茶香飘四海,“海堤”走五洲

福建厦门茶叶进出口公司成立于1954年，是外经贸部批准的专营福建乌龙茶加工贸易的公司。在四十多年的历程中，以当年厦门人民移山填海建设厦门海堤的精神，成功地创立了“海堤牌”乌龙茶系列产品，使之在国内外享有较高的声誉，也使福建乌龙茶的对外贸易重视历史性的辉煌，国内贸易再创历史新纪录。五十年代，福建乌龙茶面临的是历史造成的衰败和萧条，初期出口量不足四百吨。六十年代，福建乌龙茶呈现出生机。我司着力开发小包装产品，并开始创立专用商标“海堤牌”。于是，以“海堤牌”为标志的福建乌龙茶小包装产品不断问世，并形成系列…     

2007年中国茶叶行业十大经济人物之——王贵卿 走品牌发展之路

王贵卿同志现为厦门茶叶进出口有限公司总经理、中华茶人联谊会理事、福建省茶叶协会副会长、厦门市茶叶学会理事长。厦门茶叶进出口有限公司成立于1954年,是外经贸部批准的专营福建乌龙茶生产加工与贸易的企业。五十年代起,公司就以愚公移山,移山填海的海堤精神,坚持走名牌发展道路,从抓产品质量人手,建立海堤牌乌龙茶系列产品,经过四十多年几代人的不懈努力,终于使以海堤牌乌龙茶系列产品为标志的福建乌龙茶畅销东南亚,饮誉日本国,遍及世界四十多个国家和地区,呈现了历史性的辉煌。     

中国（福建）国际茶博会“凯捷杯”茶王赛获奖单位名单

（一）茶王获奖者（６个）乌龙茶武夷岩茶武夷山市岩茶厂乌龙茶闽北水仙建瓯龙兴茶叶有限公司乌龙茶铁观音泉州日香茶业有限公司乌龙茶佛手永春苏坑天源茶厂绿茶品品香牌文洋翠芽福鼎市品品香茶厂花茶茉莉花茶王福安茗春馨香茶叶有限公司（二）金奖获得者（１７个）乌龙茶白芽奇兰漳州芗城晨晖茶庄乌龙茶凤凰单丛广东宏伟集团有限公司乌龙茶肉桂武夷山市星愿有限公司乌龙茶闽北水仙建瓯市茶厂乌龙茶“鼎仙岩”牌闽南水仙福建茶叶进出口公司永春支公司、永春湖洋镇政府乌龙茶铁观音安溪县西坪镇龙坪村乌龙茶“鼎仙岩”牌佛手福建茶叶进出口公…     

茶香飘四海“海堤”走五洲

本公司是外经贸部批准的专营福建乌龙茶进出口贸易的公司，成立于1954年。纵观40年来发展茶叶进出口贸易的历史，是一个创名牌保质量的历史。从六十年代开始创立专用商标“海堤牌”小包装产品，坚持质量第一。八十年代产品远销世界五洲40多个国家和地区。九十年代，出口量近达2万吨，为公司成立时的45培，创下累计出口乌龙茶11万吨，创汇3亿美元的好成绩。改革开放，随着社会主义市场经济体制的建立，内销茶叶放开自由经营，竞争日趋激烈。为了保名牌产品的生产原料和加工质量，我司采取一系列措施，进一步密切与产区关系，精练技术队伍，改…     

“海堤”,“敦煌”乌龙茶名牌的创立

“海堤”、“敦煌”乌龙茶是福建厦门进出口公司６０年代初就创立的乌龙茶专用商标。本文从四个方面阐述了我司在经营中如何创建“海堤”、“敦煌”乌龙茶名牌：１．建设自己的资源基地；２．建立全面质量管理保证体系；３．改善企业结构，借助名牌扩大规模经营；４．永保“海堤”、“敦煌”乌龙茶名牌。     

实现茶叶产业化规模经营 创海堤名牌

随着中国加入WTO,中国茶业面临前所未有的挑战。只有认清形势,面对现实,利用特种茶良好的品质优势,形成茶叶产业链,实现茶叶产业化规模经营,才能使“海堤”牌产品稳定和扩大内外销市场。1建立茶园基地1.1海堤牌乌龙茶绿色食品基地情况公司已在建瓯、武夷山、同安莲花等地建立了四个绿色食品生产基地,共有480hm2茶园,年产960t干茶。公司的茶园基地集中连片,山高林密,土地肥沃,空气清新,没有“三废”污染,生态环境十分优越,茶园多施有机肥,如稻草、土杂肥、绿肥等,少施或不施化肥,并采用生物农药或低残留农药防治病虫害,为生产低残留无公害…     

为发展提高福建乌龙茶而努力——福建省茶叶学会召开福建“乌龙茶研讨会”

福建省茶叶学会于今年十月四日至八日,在崇安著名的武夷岩茶茶区,召开了福建乌龙茶研讨会.研究发展提高福建乌龙茶问题.福建是乌龙茶的故乡,又是乌龙茶主产区,早已驰名中外.近期,医学研究证明:乌龙茶对人体健康有益,取得了可喜的成果.喝乌龙茶的人越来越多,近几年日本掀起了     

福建乌龙茶产业现状

正一、现状及特点1.产区不断扩大,产品凸显区域特色福建省地处东南沿海,气候、地理环境等自然条件十分适宜乌龙茶茶树品种的生长,同时又是乌龙茶产制技术的发源地。长久以来,福建乌龙茶的传统产区主要在以安溪为中心的闽南产区和以武夷山为中心的闽北产区共18个县(市、区),国家质检总局分别于2002年和2006年规定"武夷岩茶"和"安溪铁观音"为地理标志产品。2007年国家质检总局又发布了《关于批准对福建乌龙茶实施地理标志产     

闽茶机械装备创新之路

福建是中国当代主要产茶大省,中国茶树原产同源区域分布的古老茶区,又是茶类最多、名茶最丰富的茶区,早在明朝已将茶叶输出欧美等国.自古至今创造了多茶类及各种名茶的制造工艺,并发明创新了茶叶产制的机具、装备.自二十世纪四十年代以来,张天福先生创造了"九?一八"揉茶机,引进国外先进的茶机,其后又创新新茶机,试验成功"乌龙茶做青...     

『台湾乌龙茶篇』

说到乌龙茶就不得不提及台湾乌龙茶. 乌龙茶的三大产区在福建、广东、以及台湾,其中台湾乌龙占全球乌龙茶产量的五分之一.台湾茶业由最初从福建引进茶叶品种和产茶技艺开始耕种,到一路摸索、走出自己独特的发展之路,历时200多年.     

六种茶产品荣登2005年福建名牌产品榜

《福建日报》2006年1月28日3版刊登了“福建省名牌产品评定工作委员会关于2005年福建名牌产品的公告”。公布了经省人民政府批准,授予154项产品为“福建省名牌产品”称号(有效期三年)。茶叶产品有六种荣获“福建省名牌产品”称号,即福州春伦茶业有限公司的“春伦牌”茉莉花茶、福安市城湖茶叶有限公司的“东湖牌”茉莉花茶、福安市天香茶叶有限公司的“隽永牌”茉莉花茶、泉州市日泰茶业有限公司的“日泰牌”乌龙茶、福建哈龙峰茶业有限公司的“哈龙峰牌”铁观音成品茶、福建闽江源绿田实业投资发展有限公司的“闽江源”牌中国绿茶饮料、福…     

安溪铁观音集团阔步迈向“百年茶企”

峥嵘岁月六十年,雪雨风霜不畏难;凤山一路凯歌奏,昂首阔步永向前。迎来六十华诞的安溪铁观音集团,正致力于让更多的人享受到绿色健康的茶叶,让全世界的新朋老友喝得起茶,喝上好茶;喝得放心,喝出健康。安溪奇茗冠天下,凤山独秀香飘远。在中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地——安溪,福建安溪铁观音集团站在新的起点上,以追赶"立顿"、打造百年品牌为目标,为"凤山"为主打品牌,以"浓露香永"系列产品为龙头,将充满和谐理念的东方茶文化向国内外激情播撒。"让每一个太阳照耀的地方,都能喝到‘凤山’牌铁观音茶。"这是安溪铁观音集团董事长林文侨和集团全体员工伟大的梦想,也是他们有力的行动。     

清高香乌龙茶的品质特征与初制工艺关系

清高香乌龙茶是福建茶叶进出口公司根据国内外消费者对乌龙茶消费的多样化需求,研制的闽北乌龙茶创新产品,以其独特的风味深受中外人士的喜爱,清高香乌龙茶外形条索紧结、匀整、色泽绿揭油润,内质干嗅茶香显露、冲泡后清花果香高而长,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽醇和、耐冲泡,叶底呈"金娃娃"状,曾在我省首届发明与革新成果大会荣获优胜奖。关于清高香乌龙茶初制加工技术已有报道[1]。本文以清高香乌龙茶的某些内含成分与闽北水仙对照,进行了对比分析,以期了解其主要品质特征与初制工艺的关系。1材料与方法1．1清高香乌龙茶工艺流程鲜叶…     

PLC自动化控制系统在乌龙茶精制生产中的应用

<正>福建乌龙茶具有悠久的产制历史和精湛的加工技术。近年来,福建乌龙茶的加工技术和产品种类得到快速发展。目前,福建八马茶业有限公司的精制生产基本实现了机械化、清洁化和连续化,显著提高了劳动生产率和制茶质量。公司乌龙茶精制生产线采用可编程逻辑控制器(Programmable Logic Controller,以下简称PLC)自动化控制技术,使乌龙茶精制加工实现自动化。一、PLC的原理和特点PLC是一种专门为在工业环境下应用而设计的数字运算操作的电子装置。它采用可以编制程序的存储器,用来     

浅谈福建乌龙茶原产地保护

本文根据目前福建乌龙茶原产地保护的研究热点对原产地保护的必要性、内涵,福建乌龙茶原产地保护的范围及福建乌龙茶原产地保护的建立等几个方面进行阐述。     

乌龙茶的冲泡与品饮

乌龙茶是我国的特有茶类,起源于福建,而后由福建传入台湾和广东.乌龙茶具有天然花果香气和特殊的香韵,引起了人们对它的关注并引发饮用兴趣,其冲泡和品饮过程所营造的韵趣清奇的氛围,形成了特殊的乌龙茶品饮文化.     

福建乌龙茶产品名称的由来与界定

福建乌龙茶是福建出口的乌龙茶产品的总称,包括闽北乌龙茶、闽南乌龙茶以及以品种名称命名的福建所有乌龙茶。我省最早出口的茶叶称武夷茶,至鸦片战争(1840年)以后,随着武夷茶大量出口,才有乌龙茶之名。乌龙茶名称的前身称“乌余”,又称“青茶”。“青茶”原先是指乌龙茶的在制     

台湾乌龙茶的制法

台湾乌龙茶源自福建,相传在16世纪,福建的乌龙茶品种和制茶技术传入后,台湾才开始生产乌龙茶。几个世纪以来,经过台湾茶人与福建在台茶人的共同努力,不断进行技术革新,应用新科技、新工艺改进产制技术,已逐渐演变成台湾乌龙茶制法。一、鲜叶标准台湾乌龙茶按外形与发酵程度可分     

福建乌龙茶获原产地保护

日前，国家质检总局正式批准了福建省申报的福建乌龙茶为国家地理标志产品保护，并就福建乌龙茶受保护的35个县（市、区）及福建乌龙茶的质量特色进行了公告。     

福建乌龙茶品种资源研究概述

高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其重要的一个物质基础，就是高香优质的乌龙茶品种。福建省拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源，这是福建省发展高香优质乌龙茶生产的一个优势。本文拟简介，福建省乌龙茶品种资源的收集保存概况；福建省乌龙茶优良品种的选育与推广；福建乌龙茶品种资源农艺性状、生化成分、细胞学和酶学研究的概况。1福建乌龙茶品种资源的搜集保存概况福建的乌龙茶品种资源原未主要分布在闽南和闽北茶区。福建省农科院茶叶研究所建所60余年来．先后深入到省内外茶区，对茶树品种资源进行广泛的普查、鉴定与征…