玉米豆腐生产技术

<正> 1 备料。原料共两种:玉米和石灰,玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(因其有粘性,不易制作)。石灰以新石灰为好。 2 破碎。称取一定量的玉米(以下步骤中与石灰、水的比例皆按此重量计算),放入电磨中破碎,每粒破成4～8瓣,筛掉皮屑和细粉。注意是破碎而不是粉碎。     

春玉米后期田间管理要点

1施好穗肥穗肥是玉米生长中最重要的一次追肥,在玉米大喇叭口期施用。施穗肥的时间也可根据播种后的天数来确定,一般露地春播玉米在播种后60￣65天(晚熟品种)、58￣60天(中熟品种)、50天左右(早熟品种)施穗肥。穗肥以速效氮肥为主,施用量为总用氮量的50%￣60%。一般每亩施尿素10￣15公斤,在基肥和苗肥中未施用磷钾肥的,此时还可补施磷、钾肥各10公斤。穗肥可在两行玉米间开沟条施,也可穴施,施后立即盖土,以防肥料挥发和流失。2中耕培土结合施穗肥进行中耕培土,把清沟之土培于玉米基部,有利于提高玉米抗倒能力,也有利于抗旱和防渍。在培土时…     

玉米苞皮制淀粉

<正>1.分拣将玉米苞皮用手分拣,剔除腐烂变质者,并将老的和嫩的分开,分别称出重量。2.浸泡将分出的老玉米苞皮放入缸中,用清水浸泡3小时。嫩玉米苞皮可以不浸泡。3.蒸煮大锅中的清水烧沸后按老、嫩玉米苞皮重量的12.5%向沸水中加纯碱。待碱全部溶化,将浸泡过的老玉米苞皮和     

玉米育苗定向移栽技术

玉米定向育苗移栽技术是采用配制一定养分比例的营养土,捏制成营养坨进行育苗,然后定向移栽到地块中的一项栽培技术。该技术节约种子,便于玉米幼苗的管理,提高了幼苗的成活率,保证了大田中基本苗的数量。通过定向移栽有利于玉米生长,提高玉米植株对光、温、水、气的吸收利用,提高玉米的产量。1、营养土的配制采用60%的细碎过筛土壤、30%的充分发酵腐熟优质农家肥、5%￣8%的普钙、2%￣5%的硫酸钾充分混合搅拌均匀后,加入适量清粪水堆放,用塑料薄膜盖严。让其充分发酵3￣5天后,便可以制成营养坨进行育苗。2、底肥的准备及配制为了提高玉米的产…     

玉米丝黑穗病的发生原因与综合防治

<正>1玉米丝黑穗病的发生情况近年来,丰宁县玉米种植面积已达到总播种面积的80%以上。通过两年考察和专项调查,玉米丝黑穗病病田率达70%￣80%,病株率轻者10%￣20%,严重年份达30%,个别严重地块达40%。2004年在丰宁县大阁镇韩村调查,千亩玉米平均病株率30%￣40%,个别地块达50%,造成严重减产。玉米丝黑穗俗称黑乌米,传播途径很广,可通过土壤、气流、水流、农机具传播。     

玉米酥片的加工

1.原料选择选用无霉变、无虫蛀、色泽气味正常、发芽率不低于85%的黄玉米为原料。2.原料处理将原料玉米筛选除杂后,放入90℃热水中泡3分钟～15分钟,以利脱皮。经剥皮提胚后,将混合物中的皮、粉和胚芽除去,得到纯净的玉米渣。3.浸泡将玉米渣放入沸水锅内,同时放入用纱布包扎的食     

玉米深加工及综合利用

玉米是世界上主要的粮饲兼用作物，播种面积及总产量仅次于小麦、水稻居第３位，玉米约７０％￣８０％用作饲料，１０％￣１５％食用，１０％￣１５％用于工业加工。玉米的经济价值较高，可进行综合加工利用，在玉米工业加工产品中以淀粉及深加工产品为主。     

高产多抗玉米新品种新单28特征特性及优质高产栽培技术

新单28是河南省新乡市农业科学院于2000年用自选系新328做母本,P128做父本育成的玉米杂交种。2000年冬在海南组配杂交组合,2001￣2002年进行鉴定、产比试验,2003￣2004年参加河南省玉米区域试验(3000株组),2005年参加河南省玉米杂交种夏播生产试验(3000株组),2006年3月通过河南     

用食盐防治特种水产养殖病

黄鳝①用400毫克/千克的食盐和400毫克/千克的小苏打合剂全池泼洒,可防治水霉病。②用5%￣10%的食盐水擦洗患部,或把病鳝放入3%～4%的食盐水中浸洗15￣20分钟,可防治赤皮病。③每50千克黄鳝用大蒜250克、食盐250克,捣烂、溶解、拌饵投喂,连喂3￣5天,可防治细菌性肠炎。④用3%￣     

利用RAPD分子标记分析玉米种质遗传多样性

以RAPD分子标记技术对玉米的10个品种的全基因组DNA进行PCR扩增,再用Popgene32软件和SPSS13.0软件分析扩增结果,研究10个玉米的种质资源遗传关系。结果表明:(1)所选20个引物可扩增出214条RAPD条带;(2)所选引物扩增条带的多态性比率为86.4%,RAPD分子标记扩增10个玉米品种间的相似性系数分别在0.316￣0.654之间;(3)用RAPD-PCR扩增条带的分析结果建立了遗传相关系数矩阵、构建了分子树状图、可将10个玉米品种分为3个类群;(4)RAPD分子标记适合于构建玉米的DNA指纹图谱,进行品种鉴定和遗传分析。     

玉米苞皮制淀粉

１、分拣浸泡。将玉米苞皮用手分拣，剔除腐烂变质者，并将老的和嫩的分开存放。然后，将分出的老玉米苞皮放入缸中，用清水浸泡３小时左右，然后用水再反复冲洗，嫩的玉米苞皮可以不浸泡。 ２、入锅蒸煮。在大锅中放进清水，烧沸后，按老、嫩玉米苞皮重量的１２．５％向沸水中     

玉米亲本自交系混杂退化原因及防杂保纯措施

近几年来,因玉米亲本自交系混杂退化,杂交制种纯度低,严重的影响到玉米生产能力的发挥和产量的提高。据调查,因杂交种纯度低劣而使玉米产量降低可达到5%￣45%,种子质量纠纷时有发生。因此,分析通过混杂退化原因,采取措施,提高亲本自交系的纯度,是当前玉米繁殖制种的当务之急。     

玉米苞皮制淀粉

1.分拣。将玉米苞皮用手分拣,剔除腐烂变质者,并将老的和嫩的分开,分别称出重量。2.浸泡。将分出的老玉米苞皮放入缸中,用清水浸泡3小时左右;嫩的玉米苞皮可以不浸泡。3.蒸煮。在大锅中放进清水,烧沸后,按老、嫩玉米苞皮重量的12.5%向沸水中加纯碱。待碱全部溶化,即将浸泡过的老玉米苞皮和未浸泡的嫩玉米苞皮倒     

深床干燥玉米的破碎敏感性

在３种类型干燥机上进行了玉米干燥机对比试验,测定了玉米破碎敏感性,试验结果表明,玉米破碎敏感度与热风温度和速度,谷物初始含水率及冷却方法有关,其中热风速度的影响最为显著,３种类型干燥机中,顺流干燥逆流冷却对玉米破碎强度的影响最小,干后玉米破碎敏感最低。     

快速发展高油玉米

发展玉米生产必须破除玉米是单一粮食的旧观念,即由产量型向品质型转化,由粮食单一型转向深层开发和综合利用型。高油玉米是粮、油、饲兼用型作物,含油量较高,平均含油量７￣１０％,最高的超过２０％,比普通玉米高６０￣１００％。高油玉米提取出的玉米油是肜油,其中亚沿 酸占５６％、油酸占３０％及含有谷固醇、维生素Ｅ、维生素Ａ、卵磷脂、油脂等。另外,高油玉米含有的粗蛋白、赖氨酸、胡萝卜素等均高于普通玉米,其饲用     

诱导根瘤菌与玉米结瘤共生的研究

以２,４－Ｄ处理玉米苗并接种根瘤菌,诱导根瘤菌与玉米苗结瘤共生。试验如果如下：５个玉米品种的始瘤期仅需２￣３ｄ,结瘤率高达９０％￣１００％,固氮酶活性（乙炔还原法）在４５￣５５ｎｍｏｌ·株＾－１·ｄ＾－１之间。在闽单８８中,还出现琼脂液化,结红瘤等特殊现象。经显微镜观察表明,根瘤菌可从弯曲,膨大,变形的根毛侵入,可形成类侵入线;瘤组织细胞内含有数量众多的根瘤菌菌体,说明了２,４－能诱导根瘤菌进入非     

优质专用玉米的引进示范及推广应用

一、主要类型及品种(一)高赖氨酸玉米玉米籽粒中赖氨酸含量在0.4%以上,普通玉米在0.3%左右,用高赖氨酸玉米喂猪、鸡,比喂普通玉米的日增重提高30%以上。主要推广品种有中单9409、农大81、农大107。其中中单9409是主导品种。(二)高淀粉玉米高淀粉玉米的淀粉含量在75%以上,普通玉米的淀粉含量在70%左右。     

玉米加工增值四法

一、玉米制凉粉 选白色玉米用面粉机加工成精粉，然后在缸中兑清水搅拌沉淀为玉米淀粉。玉米凉粉可与豆类凉粉媲美。具体制法如下：（ｌ）以每０．５公斤面粉加３公斤水添至锅中。加热至似开非开的程度停火。（２）称０．５公斤淀粉放入盆中，加凉水调开、注意调面时不要太稀或     

不同施氮水平对小麦/玉米间作产量和水分效应的影响

【研究目的】探讨小麦/玉米间作体系中氮肥对水分资源高效利用的调节作用,达到合理施肥提高水分利用效率的目的;【方法】采用田间试验,监测小麦/玉米间作不同生育期土攘水分,研究不同施氮量对产量和水分利用效率的影响;【结果】小麦/玉米间作的土地当量比(LER)为1.31￣1.53,小麦相对于玉米的水分竞争比率(CRwm)约为1;在小麦收获时,间作小麦的水分利用效率(39.0￣46.7kg/mm.hm2)远远高于玉米(1.28￣4.81 kg/mm.hm2),也高于单种小麦(25.43￣30.75 kg/mm.hm2);在小麦收获后,间作玉米(除N0处理)的水分利用效率迅速提高,当玉米收获时水分利用效率高达32.49￣47.46kg/mm.hm2,明显高于单种玉米(27.30￣38.77 kg/mm.hm2);【结论】小麦/玉米间作具有明显的产量优势,小麦玉米两作物水分利用效率分布时间上的错位是小麦/玉米间作高效利用水分资源的基础,合理施用氮肥能促进间作种植产量优势和水分利用优势的发挥。     

玉米酥片的加工技术和操作

<正>1.原料选择:选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常,发芽率不低于85%的黄玉米为原料。2.剥皮、提胚:将原料玉米筛选除杂后,放入90℃热水内泡3~5分钟,以利脱皮。经剥皮提胚后,将混合物中的皮、粉和胚芽除去,得到纯净的玉米渣。3.浸泡:将玉米渣放入沸水锅内,同时放入用纱布包扎的食盐、花椒、大