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在河北省鹿泉市白鹿泉乡谷家峪村,有这样一位锲而不舍钻研香椿开发技术、带领本村及周围村庄农民共同致富,从而远近闻名的人,他就是鹿泉市谷家香椿专业合作社理事长——谷成铜。自1998年至今的十二年中,他潜心研究香椿种植、加工新技术,不但获得了成功,自己致了富, 相似文献
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香椿是一种较为特殊的蔬菜,其幼芽清香鲜嫩、色泽或鲜红或翠绿,营养价值高,受到了人们广泛的喜爱。加之香椿的生长速度较快。萌芽力强,每年春季一个多月可进行2—3次幼芽采集,所以经济价值比较突出。近几年来大竹县通过对香椿进行良种选育。培育出注册商标“巴山红”的优良红香椿品种,目前在伞县推广栽培达lO万亩。2009年获得了中国经济林协会授予的“中团香椿第一县”称号。每年清明前后北京、山东等地客商纷至沓来。平均收购价在每千克30元左右,为大竹县香椿种植户创造了很好的经济收入,极大的提高了农民的种植积极性。为进一步提高食用香椿种植栽培质量,推广香椿种植,本文基于作者的实际工作经验,结合相应的知识了解.对香椿的无公害栽培技术提出了探讨性分析建议。 相似文献
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《中国农技推广》2020,(5)
正香椿又称红椿、香铃子、香桩头、香椿芽等,因根上有两层皮,又叫椿白皮。原产于中国,已经有2 000多年的栽培历史。香椿嫩叶中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、氨基酸、微量元素,香味浓郁、风味独特、质脆多汁,深受消费者青睐。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,近年来香椿芽作为高档蔬菜需求量日渐增多。为满足消费者需求,山东省淄博市通过各种农艺农技措施在日光温室种植香椿,丰富了淡季高档蔬菜供应,受到广泛欢迎。日光温室种植香椿一般从元旦前后开始采收至3月底结束,售价较高,经济效益很好。但是,由于目前在日光温室种植香椿生产技术不完善,导致香椿质量参差不齐,影响了日光温室香椿产业发展。为此,笔者根据生产实践经验和研究,总结出淄博市日光温室香椿生产技术。现介绍如下,供生产者参考。 相似文献
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介绍香椿系统培育法与阶段式采椿技术,并提出在江南地区推广该技术的建议,以促进香椿种植技术的完善和推广。 相似文献
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《河北农业科学》2017,(6)
针对大规模种植香椿集中上市,采收后极易出现失水萎蔫、叶片脱落和腐烂变质等问题,探索红油椿速冻保鲜加工工艺,并研发了"谷家"牌速冻香椿产品,延长其货架期。采用感官评定与关键指标含量检测相结合的方法,研究了不同的速冻工艺对太行山菜用型红油椿品质的影响,确定了太行山红油椿速冻加工的工艺流程。结果表明:红油椿漂烫速冻保鲜较不漂烫速冻保鲜工艺可最大程度地保持香椿芽的色泽、风味和品质,且亚硝酸盐含量较低、Vc含量较高。红油椿速冻工艺为采用0.2%碳酸氢钠溶液做漂烫液,原料在煮沸的漂烫液中漂烫15~20 s或温度98℃的溶液漂烫30~50 s或温度95℃的溶液漂烫50~60 s,包装后于-40~-30℃的冷冻隧道内速冻4~5 min。 相似文献
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正香椿树别名野香椿、红香椿、椿花,为楝科香椿属落叶乔木,是我国特有的木本蔬菜,分布广,适应性强,投入低,效益高。野菜以其丰富的营养价值和保健功能被越来越多的市民认识和青睐,开发食用野菜资源,既丰富居民的菜篮子,又可增加农民收入。采用香椿树下间作野菜的立体种植模式,既可提高土地利用率,又可增加效益,是值得推广的种植方式。 相似文献
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近年来,原菜市场正悄然兴起一股种植香椿热,特别是利用塑料大棚提早种植香椿更是方兴未艾。为了适应市场需求,笔者从2001年4月开始进行香椿种植技术方面的探索,特别是移栽以后,应用细胞分裂素,取得了意想不到的效果。1选种育苗种子由太和县种子公司提供,品种名为太和红油椿。前 相似文献
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香椿对环境的要求与栽培技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
香椿(Toona sinensis Roem)在宁波鄞州、奉化等地电叫香椿头。是落叶乔木,春季以嫩梢和嫩叶作菜用,树木可作木材使用,所以香椿是菜、材两用树种,野生香椿树这二方面作用尤为明显。奉化市溪口镇山地上野生香椿比较多,每年春季人们摘下树枝上嫩头、嫩叶、嫩枝上市出售或自家作菜,但人工种植尚未形成规模。而锦屏西布村,已种植30余亩;鄞州横溪镇大岙村1993年开始种植,已种植25亩,效益较好。特别是奉化西坞街道中横村,近年已栽种50多亩,并建立了香椿繁育基地,因管理恰当,生长较好。2005年市场售价每kg100元,后来降到60元,经济收益较为可观。 相似文献
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香椿的优良品种及科学繁殖 总被引:1,自引:0,他引:1
1.优良品种根据初生嫩芽和幼叶的颜色不同,可将香椿分成红椿和绿椿两种类型。红椿树冠开阔,树皮灰褐色,初生芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好,可食。绿椿树冠直立,树皮绿褐色,嫩叶很快变成浅黄绿色,叶片含油脂 相似文献
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香椿(Toona sinensis)又名春芽树、椿、椿树,在<植物名实图考>中称为红椿,属楝科(Meliaceae)香椿属落叶乔木.香椿是我国珍贵的木本蔬菜,其嫩芽营养丰富、风味独特,被视为蔬菜之珍品,深受消费者青睐. 相似文献