泰国六种鲜果首次进入美国市场

日前,罗汉果、红毛丹、龙眼、荔枝、杧果和菠萝等6种泰国热带鲜果首次进入美国市场。虽然多数美国消费者还不熟悉这些泰国热带水果,尤其是这些鲜食水果,但只要在泰国待过的美国消费者都比较熟悉这些水果。以上6种泰国热带水果以罐头、果汁等加工水果形式在美国市场销售已经有很多年了,但以鲜果形式在美国市场销售还是第一次。     

桂林市柑桔类水果销售回暖

本刊讯据笔者2月22—24日对桂林市主要水果批发市场的走访调查,春节结束后,随气温缓慢回升,消费者对水果的消费增加,柑桔类水果鲜果流通和销售情势日益好转,柑桔鲜果销售价格呈明显上涨趋势,流通和销售日渐顺畅。     

上海蓝莓种植面积达66.67公顷

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)上海郊区一直不适合种植蓝莓,市面上销售的蓝莓鲜果多为进口。笔者日前从上海农业部门了解到,通过品种筛选、土壤改良等办法,上海郊区已成功种植一批优质蓝莓品     

智利：在美推广夏季水果

正日前,智利鲜果协会(CFFA)发起了一场促销宣传活动,以"寒冬的夏季水果"为宣传口号,促进智利水果出口美国。之后,智利蓝莓、鲜食葡萄、樱桃和桃就逐渐开始出现在北美市场。据业内人士表示,如今消费者一年四季都想要新鲜、优质的水果,这就催生了反季节进口需求。2018—2019产季智利向美国出口新鲜水     

广西·桂林果市淡季不淡

本刊讯历年的4月初至5月中旬,是桂林市水果上市销售淡季。这个"淡"字表现在四个方面:一是桂林市地产上市鲜水果量不足;二是桂林市地产上市鲜水果种类单一、品种少;三是桂林水果市场供应的鲜果数量不足;四是桂林水果市场供应的鲜果种类不多。近3年来,桂林市鲜果市场的这种水果供应和销售旺、淡季明显状况正逐渐改观。近期正值往日桂林果市淡季,但桂林鲜果市场供应和销售的鲜果不仅种类琳琅满目,且供量充盈。桂林市地产的露地草莓,早熟大果枇杷——早钟六号,中熟大果枇杷——大五星及解放钟,夏橙——桂夏及伏令     

江苏·时令水果销售遇冷

本刊讯今年春季多变的天气打乱了水果的上市节奏和销售状况。笔者走访江苏省市场发现,春季水果旺销的大幕迟迟没有拉开,尽管不少时令水果已涌入市场,但销售情况并不乐观。草莓、菠萝、杧果、樱桃番茄等时令水果已成为4月水果销售的重头戏,桑葚、樱桃等春令鲜果也陆续涌入市场,冬令柑桔类鲜果销售逐渐减少。由于天气没有真正暖和起来,各类水果价格一路看跌。柑桔3元/kg、菠萝     

安徽：怀宁蓝莓面积增加价格降低

正本刊讯(特约通讯员葛德光)日前,笔者从怀宁县城乡水果市场了解到,市场上销售的一级蓝莓50元/kg,同比价格下跌18.66%。据分析,该县蓝莓价格持续走低的主要原因是近几年来该县蓝莓种植面积增幅较快。目前该县蓝莓种植面积达到4 800 hm2,年产量达到4.8万t,蓝莓上市量增多,价格逐渐下降。虽然蓝莓价格下降,但销售更顺畅。另据安徽省农业科学院食品加工研究所专家胡勇介绍,蓝莓除了出售鲜果获利,还可以经深加工成食品和医药原料增值。仅以蓝莓浓缩     

美国：冷冻蓝莓销售增长

正今年3月的前3周,美国蓝莓销量激增,尤其是冷冻蓝莓。不过,随后消费者的购买热情减退。北美蓝莓理事会(NABC)和美国高丛蓝莓理事会(USHBC)主席凯西·克罗奎斯特(Kasey Cronquist)指出,据尼尔森数据显示,在应对新冠病毒期间,蓝莓是消费者主要囤积的水果;冷     

全球：蓝莓消费持续增长

蓝莓有诸多特性使其相较其他水果更具吸引力,如采后性状良好,营养价值高,被誉为＂超级水果＂。2013年全球蓝莓产量比上年增长9%,增长速度是2012年的两倍,是其他水果的3倍。消费者对蓝莓看好,认为蓝莓是理想的零食,保质期较长,能够鲜食,且富含抗氧化剂。2013年蓝莓消费增长最快的5大市场分别是澳大利亚、俄罗斯、捷克共和国、斯洛伐克和委内瑞拉。     

波兰:蓝莓出口或受俄进口禁令影响

<正>波兰蓝莓种植者协会主席在接受当地水果网站记者采访时称,目前市场对波兰蓝莓的需求越来越大,波兰蓝莓在出口市场已自成品牌。波兰蓝莓由于品质好、新鲜,已成为出口市场中不可或缺的产品。波兰蓝莓主要出口市场是英国、德国和荷兰。不过,也有种植户担心,俄罗斯进口禁令将会影响波兰蓝莓下个销售季的销售。     

北美加大野生蓝莓宣传营销力度

北美野生蓝莓协会于7月在国际市场开展了野生蓝莓促销活动,旨在强化消费者的消费意识,增强对蓝莓营养价值的认识。此项促销活动在蓝莓上市之前开展,对促进蓝莓销售有利。     

欧洲水果加工品消费市场发生变化

欧洲的水果加工品市场种类繁多 ,但由于受消费趋势的影响 ,这些水果加工品正经历着不同的命运。随着人们对鲜果需求量的日益增加 ,部分水果加工品如果酱、糖水罐头等因其含糖量过高而受到消费者冷落 ,而水果类饮料、酸乳酪等却越来越受消费者青睐。随着早餐习惯改变 ,人们对方便食品的需求量越来越大 ,这也在一定程度上影响了果品市场的走势。1999年 ,水果类饮料 (如果汁、花蜜、果汁饮料等 )、果酱、水果酸乳酪、水果甜点、果干、水果罐头和冰冻水果等加工果品在欧洲五大主要经济国 (德国、英国、法国、意大利和西班牙 )的销售形势看好 ,其…     

澳大利亚蓝莓面临挑战

澳大利亚联邦政府目前正考虑就蓝莓贸易进口问题与智利签署自由贸易协定。一旦签订协定,智利蓝莓、核果类水果、苹果和梨等水果可就以自由进入澳大利亚市场,不缴纳关税。澳大利亚蓝莓种植户因此担心,智利蓝莓的进入将对澳大利亚地产蓝莓造     

美国:水果成为最受欢迎小吃

据美国调研公司NPD发布的调查结果,在美国,越来越多的人们将水果作为一种小吃,目前鲜果已经成为美国消费最多的小吃。消费者以及媒体对不健康饮食的关注促使人们消费更多的水果。比起那些不健康的零食,人们喜欢在工作之余吃水果来解压,这也是水果成为消费最多的小吃的原因之一。调查结果称,截至2012年3月,在过去两年里,水果作为小吃每年的消费量是巧克力(第二大零食)     

广西·桂林冬枣丰收 市畅价扬

正本刊讯9月中旬,桂林市地产冬枣成熟上市,市场批发价8~12元/kg,零售价11~16元/kg,价扬市畅,在当前果市除了红提葡萄、美人指葡萄、温克葡萄和巨峰葡萄之外的几乎所有大宗鲜果销售疲软的状况下,冬枣销售可谓"一枝独秀",经营者收益颇丰。据调查统计,2016年桂林市冬枣种植面积1 700 hm2,虽然只占桂林市水果面积极小份额,但冬枣鲜果以其优良的综合品质(成熟鲜果果粒大而质地松脆、风味清甜或浓甜、余味淳厚、核小、皮薄、营养丰富、耐贮运、货架期长),赢得了广大消费者青睐,具有极强的市场竞争力。冬     

上海果市6月销售回顾及7月预测

<正>本刊讯(特约通讯员袁亚祥)6月气温不高,光照不足,水果甜度降低,制约了销售,销量不多,但价格高于往年。由于上海世博会,6月樱桃、蓝莓、杧果等高价水果上市数量虽增多,但价格未降。枇杷、荔枝、杨梅、杏、番木瓜、李等果品情况也如此。本应5     

西班牙:蓝莓有望进军巴西

西班牙韦尔瓦省草莓生产商和出口商协会(Freshuelva)为巴西政府对韦尔瓦省蓝莓部门通过西班牙政府提出的蓝莓管理体系的积极反应感到高兴,这意味着该水果在巴西的销售已获得批准,从而打开了Freshuelva多年来为之准备的重要市场。     

美国:对蓝莓营养的认识有待提高

正近日美国佛罗里达大学的一项研究表明,虽然蓝莓已是众所周知的健康水果,但是人们对蓝莓的部分功效,如延缓衰老、改善视力和记忆力等了解并不多。佛罗里达大学食品与农业科学研究所农业教育与交流专业的一名博士生主持了这项调查研究,其他合作者包括该专业的副教授乔伊·朗布尔、食品与资源经济学院的硕士生托里·布拉德利。研究的目的是明确消费者对蓝莓健康益处的了解程度,以及不同人群、不同地区对蓝莓健康益处了解程度的差异,以便为佛罗里达州     

美国：对印度蓝莓出口持续增长

正美国高丛蓝莓理事会(USHBC)指出,自2009年开始,美国对印的出口蓝莓持续增长,且各品种的蓝莓均有所增长,这促使美国继续提升蓝莓品质,使印度消费者喜欢蓝莓的口感及其健康益处。美国对印的蓝莓干出口从2009年的零出口增至2020年的1 800多t,且新鲜蓝莓出口量增至100 t;2021年该理事会扩大了其在印度的业务,以促进蓝莓销售,使蓝莓不仅作为一种新鲜、健康的小吃,还作为一种调味成分,在餐饮业中发挥更大的用途。     

三明市果品流通现状、存在问题及对策

1　三明市果品流通现状1 1　价格稳中略降　三明市 2 0 0 3年水果整体价格稳中略降 ,其中 ,小水果、套袋水果价格略升 ,大宗水果价格下跌。与此同时 ,水果的生产和消费仍在继续增加。对于这种情况 ,有业内人士分析认为 ,三明水果相对过剩 ,价格下跌是供大于求的必然结果 ;也有业内人士认为 ,三明水果市场存在体系建设不完善和流通不顺畅等问题 ,由此影响了水果价格。1 2　多种流通方式并存　目前 ,三明市果品流通方式主要有以下几种 :一是果农直接把自己生产的果品销售给消费者 ;二是果农把果品批发给零售商 ,零售商再销售给消费者 ;三是果…