我国参区普通发生,是参业生产中影响参苗产量的主要原因之一。人参立枯病属于土传性病害,致病因素复杂,主要是细菌和真菌混合致病。连作地较轮作地和新栽地发病重,且连作地年限越长病情越重。主要危害一、二年生幼苗,三、四年生也有危害,危害严重时能够造成幼苗成片死亡,给人参生产造成巨大损失,必须引起重视,及早做好防治工作减少损失。一、病原病原物为丝核菌属立枯丝核菌Rhizoctonia     

丹参高产高效栽培技术

丹参又名血参,属唇形科多年生草本植物、以干燥的根部入药,具有活血散瘀、调经止疼之功效。主产于四川、安徽、江苏等地,目前全国各地均有栽培,属常用大宗中药材品种之一,喜气候温暖、湿润、阳光充足的环境。