酪酸菌微生态制剂的生物学功能及在饲料中的应用

酪酸菌作为一种新型微生态饲用添加剂,不仅能够与乳酸菌等有益菌协同共生,而且对链霉素等多种抗生素具有抗性,与抗生素配合使用时其生物作用不受影响,这对其在目前饲料中普遍添加抗生素的情况下仍能发挥其效能有特别意义,是一种很有开发前景的微生态制剂。     

新型微生物饲料添加剂的开发及应用效果研究与应用

根据微生态理论，筛选出3株乳酸菌、2株芽孢菌、2株酵母菌、1株光合菌、1株酪酸菌，经过液体种子培养，再以麸皮为主要原料厌氧固体发酵生产出新型微生物饲料添加剂。通过养殖试验，发现2％添加量组比对照组提高日增重8％，提高饲料利用率10％，降低粪便NH3含量61％。     

益生菌(素)的研究及其在饲料中的应用

１益生菌（素）的发展与使命１９７７年VolkerRush提出微生态学（Microecology）的概念和论点，随后微生态学便迅速发展成为一个新兴的生命科学分支。研究者在研究微生态学理论的同时，更加重视对微生态调节剂的研究和应用，通常人们将微生态调节剂分为３类，即益生（菌）素、益生元和合生素。近年来随着微生态学在我国的飞速发展，以微生态调节剂为主的新一类药品、饲料添加剂、植物生长促进剂已经或正在形成产业，创造出巨大的社会效益和经济效益。在饲料工业中人们将微生态制剂作为抗生素最有效的替代产品之一，寄希望于通过微生态制剂…     

微生物饲料添加剂的科学使用

1 微生态制剂的科学合理使用及注意事项 微生态制剂具有无毒副作用、促进动物生长、提高饲料转化率、可替代抗生素等优点。但由于存在菌种的筛选、活菌数、菌种的失活、杂菌含量的多少、使用条件等问题而导致微生态制剂活性降低，使用效果的重复性和稳定性较差或时好时坏等。因此在养殖生产或饲料生产中为了确保微生态制剂的使用效果，应科学合理使用，并从以下几方面着手。     

动物微生态制剂的研究概况

动物微生态制剂指在微生态理论指导下，将从动物体内分离的有益微生物，经特殊工艺加工成的含活菌或菌体及其代谢产物的活菌制剂，又称为微生物饲料添加剂。世界上已有许多国家大量使用微生态制剂，如日本每年益生素用量在1000t以上。我国动物微生态制剂的研究起源于20世纪70年代末80年代初，90年代以后进入产业化研制、开发及大规模生产期。目前，微生态制剂已被公认为有希望取代抗生素的饲料添加剂。     

微生态饲料添加剂又出新成果

随着人们对食品安全重视程度的不断提高，饲料安全已成为制约养殖业发展的瓶颈之一。饲料产品中过量使用抗生素使得畜禽产品中的抗生素严重超标，由此引起的病原菌耐、抗药性问题已对人们的健康造成危害。中国农业科学院饲料研究所始终瞄准目前国内外饲料行业的的研究热点：饲料安全问题开展研究工作，成功研制出新型微生态饲料添加剂一产酶益生菌，可部分替代饲料用抗生素。日前，中国农业科学院饲料研究所主持的国家“863”计划研究内容“动物用微生态制剂研制与开发”通过农业部组织的成果鉴定。     

寡聚糖在动物营养中的应用

抗生素长期使用会引起许多负面效应，因而人们试图用活菌制剂（益生素等）代替抗生素。生产应用表明具有良好的效果，但活菌制剂因受多种因素（菌种来源、温度、ｐＨ值、储存时间等）的影响，在加工、储存与饲喂过程中，容易失活而失去功效。因此，研究人员一直致力于开发一些通过调整动物胃肠道微生态平衡，以达到促进生长和维持动物健康的饲料添加剂。具有结构稳定、无毒、无副作用的微生态制剂就成了人们研究的热点，其中寡聚糖就是其中的一种。寡聚糖最初作为人的保健品用于食品业中，近年来，欧洲、美国、日本等国相继开发为饲料添加剂…     

微生态制剂在养鸡业中的应用

微生态制剂是在微生态理论指导下发展起来的一种新型活菌制剂。在饲料中添加适量的微生态制剂，可改善饲料利用率；提高蛋鸡产蛋率和蛋品质；提高雏鸡成活率，降低雏鸡肠道疾病的发病率；提高肉鸡日增重，降低死亡率。它作为鸡的饲料添加剂有很有推广价值。     

EM微生态制剂在肉鸡养殖中的研究应用概况

自20世纪40年代开始使用抗生素以来，在畜禽饲料中使用抗生素来防治疾病已有50多年的历史。近50年来，人们对长期使用抗生素引起动物内源性感染、耐药菌株的产生、使畜禽细胞免疫、体液免疫功能下降以及在畜禽产品中的残留、直接威胁着人们身体健康等问题有了较为深刻的认识。人们积极寻求在饲养中能代替抗生素而又使畜牧生产效益得到提高的有效途径，而中草药及其饲料添加剂和有益微生态制剂正受到人们关注。微生态制剂是指在微生态理论指导下，运用微生态原理，利用宿主有益的微生物及其促生长物质经特殊工艺制成的制剂，它包括了益生素、益生元、合生元。     

微生态益生菌粉生产技术研究

通过对多株酵母菌、芽胞杆菌及EM菌的筛选，确定了微生态益生菌粉生产菌种的配伍方案，经过小试和中试确定生产工艺。饲喂试验表明本品在饲料中可代替部分豆粕、鱼粉和抗生素、复合酶，降低饲料成本，并能改善饲养环境，提高肉蛋品质。