巴西蘑菇集约化高产栽培技术

巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、阳光蘑菇、巴西菇等,该菇具有独特的食用和药用价值,具有较强的抗肿瘤活性,对多种疾病如糖尿病、便秘等都有较好的疗效,还有增强人体免疫力、延年益寿之功效,是一种食、药兼用的菇类,因而又被国内外称为“治癌菇”、“长寿菇”,长期以来一直深受市场欢迎和消费者的青睐。巴西蘑菇一般多采用发酵料床式栽培,但因发酵料的腐熟程度较难掌握,常造成栽培产量低而不稳。     

姬松茸熟料袋栽技术

姬松茸又称巴西菇、小松菇，子实体脆嫩爽口、香气浓郁，是一种名贵的食药兼用的真菌。姬松茸一般采用类似蘑菇的发酵料栽培工艺，但对没有栽培蘑菇经验的菇农，往往因不能准确地掌握发酵工艺而导致栽培成功率不高。近年来，我们探索了姬松茸熟料袋栽技术，通过改变栽培主料、改进栽培工艺，成功     

姬松茸地床栽培(上)

姬松茸属伞菌目蘑菇科蘑菇属，又名巴西蘑菇。原产于南美巴西、秘鲁等地。姬松茸子实体肉质脆嫩，香味浓郁，具有较强的防癌抗癌作用，对降低血糖、改善动脉硬化等有明显疗效，很受日本消费者欢迎。2001年辽宁省抚顺特产所开始引进栽培，经两年室内床栽、室外地栽试验，栽培技术基本成熟。发酵料室外地床栽培，接种后20～25天出菇，每平方米产量5～6公斤，省架省工，省时高效。栽培技术要点概述如下。     

草菇和双孢蘑菇“一料双菇”生产技术

正河南省夏邑县自1999年从福建漳州引进利用菇房发展立体棚架栽培草菇和双孢蘑菇技术以来,结合当地气候、资源等特点,在生产中不断总结和完善栽培技术,形成独具夏邑特色的"一料双菇"栽培模式,即利用稻草/麦秸种植草菇,草菇废料结合麦秸发酵后再种植双孢蘑菇。其最为突出的特点是节约原料成本和提高种植效益。一、栽培季节根据夏邑县当地气候条件,栽培草     

稻麦秸秆室外栽培蘑菇技术

介绍了稻麦秸秆室外栽培蘑菇技术,主要包括培育料准备、大堆通气发酵、栽培场地选择与三角棚搭建、消毒与播种、覆土及出菇前管理、出菇管理、采菇后形成的下脚料再利用等内容,以供参考。     

巴西蘑菇高产栽培技术

本文从菇房、培养料、栽培技术等方面,总结巴西蘑菇生产中一些技术要点,希望能够帮助生产者提高巴西蘑菇栽培产量提供经验。     

姬松茸袋栽集约化管理技术

<正> 姬松茸又名巴西蘑菇,1992年引入我国,一般采用我国栽培双孢蘑菇的常规发酵料床式栽培方法,往往因没有掌握培养料发酵腐熟程度的技术,造成产量低下或失败。利用熟料     

秸秆室外栽培蘑菇技术

用长玉米秸、小麦秸为原料栽培蘑菇产量高,平均单产可达每平方米9.1公斤,其技术要点如下. 一、品种与栽培时间 可选用浙农1号、2769、3003等蘑菇品种.8月培育菌种、备栽培料、平整场地,9月腐熟发酵,10月下种,12月出菇.     

中稻福两优2163施用蘑菇废料的肥效鉴定试验

蘑菇废料包括蘑菇覆土和废菇料,它是蘑菇栽培的废弃物,营养丰富,特别是富含钾素营养分,是改良土壤、培肥地力、促进钾素再利用的好资源.我市是蘑菇生产重要基地之一,蘑菇年栽培面积超过500万m2,可提供蘑菇覆土20多万m3和废菇料4万多t.本试验旨在探讨含钾丰富的蘑菇覆土和废菇料在中低产田对中稻的增产效应,为两系中稻推广施用蘑菇覆土和废菇料提供依据.     

青海夏秋季双孢蘑菇生产不同用料量对产量影响的研究

对青海省夏秋季双孢蘑菇生产菇床不同铺料厚度与产量等因素进行了研究,结果表明,双孢蘑菇产量与堆肥用量成正比关系,在一定铺料厚度栽培料密度相同的情况下,较厚的料层比较薄的料层单位面积能产更多重量的蘑菇;用栽培料重量相同的堆肥,薄料层可以铺较大的栽培面积,产量随铺料厚度增加而递减。菇床栽培料铺料厚度标准为20-30cm,采用标准质量的堆肥每平方米双孢蘑菇菇床用料(湿料)在80-110kg时,能达到较好的收益。     

巴西蘑菇优质高产栽培技术

栽培巴西蘑菇可因地制宜选择培养料，经科学堆制发酵后C：N控制在17；1左右，要对菇房及栽培工具进行严格消毒，加强水肥管理，注意通风换气和温湿度调节，及时防治病虫害，产菇量可达5．48kg／m^2。     

双孢蘑菇产菇期管理要点

蘑菇栽培后自第一潮菇的原基发生至栽培料清除是蘑菇的产菇期。云南蘑菇栽培的产菇期多为11月～翌年4月。此期科学有效的管理是蘑菇优质高产的保证。……     

珍稀食用菌巴西蘑菇栽培技术

巴西蘑菇因其原产于北美州、巴西、秘鲁等地而得名，日本人称之为“姬松茸”，中国人称之为小松菇。它具有较高的营养价值，口感脆嫩，具有杏仁香味。据报道，姬松茸干品曾经在美国卖到每公斤１５００美元。价格如此昂贵，在于它具有神奇的抗癌、保健和营养功能。一、栽培季节巴西蘑菇菌丝的适温范围为１０－３７℃，出菇温度为２０－３３℃。因此，一般春季栽培选在３－５月（制种应提前２个月），秋季栽培选择９－１１月份。播种后４０－５０天开始出菇时，气温能达到２０－２８℃为最好。所以，应根据当地气候特点，合理按排。二、栽培技…     

巴西蘑菇栽培

巴西蘑菇又名小松菇,其子实体脆嫩爽口,是餐桌上的佳品。现将其高产栽培技术介绍如下:一、原料配方巴西蘑菇栽培原料较为广泛,如按25m2的栽培面积计算,需要麦秸500kg、干牛粪250kg、饼肥40kg、过磷酸钙30kg、尿素5kg、石灰45kg、石膏15kg。二、堆制发酵巴西蘑菇菌丝生长的适宜温度为8℃～34℃,子实体生长的适宜温度为16℃～28.5℃。春季栽培时一般在3月上旬建堆发酵,在3月下旬或4月初播种。堆制发酵的第一步是将麦秸浸泡,让麦秸充分吸水。浸泡过程中加入适量石灰,按50kg麦秸加3kg石灰比例添加。第二步是制粪肥。将干牛粪和饼肥打碎过筛,用尿…     

提高平菇产量的栽培新技术

探讨了一系列有关菇床的制备、栽培料的处理和发酵等提高平菇产量的栽培措施。为了提高锯木屑的利用率,在制备菇床时引进了发酵技术;为了解决生长中一些基础问题,改进了培养基质的处理方法。同时也评估了聚乙烯薄膜钻孔覆盖技术对两种平菇（Pleurotus ostreatus和P.sajor-caju)产量和品质的影响。在平菇菇床制备的过程中,为避免其它真菌菌丝的污染,使用了发酵后的锯木屑法。结果表明,所用的3种添加物中,稻糠是促使培养基质升温效率最高的添加物,可以升高70℃。应用发酵锯木屑添加稻糠生产的菌丝的活力和密度大大高于非发酵锯木屑在接种后30d内对木霉无能为力。研究了堆料（发酵）对平菇培养基物效率的提高能力。在白杨树锯木屑和冬蘑菇的栽培废料中加入10的米糠后,在20～28℃下室外堆放12d。在发酵锯木屑钵中发酵的持续时间缩短3d。平菇在发酵基质中生长可以加快子实体原基的形成。用棉籽壳和发酵的白杨锯木屑混合可以获得最高的产量（742g),而对照只有663g。另外,用白杨锯木屑与冬蘑菇培养废料混合可以最有效提高发酵效率。在棉籽壳中添加发酵的锯木屑和可循环的农副产品可以促进培养基质发酵和子实体形成。许多问题,凿孔聚乙烯薄膜覆盖技术被用来栽培Pleurotus ostreatus和Pleurotus sajor-caju.菇水覆以打孔的、透明的、黑色的塑料膜（0.03mm厚,孔直径10cm,孔间距10cm以保证25孔/m^2)。菌种自孔接入菇床表面。此项技术因蘑菇成束形成而使采摘时效率更高,P.ostreatus的产量每平方米增加5.7％到10.8kg。聚乙烯薄膜覆盖的菇床每束蘑菇的平均重量283g(33子实体）,而传统的栽培方法为117g(15子实体）。P.sajor-caju可以快速在基质上生长和定殖,并在孔口周围成束长出子实体。P.sajor-caju栽培系统的总产量为8kg/m^2,薄膜覆盖栽培平均每束菇的重量为225g（79个子实体,而传统的方法栽培的平均子实体产量为2.5g。由于菇床平坦,有利于快速采摘,降低劳动力达52％（P.ostreatus)或64％（P.sajor-caju）。在薄膜下面,平菇的菌丝保持健白色,健康状态,而传统的栽培经过一轮的采摘后,菌丝变黄。用薄膜覆盖技术很少出现菇体不能发育成熟的现象。因此这种建立在提高栽培料组合和发酵基础上的平菇栽培新方法值得推荐。     

双孢蘑菇隧道发酵料在农法栽培中的菌包投料量对比试验

采用工厂化双孢蘑菇隧道发酵工艺进行培养料制备,将制备后的培养料制作不同投料量的菌包,在相同栽培管理条件下对比双孢蘑菇的菌丝长势、出菇期、产量和效益。结果表明,采用投料量为22 kg/包的菌包,单菇重、商品菇率均优于20 kg/包的菌包。产量为18.97 kg/m2,比投料量20 kg/包的菌包增产1.45 kg/m2,增产率8.28%;纯收入达40.68元/m2,比投料量20 kg/包的菌包增加2.57元/m2,增值6.74%。22 kg/包可作为双孢蘑菇农法栽培最佳的菌包发酵料投料量。     

蘑菇立体栽培的几种方法

<正> 近年来,一些菇农为探索蘑菇高产栽培新途径,在改平面菇床为立体菇床方面进行了许多有益的尝试,获得了较好的增产效果。立体菇床就是在常规方法堆集、发酵的基础上,对堆料方法进行立体处理。其特点是改善了菇床小气候环境,在不同程度上增加了出菇面积,从而达到增产效果。下面介绿几种菇床立体栽培方法,以供菇农参考。     

利用蘑菇渣配制生物有机肥的方法

近年来,随着食用菌栽培技术的普及,食用菌种植面积的迅速扩大,品种不断增多,已成为我国农业生产中的主要经济作物之一。栽培各种食用菌以后留下的固体废物叫蘑菇渣,简称菇渣,又叫菌糠、菌渣、下脚料等。在种植蘑菇的地方,每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。生产实践表明:100kg培养料,收获100kg鲜菇后,还可以得到60kg菇渣废物。食用菌生产者在蘑菇采收后,感到麻烦的是留下来的废料既占在地方,又污染环境。利用蘑菇渣和粗纤维降解菌种通过发酵配制生物有机肥,     

牛粪麦秸发酵料栽培蘑菇高效

蘑菇属草腐菌中低温性菇类。用麦秸与牛粪发酵栽培蘑菇,成本低廉,方法简单,容易掌握;且具有原料广、投资少、产菇快、销售畅、效益高等优势。实践证明,栽培1平方米蘑菇,投资10元左右,一般可产鲜菇10～12公斤,按每公斤售价3元计     

保藏母种巧用食盐

小松菇也叫巴西蘑菇，其籽实体脆嫩爽口，是餐桌上的佳品，用麦秸栽培小松菇，品质好，产量高。