湖羊及其不同杂交组合生长性能、产肉性能及肌肉品质比较分析

旨在比较湖羊及其与南丘羊和无角陶塞特羊杂交F₁代生长性能、产肉性能及肌肉品质的差异。在相同营养水平和饲养管理条件下单栏饲养3月龄左右的湖羊(♂湖羊×♀湖羊,HH)、陶湖F₁代羊(♂陶赛特羊×♀湖羊,TH)和南湖F₁代羊(♂南丘羊×♀湖羊,NH)公羔各16只。饲喂试验共95 d,包括15 d预试期。正试期开始后每天记录每只羊的采食量,每20 d测定一次体重及体尺指标。饲喂试验结束后,每个群体选择接近组内平均体重的7只试验羊屠宰,测定屠宰性能、胴体性状和肌肉品质,并计算育肥效益。结果表明：1)整个试验期间,陶湖F₁代和南湖F₁代羊的体重显著高于湖羊(P<0.05);试验结束时,与湖羊相比,陶湖F₁代羊的日增重显著升高,而饲料转化率显著降低,陶湖F₁代和南湖F₁代羊的体高显著降低,而胸围和管围均显著升高(P<0.05)。2)与湖羊相比,陶湖F₁代和南湖F₁代羊的宰...     

不同杂交组合杂种羊产肉性能的研究

5个杂交组合中，以德本F1和德细F1最好，周岁体重比本地羊高10.5kg的10.4kg（P＜0.05）。寒本F1较差，周岁生与本地羊相近，这是由于小尾寒羊放牧采食性较差之故。产肉性能、羊肉品质及经济效益等项指标亦以德本F1和德细F1组合最好，值得在生产中推广。而小尾寒羊应在改善饲养管理和效放牧为舍饲的基础上积极引进行利用。     

甘肃高山细毛羊不同杂交组合羔羊产肉性能研究

以甘肃高山细毛羊为母本,澳洲美利奴羊、邦德羊、无角陶赛特羊、白萨福克羊、特克塞尔羊、南非美利奴羊等国外优良品种为父本,开展杂交组合试验,研究6个杂交组合F1的产羔率、羔羊生长发育和产肉性能。结果表明：在高寒牧区自然放牧条件下,6个杂交组合杂交效果均十分明显,尤其是特×甘F1表现出了良好的适应性,其羔羊初生重、断奶重、胴体重、净肉重均高于其他杂交组合,分别比甘细羔羊高0．92、5．07和4．50kg（P〈0．01）,屠宰率、净肉率也分别比甘细羔羊提高了4．62个百分点和4．95个百分点。     

不同品种肉羊与湖羊杂交组合效果研究

试验旨在研究肉用性能好的优良种公羊对湖羊的杂交效果。选择澳洲白、东佛里生、德克赛尔、陶赛特、萨福克等5个品种的肉羊与湖羊母羊进行杂交,共获得180只羔羊。按照体重、年龄相近以及公、母各半的原则,将羔羊随机分成湖羊组、澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组、萨湖组等6个试验组,每组3个重复,每个重复10只羊。预试期15 d,正式试验期180 d。比较杂交F1代肉羊与纯种湖羊的生长性能和屠宰性能。结果显示：湖羊组的初生重极显著低于东湖组、德湖组、陶湖组（P<0.01）,显著低于澳湖组和萨湖组（P<0.05）;湖羊组2月龄的体重极显著低于澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组（P<0.01）;德湖组羊4月龄和6月龄时的体重极显著高于萨湖组和湖羊组（P<0.01）;澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组羊的0～6月龄平均日增重极显著高于湖羊组（P<0.01）。东湖组、德湖组、萨湖组6月龄的体高均显著高于湖羊组（P<0.05）;德湖组、萨湖组6月龄的体长极显著高于湖羊组（P<0.01）,澳湖组、东湖组、陶湖组显著高于湖羊组（P<0.05）;澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组6...     

肉用绵羊与湖羊杂交产羔性能的研究

湖羊是分布于我国江苏、浙江两省太湖周边地区的高繁殖力绵羊品种 ,以耐高温、高湿、性成熟早、四季发情、多胎、高产著称。我们曾对湖羊产区吴县东山镇、西山镇两地进行过湖羊繁殖性能的调查和繁殖率选育研究 ,湖羊的平均产羔率为2 3 2 2 0 % ,东山湖羊资源保护区产羔率为 2 5 2 8% ,其中经选育保种的 14 8头高繁殖力基础母羊 ,产羔率高达 3 2 0 60 %。湖羊羔皮是我国传统的出口商品 ,在国际市场上享有软宝石美称。然而 ,随着社会的发展和人们消费习惯的变化 ,羔皮从 2 0世纪 90年代后逐渐失去了国际市场 ,而羊肉市场潜力看好。为适应市…     

杂交方式对肉牛产肉性能的影响

从1985起，系统性的选择了国外8个优良肉牛品种西门塔尔、利木赞、夏洛莱、皮埃蒙特牛等的冻精，采用级进和多元杂交的方式，产生了14个不同的肉牛杂交组合，用统一的方案进行了肥育、屠宰试验，研究了不同杂交方式对产肉性能的影响，为现阶段加速发展肉牛产业提供科学依据。     

哈尔滨白兔产肉性能和杂交试验

<正> 哈尔滨白兔已被全国家兔育种委员会确认为新品种,为了进一步充实依据,进行了产肉性能和杂交试验.本试验于1987年3月至1987年9月在江苏省溧水县家畜改良种兔场进行。 材料和方法 一、测定试验兔组合 1.新西兰白兔纯繁组(简称新纯组)2.哈尔滨白兔纯繁组(简称哈纯组)3.加利福尼亚兔纯繁组(简称加纯组)4.哈尔滨白兔×加利福尼亚兔(简称哈×加组)5.哈尔滨白兔×新西兰白兔(简称哈新组)     

轮回杂交和级进杂交三代牛产肉性能分析

甘肃省引入利木率、夏洛来,西门答尔等国外大型肉(兼)用品种,对本地牛进行杂交改良,F_1代胴体重平均比本地牛提高17.80%,F_2代又比 F_1代提高34.47%。其它各项指标都程度不同的有所提高。低代杂种表现出了较好的适应性和较高的产肉性能。在 F_1、F_2代生产性能研究的基础上,我们采用轮回杂交和级进杂交两个组合,综合分析     

不同杂交组合肉用牛生长发育及产肉性能试验

通过引进优秀肉牛品种夏洛莱、皮埃蒙特和利木辛，对本市西本牛进行大面积杂交改良，推动了本市肉牛产业的发展，取得了显著的经济效益。结果表明：三元杂交牛生长发育迅速，增重快，屠宰率、净肉率、眼肌面积等产肉性能指标均高于西本牛；在农户和全舍饲二种条件下，夏西本F1、皮西本F1和利西本F1三个杂交组合均生长发育迅速，增重快，其中：夏西本F1最好。试验进一步证明，良好的饲养方式和科学管理，以及合理组装配套“五良”养牛技术，才能发挥良种优势，从而进一步提高生产性能。     

轮回杂交和级进杂交三代牛产肉性能分析

甘肃省引入利木辛、夏洛来、西门塔尔等国外大型肉(兼)用品种,对本地牛进行杂交改良,F_1代胴体重平均比本地牛提高17.80％,F_2代又比F_1代提高34.47％。其它     

布奶杂交一代山羊生长发育及产肉性能试验研究

选择同期出生的布奶一代和当地奶山羊公羔各３０只，分两组观测生长发育情况；周岁时每组随机选取６只进行屠宰，测定产肉性能。结果表明：布奶一代具有极显著的杂种优势，周岁时体重达到４６．５ｋｇ，比奶山羊高１１．２５ｋｇ，平均产净肉１８．４３ｋｇ，比奶山羊多５．９１ｋｇ。     

配套系杂交组合猪的产肉性能研究

以6个杂交组合为研究对象,进行了肥育对比试验,结果表明,以PIC公司的配套系组合交配的第2组(HY ♂×PICL1050♀)获得了最高的日增重(722．5g)和较好的饲料报酬(料肉比2．84)、最高的屠宰率(76．48％)、最大的眼肌面积(46．72cm2)、较高的后退比例 (29．96％)和较薄的背膘厚(2．25cm),但瘦肉率(63．37％)和失水率 (20．58％)均不理想。总的看来,以PIC配套系固有组合交配仍可获得较理想的杂交效果。分析各杂交组合产肉性状和肉质性状间的表型相关,结果表明,各杂交组合的肉质性状与产肉性状的表型相关较弱,仅熟肉率与屠宰率、眼肌面积相关显著(P<0．05)。     

波尔杂交山羊产肉性能试验报告

试验比较了波尔山羊与本地山羊的杂一代与当地山羊(每组各6只)屠宰试验。结果表明，波尔山羊与本地山羊的杂交一代6月龄胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率分别为15．63kg、11．99kg、44．32％和76．71％。胴体重和净肉重比当地山羊分别提高了77．6％和82．77％。表明波尔山羊杂种山羊具有较高的产肉性能。波尔山羊杂一代羊的肌肉干物质、粗脂肪、铜、锌、锰分别为28．68％、3．67％、1．23μg/g、33．32μg/g和0．41μg/g高于当地山羊，说明波尔山羊杂交一代羊肌肉营养成分比当地山羊高。波尔山羊杂一代羊肌肉大理石评分离，膻味低，口感评分高于当地山羊。     

高寒地区不同杂交品种羊产肉性能及肉品质分析

陶赛特羊与青海藏羊及半细毛羊杂交,测定各组合间的产肉性能和肉品质。结果:陶藏F1、陶半F1的宰前活重、胴体重及净肉重等指标均显著高于青海藏羊(P<0.05)和青海半细毛羊(P<0.01),肉质具有高蛋白、低脂肪、优质安全等特性,氨基酸种类齐全,营养丰富,特别是青海藏羊肉中酸性氨基酸含量高。     

夏洛来公羊与细毛母羊杂交提高产肉性能的效果

夏洛来公羊杂交本地细毛羊，羔羊初生重5.43kg，4月龄母羔25.55kg；1月龄日增重277.32g,2月龄日增重184.69g；公羔246日龄屠宰，屠前活重36.50kg，胴体重15.56kg，屠宰率43.44%,后躯比率48.20%。     

不同杂交组合猪肥育性能与肉品质的研究

选用二元大长(Y×L)、三元杜长大(D×LY)、杜大长(D×YL)、三元皮大长(P×YL)4个杂交仔猪100头作为试验动物,每组25头,进行生长发育性能、胴体品质性状测定,旨在为优质高效配套杂交组合筛选提供理论依据。研究表明,D×LY,D×YL日增重、料重比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与L×Y差异显著(P<0.05),D×YL屠宰率、眼肌面积分别为76.2%、47.62 cm~2,为4组合中最高,并与Y×L差异显著(P<0.05),与D×LY、P×YL组差异不显著(P>0.05)。     

烟台黑猪不同杂交组合猪肥育性能及胴体肉品质研究

研究测定了烟台黑猪及烟台黑猪与鲁育杜洛克、大蒲莲猪杂交商品猪的生长肥育性能、胴体性能及肉品质。结果表明:生长速度以大蒲莲猪×烟台黑猪组合最快,平均日增重比烟黑×烟黑提高8.45%(P<0.05);饲料报酬以杜洛克×烟台黑猪组合最高,料重比分别比大蒲莲猪×烟黑和烟黑×烟黑降低5.75%、13.73%。3个组合肥育猪胴体性能和肉质性状除脂肪率、骨骼率、L(亮度)值和剪切力组合间差异显著外,其他指标差异不显著。其中,脂肪率以烟黑×烟黑最高,比杜洛克×烟黑提高32.07%(P<0.05);骨骼率以杜洛克×烟黑最高,比烟黑×烟黑提高20.76%(P<0.05);杜洛克×烟黑L值最大,说明其肉色差,比大蒲莲猪×烟黑和烟黑×烟黑分别高6.27%(P<0.05)、5.51%(P<0.05);剪切力以杜洛克×烟黑最小,其次是大蒲莲猪×烟黑,分别比烟黑×烟黑降低38.78%(P<0.01)、35.40%(P<0.01)。背最长肌17种氨基酸含量除苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸和亮氨酸含量组合间差异显著外,其他13种氨基酸差异不显著。其中,苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、亮氨酸和必需氨基酸含量都以杜洛克×烟黑最高,分别比大蒲莲猪×烟黑和烟黑×烟黑提高13.21%(P<0.05)和10.09%(P<0.05)、14.05%(P<0.01)和6.23%(P>0.05)、7.81%(P<0.01)和4.55%(P>0.05)、11.46%(P<0.01)和8.70%(P<0.01)、6.56%(P<0.05)和2.93%(P>0.05);其他组合间差异不显著。4种脂肪酸含量除亚油酸外,组合间差异显著。     

不同杂交组合猪肥育性能与肉品质的研究

本试验选用二元大长（YXL）、三元杜长大（DXLY）、杜大长（DXYL）、三元皮大长（PXYL）四个杂交组合作为试验动物,进行生长发育性能、胴体品质性状测定,旨在为优质肉高效配套杂交组合筛选提供理论依据。研究表明：DXLY、DXYL日增重、料重肉比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与LXY差异显著（P〈0．05）,DXYL屠宰率、眼肌面积分别为76．2％、47．62cm^2,为四组合中最高,并与YXL差异显著（P〈0．05）,与DXLY、PXYL组差异不显著（P〉0．05）。