浙江茶叶学会“茶叶”季刊征稿簡約

1.本刊为茶叶科学的專業性的技術季刊,以各級茶叶研究工作者、各級茶叶技術推廣工作者,茶場、茶厂,及各茶叶机構技術行政干部,高等学校茶叶系、中等農業技術学校茶科师生以及其他有关農業,食品工業有关同志为对象。     

越南茶叶科研与生产见闻

根据中越茶叶科研合作协议,笔者于2003年11月18-29日在越南茶叶研究院进行了技术培训、学术交流和考察.     

越南茶叶产业概况

正越南是典型的农业国家,农业人口占总人口的76%。近年来,越南茶叶发展很快,引起业界重视。应越南国家茶叶研究机构——越南北方山区农林业技术科学院的邀请,南京农业大学组团于2011年赴越南联合开展了越南茶叶生产状况的中越合作考察,现将越南茶叶产业概况简要介绍如下。     

几个產茶國家旧茶園的改造动态和对我國旧茶園改造的意見

旧茶園改造是增加產量和提高品質的重要关鍵,不僅在我國作为当前增产措施之一,即其他產茶國家如印度、錫蘭、日本等近來亦都作为重点工作之一。对我國当前旧茶園的改造应采取如何的途徑,由于它是一个新问题,还缺乏經驗。本省虽已提出改造技術指導意見,但还有待我們因地制宜的通过实践來完成。至于其他產茶國家旧茶園改造,因为基礎不同,他們已進一步应用科学技術致     

消息一束

中越两国交流制茶技术经验根据中越二国技术援助协定规定,越南人民共和国派来我国学习制茶技术的五位越南实习生,正在我国浙江、江苏等地实习制茶方法和操作技术。在浙斯间,他们在杭州茶厂实习了绿茶和龙井茶的生产过程,茶叶检验项目和检验方法,以及机械制茶的原理和实际操作技术。由于全体实习生同志的积极努力、苦学苦钻,经过将近一个月左右的实习,已达到了原订实习计划的要求。五位同志在结束实习时,一致感谢中国的党和     

茶葉增產中应注意的幾个技術問題

在農業、手工業和資本主义工商業的社会主义改造基本完成的今天,对社会各方面的生產起了很大的推动作用,当然也同样推动了茶叶生產的發展。过去几年來茶叶生產無疑地有顯著成就,但总的生產水平还不能滿足人民生活日益增長的需要,增產速度还赶不上其他農作物。这虽然有許多原因的影响,而其中生产技術沒有及时很好的     

越南茶叶的生产、发展、优化和未来

根据历史记载,越南茶叶发展已有300多年的历史了,100多年来,根据越南茶叶的调查和研究发现了成百上千的野生古茶树。这些茶树生长于中西部高地及北部的山脉,其中许多要两人合抱才能围起来。1890年后茶业种植开始走向产业化,越南茶叶自此进入国际市场,1900年,越南茶叶现身于在巴黎举办的世界博览会,赢得了全球消费者的喜爱和认可,1930年,传统越南红茶进入英国,荷兰和美国市场,价位也与印度和斯里兰卡顶级红茶不相上下,二战爆发以前,北非市场上的越南绿茶的品质毫不逊色于中国和日本的同类茶叶。二战结束后,越南茶叶产业发展迅速,尤其是最近十…     

越南拟扩大茶叶产量和出口量

根据越南农业和农村发展部计划局近日消息,越南计划到2010年生产87万吨茶叶,并将茶叶出口量提高到12万吨,出口额约为2亿美元。该计划局预计,2006年越南茶叶出口额约为1．2亿美元,比上年增长34．8%。越南正加强对中国、泰国、美国、俄罗斯和欧盟等市场     

我國的茶樹害虫

我國是栽培茶樹最早的國家,無論在栽培和制造上都積累了相当丰富的經驗,但是对于虫害方面过去却注意得不够。解放后大力發展茶叶生产,害虫所造成的损失已引起了重視,許多地区普遍展开治虫工作,並且進行調查研究獲得一定的成绩。根据筆者过去几年在華东茶区的初步調     

茶樹肥料盆栽試驗

一、引言: 茶园的一切農業技術措施中,施肥是对提高茶叶產量影响最大的一个环節。在其他產茶國家已經有了不少的研究,但我國过去很少这方面的資料。据國外茶樹施肥的一些資料,礦物質肥料三要素对茶樹生長的反应極为良好,采用有机質肥料配合效果页大,三要素中以N影响成齡茶樹最大,而对幼齡茶樹效果較差,認为茶園初建立     

国际茶讯

<正>日企希望同越企合作将越南茶叶出口到国际市场日本Sasaki Seicha股份公司总经理岩崎正夫近日表示,越南曾经是世界第4大茶叶出口国,但目前越南茶叶出口量的排名逐渐后退。与此同时,在世界市场上越南茶叶的出口价格日益下降。因此,日本企业希望同越南企业合作,将越南茶叶出口到国际市场。并透露,目前Sasaki Seicha股份公司同越南TeaFood公司拟投资建设浓     

越南的茶叶产业现状及前景展望

茶叶的种植在越南已经有几千年的历史。近年来,越南茶叶产业发展迅速,其耕种面积、茶叶产量和茶叶出口量都有大幅度的增加,1998年越南茶叶产量达到5．5万吨,出口量达到3．4万吨,并且一举成为世界十大茶叶出口国之一。2002年越南茶叶出口继续增长,全年共出口茶叶7．4万吨,出口金额达8,700万美元,出口量和出口金额分别比2001年增长10％和12％。越南正在成为国际茶叶市场上日益重要的力量。     

越南：咖啡强国发力茶叶生产

越南茶叶在喜欢喝茶的人群中默默无名,但是你却有可能在茶叶市场或茶叶店里品饮茶叶时,不自觉地就喝到了越南茶叶。大量越南当地生产的茶叶在西方国家被用来拼配。但这种情况可能会很快改变,如果越南政府、当地的茶叶促进组织及茶叶贸易商能继续尽他们的努力以推进茶叶出口贸易额的增长和茶叶质量的提高。     

茶树根外施肥好处大

杭州市留下人民公社楊家牌楼生产队用了人尿作根外追肥,取得显著成效。这个方法,是根据用有机磷剂作根外追肥取得茶叶丰产的經驗摸索     

狠抓七大措施,战胜冰霜风寒 使春茶提早开采

茶叶生产連續获得了1958年和1959年兩年大跃进,取得一条重要的丰产經驗就是“早开采、晚封园”。我国有些茶区自然条件相仿,但由于开采和封园时間不一,因此其产量和質量也有高低。如杭州茶区采摘期長达230天(从3月下旬到11月下旬),單位产量連年跃进,收入也年年增加;而气候条件相似的安徽祁門茶区,几年来产量、質量也有提高,但由于采摘期短(只180天左右),其增产幅度則低于杭州。事实証明,延長采摘期,是使茶叶生产更大跃进     

越南茶走向世界主打文化牌

正2011年11月,首届越南太原国际茶文化节在越南太原省太原市举行。为期近一周的文化节以"越南茶走向世界"为主题,通过丰富多彩的越南茶道艺术展示和茶叶品牌推介活动,让国内外宾客近距离感受越南独具特色的茶文化。据统计,越南全国茶叶面积约13万公顷,鲜叶产量达82万多吨。越南茶叶出口到全球110多个国家和地区,每     

迅速发展的越南茶叶产业

越南种植茶叶历史悠久.近年来,越南茶叶产业发展迅速,其种植面积、茶叶产量和茶叶出口量都有大幅度的增加,1998年越南茶叶产量达到56600吨,出口量达到33200吨,并且一举成为世界十大茶叶出口国之一.2002年越南茶叶出口继续增长,全年共出口茶叶7.4万吨,出口金额达8700万美元,出口量和出口金额分别比2001年增长10%和12%.     

坚持政治掛帅 增产措施加码 确保1960年春茶持续大跃进

1959年,本市茶叶生产,在党的正确領导下,已取得了繼續大跃进的胜利。全市采叶茶园茶叶总产量比大跃进的1958年增長21％,其中秋茶总产量为春茶总产量的114％,实現了“秋茶超春茶”。这一空前未有的胜利,是党的社会主义建設总路綫的胜利,是人民公社无比优越性的胜利,是广大社員在党的領导和教育下,坚决貫彻党的发展农业生产的方針,发揮了冲天的革命干勁所取得的。同时,在貫彻执行农业“八字宪法”中,根据茶叶生产特点,也积累了許多丰富經驗。一年来,这些丰富的經驗,特别是秋茶超春茶的經驗,为实現1960年繼續大跃进,創造了极有     

中国—东盟农业科技合作翻译策略研究——以越南语为例

中越两国在农业资源、市场和技术等方面具有较强互补性,随着双方农产品竞争力的提升、中国—东盟自贸区的建成、“一带一路”合作的推进与区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）落地生效,近年来双边农产品贸易发展迅速。除农业贸易外,科技合作也是中越农业合作的重要领域之一。基于此,文章对农业科技合作中的越南语词汇、句式特点及翻译难点进行了整理和介绍,并结合具体翻译实例,探讨相关翻译的策略,提出译者应掌握扎实的越南语专业知识和翻译基本功,具备一定的农业领域相关知识;保持与我国和越南当地农业专家、译者的联系并不断交流分享农业领域翻译文本和心得体会;合理运用各种翻译方法,善于应用现代技术等提升农业科技合作越南语翻译质量的建议,以期为中国—东盟农业科技合作越南语翻译实践提供参考。     

茶叶水分速测器

茶叶水分的测定,是茶叶生化管理中的一个重要环节。目前一般公社茶厂都凭技工的經驗来判断茶叶水分含量,这样不仅誤差很大,影响制茶品質,而且这种經驗很难被广大的制茶工人所短期掌握。在工厂、学校和研究机关,虽然用紅外线烘箱和电热烘箱,但是成本較高,测定时間長,耗电量大,尚不适在广大人民公社茶厂推广。