锰源及锰水平对产蛋母鸡生产性能的影响

研究不同锰源及锰水平对产蛋母鸡生产性能的影响.结果表明:饲粮中不论添加硫酸锰还是蛋氨酸锰,不同锰水平对母鸡采食量、产蛋总重、产蛋率和平均蛋重均无显著影响(P＞0.05),而且在相同锰添加水平下,不同锰源间差异亦不显著(P＞0.05).饲粮中添加硫酸锰,不同锰水平对料蛋比影响不显著(P＞0.05),但饲粮中添加蛋氨酸锰且锰添加水平达到120 mg/kg时,可降低料蛋比(P＜0.05),并且与饲粮锰添加水平相同的硫酸锰相比,差异亦显著(P＜0.05).饲粮低锰(31.91 mg/kg Mn)导致畸形蛋、软壳蛋和破壳蛋比例显著增加(P＜0.05或P＜0.01),饲粮中无论添加硫酸锰还是蛋氨酸锰,当锰添加水平达到60 mg/kg时,均可显著降低畸形蛋、软壳蛋和破壳蛋比例(P＜0.05或P＜0.01),而且在相同锰添加水平下,与硫酸锰相比,饲粮中添加蛋氨酸锰,畸形蛋、软壳蛋和破壳蛋比例降低程度更大.     

羟基蛋氨酸锌和锰对三黄鸡繁殖性能及蛋黄锌含量的影响

研究在基础日粮含有锰50mg·kg-1和锌65mg·kg-1的基础上,添加羟基蛋氨酸锰和锌对三黄鸡种母鸡繁殖性能和蛋黄锌含量的影响及其相关关系。按照3×3因子设计试验,40周龄三黄母鸡810只,随机分为9个试验处理,每个处理90只,分别饲喂含有不同锰、锌水平的日粮。结果,日粮锰水平在50～150mg·kg-1范围,对种母鸡的产蛋率、枚蛋重、种蛋受精率无显著提高作用(P>0.05),显著提高受精蛋孵化率(P<0.05),受精蛋孵化率与锰添加量呈正相关(r=0.983),蛋黄锌含量与锰添加量相关不明显。日粮锌水平在65～195mg·kg-1范围,对种母鸡的繁殖性能无显著提高作用(P>0.05),但极显著提高蛋黄锌含量(P<0.01),蛋黄锌含量与锌添加量呈正相关(r=0.985),受精蛋孵化率与锌添加量相关不明显。表明以羟基蛋氨酸锰和锌为锰源和锌源在日粮中超常规用量添加,锰和锌对种母鸡繁殖性能和蛋黄锌含量无明显协同作用与颉颃作用。     

饲粮锌添加水平对蛋鸡生产性能和蛋锌含量的影响

试验选用66只18周龄商品代伊莎褐育成母鸡。随机分为3组,每组22只,对照组饲喂基础饲粮,试验1、2组在基础饲粮中分别添加60mg/kg、180mg/kg的锌。研究不同锌添加水平对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋锌含量的影响。结果表明,在蛋鸡饲粮中添加锌对产蛋量、耗料量和料蛋比无显著影响(P>0.05),但破蛋率略下降,蛋重显著降低(P<0.05);在蛋品质测定中,除蛋壳厚度显著降低(P<0.05)外,其它指标无显著变化(P>0.05);饲粮中添加锌60、180mg/kg能显著提高蛋中锌含量(P<0.05)。     

肉仔鸡对不同锰源生物学效价的研究

试验用1日龄艾维茵肉仔鸡200只研究不同锰源的生物学效价。试验所用3种锰源分别为硫酸锰(MnSO_4·H_2O)、乙酸锰和酵母锰。在玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)的基础上分别添加锰60,120,180 mg·kg~(-1)构成试验饲粮,试验共9个处理,每个处理4个重复,另设1个对照组。试验期为21 d,自由采食和饮水。在本次试验条件下,各试验组饲粮锰源对内仔鸡生产性能、心肌、肝脏、肾脏、胫骨锰含量以及心肌MnSOD活性影响不显著(P>0.05),各种锰源都有改善肉仔鸡生产性能的趋势。随饲粮添加锰水平的增加,心肌、肝脏、肾脏及胫骨锰含量极显著增加(P<0.01)。利用斜率比法,不同判据指标得到的乙酸锰和酵母锰的相对生物学效价不同;综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和饲粮添加锰水平对各测定指标的影响,本次试验所测指标均可以作为适合本试验条件的不同锰源生物学利用率的评价指标。     

镉暴露对蛋鸡钙沉积的影响

【目的】通过在蛋鸡玉米-豆粕型基础饲粮中添加不同剂量的镉(CdCl_2),考察镉暴露对蛋鸡钙沉积的影响。【方法】选取产蛋高峰期(40周龄)的健康粉壳罗曼蛋鸡150只,随机分为5个处理组,每组3个重复,每个重复10只鸡。处理组镉剂量为0、10、30、50、70 mg/kg(CdCl_2),试验期8周,采集鸡蛋,禁食12小时后翅静脉采血,取其胫骨、粪尿样品冷冻保存,测定蛋鸡血液、胫骨、粪尿、鸡蛋中镉(Cd)、钙(Ca)含量、蛋壳品质及胫骨强度。【结果】各处理组血液、胫骨、粪尿、蛋黄中Cd残留量随饲粮Cd添加量的增大呈线性增加(P0.05),蛋清镉残留量增加但不显著(P0.05),蛋壳Cd未检出;血浆中Ca含量差异不显著(P0.05),胫骨中Ca含量呈线性降低(P0.01),粪尿中Ca含量呈线性增加(P0.01),蛋壳中Ca含量无显著变化(P0.05);蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳比重在不同的Cd添加量下无显著变化(P0.05),蛋壳强度随Cd添加量增加而下降且差异显著(P0.05);胫骨中端强度无显著变化(P0.05),其他处理组胫骨两端强度低于0 mg/kg组但差异不显著(P0.05)。【结论】在蛋鸡饲粮中添加不同浓度的Cd可引起血液、胫骨、粪尿、鸡蛋中Cd含量增加(蛋壳Cd含量过低未检出),而Cd可能抑制了蛋鸡肠道Ca吸收,增加了粪尿中Ca排泄,导致机体Ca负平衡,最终导致胫骨中Ca下降。     

饲粮中添加染料木黄酮对产蛋后期种母鸡繁殖性能的影响

[目的]本试验旨在研究染料木黄酮对产蛋后期种母鸡繁殖性能的调控作用,为开发种鸡用饲粮添加剂提供参考。[方法]试验选用180只体重和生理状态相近的58周龄栖岭草鸡种母鸡,随机分为3组:对照组、低剂量染料木黄酮(L-Gen)组和高剂量染料木黄酮(H-Gen)组。预饲期2周,正式试验期4周。在预饲期,所有组统一饲喂玉米-豆粕型基础日粮;在正式试验期,对照组继续饲喂基础日粮,L-Gen和H-Gen组日粮分别在基础日粮中添加20和40 mg·kg~(-1)染料木黄酮。[结果]饲粮中添加20 mg·kg~(-1)染料木黄酮显著提高试验第3、4周的平均蛋重、蛋壳厚度和下丘脑中GnRH mRNA表达水平(P0.05);饲粮中添加40 mg·kg~(-1)染料木黄酮显著提高种母鸡第3、4周的产蛋率和第4周平均蛋重(P0.05),以及血清中雌激素和孕酮的含量(P0.05);L-Gen和H-Gen组种蛋蛋黄色泽等级和蛋壳强度较对照组均显著提高(P0.05)。染料木黄酮处理显著提高卵巢组织中SOD活性和T-AOC含量(P0.05),并上调小黄卵泡中ERα和FSHR mRNA表达水平(P0.05)。[结论]日粮中添加染料木黄酮能够激活下丘脑-垂体-性腺轴,增强卵巢组织抗氧化以及生殖激素的分泌功能,提高产蛋后期种母鸡的繁殖性能。     

抗氧化微营养素缓解蛋鸡热应激的研究

选择 4 4周龄京白蛋鸡 12 0只,随机分为 3组,饲粮添加不同水平Vc、Se、Cu、Zn 4种抗氧化微营养素,观察对蛋鸡血液生化指标,免疫水平及生产性能的影响。结果表明:饲粮添加VC 10 0 0mg/kg,Se 0 3mg/kg,Cu 50mg/kg及Zn 85mg/kg可显著抑制产蛋率下降幅度,提高蛋壳厚度(P <0 0 5);血清总蛋白含量及淋巴细胞转化率升高(P <0 0 5),并可显著降低血清碱性磷酸酶及谷丙转氨酶的活性(P <0 0 5)。     

饲粮中添加维生素C对高温条件下蛋鸡产蛋性能、蛋品质及血液生化指标的影响

研究了夏季高温下饲粮中添加维生素C对高产蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血液生化指标的影响。试验选用体质量相近的41周龄京粉Ⅰ号蛋鸡600羽,分为4组,每组5个重复,每个重复30羽鸡。其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,Ⅳ组为对照组,分别在日粮中添加不同水平的维生素C(0、100、200、300 mg/kg),预试验1周,试验期为6周。结果表明,在高温(26.0~33.0℃,平均29.5℃)状态下,饲粮中添加维生素C的试验组产蛋率极显著高于对照组(P0.01),饲粮中添加200、300 mg/kg维生素C的试验组平均每日总蛋质量显著高于对照组(P0.05),而料蛋比极显著低于饲粮中添加100 mg/kg维生素C的试验组和对照组(P0.01);饲粮中添加200 mg/kg维生素C的试验组料蛋比显著低于饲粮中添加300 mg/kg维生素C的试验组(P0.05);饲粮中添加100 mg/kg维生素C的试验组蛋白高度显著高于对照组(P0.05);饲粮中添加200 mg/kg维生素C的试验组哈氏单位极显著高于对照组(P0.01);饲粮中添加维生素C的试验组谷草转氨酶(AST)显著低于对照组(P0.05);饲粮中添加200 mg/kg维生素C的试验组总蛋白(TP)显著高于对照组(P0.05);饲粮中添加100、200 mg/kg维生素C的试验组球蛋白(GLOB)显著高于对照组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加200 mg/kg维生素C可提高高温条件下蛋鸡产蛋性能和蛋品质,并对部分血液指标也有显著的影响。     

锰源和锰水平对斜带石斑鱼幼鱼生长、抗氧化功能和矿物元素沉积的影响

为研究甘氨酸锰(GMn)和羟基蛋氨酸锰(HMn)对斜带石斑鱼Epinephelus coioides幼鱼生长、抗氧化功能和矿物元素沉积的影响,在基础饲料中添加0、2、4、8、16、32 mg/kg(以锰计)的甘氨酸锰或羟基蛋氨酸锰分别制成11种试验饲料,在水温为(28±2)℃条件下,投喂初始体质量为12.26 g的斜带石斑鱼幼鱼8周。结果表明:(1)对照组(不添加锰)的增重率(WGR)显著低于锰添加组(P0.05),两个锰添加组的WGR均随锰添加量的增加逐渐升高后趋于稳定;以WGR为判据,通过折线模型分析表明,以GMn和HMn为锰源时,石斑鱼对饲料中锰的最适需要量分别为9.04、12.87 mg/kg,GMn的生物利用率相当于HMn的1.78倍。(2)石斑鱼肝脏中锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性随着锰添加水平的增加先升高后下降,丙二醛(MDA)含量随着锰添加水平的增加而减少;以肝脏Mn-SOD活性为判据,通过一元二次回归方程分析得出,以GMn和HMn为锰源时,石斑鱼对饲料中锰的最适需要量分别为21.15、20.61 mg/kg。(3)石斑鱼脊椎骨和全鱼的锰含量随饲料中锰含量的升高而显著增加(P0.05);对照组脊椎骨的铁含量显著高于锰添加组(P0.05),脊椎骨和全鱼的铁含量随饲料中锰含量的升高而显著减少(P0.05)。研究表明,当饲料中锰含量满足斜带石斑鱼幼鱼生长需要时,进一步补充有机锰源对其生长性能无显著影响,甘氨酸锰的生物利用率高于羟基蛋氨酸锰,而两种锰源的抗氧化能力相似。     

牛磺酸对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响

为研究饲粮中添加不同水平牛磺酸对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响,将240只65周龄罗曼褐壳蛋鸡随机分为5个处理,每处理4个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3、4组分别饲喂在基础日粮中添加0.025%、0.050%、0.075%和0.100%牛磺酸的日粮,试验期为10周。结果表明,饲粮中添加0.075%牛磺酸可显著提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率、平均蛋重和蛋壳强度(P0.05);显著降低破蛋率(P0.05)。饲粮中牛磺酸水平对产蛋后期蛋鸡的采食量、料蛋比、蛋形指数及蛋壳厚度的影响不显著(P0.05)。     

锰、铜、锌、铁添加水平对产蛋鸡生产性能和养分表观利用率的影响

设计锰、铜、锌、铁不同添加水平的A,B,C,D和E 5组日粮(A组为不添加4种微量元素的基础日粮;B组添加锰14 mg/kg;C组添加锰34 mg/kg;D组添加锰54 mg/kg、铜2 mg/kg、锌13 mg/kg;E组添加锰10mg/kg、铜2 mg/kg、锌17.5 mg/kg、铁22.5 mg/kg)分别饲喂5组275日龄罗曼褐壳蛋鸡,每组6个重复,每重复15只,试验期60 d,研究锰、铜、锌、铁不同添加水平对产蛋鸡生产性能和养分表观利用率的影响。结果表明,不添加4种微量元素的基础日粮(A组)的产蛋性能和养分利用率较高;锰是影响鸡产蛋率、产蛋量和其他元素吸收率的主要因素,添加锰使生产性能和养分利用率降低,锰添加量为34 mg/kg时产蛋率和能量表观利用率显著降低(P<0.01),日粮中锰和表观可利用锰的推荐含量应分别低于46和14 mg/kg;基础日粮中添加铜、锌和铁不影响蛋鸡生产性能和能量、粗蛋白质、钙和磷的表观利用率(P>0.05)。说明基础日粮中锰和铁已能满足或超过蛋鸡营养需要,添加锰对生产不利,而基础日粮中铜和锌相对缺乏。     

日粮添加维生素E对免疫抑制产蛋鸡经济性状下降的调控效应

 【目的】研究在基础日粮中添加维生素E对环磷酰胺诱导产蛋鸡免疫抑制的调控效应。【方法】将270 只健康尼克褐产蛋鸡随机等分为5组,每组3个重复,每个重复18只。Ⅰ、Ⅱ组饲喂基础日粮（维生素E含量44.59 mg•kg-1）,Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加50、100和200 mg•kg-1维生素E。试验第5、6、7天,对Ⅱ—Ⅴ组产蛋鸡注射80 mg•kg-1 BW环磷酰胺建立免疫抑制模型,第Ⅰ组注射等量生理盐水。【结果】日粮中添加VE能显著提高免疫抑制产蛋鸡的产蛋性能和饲料转化率、养分表观代谢率（P＜0.05）,提高免疫抑制产蛋鸡脾脏和胸腺的相对重量和新城疫（new castle disease,ND）、H5和H9亚型禽流感（avian influenza,AI）抗体滴度及血浆谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性（P＜0.05）,降低丙二醛（malondialdehyde,MDA）的含量（P＜0.05）;提高免疫抑制产蛋鸡血浆的PGE2、IL-1、IL-6和TNF-α含量（P＜0.05）。【结论】环磷酰胺诱导产蛋鸡所产生的免疫抑制可显著降低其生产性能、养分利用率、抗体水平、抗氧化功能及PGE2和炎性细胞因子含量;日粮中添加维生素E对免疫抑制蛋鸡具有明显的调控效应,且添加水平为50和100 mg•kg-1时效果优于200 mg•kg-1的添加量。     

仔猪对锰利用的研究

试验Ⅰ４０日龄，１２头杂交仔猪（公母各半），采用玉米－豆饼型基础日粮（锰含量为１３．９８７ｍｇ／ｋｇ），分别添加０．０ｍｇ／ｋｇ（对照组）、５．０ｍｇ／ｋｇ（试验组）硫酸锰。试验结果，对照组与试验组仔猪来食量、增重、饲料利用率差异不显著（Ｐ＞０．０５），锰在肝中沉积率试验组显著（Ｐ＜０．０５）高于对照组，在脾中沉积率对照组显著（Ｐ＜０．０５）高于试验组，在讲骨灰中锰沉积率差异不显著（Ｐ＞０．０５）。试验Ⅱ４５日龄，６头来交仔猪（公猪），采用玉米－豆饼基础日粮（锰为１６．２２３ｍｇ／ｋｇ，分别添加０．０ｍｇ／ｋｇ（对照组）、５．０ｍｇ／ｋｇ（试验组）硫酸锰，结果，锰的真实利用率对照组显著高于试验组（Ｐ＜０．０５）     

日粮Zn、Mn、Cu、Fe含量对产蛋鸡微量元素表观利用率和鸡蛋品质的影响

将19周龄罗曼褐壳蛋鸡525只,随机分为5个处理,每处理7个重复,每重复15只鸡,试验持续14周。处理A为对照组,不添加微量元素;处理B,基础日粮添加Zn 28.7 mg/kg;处理C,基础日粮添加Zn63.7、Mn 30.0和Cu 2.5 mg/kg;处理D,基础日粮添加Zn 98.7、Mn 60.0和Cu 6.5 mg/kg;处理E,基础日粮添加Zn 17.0、Mn 14.7、Cu 2.0和Fe 30.0 mg/kg。研究微量元素添加量对微量元素表观利用率和鸡蛋品质的影响。结果表明,排泄物中微量元素含量随日粮含量升高而显著升高,Zn、Cu、Fe的表观利用率各处理间差异不显著(P>0.05);日粮Mn含量显著影响Mn利用率(P<0.05)。日粮Zn、Mn、Cu、Fe含量显著影响蛋黄胆固醇浓度和去壳全蛋Zn、Mn、Cu、Fe含量(P<0.05)。蛋黄颜色各处理间差异均不显著(P>0.05)。综合考虑,基础日粮添加Zn 28.8 mg/kg可显著改善鸡蛋品质。     

饵料锰含量对凡纳滨对虾亚成虾生长及抗氧化活力的影响

[目的]明确凡纳滨对虾亚成虾饵料中锰(Mn)的适宜添加量,为对虾饵料的科学配制提供参考依据.[方法]以一水硫酸锰(MnSO4·H2O)为Mn源,设6个不同Mn添加量的饵料处理组:0(对照)、50、100、150、200和300 mg/kg,投喂凡纳滨对虾亚成虾(初始体重4.83±0.39 g/尾,初始体长8.23±0.43 cm/尾)10周后测定其生长性能和抗氧化活力指标.[结果]饵料Mn添加量对凡纳滨对虾的存活率无显著影响(P>0.05,下同);除50 mg/kg处理组外,其他Mn添加处理组的对虾增重率和特定生长率均显著高于对照组(P<0.05,下同),且以Mn添加量为200 mg/kg的效果最佳.凡纳滨对虾血清和肝胰腺中的锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力均随Mn添加量的增加呈先升高后降低的变化趋势,当Mn添加量为150和200 mg/kg时,对应的Mn-SOD和T-SOD活力均显著高于对照组;Mn添加量达300 mg/kg时,血清和肝胰腺Mn-SOD和T-SOD活力反而下降.凡纳滨对虾血清和肝胰腺总抗氧化能力(T-AOC)对饵料Mn添加量的响应与Mn-SOD和T-SOD活力基本一致,其适宜添加范围也在150~200 mg/kg.饵料Mn添加量对凡纳滨对虾血清MDA含量未产生显著影响,也未显著降低肝胰腺MDA含量,但Mn添加量达300 mg/kg时,肝胰腺MDA含量显著高于其他Mn添加处理组及对照组.[结论]饵料中添加适量的Mn可促进凡纳滨对虾亚成虾生长,并通过提高SOD活力以提高机体的总体抗氧化水平,但添加过量会在一定程度上抑制抗氧化活力,并对肝胰腺造成一定损伤.综合生长性能和抗氧化活力指标,凡纳滨对虾亚成虾饵料中的Mn适宜添加量为150~200 mg/kg.     

不同形态锰对肉仔鸡脂肪代谢关键酶活性及其基因表达的影响

 【目的】研究添加不同形态锰及锰水平对肉仔鸡脂肪代谢关键酶活性及其mRNA水平的影响。【方法】试验采用2×2（两种锰源×两个锰添加水平）两因子完全随机设计,另加一个不添加锰的对照组。将240只1日龄AA肉公鸡按体重随机分为5个处理组,每组设8个重复,每个重复6只鸡,分别饲喂不添加锰的玉米-豆粕型基础饲粮（对照组）和在基础饲粮中分别添加100和200 mg•kg-1锰（源于硫酸锰（MnSO4•H2O）和氨基酸锰（Mn AA））的饲粮,试验期42 d。【结果】添加锰对腹脂率无显著影响（P＞0.10）,但添加锰组有降低腹脂率的趋势（P=0.103）;肝脏脂肪酸合成酶（FAS）和苹果酸脱氢酶（MDH）及腹脂激素敏感脂酶（HSL）活性不受添加锰源及锰源与锰水平互作的影响（P＞0.10）,但受到添加锰水平的显著影响（P＜0.10）;添加100 mg•kg-1锰组FAS活性显著低于对照组（P＜0.10）,添加100和200 mg•kg-1锰组肝脏MDH活性显著低于对照组（P＜0.01）,而两个添加锰水平组间无显著差异（P＞0.10）;添加200 mg•kg-1锰组腹脂HSL活性显著高于对照组（P＜0.05）和添加100 mg•kg-1锰组（P＜0.10）,添加100 mg•kg-1锰组较对照组无显著差异（P＞0.10）;添加锰源及锰源与锰水平互作对肝脏FAS和MDH及腹脂FAS和LPL mRNA水平均无显著影响（P＞0.10）,但添加锰水平显著降低肝脏MDH mRNA水平（P＜0.01）,而对肝脏FAS及腹脂FAS和LPL mRNA水平无显著影响（P＞0.10）;添加100 mg•kg-1和200 mg•kg-1组肝脏MDH mRNA水平都显著低于对照组（P＜0.01）,但是这两个添加锰水平组间无显著差异（P＞0.10）。【结论】 添加锰可以通过降低肝脏FAS和MDH活性及提高腹脂中HSL活性来降低肉仔鸡腹脂沉积,而锰可能通过降低肝脏MDH mRNA水平来降低其酶活性,有机锰和无机锰在以上作用效果方面无差异。     

日粮中添加微量组分对鸡蛋胆固醇的影响

将２１６只１０５周龄北京红鸡，随机分为６个处理，每处理６个重复，每重复６只鸡，试验为期４周。试验组日粮分别添加 １２５ ｍｇ／ｋｇ铜、５０ ｍｇ／ｋｇ大蒜素、１２５ ｍｇ／ｋｇ铜＋５０ ｍｇ／ｋｇ大蒜素、１ｍｇ／ｋｇ吡啶羧酸铬和５０ ｍｇ／ｋｇ壳聚糖，在一致背景下，探讨日粮中添加钢、大蒜素、吡啶羧酸铬及壳聚糖对鸡蛋胆固醇的影响。结果表．明：①日粮中添加铜和大蒜素，蛋黄胆固醇浓度（ｍｇ／ｇ蛋黄）分别下降６．７％（Ｐ＞０．０５）和１１．０％（Ｐ＜０．０５），鸡蛋胆固醇含量（ｍｇ／枚）分别降低１１．０％和９．１％（Ｐ＜０．０５）。②铜、大蒜素、有机铬、壳聚糖４种物质中，铜降低鸡蛋胆固醇含量的作用最显著。蛋鸡采食含铜１２５ ｍｇ／ｋｇ日粮４周，在不影响产蛋率的情况下显著降低了鸡蛋胆固醇含量。③铜和有机铬均极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇（ＰＭ０．０１）、ＬＤＬ－Ｃ（ＰＭ０．０１）水平，而且铜还显著升高了ＨＤＬ－Ｃ水平（Ｐ＜０．０５）。     

苜草素对产蛋高峰期蛋鸡生产性能与饲料养分利用率的影响

旨在研究日粮添加不同水平苜草素对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质和饲料养分利用率的影响,探究其在蛋鸡日粮中的应用效果。选取540只体质量和产蛋率相近的26周龄健康的尼克蛋鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加300、600、900和1 200mg/kg苜草素。试验预试期7d,正式期70d。结果显示,日粮添加900和1 200mg/kg苜草素蛋鸡产蛋率与对照组相比分别显著提高2.65%和2.27%;添加900mg/kg苜草素组的平均蛋质量比对照组显著提高2.14%;各试验组的料蛋比与对照组相比差异不显著。日粮添加600mg/kg苜草素组的蛋壳强度和哈氏单位分别比对照组显著提高5.10%和2.28%;添加900mg/kg苜草素组的蛋质量、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位显著高于对照组,分别比对照组提高2.37%、3.59%、4.59%和1.80%;整个试验期各组的蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋黄蛋白比率均差异不显著。添加900mg/kg苜草素组蛋鸡的能量、粗蛋白和钙的表观代谢率均显著高于对照组,分别比对照组提高7.82%、9.30%、9.01%。各试验组总磷的表观代谢率均高于对照组,但组间差异均不显著。日粮添加苜草素对蛋鸡体质量、肝脏、脾脏、心脏器官指数影响不显著,但显著降低蛋鸡腹部脂肪含量。表明:苜草素具有提高产蛋高峰期蛋鸡生产性能、改善蛋品质和养分利用效率的作用,苜草素的适宜添加水平为900mg/kg。     

Influence of Dietary Isoflavonoids on Stability of Egg Yolk Lipids

An experiment was conducted to investigate the influence of dietary tea polyphenol (TP) and daidzein (DA) on lipid stability of egg yolk. Two-hundred and seventy 27-week-old Hisex Brown laying hens were divided into nine groups, fed a diet supplemented with 0, 5, 10, 20, 40 mg kg-1 TP and 5, 10, 20, 40 mg kg- 1 DA respectively for a period of 8 weeks ad libitum. The dietary addition of TP and DA both could reduce egg yolk LPO content significantly at the end of 4-week experiment (P ＜ 0.05) and keep egg yolk lipid stable at the supplemental dose of 10 mg kg- 1 diet respectively. A significant liner reduction in egg yolk LPO content was found with the increasing of dietary TP and DA. The egg yolk LPO content was decreased by 23.1 and 27.0% (P＜ 0.05) with the supplementation of TP and DA respectively at 40 mg kg-1 diet. The LPO contents in liver, plasma and egg yolk were decreased significantly with the dietary addition of TP or DA respectively ( P ＜ 0.05). There was no significant difference between the effects of TP and DA on improvement of layers‘ antioxidative capacity. The dietary TP and DA both could improve the bird‘s antioxidative level directly irrelevant to SOD and GSH-Px actiVities.     

富硒酵母对蛋鸡生产性能、全血GPX活性和鸡蛋硒含量的影响

将300羽罗曼蛋鸡随机均分成3组,1组为对照组,饲以基础蛋鸡日粮;2组和3组为试验组,分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,其剂量以硒计算,均为0．2mg／kg。试验期为35d。试验过程中,记录蛋鸡的生产性能,于试验的14d和35d采取全血测定GPX活性,于试验的14d、28aN35d采取鸡蛋测定硒含量。结果表明,日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠对蛋鸡的生产性能均无显著影响（P〉0．05）;日粮中添加富硒酵母或亚硒酸钠均能显著提高蛋鸡全血GPX活性（P〈0．05）,而亚硒酸钠提高蛋鸡全血GPX活性的能力优于富硒酵母（P〈0．05）;日粮中添加富硒酵母或Ⅱ硒酸钠均能显著提高鸡蛋硒含量（P〈0．05）,而富硒酵母提高鸡蛋硒含量的能力优于亚硒酸钠（P〈0．05）。