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为进一步探索银耳和香灰菌的关系,特别是香灰菌对银耳生长的影响,笔者在实验室和生产中进行了多次试验,现将与银耳制种有关的部分生物学特性,观察结果报道如下。一、材料和方法(一)斜面培养基: 相似文献
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银耳培养料栽培是取代传统的木材(原木或段木)栽培,主要以杂木屑、棉籽壳等为原料,辅以麦麸、蔗糖、石膏等作为培养料,进行塑料袋或罐、瓶式栽培。目前我国银耳产量的95%为培养料袋栽。1银耳栽培季节 相似文献
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银耳室内栽培的病理剖析及防治 总被引:1,自引:0,他引:1
银耳新栽法已在全国城乡迅速推开,成为一种致富门路,获得较好的经济效益。但随着银耳生产的发展,各种常见病虫害也逐步增多,给缺乏经验的栽培户带来了威胁。现把室内栽培管理中常见病害和防治方法简介如下: 1.培养基污染一些栽培袋中常长有黄、绿、红、白等小菌落,其中白色斑状的较为常见。这些五颜六色的菌落出现,是各种杂菌侵入的表 相似文献
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我县银耳生产是从1978年学习推广三明真菌研究所瓶栽银耳技术开始的。目前全县有一万三千多户栽培银耳,占总农户六分之一。去年全县总产超过二千吨,产值达二千万元,被称为我国新兴的“银耳之乡”。银耳生产的发展,对菌种的要求越来越高,不仅从数量上要求满足,而且在单产与品质方面也要求更高。1981年春,我们从实践中摸索到银耳 相似文献
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近年来随着科学技术的普及,银耳已进入千家万户“菜篮子”,成为大众化菜肴。银耳栽培的原料广泛,取材容易,因此大有发展前途。一户农家,只要利用15平方米的房子2间,一次可栽培2500袋,一年可种6批,纯利8000多元。每100公斤的棉籽壳或杂木屑可收银耳干品16—18公斤。其 相似文献
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银耳生产通常在每年春季三月,这时气候比较适宜,而在其它时间栽培都较困难,我们针对这一问题,经过多年的实验总结,找到了一条反季节栽培规律,解决高温严寒气候下照常生产银耳的技术,为菇农提供一条栽培新路。1菌种银耳反季节栽培必须选择好菌种,夏季栽培必须选择高温型菌株、如R08,R05。冬季栽培选择低温型菌株,如Rpo,R06。2从选料入手银耳栽培以棉籽壳为主要原料,棉籽壳来源于北方不同地区,处理工艺不一样,营养成份及含水量也不尽相同。应用于反季节栽培技术,必须选择配料,提高补偿效应。目前出售的棉籽壳都没有表明营养… 相似文献
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近几年来,食用霉变银耳中毒事件,在我国屡次发生,造成人员死亡。1985年7月份山东省东平县沙河站公社李庄村,因银耳专业户将霉变银耳送给邻居、亲友食用,酿成102人中毒,6人抢救无效身亡;86年6月份河北省沧县大褚村,又一银耳栽培户将腐烂变质银耳扔到户外,被同村两户农民拣去食用,造成8人中毒,3人死亡。今年三月十五日山西省洪同县堤村乡北石明村,银耳专业户郭全樗的妻子李香玲,在银耳培养室里摘下一部份变质发黄的银耳,挖去发霉部份后,炊成大半碗菜,夫妻二人和在家的两个孩子一起吃饭,孩子吃了两口觉着不好吃就不吃了,他们俩舍不得扔掉,就勉强把半碗菜全 相似文献
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将HACCP的方法和原理应用于银耳有机栽培生产过程,建立银耳有机栽培生产工艺的HACCP体系,确定HACCP质量控制参数和关键控制点,推动银耳有机栽培生产的质量管理工作。 相似文献
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银耳是一种附木而生的真菌,近年来虽采用锯木屑栽培,但在树木资源缺乏的地区,发展银耳生产则有一定的困难。为此,我们于1981年分别用棉籽壳与玉米芯粉作培养基代木屑栽培银耳,获得成功。从产量与质量上看,以棉籽壳栽培的效果好。一、试验经过棉籽壳的营养成分多而含量高,据河北晋县李庆福资料,棉籽壳含粗纤维26%,粗蛋白17.6%,脂肪8.8%,无氮浸出物 相似文献
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通江银耳优质高产栽培技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
通江银耳,历史悠久,驰名中外。通江县许多耳农靠栽培银耳取得很好的经济效益,但也有部分耳农在生产上因诸多因素,造成减产或绝产。为此,笔者从1997年以来通过10年时间的栽培实践,研究探索出通江银耳段木栽培优质高产技术,供广大同仁参考。 相似文献
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银耳-滑菇高产高效周年栽培技术,是根据银耳属中温结实型菌类,而滑菇属低温结实型菌类的特点,在同一个菇棚进行两菇周年的高产高效栽培,夏季栽培银耳,冬春季栽培滑菇,并利用银耳废菌糠栽培滑菇,废料得到循环综合再利用,变废为宝,促进食用菌生产良性循环和可持续发展. 相似文献