高效液相色谱法测定豆芽中2,4-二氯苯氧乙酸残留

为建立高效液相色谱法测定豆芽中2,4-二氯苯氧乙酸残留量的方法,样品采用碱化水提取,离心、过滤后将提取液酸化,经LC-18固相萃取小柱净化,甲醇洗脱,以甲醇-水(体积比4:1)为流动相,流速为0.8 mL·min-1,检测波长为290 nm.用Agilent TC-C18色谱柱分离,PDA紫外检测器测定豆芽中2,4-二...     

豆芽中三种常见激素的高效液相色谱检测法

基于高效液相色谱,结合固相萃取技术,对豆芽中三种常见激素残留的检测方法进行了研究。结果表明：2,4-D、6-BA、GA,的添加回收率分别为86．60％、91．10％和95．35％,对泰安市场10个批次豆芽产品的检测结果表明,GA3和2,4-D均有不同程度的检出,其中GA3的检出率达到了100％,未检出6-BA。GA3残留量为1．01～4．10mg／kg,2,4-D残留量为0．02～1．37mg／kg。     

固相萃取-高效液相色谱法测定豆芽中土霉素的含量

采用SPE-HPLC/DAD方法检测豆芽中土霉素的残留量,样品前处理的最优条件:1.0%氨水为提取液,HLB为固相萃取小柱,5 mL甲醇为洗脱溶剂。采取保留时间和外标法进行定性和定量测定。结果表明:土霉素的检出限达13.9μg/kg,在100μg/mL范围内线性关系良好(r0.997),方法回收率为87%～99%,实际豆芽样品中土霉素含量为42.4μg/kg。     

高效液相色谱法测定饮料中咖啡因含量研究

用高效液相色谱法测定饮料中的咖啡因,考察了波长、流动相、柱温、流速等因素对可乐中咖啡因测定的影响。结果表明,饮料中咖啡因含量的最佳测定条件为:波长273 nm,流动相为乙腈∶水=20∶80,柱温为20℃,流速为1 mL/min。在0~15μg/mL的浓度范围内线性关系良好(r=0.999 9);加标平均回收率为99.69%。该方法适合于饮料中咖啡因的含量测定,操作简便、快速、灵敏、准确,可作为饮料中咖啡因的质量控制方法。     

高效液相色谱法测定金霉素药渣中金霉素的含量

采用反相高效液相色谱法测定金霉素药渣中金霉素含量的方法研究。用C18分析柱 ( 3 .9× 15 0mm ,5 μm)。 0 .1mol/L草酸铵 -二甲基甲酰胺 - 0 .2mol/L磷酸二氢钾 ( 68:2 7:5 )为流动相。紫外检测器 :λ =3 70nm ,柱温 40℃ ,在 2 .5 - 10 0 μg/mL之间呈良好的线性关系 ,相关系数R =0 .9991,平均回收率为 98.3 4%。本法简便、快速、准确。适合于金霉素药渣及饲料中金霉素含量的测定     

高效液相色谱法测定辣椒素

研究了用高效液相色谱法测定辣椒中的辣椒素。色谱柱为HypersilBDSC18(5 μm ,2 5 0mm× 4 6mm)。UV检测器波长为 2 80nm。流动相为V (CH3 OH)∶V (H2 O) =85∶15 ,流速为 0 6mL min。结果表明 :线性回归方程是Y =11 2X +7 97,相关系数为r =0 9999,样品的精密度RSD =2 6 % ,平均回收率是95 71。     

反相高效液相色谱法测定烟草中烟碱的含量

对反相高效液相色谱法测定烟草中烟碱的方法进行了研究,并对样品中烟碱的含量进行了测定。色谱柱为Kromasil C18,流动相为甲醇(A)-三乙胺磷酸缓冲液(B),柱温35℃,流速1.0 mL.min-1,检测波长259 nm,进样量10μL。该方法具有精密度高、稳定性好、重现性好、灵敏度高等特点。测定结果的标准偏差为0.014,变异系数为1.2%,线性相关系数为1.0,回收率为98.8%。     

高效液相色谱法测定柑橘中2,4-二氯苯氧乙酸残留

建立了柑橘中2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)残留的高效液相色谱(HPLC)测定方法.样品用水提取,提取液经二氯甲烷萃取、浓缩后,用丙酮溶解.丙酮溶液上硅胶固相萃取柱,用甲醇洗脱,洗脱液氮气吹干后用流动相溶解.HPLC条件:二极管矩阵检测器检测;波长:282 nm;色谱柱:ODS-3 C18柱(4.6 mm×250 mm,5 μm);流动相:甲醇-水为8∶2(体积比),pH 3.0.在0.2～2.0 mg/kg添加范围内,回收率86.5%～96.6%,变异系数2.45%～8.35%,最低检测限为0.05 mg/kg.     

反相高效液相色谱法测定烟草中烟碱的含量

对反相高效液相色谱法测定烟草中烟碱的方法进行了研究,并对样品中烟碱的含量进行了测定。色谱柱为Kromasil C18,流动相为甲醇(A)-三乙胺磷酸缓冲液(B),柱温35℃,流速1.0 mL.min-1,检测波长259 nm,进样量10μL。该方法具有精密度高、稳定性好、重现性好、灵敏度高等特点。测定结果的标准偏差为0.014,变异系数为1.2%,线性相关系数为1.0,回收率为98.8%。     

液相色谱三重四级杆质谱联用法同时测定豆芽中2,4-滴和6-苄基腺嘌呤

建立一种超声提取-液相色谱三重四级杆联用法(LC-MS/MS)同时测定豆芽中2,4-滴、6-苄基腺嘌呤2种植物生长调节剂的方法。酸化甲醇作为提取溶剂,涡旋2 min,超声波提取10 min,酸化甲醇定容;反相色谱柱分离,电喷雾离子化(ESI+/-)和多离子反应监测(MRM)方式定量测定;加标回收试验2,4-滴添加浓度分别为5,10,20μg/kg,6-苄基腺嘌呤添加浓度为5,10,20μg/kg,平均回收率为85.0%~105.3%,相对标准偏差(RSD)1.0%~3.2%;2,4-滴,6-苄基腺嘌呤检出限分别为1.0、2.0μg/kg。方法快捷、简便、样品前处理时间少,适合食品监管中大批量样品快速测定使用。     

高效液相色谱—电喷雾质谱联用法检测豆芽中残留的6-苄基腺嘌呤

采用高效液相色谱—质谱法测定豆芽中6-苄基腺嘌呤残留。均质后的黄豆芽样品经乙腈溶液提取、无水硫酸镁盐析分层后,取有机相测定。采用ZORBAX SB C18色谱柱,以甲醇+0.1%乙酸水溶液(体积比75∶25)的混合液为流动相,色谱分离后进入质谱检测。质谱采用电喷雾离子源(ESI),负离子模式,选择离子(SIM)m/z 224[M-H]-。在0.1 mg/kg添加浓度下,平均回收率(n=7)为89.0%~92.2%,相对标准偏差≤9.9%。方法检出限(S/N=3)0.0021 mg/kg,在0.08~2.0 mg/L范围内具有良好线性,相关系数R2=0.999。     

绿豆芽淀粉酶的活性及应用

目的测定绿豆芽生长不同时期酶的活性.方法采用正交试验设计方法,对影响绿豆芽淀粉酶活性测试的＂最适条件＂进行研究.结果绿豆芽在生发84 h左右,温度60℃,pH 5.0,底物体积质量20 g/L,酶体积质量0.5 g/L,底物与酶作用时间60 min时,淀粉酶活性最高.结论通过对绿豆芽生长的不同时期酶活性的研究,为进一步实现绿豆芽淀粉酶应用提供理论依据.     

生长调节剂对红小豆芽菜生长及产量的影响

为在红小豆芽菜生长过程中合理使用生长调节剂,以红小豆种子为材料,研究了生长调节剂赤霉素（GA3）、6-苄氨基嘌呤（6-BA）对红小豆芽菜生长及产量的影响。结果表明：红小豆芽菜生长过程中应用适宜浓度的生长调节剂能促进其生长并提高产量。适宜的6-BA浓度应为300mg·L-1,适宜的赤霉素和6-BA混合液的浓度应为500mg·L-1。     

毛豆、黄豆、黄豆芽中蛋白质和VC含量及营养价值评价

用料理机打碎毛豆、黄豆、黄豆芽并过滤,用碘量法测定VC含量,用双缩脲法测定蛋白质含量,对比毛豆、黄豆和黄豆芽中2种物质的营养价值。结果表明:毛豆、黄豆、黄豆芽中蛋白质含量分别为40.3、39.2、9.7g/100g,VC含量分别为36.7、0、18.1mg/100g。可见,毛豆的蛋白质含量与黄豆接近,而其VC含量高于黄豆芽,蛋白质和VC的综合营养价值最高。     

不同基质对绿豆芽苗菜生长的影响

分析了草木灰、沙和草纸这三种基质对绿豆芽苗菜生长的影响。结果表明:不同基质对绿豆芽苗菜的生长影响不同,绿豆芽苗菜在草木灰、沙和草纸中的产量大小顺序表现为草纸>草木灰>沙。     

牛奶对绿豆芽生长及其品质的影响

为测定牛奶对绿豆芽生长及其品质的影响,将市售蒙牛纯牛奶稀释4倍、20倍、100倍和500倍分别对绿豆进行处理,以去离子水处理的作对照.结果表明,用牛奶500倍和100倍稀释液淋洒绿豆可以促进绿豆芽的生长,且牛奶500倍稀释液的促进效果比牛奶100倍稀释液的效果更明显;牛奶20倍和4倍稀释液则抑制绿豆芽的生长,且牛奶4倍稀释液抑制效果更严重;牛奶浓度相对高的处理的绿豆芽N含量和VC含量高于低浓度处理:牛奶4倍和20倍稀释液处理的绿豆芽干重比对照高.     

优质豆芽菜生产研究现状与展望

介绍了豆芽菜的基本特性,阐述了我国豆芽菜生产的发展及现状,重点叙述了优质豆芽菜生产的研究进展和发展趋势,并结合豆芽菜生产的现状,对优质豆芽菜的生产与研究进行了展望。     

大豆芽菜萌发条件研究

以阿司匹林、硫酸亚铁、硫酸锰、复方新诺明等处理的大豆种子为试验材料,研究其对大豆芽菜萌发的影响。结果表明:当浸种浓度为2.00 mg.L-1硫酸亚铁、1.00 mg.L-1硫酸锰、60.00 mg.L-1阿司匹林、0.75 mg.L-1复方新诺明时大豆种子的发芽率、发芽指数和活力指数最高。