芦笋茎枯病的发生及无公害防治技术

芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，可出口创汇。近年来，随着芦笋作为营养食疗保健型特种蔬菜的不断开发，芦笋种植面积逐年扩大，但茎枯病发生严重，有的地块发病率高达60％～80％，甚至绝收，严重影响芦笋的产量和品质，现将芦笋茎枯病的发生规律及无公害防治技术介绍如下。     

芦笋栽培技术

芦笋又称石刁柏，属百合科多年生雌雄异株草本植物，以其柔嫩的幼茎作蔬菜。芦笋一次种植可连续采收15～20年，是我国北方地区露地栽培最早上市的蔬菜之一。芦笋适应性强，病虫害少，易栽培管理，产量高，经济效益好。     

保鲜绿芦笋的加工工艺

芦笋，属多年生作物，其不经培土生长出土面的绿色嫩茎称为绿芦笋，可供鲜食，是一种高档的营养保健蔬菜，深受消费者欢迎。近年来国际国内市场对鲜芦笋需求量目益增加，市场前景十分看好。由于绿芦笋含水量高，存放1～2天后，纤维老化，颜色变浅，笋体萎蔫，失水严重，甚至腐烂，不耐贮藏，给绿笋鲜销带来许多困难。因此，绿芦笋加工贮藏、保鲜、运输技术的提高，直接关系到绿芦笋的质量和效益。现将其保鲜加工工艺介绍如下。     

河北东北部发展芦笋生产前景广阔

芦笋学名石刁柏，别名龙须菜，是一种多年生宿根性草本植物，以食其嫩茎为主，一次栽培多年受益，一般可连续采收10～15年，因栽培方式不同，芦笋又有白笋和绿笋之分。绿笋主供鲜食和速冻。芦笋嫩茎质地细腻，纤维柔软可口，是一种高档营养保健蔬菜，被列为世界“十大名菜”之一，在国际上享有“蔬菜之王”的美称。河北东北部以发展绿笋为主，发展芦笋生产前景广阔。     

四倍体芦笋选育技术研究

秋水仙碱对芦笋染色体的加倍效果优于其它诱变剂，秋水仙碱处理浓度为０．１～０．２５％、处理时间为２４小时、处理温度为２０～２５℃时最佳，芦笋染色体加倍率达６．５～９％。四倍体芦笋在拟叶、花器等方面与二倍体有较大差异。     

芦笋斑点病病原形态特征与防治技术研究

近几年，山东省芦笋斑点病危害严重，一般地块发病率为60％～70％，病情指数40～50，造成芦笋拟叶黄化脱落，植株早衰，严重影响根内养分的积累、贮存和产量。     

芦笋的育苗技术

芦笋又名石刁柏、龙须菜，属百合科天门冬属的多年生宿根草本植物，通常以人工培植后采收的嫩茎为食。种植1次可连续收获10～15年，在管理好的基础上，寿命可达20年。近年来，芦笋无论在国际市场还是在国内市场，都十分紧俏、供不应求，备受广大消费者的青睐。目前，我国芦笋生产发展迅速，种植面积不断扩大，已成为一种具有广阔发展前景的特种蔬菜。     

兰溪芦笋成“绩优股”

鲜芦笋批发每千克卖到30元，这让种植户们笑开颜。在浙江省兰溪市兰江街道应家村，这几天平均每天有400～500千克鲜芦笋，销往上海、杭州、温州等地。芦笋成为当地农民牛年增收的“绩优股”。     

芦笋下脚窖贮后饲喂奶牛的效果

芦笋下脚窖贮后饲喂奶牛的效果马玉胜，张照喜，孟宪生（山东省章丘市畜牧局２５０２００）芦笋下脚乃是芦笋加工罐头的下脚料。据济南食品罐头厂的营养成分测试，其含水９２％、粗蛋白质ｌ．６２Ｏ～３．０Ｏ、粗脂肪０．１１Ｏ～０．２５Ｏ、粗灰分０．５３％～１．３％...     

芦笋高产栽培技术

芦笋嫩茎质地细腻，柔软多汁，鲜美可口，是一种风味独特、营养丰富的名贵保健蔬菜。经常食用，能增进食欲，帮助消化；并对心脏病、高血压有一定疗效。芦笋能连续收获15～20年。平均每年收入可达4000余元，其经济效益明显，可见种植芦笋是帮助农民脱贫致富主要措施之一。现将其高产栽培技术要点简述如下：     

几种特种蔬菜的种子特性及播前处理

１芦笋芦笋，又称石刁柏、龙须菜，属百合科多年生草本植物，以其柔嫩幼茎作蔬菜。芦笋雌花为子房３室，每室有种子１～２粒；浆果直径７～８ｍｍ，未成熟时绿色，逐渐变为淡黄、浅黄色，成熟后为朱红色。种子成熟后为黑色，略呈半球形，但一面有下陷，或稍有棱角；种子坚...     

栽培芦笋效益高定植技术很重要

芦笋是多年生宿根草本植物，种植1次可连续收获10～15年，在管理好的基础上，寿命可达20年。种植芦笋，市场前景好，效益高，丰产年笋田收益均在3000元以上。洪洞县汾河两岸拥有的数万亩沙质土壤和轻粘土壤，有机质含量15毫克／千克左右，pH值5．5～7．5，几年来实践证明，均适合栽植芦笋，并能生产出优质笋产品，春季定植芦笋，不仅能保证成活率，而且能提早进入丰产年，但需要掌握以下技术。     

芒笋的夏秋管理技术

芦笋是多年生蔬菜，一次种植可连续收获10年～15年，从育苗开始到第三个年头进入正常产量采收期。在以后的数年采收期，每年产量的高低、芦笋品质的优劣．主要取决于田间管理技术措施是否科学合理和管理水平的高低。     

芦笋新品种推荐

芦笋是多年生植物，一次种植多年采收。芦笋品种的好坏直接关系到芦笋产量的高低及品质的优劣。芦笋在大田中，自然条件下也能授粉结籽，但这些种子分化严重，品质差，不能作种用。国内外芦笋生产中应用的芦笋品种多是单交种或双交种。近一二十年来，由于芦笋组织培养技术在芦笋育种中得到广泛应用，从而加速了芦笋良种的繁育推广，并利用该技术选育出了一大批产量更高、品质更佳、     

芦笋速生丰产栽培技术

芦笋学名“石刁柏”，又名“龙须菜”。经培土软化栽培后采收的嫩茎叫自芦笋，色泽洁白，光直无斑。不培土的嫩茎是绿芦笋．笋体青绿色，条型匀称，粗细适中．口感清爽质脆。芦笋在国际市场上畅销不衰，国内市场早已启动。实践证明，种植芦笋市场前景好、效益高，是农民致富的好途径。我市自1978年引种以来，近几年栽培面积为5．5～6．6公顷，尚有不断扩大的趋势，而且已取得了显著的经济效益，速生栽培当年单产(每667平方米的产量，下同)150千克，次年500千克，第3年为2000～3000千克，最高者达4500千     

芦笋新品系97-2选育报告

芦笋新品系97～2是从“潍坊芦笋”中选择优良变异雌株、优良雄株经采用无性和有性技术相结合而选育的杂交一代。该品系植株生长旺盛，叶色深绿，年生育期203d左右。定植第四年鲜笋平均茎粗1．4cm、长29cm，第一分枝高度45．7cm，笋条直，粗细均匀，质地细嫩，头部包裹紧，营养丰富，比其他芦笋早采收4～6d，在临夏地区栽培定植第四年亩产量可达800kg，比“潍坊芦笋”增产45％以上．比UC800增产30％以上．     

芦笋秸秆青贮料饲喂泌乳奶牛的效果试验

芦笋属百合科天门科属宿根草本植物。其嫩茎是保健食品和名贵蔬菜。近年来，全国各地均有大量种植，芦笋在每年４－５月份采笋后，茎、叶继续生长，直至霜后枯萎，植株一般高达１．５～２米左右。经我处测定１００克风干秸秆含粗蛋白质１３％，粗脂肪５．８２％，粗纤维４２．５％，钙１．７３％，磷０．４２％。芦笋秸秆可用做牲畜粗饲料。章丘市芦笋种植的乡镇，部分养牛专业户用芦笋鲜茎叶饲喂奶牛，降低了饲养成本。我们为了进一步验证芦笋茎、叶秸秆对产乳量的影响，于１９９９年１１月２０日至１２月２７日，在章丘市的芦笋主产地高官…     

无公害绿芦笋生产栽培技术

芦笋，又名石刁柏，属多年生植物，芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋。绿芦笋营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，并且香脆鲜嫩、口感纯正，是一种高档的营养保健蔬菜。近年来，国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面，导致绿芦笋农药残留量超标严重，贮藏过程中芦笋失水严重，纤维老化，降低了品质，减少了经济效益。因此，正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。     

芦笋的田间管理及间套作蔬菜栽培技术

栽培芦笋,要求行距较大。在新植芦笋田间,可在其行间套作一些矮生蔬菜,做到一年多收,增加农民经济收入,实现高产高效的目的。一、芦笋的栽培管理1.品种选择优质高产的芦笋品种有玛丽华盛顿500号、玛丽华盛顿500W、加州72、加州873、鲁芦笋1号、芦笋王等。可根据当地情况选择。2.播种育苗当地下5厘米处地温为10℃以上时即可播种,以5～6月播种为宜。按苗床与大田1∶10～12的比例准备苗床。播种前,可用清水除去浮于水面的种子,再用     

山西永济芦笋产销两旺

永济市地处黄河沿岸，是我国芦笋重要产地。受国际市场需求和国内芦笋基地减少的影响，今年头5个月，永济市芦笋生产出现产销两旺的好势头。永济市现有芦笋种植面积8万亩，加工企业12家。根据今年芦笋的生长情况和市场行情，每亩芦笋收入2600元左右，比上年增长一倍，可为农民增收8000万元。