益生菌对畜禽免疫的影响

本文从畜禽的免疫系统及功能入手，综述了益生菌对畜禽免疫的作用机理，益生菌在增强机体非特异性与特异性免疫应答等几个方面的研究进展，对影响益生菌对免疫调节作用的因素进行了总结。     

益生菌对肠道黏膜免疫的影响

益生菌作为一类以活菌为主的新型菌制剂,能在肠道内定殖,维护肠道菌群平衡,并刺激肠黏膜免疫组织,对肠道黏膜免疫有重要的影响。益生菌可直接作用于宿主的免疫系统,刺激胸腺、脾脏和法氏囊等免疫器官的发育,促进巨噬细胞活力或发挥佐剂作用,活化肠黏膜内相关淋巴组织,使免疫球蛋白A分泌增加,使免疫球蛋白A生物合成增加,提高消化道黏膜免疫功能。     

益生菌免疫研究进展

1．1 特异性免疫 由于原籍菌与宿主组织具有相同的或相似的抗原性，导致宿主对原籍菌不易产生抗体；对于一些外籍菌或发生定位转移的原籍菌，机体仍然能产生特异性抗体，并且这种抗体能象正常的免疫抗体一样提供保护。用无菌动物进行的实验表明，大肠杆菌的生理作用之一是它的广谱免疫原性，如无大肠杆菌的免疫作用，     

木寡糖益生菌及益生菌对鸡免疫器官及蛋白含量的影响

将270羽1日龄仔鸡随机分为A、B、C 3组,每组3个重复,每个重复30只,以添加木寡糖益生菌及益生菌日粮饲养广东麻鸡,其中A组用普通日粮添加0.05%土霉素进行饲喂,作为对照组;B组日粮中添加0.3%益生菌;C组日粮中添加0.3%木寡糖益生菌。饲养至8周龄时,测定鸡的部分免疫器官指数,回、盲肠pH值和血清生化指标(血清尿素氮、总蛋白、白蛋白、球蛋白)。结果表明:与对照组比较,试验组仔鸡法氏囊指数、胸腺指数差异显著(P<0.05),血清尿素氮含量差异显著(P<0.05)。添加木寡糖益生菌和益生菌可以促进鸡部分免疫器官发育,降低血清尿素氮含量。     

益生菌对肉鸡肠黏膜免疫屏障的影响

肉鸡肠道疾病严重影响着养鸡业的发展,利用益生菌防治肉鸡的肠道疾病已成为当今的研究热点。本文综述了益生菌的特点、肠黏膜免疫屏障、益生菌对肉鸡肠黏膜免疫屏障的作用(调节肠道内微生物的平衡、预防和治疗肠道炎症、增强肠道的免疫屏障),旨在阐明益生菌在肉鸡肠黏膜免疫屏障中的研究进展,为规模化养殖场合理使用益生菌提供理论依据。     

益生菌对硬骨鱼肠道黏膜免疫影响的研究进展

益生菌在健康硬骨鱼肠道中不仅起到抑制致病微生物的作用,而且更重要的是,益生菌能够刺激和增强肠道黏膜免疫系统,在肠道免疫中起重要作用。近年来,硬骨鱼黏膜免疫因其多样性及其不明确的定义,已成为热门的研究课题。硬骨鱼与水生环境直接接触,使肠道黏膜表面易受各种病原体的侵袭。免疫调节是硬骨鱼中有效的预防性措施,而益生菌能够提高肠道黏膜表面固有的免疫活性细胞和因子,对病原体起颉颃作用。益生菌主要通过口服方式进入鱼体,而肠道作为其主要靶器官,对鱼体产生特异性免疫应答。因此,关于益生菌影响肠道黏膜免疫系统的研究值得关注。相比于哺乳动物,硬骨鱼具有更加弥散的肠淋巴系统。局部免疫应答所必需的免疫细胞大量存在于肠道黏膜中,并且可以在免疫后的鱼体肠道中监测到局部免疫应答。文章综述了近年来硬骨鱼肠道黏膜免疫系统以及益生菌对硬骨鱼肠道黏膜免疫的影响,并对鱼类益生菌的进一步研究进行了展望,以期为后续研究益生菌与硬骨鱼之间相互作用提供参考。     

益生菌对宿主免疫功能的调节作用

综述了益生菌对机体非特异及特异性免疫反应的影响。益生菌能够调节与免疫有关的细胞因子产生 ,促使致炎因子和抗炎因子达到平衡。对过敏个体具有缓减过敏反应之功效。     

益生菌制剂对仔猪免疫机能的影响

文章通过探讨不同剂量益生菌制剂对仔猪机体免疫功能的影响,确定了益生菌制剂在仔猪生产中的最适添加剂量。试验选择100头体重无显著差异、健康无病的“杜×长×大”仔猪按照单因素随机试验原则分为4个处理组,每组25头仔猪。A组（对照组）仔猪饲喂基础饲料,B组仔猪饲喂基础饲料+0.1%益生菌制剂,C组仔猪饲喂基础饲料+0.2%益生菌制剂,D组仔猪饲喂基础饲料+0.4%益生菌制剂。试验周期分为1周的预试验期和4周的正式试验期。试验结束后,从每组中选择10头仔猪采集血液,提取血清,检测血清中的免疫球蛋白及细胞因子含量。结果显示,C组和D组仔猪血清中的免疫球蛋白A含量显著高于对照组（P<0.05）;B组、C组和D组仔猪血清中的免疫球蛋白G含量显著高于对照组（P<0.05）;C组和D组仔猪血清中的白细胞介素-10含量显著高于对照组和B组（P<0.05）;C组和D组仔猪血清中的肿瘤坏死因子一α含量显著低于对照组和B组（P<0.05）。研究表明,在仔猪生产中,添加适量益生菌制剂可以增强仔猪机体的体液免疫功能和细胞免疫功能,且益生菌制剂最适添加剂量为0.2%。     

益生菌对肠道黏膜免疫影响的研究进展

一些选择性益生菌株具有抑制肠道疾病炎性因子产生、稳定菌群、改善肠道黏膜免疫系统的功能。结合炎症性肠炎(inflammatory bowel disease,IBD),介绍某些选择性益生菌(probiotics)通过调节炎性细胞因子1β-白介素、γ-干扰素的表达,改善肠道黏膜炎症,控制疾病的进一步恶化。作者将从肠道黏膜的重要性,益生菌与Toll样受体、核转录因子(NF-κB)的关系,以及益生菌对肠道黏膜免疫影响等方面进行论述,进而探讨其作用机制,为进一步研究益生菌调节宿主肠道黏膜免疫提供新的思路。     

复合益生菌对肉鸽生长性能和免疫机能的影响

本试验旨在研究复合益生菌对肉鸽生长性能和免疫机能的影响。选取72对种鸽和144只1日龄乳鸽,乳鸽称量初始体重后随机分成4个试验组,每个试验组6个重复,每个重复3对种鸽及6只乳鸽。各组饲喂相同基础日粮,对照组补饲保健砂,Ⅰ组补饲保健砂+复合菌Ⅰ（6×10⁷ CFU/g嗜酸乳杆菌+6×10⁷ CFU/g乳双歧杆菌）,Ⅱ组补饲保健砂+复合菌Ⅱ（6×10⁷ CFU/g乳双歧杆菌+6×10⁷ CFU/g粪肠球菌）,Ⅲ组补饲保健砂+复合菌Ⅲ（6×10⁷ CFU/g嗜酸乳杆菌+6×10⁷ CFU/g粪肠球菌）。试验期56 d。结果显示,与对照组相比,Ⅱ组显著提高了肉鸽的28和56日龄体重和平均日增重（P<0.05）。Ⅱ组显著提高了28日龄肉鸽的胸腺指数（P<0.05）;Ⅲ组显著提高了56日龄肉鸽的脾脏指数（P<0.05）。3个复合菌组提高了28和56日龄肉鸽血清中免疫球蛋白的含量,但均未达到显著水平（P>0.05）。综上所述,保健砂中添加复合益生菌可提高肉鸽的生长性能、免疫器官指数,并一定程度上能提高肉鸽的免疫力,其中乳双歧杆菌和粪肠球菌组效果最好。     

益生菌对仔猪肠道免疫的作用方式

作者综述和分析了饲用益生菌对仔猪肠道免疫的作用方式,探讨了益生菌促进仔猪肠道免疫的作用机理。当饲用益生菌进入仔猪肠道后,首先对肠黏膜进行黏附,然后刺激肠黏膜内T细胞分化,产生与免疫相关的细胞因子和活性物质,促进肠道免疫和免疫协同作用,从而提高了机体免疫力,降低了仔猪腹泻率,最终提高了仔猪健康水平和生长性能。     

益生菌剂对肉用仔鸡的营养、免疫促进作用

本研究表明 ,用产蛋白酶的益生菌制备成益生菌剂饲喂肉鸡 ,能明显促进免疫器官的生长发育 ,提高免疫器官指数(提高脾脏、法氏囊、胸腺指数分别可达 18 4 7%、6 4 2 %、41 6 3%,P <0 .0 5 ) ;也能促进消化道的生长发育 ,提高消化道重量指数最高达 2 7 5 5 %(P <0 0 1) ;能明显提高循环抗体的水平 (提高 0 6 2 5 (log2 ) ,约 8 77%,P <(0 .0 1)和消化道内容物中的蛋白酶活力 (提高 319 0 8U/g ,约 2 1 76 %,P <0 .0 5 ) ;因而能极显著促进肉用仔鸡的生长发育 ,减少料肉比可达 8 96 %,大大提高了生产效益。且对该类益生菌剂 ,比较适宜的添加剂量为 0 1%(W/W)。     

益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫功能影响的研究进展

饲用抗生素作为促生长剂在饲料中被长期添加,造成了畜禽产品的药物残留、耐药菌株的出现和环境污染等问题。益生菌发酵饲料是改变当前养殖状况极具潜力的解决方案之一。益生菌发酵饲料能减少原料中抗营养因子,产生有益代谢产物和可溶性多肽等小分子物质,从而提高饲料营养水平,起到促生长和提高免疫功能的作用。作者就益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫功能方面的影响进行综述,以期为进一步研究益生菌发酵饲料对仔猪生长和免疫的影响提供一定理论依据。     

益生菌对畜禽免疫机能的影响

益生菌的概念于1965年首次提出。1989年,Fuller则把益生素定义为能够促进肠内菌群生态平衡、对宿主起有益作用的活微生物制剂。由于发现菌体碎片、成分、代谢产物等具有与活菌同样的生理效应,1996年后对益生素定义不再强调活菌,泛指含生理活菌或死细胞（包括代谢产物与细胞组成成分）,摄取后可改善黏膜表面菌群或酶的平衡,或刺激机体的特异性或非特异性免疫力的微生物制剂。     

益生菌制剂对早期断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响

本试验旨在研究益生菌制剂对早期断奶仔猪生长性能和免疫指标的影响.选用48头平均体重为(6.39±0.42)kg的(21±2)日龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪,按性别、体重和窝源基本一致的原则随机分为2组,每组4个重复,每个重复6头猪.试验1组为对照组,饲喂基础饲粮,试验2组为益生菌组,每kg基础饲粮中添加1×109 CFU活菌.试验期为21 d.结果表明:1)与对照组相比,添加益生菌制剂可显著提高断奶仔猪平均日增重(P＜0.05),并显著降低料重比和腹泻率(P＜0.05);2)与对照组相比,添加益生菌制剂可以显著提高仔猪断奶后第7天血清白介素-1β水平,显著提高断奶后第21天血清免疫球蛋白G含量、白介素-6和肿瘤坏死因子-α水平及回肠黏膜分泌性免疫球蛋白A含量(P＜0.05),空肠分泌性免疫球蛋白A含量稍高于对照组,但差异不显著(P＞0.05),粪便免疫球蛋白A含量及外周血T淋巴细胞CD3+、CD4+、CD8+及CD4+/CD8+无显著差异(P＞0.05).由结果可知,益生菌制剂可提高断奶仔猪的生长性能,增强早期断奶仔猪的免疫力,有效缓解早期断奶应激引起的仔猪免疫功能下降.     

Toll样受体与益生菌免疫

Toll样受体(Toll-like receptors,TLRs)是天然免疫反应中重要的细胞表面模式识别受体(pattern recognition receptors,PRRs),而益生菌在动物免疫中起着重要的作用,本文就TLRs的种类、配体类型和信号转导途径、益生菌的免疫作用、Toll样受体信号通路与益生菌的免疫作用的关系作简要综述。     

富硒益生菌对清远鹅疫苗免疫效果的影响

为了研究富硒益生菌对清远鹅新城疫和禽流感抗体滴度的影响,选用60只体重相近的15日龄清远鹅,随机分成4组,对照组只饲喂基础日粮,3个试验组在基础日粮的基础上添加富硒益生菌,添加的剂量分别为0.1、0.3、0.5 mg/kg(以上添加量均以有机硒含量计算)。试验周期为60 d,期间分别免疫新城疫疫苗和禽流感疫苗。结果表明:富硒益生菌能极显著地提高清远鹅的新城疫抗体滴度(P0.01)和禽流感抗体滴度(P0.01),可以作为清远鹅生产中有益的饲料添加剂。     

复合益生菌对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼免疫及抗病力的影响

为研究由枯草芽孢杆菌[Bacillus subtilis,(6.7±1.8)×10~7CFU/g]、嗜酸乳杆菌[Lactobacilli acidophilus,(2.1±0.6)×10~8CFU/g]和酿酒酵母[Saccharomyces cerevisiae,(8.4±2.3)×10~6CFU/g]组成的复合益生菌对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼免疫及抗病力的影响,在以鱼粉和豆粕为主要蛋白源的基础饲料中分别添加0%[0 g/kg,对照(Z_0)组]、0.2%(2 g/kg,Z_1组)、0.4%(4 g/kg,Z_2组)、0.6%(6 g/kg,Z_3组)、0.8%(8 g/kg,Z_4组)的复合益生菌粉,制成5组饲料分别投喂体质量为(8.94±0.02)g的大菱鲆60 d。结果显示:大菱鲆血清酸性磷酸酶(ACP)活性,与Z_0组相比,Z_1、Z_2、Z_3组的呈增高趋势,但差异不显著(P0.05),Z_4组与Z_0组的差异也不显著(P0.05),但显著低于Z_1、Z_2、Z_3组(P0.05)。与Z_0组相比,大菱鲆血清的酶活性发生了以下变化:Z_2组的碱性磷酸酶(AKP)、Z3组的溶菌酶(LZM)、Z_1～Z_4组的过氧化氢酶(CAT)、Z_1～Z_3的组的超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)及攻毒后大菱鲆的成活率均显著提高(P0.05)。综上,饲料中添加复合益生菌粉能增强大菱鲆免疫酶活性和抗病力,适宜添加量为0.6%。     

益生菌的营养和免疫特性及其应用

目前,益生菌剂在使用过程中还存在着一些问题,一是在完全替代抗生素过程中,其抗病原菌感染效果不明显;二是在污染较为严重的养殖环境中使用,其促生长效果不理想。特别是在目前国内以农户散养占重大比重的养殖模式中,养殖环境的控制非常困难,造成了养殖户对抗生素的依赖,同时也为益生菌剂的推广带来了困难。为了提高益生菌剂的应用效果,适应当前的养殖环境现状,选用免疫特性强的菌株与产酶、产酸、产维生素等营养特性强的菌株