影响饲料安全的因素及解决措施

众所周知，饲料安全是一个全球性问题。近年来，由于饲料安全引发的经济、政治问题时有发生，且有愈演愈烈之势。1998年5月，香港居民的“瘦肉精”事件，造成17人中毒；1999年的“二恶英”席卷欧洲。面对这些问题，美国饲料工业协会要     

美国蛋品工业与沙门氏菌鸡蛋召回事件

尽管2010年美国沙门氏菌感染稳居新闻头条的时期终于告一段落,但美国蛋品工业仍未平静,仍直面着这些细菌。2010年8月中旬,因肠炎沙门氏菌鸡蛋召回事件,美国蛋品工业陷入了影响极端负面的泥沼之中。媒体关注的即时效应带来了鸡蛋消费量的大幅减少,从而使鸡蛋价格急剧下降。     

美国蛋品工业与沙门氏菌鸡蛋召回事件

尽管2010年美国沙门氏菌感染稳居新闻头条的时期已经告一段落,但美国蛋品工业仍未平静,且已经坚定将这些细菌纳入需进行防控的范围之内。Dr Simon Shane博士2010年8月中旬,因肠炎沙门氏菌鸡蛋召回事件之后,美国蛋品工业陷入了极端负面的公众影响之中。媒体关注的即时效应,     

简析华东养殖业的现状

2013年是我国养殖业经历最为波折的一年，随着黄浦江上打捞出上万头死猪事件和H7N9新型禽流感的爆发，对我国养殖业的打击也是接二连三。无独有偶，这些事件无一例外地率先爆发于华东地区。     

基于深南电投资石油累计期权造成巨额亏损事件的研究

本文基于深南电(深圳南山热电股份有限公司)因投资与美国高盛集团的全资子公司杰润私营公司的石油累计期权的对赌协议造成巨额亏损的事件,简述了2008年累计期权—这种金融衍生品的风暴,解释了何为累计期权,何为对赌协议,进而分析了累计期权致使投资者损失惨重的原因,并且基于对这些事件的深思。     

秘鲁:鳄梨出口形势好

<正>2015年秘鲁鳄梨出口季已结束。在过去3个多月中,秘鲁鳄梨委员会(PAC)向美国出口鳄梨超过1亿磅。自秘鲁开始向美国出口鳄梨,秘鲁逐渐成为夏季重要的鳄梨供应国。2015年秘鲁鳄梨出口取得成功,主要归功于宣传促销活动的创新,这些活动将一系列事件和项目联系起来。2015年秘鲁全方位、多媒体的营销活动     

饲料安全系畜牧产业的兴衰

饲料安全质量严重制约我国动物性食品的发展和出口创汇，造成国家经济、政治损失。我国是世界上畜牧业生产大国，肉、蛋产量均居世界第一位，但年出口量仅占总量的1％。其主要原因是饲料中某些物质超标，而被进口国拒绝、扣留、退货索赔和终止合同的事件时有发生，也因这些问题，我国丢失了欧洲市场，而与此同时，美国鸡肉却打进了我国市场，对我国畜牧业发展是一个很大的冲击。     

基于深南电投资石油累计期权造成巨额亏损事件的研究

本文基于深南电(深圳南山热电股份有限公司)因投资与美国高盛集团的全资子公司杰润私营公司的石油累计期权的对赌协议造成巨额亏损的事件,简述了2008年累计期权—这种金融衍生品的风暴,解释了何为累计期权,何为对赌协议,进而分析了累计期权致使投资者损失惨重的原因,并且基于对这些事件的深思.     

推行“HACCP”体系 确保饲料安全

饲料安全即食物安全，这在国际相关领域已成为共识，也被国内人们所接受。饲料安全问题直接影响动物产品间接影响人类安全。饲料是动物的“食品”，通过饲料而污染的动物性产品的恶性事件近年来时有发生。1992年的英国发生的“疯牛病”事件，1999年比利时发生的“二恶英”事件，以及国内2001年发生的“瘦肉精”事件，这些事件发生增加了人们对畜产品的恐慌。造成重大经济损失，并引发严重的政治问题。而这些事件发生则最终归结于动物所食用的饲料受到污染而致。我国是饲料生产大国，确保饲料安全不仅对我国的食品安全战略至关重要，而且也对世界食品安全有着重要的影响。HACCP管理是保证饲料和食品安全而对生产全过程实行的事前、预防性控制体系我国在近年开始在饲料行业开展HACCP安个管理体系认证和饲料产品认证试点工作。在我国大力推行“无公害食品”和“绿色食品”的时候，在饲料行业推行HACCP体系必将起到积极的作用。     

美紧急召回千万公斤毒鸡肉——目前已有20人怀疑吃了毒鸡肉而死

近日，美国第二大家禽肉制品公司“朝圣至尊”公司宣布召回１２４０万公斤熟鸡肉制品，这是美国有史以来最大的肉产品召回事件。美国农业部称，该公司的肉产品很可能与一系列李氏杆菌感染致死事件有关，目前已有２０人死于这一疾病。据报道，此次召回的产品是朝圣至尊公司下属企业“万普勒”食品公司生产的，召回范围是今年５月１日到１０月１１日期间生产的所有万普勒牌火鸡和家鸡肉，这些熟鸡肉查要用来制作三明治，但此次召回不包括新鲜火鸡肉，因此不会对１１月感恩节和１２月圣诞节的火鸡销售旺季造成影响。美国农业部透露，自今年夏天…     

谁为美国的鸡蛋召回负责？

Egg Industry2010年10月号上刊登了一篇该刊社论，社论作者署名西蒙·肖恩博士，该文关注2010年年中美国鸡蛋（禽产品）召回的事件，作了大量的评述，社论对关国鸡蛋生产商委员会等有关机构在这次鸡蛋召回事件中的不作为进行了批评。     

美国中老年人营养需求与蛋品的相关性研究

美国国家老年协会——一个从事公共健康事业的独立机构，预计未来的25年，美国65周岁以上的老年人口将会增加1倍，到2030年，将近五分之一的美国人超过65岁。不幸的是，在2000年的人口普查中发现，这些老年人当中有1400万患有慢性疾病，比如心脏病和关节炎等。     

肉鸡生产全过程控制与产品质量可追溯技术平台

<正>近年来,国内外发生了许多食品安全事件,如欧洲的"二恶英和疯牛病"事件,美国的"毒菠菜"事件,日、韩、越、中等国家暴发的禽流感疫情,以及近期我国发生的奶制品"三聚氰胺"事件,这些事件均表明世界食品安全形势日趋严峻。能否在食品安全事件未发生前或发生初期就做出警报?能否在事件发生后事故处理时能落实并追究到具体的相关责任单位     

浅谈如何破解我国饲料安全存在的隐患

近年来，由饲料安全问题引发的事件此起彼伏，引起了全世界的恐慌。1990年，西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭集体中毒。1998年5月，香港居民因食用猪内脏，造成17人中毒。1999年5月比利时发生了“二恶英”污染鸡肉、蛋、奶事件，造成直接经济损失25亿欧元。这些事件至今让人谈“食”色变。同时也充分说明，饲料安全已严重威胁到人类健康和生存。     

2004年世界牛海绵状脑病流行情况简析

2004年．欧洲．亚洲和北美洲3个洲的17个国家报告发生了921个BSE病例其中欧洲的BSE发病国家和病例数仍然占了世界的绝大多数．这年．法国确诊了世界首倒山羊感染BSE．英国发生了出口血浆被朊病毒污染的事件．日本报告了5个BSE病例为历年最多．加拿大又发现2个BSE病例．美国与日本恢复牛肉贸易谈判一直未有明显进展．这些事件都引起各国的关注．     

美国的饲料安全管理

美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观。在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深人人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国，几十年来尚未发生因饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观美国饲料安全管理工作，重点是抓住了以下几个关键环节的控制。     

构建毕节地区动物产品安全体系的几点思考

近10年来，国内外动物产品安全事件和动物疫病威胁时有发生，如人食用含有“盐酸克伦特罗”（瘦肉精）的猪肉发生中毒；奶粉“三聚氰胺”事件导致许多儿童中毒；高致病性禽流感的暴发及在人际间的传播；狂犬病致人死亡事件有逐年上升趋势。这些事件的发生和威胁给人们身心健康和畜牧业生产带来了严重伤害和惨重损失，影响了社会稳定，同时也给我区动物产品安全生产提出了警示，带来了挑战。因此，构建毕节地区科学、系统、规范的动物产品安全体系，指导动物产品安全生产，确保人民群众身心健康具有十分重要的意义。     

美国饲料安全管理的做法及对我国饲料安全启示

美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观。在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作，重点在以下几个关键环节加以控制。     

美国的饲料安全管理

美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观，在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国，几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。纵观其饲料安全管理工作，重点在以下几个关键环节加以控制。     

美国饲料安全管理的做法及启示

美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观。在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国，几十年来尚未发生由饲料安全引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作，重点在以下几个关键环节加以控制。