2010年泰州地区出口脱水蔬菜中二氧化硫残留状况分析

食品中的二氧化硫残留是国家质检部门的严控指标之一。为了解泰州地区脱水蔬菜中二氧化硫的残留状况,对泰州地区2010年出口企业送检的515份脱水蔬菜样品中的二氧化硫残留进行分析检测。结果表明在出口的10种脱水蔬菜中,脱水甘蓝、脱水青椒、脱水红椒、脱水芹菜、脱水土豆、脱水菠菜、脱水番茄的合格率达100.0%,脱水胡萝卜二氧化硫合格率为97.7%,而脱水香葱、脱水洋葱二氧化硫残留量较高,合格率小于50%,二氧化硫残留与脱水蔬菜种类有很大关系。为此,针对脱水葱类二氧化硫残留超标原因进行了分析,并为出口企业和相关部门提出了建议措施。     

近50a泰州地区气候特征变化趋势

基于泰州地区4个站点最近50a逐年的年平均气温、年平均相对湿度、年平均风速等气象资料,使用气候倾向率、累积距平、曼-肯德尔突变分析方法,从多个角度综合分析最近50a泰州地区气候变化趋势和特点。结果表明：自20世纪90年代中期以来,泰州地区年平均气发生突变,气温变暖趋势明显,兴化、泰州、泰兴、靖江等依次从北到南增温趋势越来越高;年平均相对湿度在20世纪80年代末期及90年代前期发生突变,下降趋势明显;年平均风速自20世纪70年代前期发生突变,年均风速下降趋势明显。     

泰州市出口斑点叉尾鮰鱼制品安全现状及对策

为了解泰州地区出口斑点叉尾鮰鱼制品的安全状况,统计并分析了2008—2009年泰州地区出口冻斑点叉尾鮰鱼制品的检测结果,针对超标问题产生的原因进行了探讨,并结合实际提出相关对策,以供参考。     

江苏泰州地区猪场猪瘟流行情况调查

用ELISA方法检测了江苏泰州不同地区16个规模养殖场冬春季各276份抗凝全血样品中的猪瘟抗原.结果表明,受检地区的抗凝全血样品中均存在猪瘟抗原阳性样品,供检样品阳性率为9.4％ (26/276).在不同生长阶段猪群中,冬季和春季阳性率最高的为仔猪,其次为种母猪、种公猪、育肥猪.不同区域猪群中,阳性率最高的为泰兴15.5％,其次为靖江10.8％,海陵区9.4％,兴化6.4％,姜堰6.1％,冬季与春季相比,冬季泰兴、姜堰、海陵区阳性率明显上升,靖江和兴化阳性率明显下降.     

一只桃子输掉了一场战争

元朝末年,天下大乱。各地豪杰揭竿而起,掀起了"反元浪潮"。江苏兴化白驹场有一个名叫张士诚的挑盐工,带领18名盐丁反元,史称"18条扁担起义"。张士诚率领起义部队,很快占领了泰州、兴化、高邮,进而控制了中国最富饶的江浙地区。公元1363年,张士诚自立为"吴王",定都平江,分封百官。     

兴化龙香芋绿色高效生产技术规程

兴化龙香芋是江苏省独有的魁芋型芋头,被誉为泰州"四朵金花"之一。母芋近圆形,子芋椭圆形,肉质粉而香,富含丰富的蛋白质、淀粉及钙、铁等矿物质,是当地人们喜食的蔬菜品种之一。主要种植在垛田地区,该区万岛耸立、千河纵横,素有"千岛之镇"美誉,其绿色高效生产技术对促进当地农业节本增收具有重要现实意义。本文作者主要围绕兴化龙香芋产地环境条件、病虫害防治、肥水管理等方面进行论述,为当地芋头种植提供技术标准。     

包埋脱水法常温和低温保存裙带菜配子体的研究

采用包埋脱水法在20℃、4℃和-20℃条件下对裙带菜配子体进行保存,研究了保存温度、胶球含水量以及光照等因素对裙带菜配子体存活率的影响。含水量为50%时配子体在20℃/暗和4℃/暗获得了较好的存活率,保存360 d后存活率分别为22.4%和56.3%。保存360 d的裙带菜配子体可以发育成幼孢子体,且与对照相比无明显差异。结果表明,该方法适合对裙带菜配子体进行中长期保存,该方法操作简单,对裙带菜的保种及育苗有重要意义。     

泰州地区出口食品安全现状与对策

泰州地区丰富的农产品远销世界各地,出口食品的安全问题要高度重视。通过对2010年出口食品中阳性样品的品种和指标进行分析,说明了泰州地区导致食品存在安全隐患的主要原因,并给出相应的防治对策。     

江苏葫芦科作物上瓜类褪绿黄化病毒的发生及其分离物全基因组序列分析

为了分析瓜类褪绿黄化病毒(cucurbit chlorotic yellow virus, CCYV)在江苏省葫芦科作物上的分布情况、发生趋势以及变异情况,本研究对疑似感染CCYV的葫芦科样本进行采集,覆盖了江苏省8个地区的7种常见葫芦科作物,通过RT-PCR方法对病样进行了分子鉴定,并对在泰州采集的黄瓜分离物CCYV-JSXH进行分段克隆与测序,拼接获得CCYV的全基因组序列后对其进行了序列比对和进化分析。检测结果显示,在建湖采集的西葫芦样本、泰州兴化和南京江宁地区采集的黄瓜样本均有CCYV感染。序列拼接与比对结果显示,分离物CCYV-JSXH的RNA1序列与目前已经公布的各个分离物基因组序列相似度在99.58%以上,在进化树上与山东西葫芦分离物聚为一支;其RNA2序列与各分离株的相似性为99.47%以上,在进化上与广东分离物聚为一支。本研究结果表明,CCYV可能由多个途径传入江苏,并已经扩大蔓延到江苏省多个地区和多种寄主上,对该病毒的监测防控已逐渐扩大为葫芦科作物生产中亟待解决的突出问题之一。     

宽体金线蛭5个地理群体遗传多样性的RAPD分析及生长指标的比较研究

利用RAPD标记技术对宽体金线蛭5个地理群体的遗传多样性进行RAPD分析,并对其生长指标进行了比较研究。结果表明:江苏兴化和黑龙江宾县群体间的亲缘关系最远,遗传差异性较大,江苏兴化和江苏宿迁群体间的亲缘关系最近,遗传差异性较小;聚类分析显示江苏地区3个群体和湖北大悟县群体聚为第一大类,黑龙江宾县群体聚为第二大类,其中第一大类中江苏兴化和江苏宿迁群体聚为第一亚类,江苏吴江和湖北大悟县群体聚为第二亚类;无论是仔蛭还是幼蛭黑龙江宾县的生长指标都明显低于其他4个地区。     

贺州市蔬菜农药残留现状调查

为全面了解和掌握广西贺州市蔬菜农药残留现状,为政府和相关部门的管理提供依据,贺州市农产品质量安全检测中心开展了蔬菜农药残留监测工作。2007~2009年的检测结果表明,560个蔬菜监测样品中总合格率为97.73%,其中根茎类蔬菜样品农药残留合格率最高,为99.9%,叶菜类蔬菜样品农药残留合格率最低,为95.85%;第1、4季度的蔬菜样品农药残留合格率较高,第2、3季度的相对较低;贺州市蔬菜农药残留合格率呈逐年上升趋势,合格率每年至少上升1个百分点。说明贺州市采取的蔬菜安全监管措施效果明显,蔬菜食用比较安全。     

西宁市市售鲜牛乳质量状况的检测

[目的]了解西宁市市售鲜牛乳的质量状况。[方法]从西宁市随机抽取45份市售鲜牛乳,对奶样的比重、脂肪、固形物、杂质度、酸度、尿素和抗生素含量进行检测。[结果]在45份奶样中,检测出2份掺尿素乳、12份掺盐乳7、份掺碱乳、5份抗生素残留奶、12份酸度超标样品2、8份比重不达标样品3、7份脂肪含量不合格样品4、2份固型物不合格样品。抗生素阳性率为11.11%,比往年高得多,呈逐年增长的趋势。西宁市售鲜牛乳存在较大的质量问题,如普遍掺水现象导致了比重、固型物含量和脂肪含量不达标。[结论]应采取实施牛奶产量配额制度、加强牛奶质量定点检测和通过宣传培训提高奶农素质等措施,以避免牛奶掺假现象。     

我国烤烟主要化学成分Q型聚类分析研究

[目的]为了探讨我国烤烟主要化学成分的类别特征及不同产区烤烟样品的类别分布情况。[方法]于2003～2005年对全国2074个烤烟样品的主要化学成分,分上、中、下3个部位进行Q型聚类分析,对17个产烟省的不同类别烟叶的样品分布频率进行比较分析。[结果]3个部位各类别样品的平均分布频率为:1类(化学成分协调)烟叶样品占样品总数30.7%,2类(化学成分基本协调)烟叶样品占样品总数30.7%,3类和4类(化学成分欠协调,包括"高糖低碱"和"低糖高碱"两类)烟叶样品共占样品总数36.9%,5类(化学成分不协调)烟叶样品仅占1.7%。协调和基本协调样品在2003至2005年呈逐年增加趋势。[结论]我国烟叶的化学成分协调性以中部烟叶最好,下部烟叶次之,上部烟叶稍差。     

不同树龄西南桦材性差异研究

对不同树龄西南桦木材物理和主要力学性质的测定研究表明:西南桦木材密度、干缩性和主要力学性质随着树龄的增大而增大;经差异显著性t检验,7年生与11,15,19年生均差异显著,而11,15,19年生三者之间有的指标差异显著,有的指标差异不显著,因此,在利用西南桦木材时应对树龄加以特别考虑.     

小麦禾谷孢囊线虫在山东省的分布新报道和发生特点浅析

2010年和2011年小麦成熟期在山东省采集小麦根及根围土壤样本78和68个,2010年有59个样本中检查到禾谷孢囊线虫(Heterodera avenae group,CCN)的孢囊,检出率为75.6%,孢囊平均密度为22.1(0～210)个/100g土;2011年有26个样本中检查到CCN的孢囊,检出率为38.2%,孢囊平均密度为7.4(0～95)个/100g土。发现CCN在山东省的新分布地级市6个:临沂、日照、莱芜、泰安、烟台和威海;新分布县(区)17个。分析了青岛、烟台和威海市CCN的发生特点,讨论了山东省各地区CCN的发生状况、各种控制因子和传播途径。提出轮作是当前农业系统中控制CCN的最有效农事操作,CCN孢囊可随黄河水携带而传播。     

采用耳石研究印度洋西北海域鸢乌贼的年龄、生长和种群结构

利用2004—2005年中国鱿钓渔船资源探捕期间在印度洋西北部采集的104枚鸢乌贼Sthenoteuthisoualaniensis耳石样本,对其年龄和生长进行了研究。鸢乌贼的生命周期约为1年,样本年龄为88-363 d,优势年龄组为180-270 d,占总体的81.3%。样本孵化日期为2004年1—11月,几乎为全年性,但存在两个峰值：3—5月和9—10月,分别占总体的57.8%和14.4%。根据孵化日期可将鸢乌贼分为春季和秋季两个产卵群体。两产卵群体胴长与年龄符合线性方程,而体重与年龄符合指数方程模式。各胴长组间的瞬时相对生长率和绝对生长率存在变化,不同群体之间的瞬时相对生长率和绝对生长率差异明显。     

河南永城采煤塌陷复垦区不同复垦年限土壤理化性质的研究

对采煤塌陷区不同复垦年限土壤理化性质的研究,是合理开发和利用沉陷土地资源的基础性研究工作。因此,对河南省永城市煤矿塌陷复垦区复垦1、3、5年和附近正常农田的0~20 cm表层土壤样品进行分析,测定了土壤容重、比重、土壤孔隙度、pH和有机质5个指标,比较不同复垦年限的土壤质量。结果表明,复垦1、3、5年后的土壤容重分别为1.81±0.03、1.75±0.02和1.60±0.02 g/cm3,土壤比重分别为2.40±0.03、2.70±0.04和2.86±0.02 g/cm3,土壤孔隙度分别为22.60%±0.08%、34.93%±0.11%和43.82%±0.13%,土壤pH分别为7.20±0.10、6.90±0.10和7.10±0.10,土壤有机质含量分别为0.32%±0.01%、0.49%±0.01%和0.83%±0.02%。复垦后的土壤比重、土壤孔隙度和土壤有机质3个指标逐年升高,土壤容重逐年下降,土壤pH变化不大。永城市采煤塌陷复垦区随着复垦时间的推移,土壤质量逐步提高,但仍未达到塌陷前水平,土壤有机质极其缺乏,建议进行秸秆还田或种植绿肥,增加土壤有机质。     

山西省小麦、玉米养分资源管理现状及其养分平衡研究

对山西省小麦、玉米近10年的产量和养分施用状况以及养分平衡进行了分析。结果表明:自1991年以来,全省小麦、玉米总产随播种面积的下降在逐年下降,单产则随年际间气候变动波动很大。从养分施用情况看,全省化肥用量总体呈逐年上升趋势。2000年的农田调查结果显示,小麦、玉米施肥不足与过量现象共存,在所调查的样本数中,占样本数25%的农田施肥过量,主要集中在集约化生产程度高的南部地区,也是山西省小麦、玉米的主产区。占样本数50%的农田施肥不足,主要分布在山西省北中部地区,生产水平较低,以粗放式经营为主。对全省小麦、玉米养分平衡计算分析发现,氮磷养分处于盈余状态,盈余数量氮素多年变动在0.85万~3.57万t,磷素多年变动在3.15万~8.58万t。与氮磷养分不同,钾素多年处于亏缺状态,亏缺数量多年变动在0.04万~6.75万t。     

广西猪乙型脑炎血清流行病学调查分析

【目的】了解广西地区猪乙型脑炎（JE）的感染情况及流行态势,为制定广西猪群JE监测和防控体系提供参考依据。【方法】2008～2010年,采集广西边境14市未经JE疫苗免疫的2597份猪血清,采用LAT检测乙型脑炎病毒（JEV）血清抗体,并对不同区域、季节和年龄段等猪群JE流行状况进行分析。【结果】广西受检猪群JEV血清抗体平均阳性率为60.65%;感染率以桂南地区最高（72.15%）,桂北地区最低（35.71%）;夏秋季节（5～11月）是主要流行季节,平均JEV血清抗体阳性率达70.67%,3～4月仅为26.75%;2008～2010年,猪群JEV血清抗体阳性率总体呈上升趋势。【结论】广西受检猪群JE感染较普遍,有一定的地域性及季节性,且感染率呈逐年上升趋势。猪是JEV重要的贮存宿主及传染源,应采取有效的监测与防控措施,杜绝猪JE的流行传播。     

2006-2009年宁德市茶叶5种农药残留检测分析

对福建省宁德市2006-2009年1738份茶叶样品,采用气相色谱仪检测三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、滴滴涕等农药残留含量,获取相应的检测数据,以国内制定的农药最大残留量为指标进行分析评估,结果表明,2006-2009年该市茶叶中农药残留检出超标率呈逐年下降的趋势,但是滴滴涕等农药仍有较高检出率,说明菊酯类...