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正菜籽是指油菜、芥菜的种子,尤其是油菜籽榨油后的菜籽饼中含有蛋白质32%~39%,250g莱籽饼的蛋白质含量等于高粱和玉米的4~5倍,可作为蛋白质饲料的重要来源。油菜种子含脂肪43%,还含有芥子甙、黑芥子酸钾、芥子酶和芥子碱等成分,其中有些成分经水解后容易引起中毒。1毒理菜籽中所含成分,尤其是芥子甙在芥子酶的作用下,可水解成异硫氰酸丙烯基酯和硫酸氢钾等,除对 相似文献
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<正> 菜籽饼含有40%的粗蛋白,大量的必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸,按营养价值来说不低于豆饼,但它含有大量的具有苦涩味的芥子甙,降低了适口性。此外,芥子甙在黑芥子硫苷酸酶的作用下,分解成为葡萄糖和具有毒性的异硫氰酸盐,因此长期给畜禽饲喂菜籽饼,对其健康状况和生产力都会带来不良影响。 相似文献
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低硫甙菜籽饼在生长猪日粮中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
菜籽饼中粗蛋白质含量达35%-38%,氨基酸比较完全,而价格仅为豆粕的1/2-1/3,是我国重要的蛋白质饲料资源。但目前我国种植的多为含毒量较高的品种,饼中含有多种抗营养因子如硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、皂角甙等,限制了该资源的利用。为提高菜籽饼利用价值,降低有毒有害因子的含量,过去的十多年里,我国科技工作者在菜籽饼的脱毒方面进行了大量研究,包括物理的、化学的、生物的脱毒方法,取得不少成果,但用这些方法处理菜籽饼,营养成分的损失较大,影响其在生产上推广应用。总结国外成功的经验,普遍认为降低菜籽饼毒… 相似文献
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菜籽饼含蛋白质较高,而且价格低廉,是养猪业上鱼粉和豆饼等蛋白质饲料的很好的替代物.但是,菜籽饼含有一定量的芥子苷,在胃肠内由于芥子酶的作用而变成有毒物质,畜禽采食菜籽饼,如未经加工处理,可引起中毒.笔者遇到l例苗猪菜籽饼中毒的病例,现将诊治情况报道如下. 相似文献
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不同比例的菜籽饼替代豆粕对仔猪增重的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
菜籽饼蛋白质含量高达35%~37%,且氨基酸组成与理想蛋白相接近,因而在蛋白质饲料开发利用中日益受到人们的重视。在青海省菜籽饼量多价廉,是重要的蛋白质资源,但由于菜籽饼含有硫甙(芥子甙)、植酸、单宁和芥子碱等抗营养因子,限制了其在仔猪饲粮中的应用。一般多用于生长育肥猪,在仔猪饲粮中的应用甚少。为了充分利用饲料资源,缓解蛋白质饲料不足的状况,进行了以不同比例的菜籽饼蛋白等量替代 相似文献
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<正> 据统计,我国菜籽饼(粕)年产量约为350万吨,仅次于加拿大,居世界第二位,但仅有5%用作饲料,其余均作为肥料消耗掉了。菜籽饼蛋白质含量约为38%~43%,相当于机榨大豆饼(40.2%)。一、菜籽饼粒所含毒素和抗营养因素 1.硫代葡萄糖甙(芥子甙) 菜籽饼中硫代葡萄糖甙是阴离子,以盐的形式存在于菜籽饼中。芥子甙本身对动物无毒性。但是,芥子甙在芥子酶的催化下可降解生成4种对动物的甲状腺、肝脏及肾脏有毒害作用的物质,即硫氰酸盐、异流氰酸盐、噁唑烷硫酮及腈类化合物。 相似文献
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不去毒的油菜籽饼限量喂猪 总被引:1,自引:0,他引:1
棉、菜籽饼一般含粗蛋白在35~40%左右,仅次于豆饼,比粮食谷物的含量高两倍多,是一项含蛋白质丰富的饲料资源。但是棉籽饼中含有游离棉酚、菜籽饼中含有硫葡萄糖甙等毒素,长期而大量饲喂畜禽则会引起中毒。为了充分利用这一蛋白质饲料资源,我们对不去毒的菜籽饼做饲料进行了试验。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2017,(3)
<正>菜籽饼和棉籽饼均是廉价的饲料原料,二者均富含多种营养素,但也都有毒性。本文就菜籽饼和棉籽饼在养猪生产中猪只因饲喂中毒而应采取的诊疗方法进行阐释。1菜籽饼中毒菜籽饼中毒是猪只采食过多未经脱毒处理或处理不当的菜籽饼而引起的中毒性疾病。菜籽饼是油菜籽经过榨油后剩下的渣子,是喂猪的好饲料,营养价值较高。但其中含有有毒成分芥子苷或硫葡萄糖苷,在加工调制过程中,油菜籽细胞受到破坏,则芥子苷与芥子酶相接触,水解催化后产生有 相似文献
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菜籽饼与玉米糖化醪混合发酵脱毒的试验研究李延云聂宇燕朱杰菜籽饼的蛋白质含量约为36%~40%,是宝贵的植物性蛋白饲料资源。但其由于含有有毒物质芥子甙,因此直接作为饲料,超量使用会对畜禽产生严重的影响。因此,菜籽饼的有效脱毒问题一直为饲料行业重要的科研... 相似文献