L-肉碱在水产养殖中的应用

L-肉碱是一种具有多种生理功能的新型添加剂。在水产饲料中添加适量L-肉碱不但可以提高饲料利用效率、降低饵料系数、加快水产动物的生长,还能节约蛋白质日粮,改善肉质。     

L-肉碱的代谢及其在鱼类养殖应用中的研究进展

L-肉碱是一种广泛存在于动植物体及微生物体内的条件性必需营养素,其主要功能是作为转运脂肪酸的载体促进能量产生。近年来,L-肉碱作为饲料添加剂已逐步地应用于鱼类养殖生产中,在鱼类的生长、繁殖、免疫等方面发挥重要作用。本文在L-肉碱来源、转运、分布和代谢等基本信息的基础上,对L-肉碱的促生长、脂代谢调节及抗氧化等方面进行综述。     

L-肉碱在动物营养中的质和量

L-肉碱是存在于动物组织、植物和微生物中一种类似维生素的营养物质，是一种新型的多功能饲料添加剂，它具有促生长，提高饲料利用率，改善胴体品质等优点。本文就L-肉碱的理化性质、饲料原料的含量、动物体内合成及在动物日粮中的应用进行综述。     

L—肉碱的生理功能及其应用效果

L-肉碱是一种水溶性氨基酸,它的分子结构为L-β-羟-γ-三甲铵丁酸。天然L-肉碱分布于厌氧菌、植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来,经大量的试验证实,L-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品品质有良好的效果,是一种新型功能性饲料添加剂。     

L-肉碱在动物营养中的应用进展

L-肉碱作为肉碱基转移酶的辅酶在长链脂肪酸的氧化中发挥着重要的作用。作为一种新型的饲料添加剂,它具有促进动物生长、提高饲料利用率、改善胴体品质等作用,近年来在饲料中得到了越来越广泛的应用。本文就L-肉碱的理化性质、生理功能及其在动物营养中的应用作了综述,以期对L-肉碱的使用起到一定的指导作用。     

L-肉碱对草龟摄食生长和身体组成的影响

为研究饲料中添加不同梯度的L-肉碱对草龟（Chinemys reevesii）摄食生长和身体组成的影响，试验在基础饲料中分别添加0、100、200、300、400 mg/kg和500 mg/kg的L-肉碱配制成6种试验膨化饲料，分别投喂6个试验组（分别用L0、L1、L2、L3、L4、L5表示，其中L0为对照组）的草龟，每组设8个重复缸，每个重复缸内养殖10只龟，养殖试验期8周。结果表明：试验L2、L1组的特定生长率和相对生长率较对照组分别提高8.61%、8.13%、15.54%、14.79%（P < 0.05）|摄食率、总消化率和饵料系数在各组之间差异未达显著水平（P >0.05）。草龟龟体的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量和能值均无显著性差异（P > 0.05）|肝脏的粗脂肪含量差异显著，其中L3组的肝脏粗脂肪含量较对照组降低25.72%（P < 0.05）。综上，添加L-肉碱可显著提高草龟的生长性能，根据特定生长率与L-肉碱添加剂量的效应关系，通过非线性回归可以得出草龟配合饲料中L-肉碱的适宜添加量为132.4 mg/kg。 [关键词] L-肉碱|草龟|生长性能|身体组成     

L-肉碱的生理功能及其在动物生产中的应用现状

<正>L-肉碱又称肉毒碱、维生素BT,是一种维生素类似物,也是类氨基酸,无毒副作用。2003年,L-肉碱被国际肥胖健康组织认定为最安全、无不良反应的减肥营养补充品。同时在畜牧生产中,L-肉碱作为一种新型的功能性添加剂,被广泛应用于养殖领域。本文将从以下几个方面对L-肉碱进行综述,以期为饲料及动物生产提供指导。     

L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展

L-肉碱又称为L-肉毒碱（L-carnitine），具有促进脂肪酸的β-氧化，降低血清胆固醇及甘油三酯的含量，提高机体耐受力等重要生理功能，对提高动物体的生长发育起着重要的作用。目前，作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂，L-肉碱已被广泛重视。本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述，为其合理的利用提供参考。     

L-肉碱对母猪繁殖性能的影响

L-肉碱是国内外公认的一种安全、无毒的饲料添加剂,随着研究者对L-肉碱不断深入的研究,发现其不仅能使人类的生殖状况得到改善,而且对动物的繁殖性能也存在一定程度的影响。文章就L-肉碱对母猪繁殖性能的影响进行一个简单的综述,为L-肉碱在母猪中的应用提供参考。     

绿色水产饲料添加剂——L-肉碱的研究进展

L-肉碱作为一种绿色的饲料添加剂，被广泛的应用于畜禽和水产养殖中。本文对其在水产养殖中的作用如增强机体对外来活性物质的耐受、增强机体对水体中氨毒性的耐受、增蕊鱼类对水温变化的适应性、增强鱼肉的蛋白含量等方面作了综述。并对其应用于水产养殖中所存在的问题作了探讨。     

L-肉碱生理作用及其机理的研究进展

L-肉碱作为一种新型的饲料添加剂日渐受到重视.本文从L-肉碱的基本生理功能--脂肪酸β氧化谈起,对其新近发现的生理功能如抑制细胞凋亡、抗氧化和免疫调节的研究进展进行了总结,同时对其发挥抗氧化、免疫调控作用的可能机理也进行了分析归纳,以期为L-肉碱的研究和其在动物生产中更好地应用提供理论依据.     

l—肉碱的生理功能及其应用效果

l-肉碱是一种水溶性氨基酸，化学名为l-β-羟基-γ-三甲氨基丁酸。天然l-肉碱分布于厌氧菌＼植物和动物组织中。自1905年发现肉碱以来，经大量的试验证实，l-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品质有良好的效果，是一种新型功能性饲料添加剂     

新型饲料添加剂──L─肉碱

肉碱（carnitine）是1905年俄国科学家Krimberg首先在肌肉抽提物中发现的，并确定了其结构。1948年Fraenkel在研究中称其为维生素B_T，早期的文献也将其称为维生素B_11，但后来的研究认为它不是维生素。1959年Fritz发现肉碱在脂肪代谢过程（β-氧化）中起重要作用。目前L-肉碱已作为一种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛应用。很多研究表明，在饲料中添加肉碱对动物的生长、饲料利用率、屠体品质等方面都有较好效果。1肉碱的化学及生理功能L一肉碱又称肉毒碱，化学名为L一β—羟基一r一三甲铵丁酸[（CH_3)_3一N~ 一CH_2CH（OH）C…     

L-肉碱的生理功能以及对猪繁殖性能的影响

L-肉碱是一种具有生理活性、安全无毒的营养性添加剂,对改善猪的繁殖性能发挥着重要的作用。文章综述了L-肉碱的特性、生理功能以及对公猪、母猪的繁殖性能和仔猪生长的影响,旨在为L-肉碱在猪生产上用于提高繁殖性能提供科学依据。     

L-肉碱对异育银鲫生长、饲料利用和鱼体营养成分的影响

肉碱（Carnitine，CN）也称肉毒碱，是一种类维生素的营养物质（周庆安等，2002），有L型和D型两种光学异构体，其中D型肉碱不具有生理活性。因此，机体内仅L-肉碱发挥作用。L-肉碱在动物组织中普遍存在，是脂肪酸跨膜转运载体，直接参与脂肪β-氧化过程，以降低血清胆固醇及甘油三酯含量（宋志刚和刘惠芳，2001）。研究表明，饲料中添加适量的L-肉碱，可有效改善动物体内脂肪代谢水平，     

L-肉碱、纤维素酶和植酸酶组合效应对肉鸡营养物质表观代谢率和体沉积率的影响

试验旨在探究饲料中添加L-肉碱、纤维素酶和植酸酶组合效应对肉鸡营养利用率和体沉积率的影响。试验采用L9(34)正交试验设计,将270只1日龄AA肉鸡随机分为9组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验期7周。在玉米-豆粕日粮基础上添加L-肉碱(25、50、75 mg/kg)、纤维素酶(500、1 000、2000mg/kg)与植酸酶(150、250、350mg/kg)。结果表明：当3种饲料添加剂的组合为75mg/kg肉碱、1 000 mg/kg纤维素酶、150 mg/kg植酸酶时,能够提高肉鸡粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)的代谢率,其中植酸酶是影响CP和P代谢率的主效因子,L-肉碱是影响EE和Ca代谢率的主效因子;当3种饲料添加剂的组合为25 mg/kg L-肉碱、500 mg/kg纤维素酶、250 mg/kg植酸酶时,可提高机体CP沉积率,植酸酶是影响机体CP沉积的主效因子;当组合为50 mg/kg L-肉碱、1 000 mg/kg纤维素酶、350 mg/kg植酸酶时,能够改善机体EE沉积率,纤维素酶是影响机体EE沉积的主效因子。由此可见,在本试验条件下,肉鸡日...     

不同饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响

本试验旨在研究不同外源饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响。选用420只1日龄AA肉公鸡,随机分为7组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3 000 mg/kg核苷酸、100 mg/kg L-肉碱、1 000 mg/kg甜菜碱、10 000 mg/kg谷氨酰胺、1 000 mg/kg茶多酚、9 mg/kg大豆异黄酮。结果表明,6种饲料添加剂对肉鸡料重比无显著影响。L-肉碱组的平均日增重和日采食量显著高于对照组,茶多酚组的平均日采食量显著低于对照组。L-肉碱、甜菜碱、谷氨酰胺和大豆异黄酮添加组的腹脂率显著低于对照组。除L-肉碱组外,其它试验组的肌苷酸含量均显著高于对照组,分别比对照组提高41.73%、33.42%、29.37%、31.95%和37.35%。从肌苷酸提高幅度来看,核苷酸、甜菜碱和大豆异黄酮作用效果最为理想。     

左旋肉碱及其在猪营养中的作用

肉碱（肉毒碱，Camitine）是一种类维生素化合物，有左（l-型）、右（d-型）旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酸转移酶和肉碱脂肪酸转移酶有抑制作用，使右旋肉碱己酸转移酶失活，因而在动物体内只有卜肉碱具有生理活性。目前l一肉碱已作为～种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛使用。研究表明，在饲料中添加卜肉碱对动物的生长、饲料转化率、胸体品质等均有较好的改善。11一肉碱的化学结构卜肉碱的化学名为卜p一羟一y一三甲氨基丁酸内盐，相对分子质量为161．2，其化学结构如下：（CH3）。N”CHZCH（OH）CHZCO。－ZI肉碱在饲料原…     

新型多功能饲料添加剂L-肉碱的研究进展

综述了Ｌ－肉碱的结构，性质、来源、生物学功能及其在生产上的应用。Ｌ－肉碱是一类新型的饲料添加剂，它具有促进生长，提高饲料利用率，改善胴体品质等优点。Ｌ－肉碱作为肉碱转酶在长链脂肪酸的氧化代谢中起非常重要的作用。     

饲料中添加L-肉碱时黑鲷幼鱼生长及组织生化成分的影响

试验研究了饲料中添加L-肉碱对黑鲷(Acantlaopagrus schlegeli)幼鱼生长、鱼体营养成分、血浆生化成分及肝脏脂肪酸组成的影响.以鱼粉和豆粕为蛋白源,以鱼油和植物油(大豆油:菜籽油:亚麻籽油=1::6)的混合油为脂肪源配制基础饲料.L-肉碱的添加量分别为0、300与1000 mg/kg饲料,共配制3种饲料(LCO、LC300与LC1000),投喂平均体重为(20.42±0.24)g的黑鲷幼鱼9周.设3个重复.结果显示,饲料中添加不同剂量的L-肉碱对黑鲷幼鱼的增重率、饲料系数及成活率均无显著性影响(P＞0.05).尽管饲料中添加L-肉碱降低了黑鲷的肝体比与肥满度,但均不具有显著性(P＞0.05).饲料中添加L-肉碱显著减低了肝脏中水分含量(P＜0.05),且添加较高含量的L-肉碱(LC1000)可显著降低肝脏中的脂肪含量,但LC300组与LCO组间肝脂含量并无显著性差异.随着L-肉碱添加量的增加,高低密度脂蛋白含量均表现出了逐步降低的趋势.饲料中添加L-肉碱降低了血浆中胆固醇及甘油三酯的含量,且LC1000组的胆固醇与甘油三酯含量均显著低于LCO组(P＜0.05).饲料中添加不同剂量的L-肉碱对肝脏中饱和脂肪酸(SFA)与单不饱和脂肪酸(MUFA)总量均无显著性影响(P＞0.05),但显著升高了肝脏中多不饱和脂肪酸(PUFA)的总量(P＜0.05).分析认为,在本试验条件下,饲料中添加L-肉碱对黑鲷幼鱼并无促生长的作用,但具有一定的降体脂效果.