我国梨标准的比对分析

欧盟、美国、加拿大的梨标准均为法规(相当于我国的强制性标准),因此,我国《鲜梨》(GB／T10650—1989)应转化为强制性国家标准。     

枣树数量性状的概率分级研究

借助计算机和概率理论对枣树9个主要数量性状的品种间变异和分布特征及其规范化分级方法进行了探讨,结果表明,变异系数以单果重最大,达51.95％,可食率最低,仅2.67％;果实制干率、生育期、维生素C和可溶性固形物含量及花径和叶长的取值遵从正态分布;单果重、可食率和枣吊长度近似X2分布;对正态分布性状可统一用(x-1.2818S)、(x-0.5246S)、(x 0.5246S)和(x 1.2818S)4个分点分为5级,从而使性状值落入1～5级的概率分别为10％、20％、40％、20％和10％,或用(x-0.5246S)和(x 0.5246S)2个分点分为3级,性状值落入3级的概率分别为30％、40％和30％。文中还列出了3级和5级分级标准,并对分点值的规范化处理及概率分级的优缺点等进行了讨论。     

CAC和我国果品及其制品污染物和毒素限量标准比较

系统分析、比较了国际食品法典委员会(CAC)食品污染物专业委员会(CCCF)和我国制定的果品及其制品污染物(重金属、放射性核素)和毒素限量标准,以期对不断修订、增补、完善我国果品及其制品污染物和毒素限量标准提出建议。     

优质富士苹果外观标准及其栽培技术要点

1 优质富士苹果外观标准 (1) 果形。果形端正、不斜不歪、果梗完整,果形指数0.9以上。 (2) 果个。果个要大,约300g。 (3) 果色。着色面90％以上,鲜红色,萼洼处为淡黄色。 (4) 果面。果皮新鲜、光滑、洁净、无损伤。 2 栽培技术要点 2.1 加强肥水管理,保持树势中庸健壮 (1) 以有机肥为主,有机肥:和元机肥相结合。果树开始进入结果期,就要加大有机肥施用量,进入盛果期的树要达到“斤果斤肥”的标准。     

苹果品种果实果胶含量及分级标准研究

对国家果树种质资源兴城苹果圃182个苹果品种果实果胶含量进行了测定,克龙谢尔透明、包曼等45个品种果实果胶含量≥1.00%,为富含果胶品种;研究提出,苹果品种果实果胶含量可分为5级,即极高(≥1.30%)、高(1.00%～1.29%)、中(0.70%～0.99%)、低(0.40%～0.69%)和极低(<0.40%)。该标准可作为苹果品种资源和商品果果胶含量评价的参考依据。     

不同基因型龙眼果实中γ-氨基丁酸含量分析

利用氨基酸自动分析仪测定了龙眼种质资源中85个代表性基因型果实的γ-氨基丁酸(GABA)含量.结果表明,不同基因型龙眼表现出较丰富的GABA含量多样性,从51.48 mg·(100 g FW)-1至180.42 mg·(100 g FW)-1不等,平均123.07 mg·(100 g FW)-1.从中筛选出的GABA含量最高的龙眼基因型是脆肉,其次是古山本、上迳焦核、贵州4号,其中脆肉的GABA含量是最低基因型储良的3.5倍,是平均含量的1.5倍.还初步确定了龙眼GABA含量标准,为今后龙眼GABA含量的评价及育种提供理论参考.     

新疆红枣优生区研究

【目的】明确新疆各枣区(县)的优生区地位,更好地指导新疆红枣的优质高效生产。【方法】根据新疆各枣区县20 a(年)(1993—2012年)的气象资料,用Arc GIS技术研究新疆红枣的优生区类别。【结果】新疆红枣优生区区划指标体系包括年平均温度、无霜期、生长季≥10℃积温、极端最低温度、≤-20℃出现的天数和生长季干燥度。用Arc GIS技术将新疆(南疆和东疆)红枣产区分为4个等级,其中最佳优生区包括和田地区,以及若羌、且末、麦盖提、莎车、沙雅等县;优生区包括喀什、巴楚、岳普湖、伽师、疏勒、温宿、库车等县;适宜区包括叶城、疏附、托克逊、吐鲁番、阿图什、新和等县;次适宜区包括塔什库尔干、阿克陶、拜城及哈密地区。【结论】研究确定了新疆红枣优生区类别,提出了各区适宜栽培的红枣品种,为新疆红枣良种区域化发展提供了理论依据。     

我国水果农药残留限量标准

简述了我国农药最大残留限量标准制(修)定现状,对2010年发布实施的中华人民共和国国家标准《食品中百菌清等12种农药最大残留限量》(GB 25193—2010)和2011年发布实施的中华人民共和国国家标准《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》(GB 26130—2010)中设定的水果农药最大残留限量进行了系统分析。     

南瓜果肉饮料的研制

一、南瓜的价值南瓜,葫芦科南瓜属的1年生蔓性草本植物,具有多种营养价值和药用价值,除了富含果胶、戊聚糖、甘露醇、多种氨基酸(瓜氨酸、天门冬氨酸等)、维生素(VC、VE、VB等)、矿物质外,还含有生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱、可溶性纤维、类胡萝卜素等多种生理活性物质和营养成     

绿色食品的标准

绿色食品标准包括产地环境质量标准、生产过程标准、产品标准、包装标准以及相关标准,构成一个“从土地到餐桌”的 全程质量控制标准体系。它是绿色食品质量保证的前提，是绿色食品生产者的行动规范，也是绿色食品标志管理人员审批、监督的依据和指南。 (一)绿色食品的标准 1.产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准； 2.农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程； 3.产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准； 4.产品包装、标签必须符合国家食品标签通用标准及《绿色食品标志设计标准手册》…     

日本制定出《大蒜食品》等规格标准

日本健康、营养食品协会于日前正式公布了第51号健康辅助食品“大蒜食品”的规格标准。 这次公布的大蒜食品标准首先将大蒜食品做如下定义:(1)大蒜加工食品:含大蒜粉或大蒜提取物50%以上的食品;(2)大蒜含有食品:含大蒜粉或大蒜提取物在10%以上和不足50%的食品;(3)油浸渍大蒜食品:含油浸渍大蒜(油浸渍品)达25%以上的食品。 关于大蒜含量判定法除了采用Υ—谷氨酰基-S-丙酰基半胱氨酸(简称GSAC)含量为依据,由日本食品卫生协会进行定量分析,除“油浸渍大蒜”也可用其他方法(阿霍埃法)定量油溶成分外,还规定需注明每日摄取量及成分含…     

我国水果农药残留最高限量新标准

我国水果农药残留最高限量 (单位 :mg/kg)为 :百菌清 1 .0 ,倍硫磷、苯丁锡 5 .0 ,草甘磷 0 .1 ,除虫脲 1 .0 ,代森锰锌 3 .0 (梨 ) ,滴滴涕 0 .1 ,敌百虫 0 .1 ,毒死蜱 1 .0 ,对硫磷不得检出 ,多菌灵 0 .5 ,二嗪磷 0 .5 ,氟氰戌菊酯0 .5 ,甲拌磷不得检出 ,甲萘威 2 .5 ,甲霜灵     

基于色差仪法的库尔勒香梨果实颜色分级标准

为了确定库尔勒香梨的果实颜色评价模型及分级标准,利用色差仪测定库尔勒市沙依东、上户镇、哈拉苏、库尔楚园艺场香梨果实的L、a、b值,获得L、a、b、a/b、(a/b)2、Chroma(色度值)、Hue(色调值)和Brightness(色光值),并采用因子分析中的主成分分析方法对各颜色系数进行分析,建立果实颜色评价模型和分级标准。结果表明:第一主成分的累计贡献率达到88.216%;筛选出的果实颜色评价因子是a、Hue(色调值)、Brightness(色光值)、a/b(从黄色逐渐加深至趋近于红色的程度)。将库尔勒香梨果实颜色评价标准统一划分为4个等级,分别为特优、优、良和一般。2016年库尔勒香梨的果实颜色等级认证结果为特优13.75%、优57.50%、良18.75%、一般10.00%。     

山区无公害结球生菜栽培技术

无公害结球生菜种植基地应远离工业区和城市污染源,环境条件良好,基地的大气、灌溉水、土壤要分别符合无公害农产品基地大气质量标准(GB3095-1996)、生产田用水质量标准(GB5084-1992)、农田土壤环．境标准(BG15618- 1995)。     

2004年全国优质李杏评选结果与述评

介绍了第二届全国优质李、杏评选(2004年，郑州)各省送样情况，鲜食李、杏良种评选标准检测及计分办法，公布了评选结果，优质李、杏的得分情况及其主要性状。最后作了述评。     

黄土高原苹果园三种主要病虫管理模式

黄土高原是苹果的优势产区,然而近年来由于病虫大量发生,农药使用加剧,农残不断上升,果品品质不断下降,进而造成果品滞销、市场低迷的现象。这与农村基层长期片面追求高产量、高密度的栽植模式以及低水平的管理现状息息相关。在国家农药、化肥"双减"政策的推动下,这一现状亟待改变。因此,现通过剖析黄土高原苹果园3种优势病虫(苹果腐烂病Valsa mali Miyabe et Yamada、山楂叶螨Tetranychus viennensis Zacher、苹果褐斑病Marssonina coronaria(Ell.et Davis)Davis)的发生规律,总结出防治关键,结合对其管理现状的调研和总结,并从农业标准化角度提出针对这3种病虫不依赖农药的标准化管理模式,以期为推动黄土高原苹果产业向现代化发展迈进提供动力。     

香菇135菌丝生物量及其DNA含量标准曲线的构建

构建了香菇135菌株(Lentinula edodes)菌丝生物量与其DNA含量的标准曲线.通过一系列的筛选工作,确定了标准菌丝的培养条件及DNA提取系统,得到了三个不同培养批次香菇135菌丝体构建的高重现性的关联标准曲线,它们均具有较高的相关系数(＞0.99),统计构建标准曲线的所有90个数据,测定的单点误差范围为0.05%～13.74% (<14%).所得数据表明在操作范围内,菌丝生物量与DNA含量之间存在很好的线性关系,每mg香菇135标准培养菌丝(干重)对应的DNA含量为6.1 μg.     

菠菜生产应对日本肯定列表制度研究

2005年6月21日,日本厚生省通过WTO秘书处正式发布了关于制定《食品中农业化学品临时标准》(简称肯定列表制度)草案的G/SPS/JPN／145通报,以及农业化学品的最大残留限量(MRLs)草案。经过WTO成员评议后,日本进行了多次修改和补     

不同生根剂处理对欧李嫩枝扦插成活与生长的影响

以农大4号和农大5号的基生新梢为材料切割成插条,研究不同药剂处理对欧李嫩枝扦插生根、成活及新梢生长和根系质量的影响。结果表明:药剂浸泡时间以2h处理最好。4种药剂处理农大4号插条生根率以P_2、P_9处理生根率最高,可达99.0%,而P_9、P_(12)处理成活率可达93.2%,且P_(12)处理一级苗率要高。不同药剂处理农大4号插条同一级别苗高、根数、根粗差异均不明显,但P_8、P_(12)处理的根长明显高于其他2个处理。综合考虑P_(12)药剂要好。     

《复混肥料》新旧标准比较与选购

<正>由国家质检总局和国家标准化管理委员会发布的国家强制性标准《复混肥料(复合肥料)》(GB 15063-2009)已于2010年6月1日起正式实施,以替代国家标准GB 15063-2001。根据国家有关规定,自标准实施之日起,企业出厂产品应执行新标准;标准实施6个月后(即2010年12月1日),市场上禁止销售