饲料中主要霉菌毒素液相色谱串联质谱同时测定技术研究进展

饲料中霉菌毒素是我国畜禽养殖业中存在的主要危害因素之一。在饲料中常见、且对动物健康造成严重损害的霉菌毒素有6种,即黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1。本文全面深入分析了国内外对这6种主要霉菌毒素检测技术的最新研究,对其方法过程和性能特点(提取剂、净化方法、定量方法、回收率等)进行了系统比较,为我国建立饲料中这6种霉菌毒素高效、经济、环境友好的同时检测技术标准提供经验。     

液相色谱串联质谱同时测定饲料中6种霉菌毒素技术研究进展

饲料中霉菌毒素是中国畜禽养殖业中存在的主要危害因素之一。在饲料中常见、且对动物健康造成严重损害的霉菌毒素有6种,即黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、T-2毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、伏马毒素B1。笔者全面深入分析了国内外对这6种主要霉菌毒素检测技术的最新研究,对其方法过程和性能特点(提取剂、净化方法、定量方法、回收率等)进行了系统比较,为建立饲料中这6种霉菌毒素高效、经济、环境友好的同时检测技术标准提供经验。     

饲料霉菌毒素的防控策略

霉菌毒素是霉菌产生的次级代谢产物,常见的霉菌包括曲霉菌、镰刀菌和青霉菌,它们可在农作物生长和收获期间以及加工后的产品上生长。霉菌毒素不但对畜禽产生毒害作用,而且可通过食物链危及人类健康。饲料和畜禽产品中的霉菌毒素有致癌的潜在危险,还有一些未知毒性作用。目前,做好饲料的防霉和脱毒是防控霉菌及其毒素危害最关键的两个环节。     

浅谈霉菌毒素及对养猪业的危害

正一、霉菌毒素概述霉菌毒素是霉菌产生的高毒性次级代谢产物。目前,霉菌主要分为作物在收获前产生的田间霉菌和作物收获后产生的仓储霉菌,产生霉菌毒素的霉菌不仅损害饲粮作物,还会对各种饲料和食物生产造成巨大损失,直接影响人和动物的健康,甚至引发疾病和死亡。霉菌毒素根据不同霉菌产生的毒素可分为黄曲霉毒素、单端孢霉烯旋毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、     

肉鸡浓缩饲料中霉菌污染状况调查

主要研究春季(3月—5月)不同地区肉鸡浓缩饲料中霉菌的污染状况,分别对哈尔滨市、天津市和广东省某仓库的肉鸡浓缩饲料样品进行采样调查,分析霉菌污染状况。结果表明,广东省的饲料样品中的霉菌污染最严重,天津市的次之,哈尔滨市的较轻;各地区产毒菌种类相似,主要是串珠镰刀菌、纯绿青霉,黄曲霉、赭曲霉、杂色曲霉、构巢曲霉,但所占比例不同;哈尔滨以串珠镰刀菌为主,天津市的饲料3月以串珠镰刀菌为主,4月、5月以纯绿青霉为主;广东地区以纯绿青霉为主。饲料中的黄曲霉毒素B1均未超过国家允许限量。数据表明,霉菌污染情况与地区、温度、湿度等密切相关。     

饲料和粮食的电脉冲去毒法

为去除霉菌的代谢产物——霉菌毒素其中包括黄曲霉毒素,同时避免污染的重新发生而发明了电脉冲方法。该方法可插入其它生产程序。一个系列生产装置每小时可处理300公斤物料。用此法处理后的饲料和粮食可保持在四周不见霉菌污染,而未经处理的则在两天之内就完全霉变。由此可见该方法既清除了黄曲霉毒素,也清除了其它霉菌和孢子。由脉冲法是利用一定频率的卸料过程而产生的电势能去剧烈破坏各种黄曲霉毒素,     

某些真菌毒素对地中海粉螟的作用

补充或不补充酵母的全麦面粉饲料饲养地中海粉螟[Ephestia kuehniella(2e11.)]。仓储谷物霉菌产生的6种真菌毒素,以10倍的浓度加到饲料中去,则幼虫的生长受到赭曲霉毒素 A(Ochratoxin A)、桔青霉素(Citrinin)、红青霉毒素 B(Rubratoxin B)和棒曲霉素(Patulin)的抑制,而10ppm 的赭曲霉毒素 A 以及100ppm 的桔青霉素和红青霉毒素 B 就能     

黄曲霉毒素简介

黄曲霉毒素(aflatoxin)是黄曲霉菌的代謝产物,是相当强的致癌物質,是在食品中分布較广的一种霉菌毒素。目前已知的霉菌毒素有100多种,这些霉菌毒素对人畜的健康威胁很大,如日本的黄变米中毒;英国的“火鸡X病”;苏联的食物中毒性白血球缺乏病和黑葡萄状穗霉毒素中毒症等。更值得注意的是,不仅人畜在大量摄入这些毒素时引起中毒死亡,而且在少量摄入时,能引起癌症。因此世界各国对这个問题很重視,組织相当的人力进行研究     

畜禽饲料黄曲霉毒素的污染及其控制技术

黄曲霉毒素污染是畜禽饲料普遍存在的问题,它不仅影响畜禽动物的健康生长,而且通过食物链危害消费者的健康,探索寻求合理有效的预防控制技术措施,已经引起全球的高度关注。总结了近年来在畜禽饲料黄曲霉毒素(AF)方面的研究进展及成果。     

霉菌毒素对粮食食品的污染

据联合国粮农组织统计，全球每年平均有2％的粮食由于霉变而不能食用，有的粮油食品虽外表看不出有霉变，但已受霉菌毒素污染，食用可引起人畜中毒，有些毒素还可能致癌。据调查，粮油食品染毒是比较普遍的，它严重威胁人畜健康，必须引起人们足够重视。在北美和欧洲饲料中霉菌毒素造成畜牧业损失每年达100亿美元之巨。亚洲因受毒苗毒素影响，在1980～1990年间，造成输往欧共体花生减少50％，椰干减少759人在亚洲，黄曲霉毒素是引起肝癌、使乙型肝炎增毒的元凶。中国和印度政府报告了脱氧雪腐镰刀菌烯酸（DON）引起急性中毒事件，及包括黄…     

几种真菌毒素在山东省主粮中污染状况调查

对山东省储藏大米、小麦和玉米中霉菌毒素及污染水平进行了抽样调查,并对新旧储粮中霉菌毒素污染水平进行了比较。     

葵花籽饼（粕）——优质的家兔饲料原料

家兔养殖成本中饲料成本占60％～70％。由于受饲料原料价格上涨的影响,家兔饲料成本也随之上扬,严重影响了家兔养殖者的养殖积极性。随着饲料营养研究的深入和饲料配制技术的进步,杂粕越来越多地用于配制家兔饲料。     

新西兰玉米中的霉菌毒素

新西兰研究者最近对1992～1994年收获的玉米作霉菌菌相和霉菌毒素污染量的普查,普查结果,1992～1994年收获的玉米普遍感染了镰刀菌。玉米中带有的霉菌毒素主要是镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇以及玉蜀赤霉烯醇,1992年收获的玉米样品中镰     

谨防肉鸡霉菌毒素中毒

近年来,肉鸡霉菌毒素中毒时有发生,且不被重视。特别是霉菌毒素引起的肉鸡腺胃肿大现象,严重困扰着我国几乎所有的兽药生产企业和肉鸡生产企业（公司、养殖户）。     

双乙酸钠用于饲料防霉的研究

配合饲料中添加双乙酸钠,用量为0.2%、0.4%、0.6%,在饲料厂中进行为期2个月的储藏试验,测定饲料水分、温度、霉菌数量等.试验结果表明,不同用量的双乙酸钠均能推迟饲料发热1～2周,并有明显控制饲料中霉菌生长繁殖的作用,双乙酸钠用量在0.6%时,作用明显.     

奶牛常见中毒性疾病的防治

在奶牛生产中,由于饲料毒性导致奶牛产奶量下降甚至死亡的事例经常发生。为了减少因饲料中毒导致的经济损失,现把常见中毒性疾病的防治归纳如下,以供奶牛养殖户参考。一、黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素是黄曲霉菌、     

叶霉菌粗毒素对番茄幼苗防御酶及活性氧的诱导

以番茄不同抗性品种的幼苗为材料,采用浸渍法研究了低浓度的叶霉菌粗毒素对番茄叶片防御酶(SOD 、POD 、PAL)活性及活性氧(O_2~-和H_2O_2)的诱导作用,为探讨病菌毒素诱导植物抗病性的生理生化机制提供科学依据.结果表明,番茄经叶霉菌粗毒素诱导后,抗、感品种叶片的SOD活性下降,但抗病品种的下降比率小,且比感病品种具有较高的酶活性;抗、感品种的POD活性变化趋势均为先上升后下降,二者间的酶活性变化差异不大; 抗、感品种PAL活性均升高,但抗病品种增加更快,且增加比率高于感病品种;抗、感品种的O_2~-产率和H_2O_2含量的变化呈增加趋势,抗病品种的增加比率均高于感病品种,且增加峰值出现早.说明叶霉菌粗毒素诱导的番茄体内防御酶和活性氧变化与番茄抗叶霉病有着密切的关系.     

真菌毒素(mycotoxin)ELISA检测方法新进展

真菌毒素对人类及动物危害严重。人们建立了各种毒素检测方法,酶联免疫吸附试验(ELISA)其中的一种。本文对ELISA结合胶体金标技术检测霉菌毒素,以及与应用噬菌体展示技术产生的毒素模拟表位肽结合检测毒素的优点进行了综述。     

中国梨木虱危害规律的研究

经多年研究,已明确中国梨木虱对梨树的为害分直接为害和间接为害,后者远远大于前者.梨木虱分泌物是链格孢菌和枝孢菌等霉菌的很好的培养基质,在空气相对湿度超过60%以上时,霉菌就在存有分泌物及其残留物的叶片、枝条或果实上附生,生长发育,并产生AA毒素,在霉菌及其毒素的共同作用下,造成梨木虱对梨树的间接危害,使梨叶形成被害斑,进而造成早期落叶,果实形成病斑,进而腐烂.     

新收获玉米呕吐毒素与生霉粒的关系及消减研究

研究了主产区新收获玉米中呕吐毒素含量的主要影响因素和消减措施。结果表明:不同地区玉米中呕吐毒素含量在整体上存在较大差异,玉米受呕吐毒素污染的前提条件是感染产毒霉菌,与生霉粒含量无明显相关性。呕吐毒素主要集中在玉米皮层部位,筛理和色选等常规措施均能在一定程度上降低其含量,并对臭氧降毒技术进行了展望。研究结果对合理把控玉米收购质量以及确保入库粮食安全等方面具有较强的现实指导意义。