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茶的食用源于神农,茶的饮用起于巴蜀。在五千年茶文化的历史长河中,茶既是物质的,又是精神的,茶叶是大众的营养、保健饮品,茶文化却是传统的社会道德、文明。所以,茶和茶文化得到了无国界的广泛地传播。这种物质作用与精神反作用,一直受到人们的共同关注。人类长期饮食着三大无酒精饮料,茶确实久负盛名,这与茶文化源远流长的历史和深厚的底蕴无不相关。在中国文化研究的大背景下,茶文化的研究正在向市场经济延伸,以超凡脱俗之势融于精神文明建设之中。可以这样地说茶文化事业是青春的事业,永恒的事业。1池州茶文化的研究现状据… 相似文献
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茶文化旅游与茶业经济发展 总被引:4,自引:2,他引:2
【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体.包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游.又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费.推动茶业经济的发展。 相似文献
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弘扬茶文化 发展茶产业 总被引:1,自引:0,他引:1
茶文化要与茶产业相结合,茶文化为茶产业之魂,茶产业为茶文化之体。茶文化不与茶产业相结合,茶文化就落不到实处,更谈不上推广;而茶产业不与茶文化结合也不会有长远的发展。茶文化,茶产业都要创新。1研究茶文化,开发茶叶产品中国茶文化源远流长,这在文献、诗词的记载和出土茶器中都有表现。“药食同源”,茶最初用于药用,而后方兼用作祭品、饮料,并进而发展成丰富多彩的茶文化。1.1研究茶疗效,开发保健品及药品唐代陆羽《茶经》中指出,茶性寒,是败火的最佳饮料,不仅能解热渴,还能去烦闷,舒关节,长精神。茶“解酒食、油腻、烧炙之毒。利大小便… 相似文献
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浅析茶艺师应具备的基本素养 总被引:1,自引:0,他引:1
中国是茶的故乡,从发现茶叶并饮用以来,茶文化就融人了中华几千年的发展历史,并不断发展、升华。茶艺是茶文化的灵魂,是中华民族文化宝库中的瑰宝。古老的中华茶艺博大精深,源远流长,融汇了古今茶文化的精典。泡茶可修心养性,品茶如品昧人生,无论是俗世的“柴米油盐酱醋茶”,还是雅致的“琴棋书画诗酒茶”,茶在中国饮食文化中的独特作用始终无可取代。 相似文献
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《农产品加工.学刊》2014,(12):56-57
<正>胡氏荣茶:以优质的产品弘扬茶文化中华茶文化,源远流长。茶自古为中国特产,后传播于海外。追溯中国饮茶的起源,从上古神农氏到秦汉之说皆有,可谓众说纷纭。据史料记载,唐朝时期茶文化已极为盛行。从古到今,伴随着几千年中华文明历史的变迁,中国的茶文化也一直在发展,到今天,茶叶品种也愈加繁多。不过,人们经常接触的无外乎是以下几种较为普遍的品种:绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黑茶、白茶,等等。 相似文献
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中国是发现和利用茶叶最早的国家,世界茶文化的发源地。如今在世界饮料年消费量中茶的消费比例已占25%左右,位居第一。随着我国经济的发展,茶叶产业已成为我国经济中不可或缺的产业之一,并具有独特的意义。悠久的茶文化也是中国传统文化的重要组成部分,茶文化与茶产业互为条件,相互促进。茶生中国,根在西南,贵州是古老的产茶区之一,产茶历史悠久,茶文化深厚,茶叶品质优良。贵州境内民族众多, 相似文献
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目前,贵州茶文化的研究侧重于挖掘民族民俗文化和历史茶文化,对精神文化与经济的互动发展研究较少,笔者认为,对贵州茶文化的研究应紧紧围绕当今社会需求及贵州茶业的现状进行,为茶经济健康发展铺路搭桥。 相似文献
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《红楼梦》这部古典文学巨著,对茶有极为突出的描写。作者将茶的知识、茶的功用、茶的情趣,全部熔铸于《红楼梦》中,其描写茶文化篇幅之广蹲,细节之精微,作用之巨大,蕴意之深远,文采之斑谰,远远驾乎中国所有古典小说之上,为中国小说史上所罕见,以致有人说:“一部《红楼梦》,满纸茶叶香”。 相似文献
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茶文化是中国传统文化的重要组成部分,是物质文明和精神文明高度统一的和谐文化载体,具有广泛的人际和谐功能与践行意义。茶文学与艺术作品浩如烟海,彰显和谐文化意蕴,引导人们树立人际和谐意识;以茶为媒介,通过各类茶事活动改善人际关系;以茶文化为导向,调节现代社会人与人的沟通交流状况,构建和谐人际氛围。 相似文献
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我国在三国以前以及魏晋南北朝时期仅仅是中华茶文化的启蒙与萌芽时期 ,茶文化的真正形成时期应为唐代。因为 ,最早把茶作为文化加以倡导、弘扬的是唐代的陆羽 ,他所著的《茶经》被奉为世界上第一部茶叶专著。《茶经》的问世 ,对促进和推动我国茶业的发展起了不可估量的积极作用。《新唐书·隐逸传·陆羽》评价道 :“《茶经》一出 ,天下益知饮茶矣”。1 唐代茶文化唐代是茶文化发展的一个重要时期。唐诗与茶文化有机融合形成茶与诗独特的文化情结。唐代茶文化的形成与禅教兴起有关 ,因茶有提神益思 ,生津止渴的功能 ,故寺庙推崇饮茶、种茶… 相似文献
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发挥资源优势,开展民族茶文化旅游 总被引:2,自引:1,他引:1
把茶的种植、生产、加工、品鉴和旅游有机结合起来,组成既有休闲又有文化底蕴的生态旅游,是当前从一个全新的角度提升旅游品质和宣传、普及茶文化的一个有机体。云南民族茶文化资源源于得天独厚的自然环境,资源丰富、种类齐全的茶树品种,多彩多姿的民族茶文化,丰富的民族茶文化遗迹,花色繁多、工艺考究的普洱茶及工艺。作为现代旅游的一个重要组成部分,民族茶文化旅游不仅丰富了现代旅游的内涵,还提高了现代旅游的质量,满足了游客的文化需求。对民族茶文化旅游开发,将会有更多的人了解茶文化,关注茶知识,消费茶产品,从而推动茶叶市场健康发展,带动整个茶行业经济的增长。做好民族茶文化旅游,需加大野生型茶园和古茶树的保护工作,加强云南特有民族茶文化的再次深度挖掘,将丰富多彩的民族茶文化有机的融入到旅游中,使茶文化得到更好的宣传和普及。 相似文献
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贵州荼文化丰富多彩,部分茶文化资源在国内外尚属唯一。茶文化资源在旅游业上开发利用既可以传播、弘扬地方特色茶文化,又能够给当地群众带来较好的经济收入,还能推动地方茶丈化进一步的发展丰富。把茶文化资源优质转化为经济优势,既发展了茶文化,又造福于民。 相似文献