中国正在推进第二代转基因作物开发

针对目前我国食品加工企业的蔬菜清洗水不能循环利用、清洗机设备清理维护困难以及杀菌药剂效能低、用量大、排水排污量大等问题，农业部规划设计研究院设施农业所研制成功了“QXZ-620多槽自动输送式蔬菜清洗机”和“CLT—120低浓度次氯酸（pH调整）供给装置”，前不久通过鉴定。鉴定专家认为，该成果的技术性能指标均达到国际先进水平。     

苹果采后清洗及打蜡技术

清洗和打蜡都是果品营销中的重要环节,能很好地提升产品的品位和价格.其加工技术如下.     

塑料温室棚顶清洗机的设计

设计一种塑料温室棚顶清洗机,可用于清洗配有遮阳棚和无遮阳棚的塑料温室棚顶。清洗机包含8个单节清洗装置,由温室骨架和棚顶薄膜共同支撑,可与拱形棚顶的弧度自然贴合;单节清洗装置主要包括行走机构、清洗机构、支架;控制系统包括1个主控制器和8个分控制器,主控制器通过CAN总线与8个分控制器进行信息传递,每个分控制器控制相应的1节清洗装置。清洗机的行走和清洗试验结果表明,清洗装置在棚顶仿形效果较好,能在棚顶上平稳地往复行走,清洗后透光率可达78.37%,符合清洗要求。     

蔬菜清洗杀菌新设备研制成功

针对目前我国食品加工企业的蔬菜清洗水不能循环利用、清洗机设备清理维护困难以及杀菌药剂效能低用量大、排水排污量大等问题，农业部规划设计研究院设施农业所研制成功了“QXZ-620多槽自动输送式蔬菜清洗机”和“CLT-120低浓度次氯酸（pH调整）供给装置”，     

苹果采后的清洗及打蜡技术

<正>清洗和打蜡都是果品营销中的重要环节,能很好地提升产品的品位和价格。目前,美国、日本、意大利、澳大利亚等国生产的苹果,都要经历采后的清洗、打蜡和分级包装等工序。我国果品生产市场也要讲求标准化,与国际市场接轨。     

塑料大棚棚顶清洗机的设计与试验

【目的】解决塑料大棚棚顶清洗成本高、适用性差以及操作不便等问题,提高清洗效果和清洗作业效率。【方法】采用理论设计与试验测试相互验证的方法,根据中国现有塑料大棚的特点和清洗需求,从结构和控制上设计并制造出结构简单、轻便适用的塑料大棚棚顶清洗机,并进行实际清洗试验。以1 a未清洗过的塑料大棚为试验对象,采用TES-1330A型数字照度仪测定并对比清洗前后棚顶塑料薄膜的光照度。【结果】使用该塑料大棚棚顶清洗机清洗效果明显,能有效提高棚顶塑料薄膜透光率,且清洗质量和清洗作业效率与单位长度搓拉次数有关。当单位长度搓拉次数为8次·min^-1时,棚顶塑料薄膜透光率平均值由清洗前的53.8%提高至85.1%,此时平均清洗作业效率为11.93 m²·min^-1。【结论】设计的塑料大棚棚顶清洗机结构简单,制造成本低,易于批量生产和市场化推广。     

科技要闻

<正>蔬菜清洗杀菌新设备研制成功针对目前我国食品加工企业的蔬菜清洗水不能循环利用、清洗机设备清理维护困难以及杀菌药剂效能低、用量大、排水排污量大等问题,农业部规划设计研究院设施农业所研制成功了"QXZ-620多槽自动输送式     

介绍几种水果清洗打蜡机和选果机

1.FXX-GDL2型清洗打蜡机技术参数生产效率:1～5吨/小时。额定功率:20千瓦。电源:220伏/380伏。机械损果率:≤4%。外形尺寸:26.5米×5.1米×1.9米。重量:5000千克。用于苹果清洗打蜡。     

黄板诱杀温室白粉虱技术研究

黄板诱集成虫是温室白粉虱无公害防治的重要手段。通过在温室番茄的对比试验,结果表明,涂 抹捕虫胶诱杀白粉虱成虫量是黄油和机油的2．2倍以上;黄板放置位置应靠近后墙,在距植株边缘0．5 m处悬挂黄板的诱虫量是1．5～5m的3～23倍;悬挂高度以黄板下沿距生长点15cm为最佳,诱虫量分 别是0、30和-15的1．5-2．1倍;悬挂密度以580m2挂50块的诱虫量分别高出25块、18块的32．4％ 和48．9％。试验为黄板防治温室白粉虱的设置技术提供了依据。     

麦草生物化机装制浆技术

造纸工业中非木材浆占纸浆总产量的80％以上，生产方式以碱法制浆和含氯漂白为主．在实际应用中草浆碱回收量仅占行业总碱回收量的1％～1．5％．99％左右的残碱被排放．对周围环境造成严重污染．大量制浆企业因此而停产。利用生物技术改进制浆造纸工艺，可减少污染，使企业恢复生产。     

粉葛的机械加工技术

工艺流程 粉葛→水力输送→清洗输送→二级清洗→清洗去石提升→粉碎、分离（粉葛专用型曲网挤压型制粉机）→除砂→浓缩精制→真空脱水→气流干燥→成品包装 1.清洗 主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙,并洗除物料块根的表皮,去石清洗机是要去除物料中的硬质杂质。对作为生产淀粉的原料进行清洗,     

低糖猕猴桃果脯的加工

<正> 该工序设备需配备①ZX系列或QX系列真空清洗机;②ZK系列真空浸糖罐;③HGL系列厢式烘干机;④ZZ400S真空包装机或卧式连续封口机。其操作如下: 1、原料处理 选择新鲜饱满、大小整齐、无病虫害、无霉烂的鲜果作原料。并用水清洗表面的灰尘和杂质。用10％NaOH(烧碱)溶液在85～95℃温度下热烫5～10分钟后去皮,以有效破坏过氧酶的活性,防止加工变色。人工去皮后,用流动水清洗除去附着在果实上的碱液。将清洗后的猕猴桃切成10～15毫米的薄片或切成要求的大小,厚度要求均匀一致。用     

闽产道地太子参主产区连续式清洗机的设计与试验

闽东柘荣县是“福九味”之一太子参的道地主产区，也是中国太子参之乡。太子参的清洗是道地产区初加工的必需环节，直接影响太子参饮片品质，目前的太子参清洗以传统人工清洗为主，主产区太子参清洗技术滞后凸显。为此，基于柘荣太子参清洗特性研制了一种连续式清洗机，具体包括太子参进料组件、清洗滚筒、气泡清洗装置和传输带等，并开展该装置的清洗试验研究。结果表明，连续式清洗机可实现高效的太子参清洗作业，清洗效率为传统人工清洗的10.7倍，清洗后的太子参色泽好、均一度高，并可显著降低重金属和药残含量，利于道地产区太子参清洗标准的制定。     

荷兰芹清洗消毒工艺改进

[目的]为提高荷兰芹的食用安全性和商业价值,使荷兰芹外观口味俱佳、保存期更长,对荷兰芹的清洗杀菌工艺进行改进。[方法]以荷兰芹为试验对象,利用多槽自动输送式蔬菜清洗工序和次氯酸杀菌消毒制备设备进行清洗和杀菌,通过清洗杀菌试验的测试结果来确定合理的清洗和杀菌工艺参数。[结果]荷兰芹最佳清洗消毒工艺为:预清洗,0.5%艺康产品利洁在浸泡槽中浸泡5 min;清洗,清洗机用水自动清洗5 min;预消毒,清洗机中配制次氯酸钠200~250 mg/kg,浸泡消毒5 min;消毒,浸泡槽中,次氯酸钠100~150mg/kg,浸泡消毒5 min;漂洗,浸泡槽中,使用无菌水漂洗,浸泡5 min。最终得出,0.5%利洁添加对荷兰芹的菌落总数TPC具有较好抑制作用,同比未添加组降低了37.68%。[结论]研究结果可为工业化生产中荷兰芹的清洗杀菌工艺提供参考。     

机动药械喷洒防治稻瘟病用药量研究

为了探索机动药械喷洒农药防治水稻病虫害经济、安全、高效技术方案，采用泰山－18BC型背负机水平沉积法喷洒20％的三环唑可湿性粉剂防治双季早稻稻瘟病，分别用药0．9，1．2，1．5kg/hm^2，分5，10L喷量，选择2和4开度规范行走施药。结果表明，以1．5kg/hm^2，喷量10L对叶瘟和穗瘟药后第7天和第14天的防效最好，与低药量、低喷量处理和手动喷雾器100g，喷量40L处理的差异达显著水平。机动药械喷洒比手动大容量喷洒可减少农药用量30％－40％，节省用水量75％，工效提高10倍以上。     

环保新财路 油墨清洗

产品特点1．无毒无害．对墨辊及机械无不良影响。2．清洗速度．清洗效果优于汽油。（汽油清洗需要5～8分钟．使用该产品3～7分钟。）3．清洗成本比汽油低．相同的情况下,可节约40％．60％的清洗成本。（用该产品清洗一次需要100毫升左右．用汽油清洗一次需要800毫升以上．）4．不易燃,无安全隐患．存放安全。     

苹果加工技术

一、苹果脆片本品是在真空状态下,以油炸方式将苹果内的水分蒸发掉,得到含水约5％的制品。(一)原料清洗用1％氢氧化钠与0．1％-0．2％的洗涤剂混合液,加热至40℃,投入苹果浸泡10分钟。捞出水洗,洗净表面的洗涤剂。(二)切片剔除苹果的病虫和腐烂部分,去花萼、果柄。切成5毫米厚的薄片。     

盐水土豆加工技术

1．选料剔除伤烂、带绿色、虫蛀等不合格品,按横径大小分为2．5-3．4cm、3．5-5．0cm两级。2．清洗先用清水浸泡1～2小时,再刷洗去净泥沙。3．去皮用20％碱液、温度95℃以上、时间1- 2分钟浸泡后,搅拌至表皮呈褐色,然后捞出擦去皮,     

琯溪蜜柚湿冷保鲜技术

介绍了琯溪蜜柚湿冷保鲜技术的工艺流程,包括采摘、清洗、分级、杀菌、除湿、打蜡、装箱、湿冷贮藏等环节,以为琯溪蜜柚的保鲜提供参考。     

枣树落花落果原因及防止技术研究

枣树从始花后的第5－7d开始落花，第2－3周达到高峰，总落花量达78．3％－90．2％，枣树落果有2次高峰，第1次是在坐果后的第2－4周，即6月下旬－7月上旬，占全部落果量的87．3％－90．4％；第2次是在采收前的第2周，约占20％左右。幼果从花后的每吊2－4个果到采前只有0．20－0．34个。总的落花落果率为99．2％，试验结果表明，采取配方施肥、花期喷激素和微量元素，开甲等技术措施，能显著提高枣树的坐果率，其坐果率为对照的20．1倍，产量为对照的4．3倍。