怎样判断鱼用颗粒饲料的质量

鱼用颗粒饲料的质量主要以“看、闻、捻、泡、嚼”等五个方面进行判断,现介绍如下: 看颜色 鱼用颗粒饲料是由几种主要原料如鱼粉、豆粕、棉粕、菜籽粕、次粉、肉骨粉等按一定比例均匀混合制粒而成。若鱼粉、豆粕较多时料色稍黄;杂粕较多时料色暗红;次粉较多时料色稍灰白。     

饼粕存水产配合饲料中的应用注意事项

鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕，这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料，但它们也含有一些抗营养因子，若使用不当，会影响鱼的健康生长，甚至造成中毒，因此在配制配合饲料时要根据其不同的营养特性选用并注意其在配合饲料中的配比，从而配制出营养丰富、平钢的配合饲料。     

饼粕在水产配合饲料中的应用注意事项

鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕,这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料,但它们也含有一些抗营养因子,若使用不当,会影响鱼的健康生长,甚至造成中毒,因此在配制配合饲料时要根据其     

评价水产饲料质量的标准

广大渔农往往从鱼饲料的颜色、气味、含蛋白高低、粉碎细度、颗粒形状、光泽度、耐水溶性等方面来判别鱼饲料的优劣。而有的生产厂家为了迎合养殖户对外观的要求,只强调饲料的某个方面,不注重实际养殖效果的好坏,造成了养殖户的损失。例如有的厂家在常规鱼料中添加粘合剂增强饲料耐水溶性,就宣传鱼饲料耐水溶性越强越好,其实不然,鱼只要摄食驯化成功,鱼饲料只需在水中保形2～3分钟即可,饲料颗粒过硬,过长时间不溶散反而不利于消化。由于不同厂家、不同业务员对饲料的宣传各不相同,养殖户对鱼饲料质量认识如同雾里看花,饲料优劣判别没有统一…     

丝尾鳠对八种饲料原料利用效果的对比研究

为分析鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、玉米蛋白粉、橡胶籽饼、次粉、麦麸等8种常规饲料原料对丝尾鳠(Hemibagrus wyckioides)生长性能的影响,开展不同原料饲料的对比试验,试验饲料由70％基础饲料和30％试验原料组成,挑选健壮的丝尾鳠鱼苗,随机分配于27个养殖网箱,每个网箱32尾鱼.饲养结束,称重计算生长性能.结果表明,各处理组蛋白质效率、饲料系数和成活率无显著差异,生长性能由高到低依次为:鱼粉>菜粕>麸皮>棉籽粕>豆粕>次粉>橡胶籽粕>玉米蛋白粉.综上所述,丝尾鳠对鱼粉的利用效果最好,菜籽粕和麸皮等饲料原料利用效果较好,而对玉米蛋白粉、橡胶籽饼和次粉等饲料原料利用效果较差.     

饲料原料质量保证技术

<正>规模化猪场一般乳猪料选用正规饲料厂家的全价颗粒饲料,保育猪采用浓缩料配制全价饲料,其余的饲料则采用正规饲料厂的核心添加剂来加工生产全价料,但常常没有专业的饲料购、检、管、配等规范管理,导致原料质量出问题,影响成品料的质量。原料质量是饲料产品质量保证的前提,成品营养成分质量差异40%～70%来自     

棉籽产品在畜禽饮料中的应用

我国蛋白质饲料每年都有较大的缺口。寻找畜禽所需的蛋白饲料成为我们畜牧工作者义不容辞的责任。新疆等棉区每年生产大量的棉籽饼(粕),以前，很大部分被用作肥料，少部分应用于反刍动物。近年来，畜牧工作者通过积极地探索，把棉籽饼(粕)应用于畜禽鱼等动物饲料方面，取得一定社会效果，解决了部分蛋白饲料不足问题。由于棉籽饼(粕)中纤维素较高，还有生理性毒素--棉酚，有的饲料厂家，忽略了棉酚对动物的影响，片面追求经济效益，轻者造成动物生长迟缓，重者造成动物中毒，出现中毒症状，甚至死亡。不但没能解决蛋白质饲料不足问题，还给畜禽等动物饲养造成不应有的损失。我所近两年抽检饲料检测棉酚情况如下：1999～2000年鱼料89批次、鸡料173批次、猪料105批次，超过国家卫生标准分别有鱼粉13批次、鸡料15批次、猪料10批次。由此可见饲料厂家技术力量不同，对棉籽饼(粕)应用差异很大，技术差的个别饲料厂家，棉酚超标严重。     

单一饲料养草鱼的效果及其营养价值评价

用秘鱼鱼粉、大豆粕、生大豆粉、棉籽粕、芝麻粕、菜籽饼、米糠饼、米糠、小麦麸和混合等１０种常用饲料原烊水族箱中分别饲喂草鱼１２周,通过试验鱼的生长、存活、摄食率一饲料转化率及鱼体组成等的变化,评价了饲料原料的饲用价值,结果认为：秘鲁鱼粉和大豆粕是草鱼饲料良好的动植物蛋原,但生大豆不宜使用;棉、菜籽饼（粕）可在草鱼饲料中占主体地位,其中棉籽饼（粕）不必限量,菜籽饼（粕）在一龄草鱼种饲料的配比量应慎重;     

单一饲料饲养草鱼的效果及其营养价值评价

用秘鲁鱼粉、大豆粕、生大豆粉、棉籽粕、芝麻粕、菜籽饼、米糠饼、米糠、小麦麸和混合麸等 10种常用饲料原料在水族箱中分别饲喂草鱼 12周 ,通过试验鱼的生长、存活、摄食率和饲料转化率及鱼体组成等的变化 ,评价了饲料原料的饲用价值 ,结果认为 :秘鲁鱼粉和大豆粕是草鱼饲料良好的动植物蛋白源 ,但生大豆不宜使用 ;棉、菜籽饼 (粕 )可在草鱼饲料中占主体地位 ,其中棉籽饼 (粕 )不必限量 ,菜籽饼 (粕 )在一龄草鱼种饲料的配比量应慎重 ;米糠是最好的能量饲料源 ;所有单一饲料都不宜长期单独饲喂。     

陈卫忠：八千吨料商的青鱼养殖路

陈卫忠做水产近20年，从当初卖养鱼用的菜粕等原料，到现在年销售鱼料8000吨，从小老板发展成苏南当地最大的饲料经销商之一。     

翘嘴鮊对5种饲料原料蛋白质离体消化率的分析

采用体外消化法研究了翘嘴鮊对国产鱼粉、秘鲁鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕5种饲料蛋白质的体外消化能力.试验结果表明:国产鱼粉干物质消化率为55.75±3.06%、粗蛋白消化率为83.33±2.045%,分别高于秘鲁鱼粉1.47%、3.97%,提示在设计饲料配方时可以选用优质的国产鱼粉以替代秘鲁鱼粉以降低饲料成本;试验同时表明,翘嘴鮊对豆粕、棉粕、菜粕粗蛋白都有较好的消化效果,离体消化率均在50%以上,在设计翘嘴鮊配合饲料的时,可以适量使用豆粕、棉粕、菜粕等植物蛋白原料替代部分鱼粉.     

膨化饲料机的操作技术

大多数水产饲料制造商使用挤压膨化系统生产水产饲料 ,首先要考虑饲料的物理特性 ,如 :淀粉熟化度、浮料或沉料、油脂含量、产品尺寸和外观等 ,他们也必须考虑如何操控膨化加工过程。1饲料特性1 .1　淀粉熟化度淀粉熟化度受到淀粉的种类、研磨颗粒大小和加工条件的影响 ,膨化机的运转操作对淀粉熟化度也有很大的影响 ,膨化过程中增加额定机械能 (SME)可大幅提高淀粉熟化度 (参见图 1 )。图 1额定机械能和淀粉熟化度的关联性1 .2　沉料或浮料鱼类好食浮料或沉料 ,依不同鱼类特性而变化 ,因进食方式不同影响饲料效率。若鱼类食用饲料较慢 ,…     

双色鱼卷机的研制

我国鱼糜制品品种较少,产品附加值低。利用鱼糜制品生产双色鱼卷,其生产线工艺流程及研制的成型机介绍如下：１工艺流程鱼糜原料→成型→称重包装→速冻 双色鱼卷为高档鱼糜制品,对鱼糜原料的色泽、弹性都有较高要求。由于加工鱼糜制品原料多为低值小杂鱼,因此要对鱼糜进行漂洗,除去水溶性蛋白质、血液、色素蛋白质等,提高肌球蛋白质含量,再由分级机将鱼糜分级,同时剔除鱼糜中残留鱼刺、鱼筋、鱼鳞等杂质,保证鱼糜原料质量。２机械结构 如图１。该机由进料、定量输送、成型、切割、传动、支架六部分组成。经擂溃后二种不同颜色的鱼…     

耐高温酶制剂对草鱼生长的影响

目前．草鱼的主粮为配合饲料，而配合饲料的各种主原料如棉粕、豆粕、鱼粉、米糠等都为熟干品，这些原料在熟态下所含的酶类几乎都被破坏，草鱼摄食此种饵料增加了其消化吸收的难度，造成营养不良，生长缓慢．在此情况下只增加营养成分于饲料中，也发挥不出应有的作用。另外，饲料中添加的酶类在饲料加工过程中因温度过高容易失活(一般酶制剂在80℃左右会失去活性)。耐高温酶是一种由蛋白酶，淀粉酶，纤维素酶等组成的复合酶(由广州市博仕奥生化技术研究有限公司提供)，经特殊处理后在饲料加工过程中其不易被失活．从而有助于鱼的消化吸收，促进生长。     

凡纳滨对虾消化液对4种饲料蛋白质的酶解研究

用离体消化方法研究了凡纳滨对虾胃、肝胰脏和肠道的粗酶液对鱼粉、豆粕、菜粕和花生粕酶解8 h的体外消化率及0～4 h 4种饲料蛋白质酶解液中氨基酸的生成量.试验结果表明,凡纳滨对虾胃、肝胰脏和肠道对鱼粉、豆粕、菜粕、花生粕的干物质和粗蛋白质总消化率分别为36.50%、50.78%、42.02%、39%和46.28%、56.45%、43.28%、60.40%;0～4 h,4种饲料酶解液的氨基酸生成量随时间变化的线性关系较好.对于同一原料,肝胰脏粗酶液的酶解速度最大,其他依次为肠道、胃粗酶液,表明肝胰脏对饲料蛋白质的酶解能力强于胃和肠;对于不同原料,以花生粕酶解氨基酸生成速度最大,其他依次为鱼粉、豆粕、菜粕,表明凡纳滨对虾对花生粕酶解消化的能力较强.饲料原料种类的差异和饲料蛋白质组成与性质的差异使其酶解氨基酸生成量和生成速度有差异.     

团头鲂对7种饲料的蛋白质、氨基酸及磷的表观消化率

本实验以0.5%的三氧化二铬(Cr2O3)为指示剂,研究分别以鱼粉、肉骨粉、豆粕、花生粕、棉粕、酒精糟及其残液干燥物(DDGS)和菜粕作为蛋白饲料,将这7种饲料原料与基础日粮按照3:7的比例组成实验日粮,观测团头鲂(Megalalobrama amblycephala Yih)对这7种饲料的干物质、粗蛋白、氨基酸及总磷的表观消化率.实验鱼初始体质量为(296.54±1.71)g,分别投喂相应的实验饲料5周后采用自排法收集粪便.结果表明,7种饲料原料的干物质、蛋白质、总氨基酸以及总磷的表观消化率的范围分别为53.65%～77.48%、78.66%～93.63%、80.12%～94.83%、3.21%～48.02%.其中粗蛋白及总氨基酸的表观消化率均以菜粕最高;花生粕、豆粕与鱼粉相接近;肉骨粉最低.磷的表观消化率以DDGS最高,菜粕和肉骨粉最低,其他4种原料的磷的表观消化率范围为11.81%～29.10%.由此可见,菜粕、豆粕、花生粕可作为团头鲂优质的植物蛋白源,在实际生产配方中可部分替代鱼粉.DDGS蛋白消化率高于肉骨粉,且磷的表观消化率较高,也可作为一种优质的鱼用饲料原料.     

鱼粉中掺杂物的定性鉴别

鱼粉是水产饲料主要原料，它影响饲料产品的色泽、气味及饲料价值。但市场上销售的鱼粉掺杂现象非常普遍，掺杂物之多（如菜子饼粕、棉籽饼粕、沙石、谷壳、食盐、蹄角粉、血粉、羽毛粉、尿素、石粉、动物胶。泥土、灰渣等等），严重影响其质量。为此，笔者介绍几种简便并实用的鉴别技术。 一、感官识别法 （一）看：看其色泽、粒度、形状、有无霉变、氧化、硬块、异物、夹杂物等。 纯鱼粉粒度不太均匀，能看到鱼肉纤维。假鱼粉磨得很细，呈粉末状，无鱼肉纤维；色泽：纯鱼粉为棕黄色或棕褐色，颜色一致。若呈灰白色、淡黄色，呈丝条状，说…     

草鱼对蛋白质和氨基酸离体消化率的比较分析

在离体条件下测定了草鱼肠道酶液对棉粕、红花粕、豆粕、菜籽饼、葵粕、菜粕、大豆、小麦麸、玉米等几种饲料蛋白质和氨基酸在0、1、3、5、7h时的离体消化率。结果表明:①草鱼对不同的饲料原料具有不同的蛋白质和氨基酸消化率,本试验中几种原料的粗蛋白消化率由高到低的顺序依次是大豆>豆粕>小麦麸>菜籽饼>葵粕>菜粕>棉粕1>玉米>红花粕>棉粕2;②在离体消化时,各种饲料保持了较高的消化率,氨基酸的消化率可以作为评价饲料蛋白质质量的指标;③从离体酶解反映过程分析,反应可以控制在5h内完成。     

饲料品质对甲鱼产生的影响

饲料厂在制定饲料标准时，首先考虑的是饲料的营养标准，如制定饲料粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分、纤维、钙、磷等常规营养标准。有些大型饲料厂在制做饲料配方时，还会考虑氨基酸平衡、蛋能比、脂肪酸平衡等因素，除此之外还会考虑到水中稳定性，饲料的形状、光洁度、颜色等物理性状。能满足甲鱼营养需求的饲料不一定就是优质饲料，因为饲料的优劣与饲料的新鲜度有关。但很少有饲料厂检测原料和饲料的新鲜度，或者受原料来源的限制，元法保证饲料的新鲜度，这就使得原料的品质无法保证，同一配方，同一厂家生产出的饲料出现品质变化较大的现…     

不同饲料对草鱼鱼种养殖效果试验

用菜粕、混养鱼破碎料、草食性鱼种专用料饲养草鱼鱼种 ,经过 15 2d饲养试验 ,饵料系数为5 0 9、 1 4 4、 1 36 ;鱼种成活率为 39%、 6 5 %、 76 % ;每公斤鱼种增重饲料成本为 4 83元、 3 0 2元、 2 91元 ;0 32hm2 水面净收益各为 - 6 4 8元、 396 6元、 5 32 8元。草食性鱼种专用营养水平高于混养鱼料 ,其生长速度、成活率、产量、经济效益明显优于混养鱼料。鱼体化学组成、肥满度、内脏比无显著差异。