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相似文献
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1.
紫苏(Perilla frutescens),又名白苏、赤苏、红苏、青苏、野苏等,是唇形科紫苏属下唯一的一种1年生草本植物。紫苏高60~180 cm,有特异芳香。紫苏在中国种植应用约有2 000多年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其苏叶、苏梗、苏子均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可腌渍,而苏子则可榨油,苏油含α-亚麻酸达56.14%-64.82%。  相似文献   

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紫苏又名红苏、赤苏,为唇形科紫苏属常用中药。茎、叶及种子均可药用。叶,有解表散寒,行气和胃的功能,主治风寒感冒等;茎秆有顺气、安胎、发散风寒和化痰的功效,主治胸闷气胀、胎动不安和外感等症;种子,有镇咳平喘、祛痰的功能。最新研究证明.苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效,越来越受到人们的重视。目前.国内市场紫苏及苏子十分紧俏。常常是有价无货。因此,大力发展紫苏的种植经济效益十分可观.而且紫苏为一年生草本植物,种植紫苏见效快。  相似文献   

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一、苏子的简介苏子一种具有特异香气的一年生草本唇形科植物,别名苏子,原产我国。紫苏种子称苏子,亩产可达100~150公斤,含油30~50%,榨出的油色浅淡似茶油,透明,味道芳香宜口。苏子油含有丰富的n-3系列不饱和脂肪酸,从古至今,紫苏种子和紫苏油都是民间食用中的调味精品,有食疗珍品之称,北魏贾思勰《齐民要术》说:"苏子雀甚嗜之,必须近人家种矣。收子  相似文献   

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紫苏为唇形科紫苏属1年生草本植物,又名桂荏、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏。 紫苏  相似文献   

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紫苏[Perilla frutescens(L.)Britt.]为唇形科一年生草本植物(包括紫苏、白苏),系传统中药,为中国药典收载.苏叶解表散寒、行气和胃;苏梗理气宽中、止痛安胎;苏子降气消痰、平喘润肺.紫苏的嫩茎叶和苏子粉为民间风味食品;苏子油可食,又是清漆、油墨、润滑油等的原料;油粕和茎叶又是极好的饲料和有机肥[2].苏子油中α-亚麻酸(ALA)含量一般为45%~70%,高于亚麻子油,它是人体两种必需脂肪酸之一,ALA在人体内可代谢为EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),因而紫苏油被誉为陆地深海鱼油.现代药理研究表明:ALA具有降血压、降血脂、抑制血小板凝集、抗血栓、抗衰老、减肥、抗过敏性炎症、增强学习记忆、预防癌变和抑制肿瘤细胞转移等功能.[1,8,12]化学成分与功能密切相关,我国学者对紫苏的化学成分做了大量研究,结果散见于多种刊物,为有利于进一步研究和应用,特此综述.  相似文献   

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紫苏为唇形科紫苏属草本植物,俗称苏子。近年来随着国际贸易的不断发展,紫苏产品(苏籽、苏叶)已经打入国际市场。我国以吉林省产量居多,而且质量上乘。 苏籽含有较高的不饱和脂肪酸和多种氨基酸,不但具有较好的食  相似文献   

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紫苏又名苏叶,原产中国,在我国为常用中药,有解毒散寒、行气和健胃功能,主治伤风感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。紫苏全草可蒸制紫苏油,其种子炼制的油也称苏子油。长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。在日本则采集紫苏鲜嫩的大叶片,多用于料理,是餐饮业中不可缺少的佐料,因此日本对紫苏大叶的需求量较大。但紫苏大叶生产是劳动密集型产业,  相似文献   

8.
紫苏在农村称为苏子,又称之为油王苏里娜,是卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一。欧美、港澳台及东南亚都将紫苏叶片作为时尚蔬菜和医药用保健原料。紫苏籽可榨油,出油率高于油菜籽。尤其可贵的是,用紫苏籽可开发研制一系列具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功  相似文献   

9.
冯喆 《新农业》2011,(11):50-51
紫苏别名赤苏、香苏,为唇形科紫苏属一年生草本植物。以茎、叶及子实入药。紫苏属于药食兼用商品,入药形式以茎称紫梗,叶又称苏叶,解表,籽又称苏子、黑苏子、赤苏子,具有散寒解表,理气宽中。主治感冒发热,怕冷,无汗,胸闷,咳嗽,解蟹中毒引起的腹痛,腹泻、呕吐等症。紫苏食用时,在加工海产品中用量较大,近年来已被开发利用成为一种高级保健蔬菜,其嫩茎叶是凉拌、炒食的上等菜肴,主要供应宾馆、饭店和出口。紫苏分有皱叶和尖叶两种类型,以皱叶品种较好。  相似文献   

10.
紫苏(Perilla frutescens Var.Crispa)为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂荏、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏,《尔雅释草》则称之为“苏”。  相似文献   

11.
紫苏别名香苏、红苏、野苏、赤苏,为唇形科一年生草本。茎名苏梗,药效与全草相同,治气滞腹胀、妊娠呕吐、胎动不安;叶名苏叶,药效同全草;果实名苏子,有润肺、消痰的功能,治气喘、咳嗽痰多、胸闷呃逆。紫苏以嫩枝及叶或种子入药,全草具有发表、散寒、理气功能。主治感冒、风寒、咳嗽、胸腹胀满。  相似文献   

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紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂荏、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏,《尔雅释草》则称之为“苏”。一、综述1.起源与分布紫苏原产我国,公元前300年我国即有关于紫苏的记载,其历史颇为悠久。据调查,我国的华中、华东、华南、西南及台湾等地区的田边、地头、路旁、林缘等处均有野生紫苏。许多地方虽早有人工栽培,但多未形成规模,一般尚处于半野生状态。建国后,特别是近20多年来,上海、江苏、浙江、安徽等省、市,随着食品结构和市场形势的变化,积极应用现代科学技术,对紫苏进行较大面积的高产高效栽培,已取得可喜成效。世界上…  相似文献   

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云南紫苏小坚果含油量的比较研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
 紫苏[Perilla jrutescens(L.)Britt]是唇形科(Labiatae)紫苏属(Perilla)的一年生草本植物,云南省有1种及其2变种.紫苏小坚果(俗称种子)所含的油称苏子油,是一种性能与桐油相近的优质干性油,一直是涂料工业的重要原料;苏子油还是一种保健食用油,并具防腐作用,可作酱油的防腐剂,因而经济价值较高.本研究旨在为生产上栽培和选育富油品种提供科学依据。  相似文献   

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紫苏(Perilla frutescens Var. Crispa)为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂茬、苏子、山苏、赤苏、白苏、回回苏,《尔雅释草》则称之为“苏”。它既是营养丰富的特菜,又是疗效良好的中药,也可用作庭院观赏植物,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。棚室栽培的紫苏,主要用作特菜,其栽培技术与其他模式有重要区别。  相似文献   

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紫苏栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
紫苏又名赤苏、红苏、黑苏等,为唇形科1年生草本植物,以茎叶及种子供药用,为常用中药。鲜紫苏全草可蒸馏紫苏油,是医药工业的原料,种子可榨油,供食用或药用。紫苏适应性较强,全国各地均有栽培。  相似文献   

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紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂荏、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏等。它既是营养丰富的特菜,又是疗效良好的中药,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。但在高产栽培中,常发生病虫危害,现将防治技术介绍如下:  相似文献   

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正紫苏,古名荏,又名引子、苏子、白苏、苏麻、香苏、苏草等,唇形科紫苏属1年生草本药用植物,在我国已有2000多年的栽培历史,也是我国卫计委首批公布的60种药食两用品种之一。药用价值紫苏籽、叶、苞和梗均可作为中药材。籽可用于下气、消痰、润肺、宽肠和治疗肿瘤等;叶可用于发表、散寒、理气、抗菌、升血糖、治咳喘、安胎等;苞可用于治疗血虚感冒;苏梗可用于理气、疏  相似文献   

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紫苏(Perilla frutescens (L.) Britton)属唇形科,是一种油料和药材兼用作物,我国各地均有栽培.紫苏种子可榨油食用。苏子油黄绿发亮,色味具佳。抿测定,苏子油含棕榈酸5.97%、硬脂酸2.17%、油酸19.53%、亚油酸12~18%,不含芥酸。紫苏的种子、茎、叶均可入药。据《本草纲目》记述:“籽主治咳逆、下气、温中补体。生食,止渴润肺、止嗽。叶调气、润心肺、长肌肤、益颜色、消宿食、止上气咳嗽、去狐臭、治虫咬”。对肝炎病患者也  相似文献   

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紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物,又名桂荏、苏子、山苏、赤苏、黑苏、白苏、回回苏,《尔雅释草》则称之为“苏”。它既是营养丰富的特菜,又是疗效良好的中药,也可用作庭院观赏植物,还是用途广泛的工业原料,有着较为广阔的发展前景。其人工栽培的主要模式:一是简易栽培;二是高产高效栽培;三是棚室栽培;四是盆栽。  相似文献   

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紫苏(Perillafrutescens L.)为唇形科一年生草本植物,别名荏、赤苏、白苏、香苏、鸡冠苏、回回苏、苏叶等。其具有特异的芳香,原产中国,种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。辽东地区这几年进行紫苏的出口栽培,我们从中总结出了紫苏的无公害栽培技术。  相似文献   

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