南山楂鲜食新品种——中田大山楂的选育

中田大山楂是笔者从1988-2008年,用20 a时间从南方野生山楂选择育出的可以直接鲜食的非常罕见的山楂新品种.该品种抗寒、抗旱、抗病、抗虫、抗环境污染能力特强,且早产、高产、优质,可以直接鲜食.中田大山楂果实长椭球形,平均单果质量100 g,最大果质量225 g,果皮青黄色,果肉白色,山楂香味浓郁,石细胞少,肉质细...     

山楂白粉病的观察与防治

山楂白粉病是山楂的重要病害,不但对大山楂有危害,而且在苗圃中危害严重。在我县山楂主要产区过去因忽视此种病害,因而由局部侵染到流行发生。为此,从1983年起我们对山楂白粉病进行了观察防治。一、症状:山楂白粉病主要发生在实生嫩苗、大山楂当年生嫩梢及幼叶上,也能危     

无籽山楂子房和花药发育过程的解剖学研究

以普通山楂和无籽山楂为试材,分别采用石蜡切片技术和半薄切片技术对子房和花药的不同发育时期进行制片观察,利用体视显微镜对无籽山楂和普通山楂的子房、花药及果实拍照观察探索无籽山楂繁殖器官的特点,主要对无籽山楂和普通山楂的子房、花药及果实等结构的发育情况进行对比研究,旨在探索无籽山楂果实发育的过程。结果表明:无籽山楂的花瓣、花药、子房及果实均比普通山楂小。普通山楂含有较多有活力的小孢子,发育过程中绒毡层细胞降解正常;而无籽山楂的单核小孢子大多数空泡化,绒毡层降解异常。无籽山楂大部分胚珠在发育过程中败育,仅有珠被发育为种皮。     

山楂白粉病及其防治

山楂白粉病俗称花脸、弯脖子,是山楂的重要病害,尤其是在苗期危害较大。在苗圃中,发病轻者苗木生长衰弱,枝条纤细,当年不能嫁接;发病重者苗木常常枯死。一般年份大山楂树发生不太严重,但春旱严重的年份发病较重,可造成幼果大量脱落及果实畸形,并影响     

潘小俊的中田大山楂价高效益好

中田大山楂是中南方野生山楂枝条芽变培育而成的1个山楂新品种．其果实呈梨形．单果质量一般75～150克．个头大的超过200克：果实含糖量10．23％～14．25％．口感酸甜适中，因具有很好的药用价值．所以是“药食两用”水果。实成熟期在“立冬”前后。鲜果多年来受到同内外消费者的青睐．市场需求量大．     

山楂果实色素含量测定方法的研究

山楂果实色素含量测定方法的研究王华兴①陈锦屏②赵丽华①山楂是我国的特产，其果实色泽红艳，除鲜食外还可加工成多种食品。山楂果实及其制品以独特的风味、丰富的营养和较高的医疗保健价值深受人们喜爱。色泽是山楂果实品质的重要指标之一，定量了解山楂色素含量，可为...     

山楂授粉问题研究进展

<正> 长期以来,人们一直认为栽培的大山楂自花结实能力较强,然而从多年的观察中发现,目前全国各地主栽的大山楂品种自花结实能力普遍较低,有的甚至自花不能结实,使产量受到影响。这种现象在山楂新发展区表现的尤为明显,从而产量难以提高,一些产区不得不用喷布一定量的赤霉素来弥补授粉的不足,但许多地区在连续多年使用这种措施后又出现了很多弊病。为此,几年来进行了一系列有关山楂授粉问题的研究,现将研究工作进展情况综述如下。一、对部分大山楂自花结实能力的观察选取本所山楂品种园内的河北、山东、北京、辽宁、山西、吉林、河南等地的主栽     

南山楂鲜食新品种——中田大山楂

中田大山楂是1988—2008年用20年时间从南方野生山楂选育出的可以直接鲜食的非常罕见的山楂新品种。2008年7月9日通过广西农作物品种审定委员会审定．并在广西壮族自治区农业厅进行了品种登记,登记编号为（桂）登（药）2008022号,命名为中田大山楂。该品种抗寒、抗旱、抗病、抗虫、抗环境污染能力特强,且早结、高产、优质,可以直接鲜食。     

稀有珍贵的山楂种质资源

全国山楂考察组,在1979—84年对全国山楂考察期间,发现了一批稀有珍贵的山楂种质资源。在吉林省发现一个能抗-41℃的大山楂优良品种——大旺山楂;在长白山区发现一种伏山楂,7月下旬—8月中旬即成     

中田大山楂育苗技术

中田大山楂是南方野生山楂的芽变鲜食品种,2008年7月9日已通过广西农作物品种审定委员会审定,并在广西壮族自治区农业厅进行了品种登记[(桂)登(药)2008022号],命名为"中田大山楂".该品种早结丰产,定植第二年可少量试产,第三年株产10～25 kg,第六年后株产可稳定在150～250 kg.现将笔者20多年对中田大山楂育苗的技术总结如下.     

橘红甜山楂性状表现与栽培要点

正山楂果实营养丰富,有一定的药用价值。山西绛县山楂栽培历史悠久,目前已发展山楂园10万余亩,年产商品果20万t,销往全国,并出口日本、新加坡等国。绛县山楂主要栽培品种有大金星、敞口、大五棱、超金星等,这些品种的共同特点是丰产、果实大,但酸味较重,不宜鲜食。因此,选育或引种甜酸适口的鲜食山楂品种,对拓展山楂鲜食市场,发展山楂产业,增加果农收入意义重大。我们先后引回甜红子、晋甜红、黄金甜山楂、佳甜等甜山楂品种,经3～4年观察,     

精品手摘山楂地上部高效管理技术

近几年,山楂产区果实成熟时,用于制作饮料或切干、管理粗放的山楂,采摘时直接用杆击落,捡拾落地果,售价仅为1~2元/kg。而精细管理的精品手摘山楂果,可以卖到4~6元/kg,一般有四种,一是糖葫芦专用的手摘大山楂果,常用歪把红、大五棱、大金星、燕瓤青、燕瓤红、辽红一号等品种;二是山楂糖雪球专用的水果山楂,要求含糖量高,含酸量低,常用的品种有秋金星、甜红子、葫芦水果山楂等;三是药用山楂,药用价值极高,制药专用,价格很高.     

壳聚糖复合涂膜对中田大山楂的保鲜效果

以中田大山楂为试材,采用9组不同配方的壳聚糖复合涂膜处理,将试材置于4℃、相对湿度为80%~90%的条件下贮藏,分别在2014年12月、2015年1月和3月测定山楂腐烂率、可溶性固形物含量、维生素C含量、原花色素含量、可滴定酸含量、游离氨基酸含量及多酚氧化酶活性,研究了不同配方壳聚糖复合涂膜对中田大山楂的保鲜效果。结果表明:在4℃贮藏条件下,壳聚糖复合涂膜处理可减少中田大山楂的腐烂率,延缓可溶性固形物、维生素C、原花色素、可滴定酸、游离氨基酸含量的下降,降低多酚氧化酶活性。其中,2%壳聚糖+1.5%CaCl_2+1.0%甘油配方处理的保鲜效果最好。因此,壳聚糖复合涂膜处理有利于中田大山楂的保鲜。     

大果厚肉山楂新品种选育

经山楂资源调查选出并培育面成的沂楂红、大歪把红品种、表现果实特大，百果重分别１５８０g和１７３２g;可食率分别为９１．３％和９２．７％。并具有结果早、丰产、果个整齐、耐贮藏、营养丰富、适应性广、抗塑性强等特点。     

谈我国山楂品种资源保护

谈我国山楂品种资源保护王巍山楂为我国原产，栽培历史悠久。山楂树适应性强，耐寒抗风，栽培管理技术简单，收益早，寿命长。山楂果实营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、钙、铁、磷及多种维生素，还含有大量的红色素、果胶质和多种药用成分，所含维生素Ｃ...     

山楂Crataegus pinnatifida Bge.的变种及其名称的商榷

山楂属植物在全世界约有1000多种,分布于北温带,以北美最多,在朝鲜和苏联西伯利亚也有分布。我国产16种,其中山楂Crataegus pinnatifida Bge.一种,产于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等省(区)。生长在山坡、林缘或灌木丛中。本种的主要变种,大山楂C.pinnatifida Bge.Var.major N.E.Br.是我国特有的果树,为我国北部地区主要栽培种,其它变种均为野生果树资源或用于大山楂的嫁接砧木。     

我国首次制定山楂果实购销标准

由辽宁省农业科学院园艺研究所等六单位协作起草完成的《中华人民共和国行业标准——山楂》,近期通过了商业部组织的技术审定。这是我国首次制定的全国范围的山楂果实购销标准。该标准规定了我国各山楂产区的山楂(含     

临沂山楂产业的发展历史与优良品种

<正>山楂，在临沂地区俗称红子、酸楂、糖球，旧时书为山查，已有数百年的栽培历史。临沂山楂产业规模大、果实产量高、质量优、信誉好。由于长期的实生变异、自然杂交等形成了数十个各具特色的品种类型，是北方山楂一些优良品种的发源地。经过多年的田间调查，明确该区域有临沂大金星及平邑歪把红、五棱红、甜红子、超金星等地方优良品种11个。1 临沂山楂产业发展历史与现状1.1 临沂山楂产业发展历程概况山楂是临沂传统果品，远近闻名。     

山楂优良新品种雾灵红的选育

雾灵红是在河北省兴隆县六道河镇三道河村主栽品种为燕瓤红山楂园发现的山楂新品种。果实扁圆形,果个大,平均单果重11.7 g,最大单果重13.4 g,深橙红色;果肉橙红色,肉质硬、致密,风味酸甜适口,品质上等;可食率82.60%,总糖含量10.18%,总酸含量3.72%,果酸含量2.56%,果实较耐贮藏;在河北省兴隆县,果实9月下旬成熟。2013年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。     

山楂新品种超金星与当地主栽品种主要经济性状的对比

沂蒙香果育繁所利用当地丰富的山楂种质资源,展开细致的选种工作,选育出各项指标都超过“大金星”的山楂新品种“超金星”,现将“超金星”与当地3个山楂栽培品种性状加以比较,供引种者参考。大金星又名沂水楂子,原产山东沂水县。主要优点:①果实个头大。单果重15~30g,大的50g以上。②果穗大,产量高。平均每果穗10多个果,多的30~40个,667m2(亩)产在4000kg以上,高的超5000kg。③果皮颜色深红,较美观。④较耐贮运。适期采摘,果实硬度大,耐运输,较耐贮藏。⑤抗病。高抗炭疽病、早期落叶病,较抗轮纹病。但也存在以下缺点:①果皮颜色较暗,上色不全…