科学家完成牛基因组测序工作

5月6日．欧盟委员会委员和美国贸易代表均发表声明．宣布双方已于当天就解决持续13年的牛肉贸易争端达成临时协议。     

欧盟将继续零关税进口美国4.5万吨高质量牛肉

欧盟将每年继续以零关税进口美国45000吨无荷尔蒙高质量牛肉,该协议将持续至2015年8月。此前,欧盟禁止美国荷尔蒙牛肉进口,欧市场对美国牛肉几乎关闭,引发双方贸易争端长期持续。2009年欧美签署了进口美国无荷尔蒙牛肉的谅解协议后,美牛肉对欧出口额增至1.51亿欧元,较签署协议前增长300%。欧洲长期以来一直反对美国     

美“727条款”限制进口中国禽肉产品——中方向世贸组织提起诉讼

据新华社日内瓦4月17日电 中国政府17日就涉及限制进口中国禽肉产品的美国2009年综合拨款法案第727节（简称“727条款”）向世界贸易组织提起诉讼,要求在世贸组织争端解决机制框架内就这一条款进行磋商。     

我国牛肉溯源体系发展情况、存在问题及解决措施

我国目前已经在牛肉溯源性管理体系的实施方面进行了有益的探索,但是仍然存在许多关键问题亟待解决。本文通过对牛肉溯源体系建设中存在的问题进行分析后,在管理法规建立、编码设计、软硬件平台建设、标准系统应用和系统集成等方面提出了有针对性的解决措施,从而为我国牛肉质量安全控制提供参考。     

牛肉品质及其影响因素研究进展

随着经济水平的迅速发展和人们生活水平的不断提高,居民膳食结构不断调整改善,对牛肉的需求量在逐年增加,具有高蛋白质、低脂肪及富含维生素和矿物质等的优质牛肉为人们所青睐.本文就牛肉品质及其影响因素展开论述,综述了品种、日龄、营养水平及饲养方式等因素对牛肉品质的影响,并汇总了近年来有关牛肉品质改善机理的研究,旨在为我国牛肉品...     

Chicken Farmers Benefit fiom Oyster Farming Waste

To carry out the ruling by the World Trade Organization （WTO） trade dispute settlement mechanism, MOFCOM hasreleased a ruling announcement on re-investigation of anti-dumping and countervailing measures against chicken imported from the United States on 8 July.     

首部中国“雪花牛肉分级标准”立项

<正>2012年9月,中国畜牧业协会主办的"中国自主牛肉品牌"说明会在京召开,十多家国内知名的牛肉品牌企业汇聚一堂,共商我国自主牛肉品牌的"中国式发展"。记者获悉,首部国内"雪花牛肉分级标准"已于9月3日在国家农业标准委员会正式立项。中国海关总署统计数据显示,2012年上半年我国冷冻及冷鲜牛肉进口总量约为1万吨,同比去年增长21.3%,说明我国存在着优质牛肉的市场缺口。     

欧盟标准牛肉将上餐桌

天津大元牛业集团多伦屠宰加工基地日前在内蒙古锡林郭勒盟多伦县正式投产。这是2010年继多伦育肥牛基地之后,该公司在内蒙古草原建成的又一重大项目,并成为中国北方最大的现代牛业企业之一。     

“牛肉危机”未来20年或难逆转

进入10月,牛肉消费迎来传统意义上的消费旺季,两年来持续上涨的牛肉价格在高位运行了一段时间后再次蓄势上涨。     

山东“平度牛肉”成国家地理标志

2011年11月8日．平度市牛业发展大会在平度秀水苑宾馆举行．大会期间国家质检总局宣读公告并为“平度牛肉”地理标志授牌。     

“乳牛肉”填补黑龙江养殖空白

日前．黑龙江省哈尔滨市道里区松森养殖有限公司拿到了“乳牛肉”谱尼测试报告,报告显示,他们开发养殖的“小白牛”乳牛肉营养成分远远高于普通育肥牛,黑龙江省畜牧专家称其填补了省内养殖空白。“小白牛”其实就是奶牛生产的奶牛公犊。     

牛肉产品加装“电子身份证”

在2005年6月26日闭幕的全球电子代码（EPC）管委会上，中国物品编码中心及其北京分中心有关人士透露，北京市近期已经开始使用商品条码全程追溯食品安全的试点工作，目前已经选定一家大型清真企业为其牛肉加装几乎囊括所有生产信息的“电子身份证”（商品条码）。     

中国牛肉生产需由“重量轻质”向“重质重量”方向转变

１改革开放以来,特别是９０年代以来,中国的肉牛生产得到迅速发展。据国家统计局公布的统计数据,１９９０年全国牛肉产量为１２５．６万ｔ,６年间牛肉产量翻了近两番,年递增２５．７％,这在中国,乃至世界发展史上是没有先例的。目前,中国已成为世界上第三牛肉生产...     

牛肉产品加装“电子身份证”

在2005年6月26日闭幕的垒球电子代码（EPC）管委会上，中国物品编码中心及其北京分中心有关人士透露，本市近期已经开始使用商品条码全程追溯食品安全的试点工作，目前已经选定一家大型清真企业为其牛肉产品加装几乎囊括所有生产信息的“电子身份证”（商品条码）。据了懈，这项试点工作覆盖了全市30万名中学生80％营养餐中的牛肉制品。     

中方就美限制中国禽肉进口向世贸组织提起诉讼

<正>新华网日内瓦4月17日电中国政府17日就涉及限制进口中国禽肉产品的美国2009年综合拨款法案第727节(简称"727条款")向世界贸易组织提起诉讼,要求在世贸组织争端解决机制框架内就这一条款进行磋商。     

韩国牛肉生产量2012年增至33.4万t

2012年9月17日美国政府预测2013年韩国的牛肉进口将再次转为增加。美国农务部表示,2012年韩国牛肉进口量为38.5万t,比2011年减少10.7%,并预测,2013年韩国牛肉进口量将达41.5万t,比2012年增加7.8%。韩国牛肉生产量从2011年的28万t增加为2012年的33.4万t,而2013年则会减少至30.1万t。由于2012年韩国国内牛肉生产     

2005年我国牛肉加工产业将步入“黄金时代”

随着我国牛肉进口关税下降至12％，看到市场机会的国外牛肉制品企业纷纷抢滩大陆市场，2004年，仅美国有权向中国出口加工牛肉的企业就已从以前的十几家剧增到6000余家。随着国家畜牧业结构的不断调整，我国牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司点定点调查月报资料统计，2004年城镇居民牛肉人均消费量为0．18公斤/月，同比增长125％；从均消费额2．93元/月，同比增长21．58％。     

“绿音”牛肉赴长沙参展并获组委会金奖

今年7月，湖北省潜江市海天牧业有限责任公司生产的“绿音”牌牛肉，受邀参加在湖南长沙举行的“中国湖南（国际）绿色食品博览会”。在博览会期间，“绿音”牌牛肉荣获博览会组委会鲜肉类产品唯一金奖，为潜江市和湖北省绿色类食品在外树立了良好形象和信誉。