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任聪 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2015,(1):70-71
结合食品科学与工程专业特点,分析了分析化学课程在课程内容设置、教学方法、考核方式等方面存在的问题,在教学实践中对课程教学内容、教学方法、考核方式等进行了改革和探索。 相似文献
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《信阳农业高等专科学校学报》2022,(1):143-145
“食品添加剂”作为食品科学与工程和食品质量与安全专业的专业核心课程，涉及多学科且偏应用型，但目前主要以纯理论讲授为主，这种传统的教学模式存在教学内容繁杂、教学手段单一、考核方式简单等问题，无法实现对食品专业学生的培养目标。本文以信阳农林学院食品质量与安全专业学生为例，从“食品添加剂”课程教学内容、教学方法、考核方式、课程资源等方面对教学进行改革和探索，以期提高学生的积极性和参与度，更好地培养学生的应用能力和创新能力。 相似文献
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针对农业高职院校食品营养与检测专业特点,从教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善、考核方式的改革等方面着手,进行了一系列的改革与实践,注重培养学生分析问题、解决实际问题的能力,缩短毕业后的后熟期。 相似文献
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通过分析食品标准与法规课程性质,从教学内容、教学方法和考核方式几方面,阐述了该课程的教学改革。 相似文献
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蔡智军 《辽宁农业职业技术学院学报》2011,13(4):42-43,55
针对公共营养师能力要求,结合农业高职院校食品营养与检测专业特点,从教学内容、教学方法、教学手段、考核方式的改革等方面着手,进行了一系列的改革与实践,注重培养学生综合能力和可持续发展能力。 相似文献
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朱长明 《信阳农业高等专科学校学报》2012,22(1):147-149
目前高职高专院校《财政与金融》课程教学存在学生学习热情不高、内容重理论轻实践、教学方法落后、考核方式单一等问题,应通过培养学生的学习兴趣、选好教材及教学内容、改进教学方法和考核方式等措施解决。 相似文献
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王晓英 《吉林农业科技学院学报》2012,(4):94-96
针对食品科学与工程专业食品分析课程特点,从教学内容、教学方法和考核方式等方面对该课程的教学进行了改革。通过改革,对提高教学质量和学生对本课程的学习兴趣,以及对培养学生的动手能力、创新能力和综合素质有一定的借鉴意义。 相似文献
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该文对《食品微生物学》课程的教学目标进行了概述,并以此目标为导向提出了教学内容、教学方法及考核方式等方面的改革措施,以期为培养面向食品行业,具有国际视野、高素质的应用型、创新型人才提供参考。 相似文献
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袁贵英谢克英钱志伟杨会会孙瑞琳 《河南农业》2015,(16):26-28
基于对食品检验的主要就业岗位和岗位能力分析,对高职食品营养与检测专业核心课程食品理化分析进行了研究设计:分别从课程设计理念、课程定位、课程目标、教学内容选取、教学方法及考核评价方式等方面做了研究与探索,突出学生职业能力和职业素养的培养。 相似文献
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食品原料学是食品质量与安全专业的一门专业基础课,根据本专业的培养目标,作者从调整教学内容,改革教学方法及考核方式三方面进行改革和实践,以便提高教学质量。 相似文献
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