共念茶叶经 齐做茶文章

英山是一个经济欠发达的山区县,产茶历史悠久,近年来,我们按照"农业抓产业,产业抓茶叶"的发展思路,把茶叶作为山区脱贫致富奔小康的支柱产业来抓,促进了茶叶产业的发展壮大。全县现有茶园3866．7hm2,年产干茶千万斤,茶叶收人过亿元,全县从事茶叶生产的农户达7．4万户,转移农业劳动力9．l万人,县乡财政收人的21％、农民人均纯收人的37．62％来自茶叶,有8万农民靠种茶走上了脱贫致富路。实践证明,英山的优势在茶,特色在茶,出路在茶,希望在茶。为进一步加快茶叶发展步伐,县委、县政府决定举全县之力,共念茶叶经,齐做茶文章…     

茶树修剪枝叶的利用生产技术初探

淳安县临岐镇叶家畈村茶厂从2003年开始利用茶树轻修剪的枝叶生产茶片、茶末,取得很好的经济效益,该村共有194户,668个人口,茶园面积39hm^2,是一个以茶叶为主导收入的专业村。2006年茶叶总产值135万元,人均茶叶收入2021元。2006年生产茶片、茶末54t产值32万元,人均479元。该村农户叶根来过去只生产名优茶,产值一直在3000元以下,近3年着重修剪茶树枝叶出售,产值达8000余元。昔日废弃的茶树修剪枝叶发挥了最佳的经济效益。本文就茶树修剪枝叶生产茶片、茶末再利用生产技术谈点粗浅看法。     

略谈皖西茶区茶叶生产发展几个问题

大别山区是我省重点茶区,现有茶园50多万亩,占全省面积的1/3,年产干茶7500余吨,占全省产量的1/4。该区有10个产茶县,其中金寨、霍山、舒城、六安产茶万担以上,茶叶生产在整个农业生产收入中占有较大比例。如金寨的面冲、霍山的大化坪,舒城的晓天等乡镇,其茶叶收入要占整个农业收入的70％以上。因此,发展该地区的茶叶生产,不仅是广大茶农脱贫致富的有效途径,同时对我省整个茶叶生产的发展也具有较大的战略意义。笔者就近几年在大别山区县各调查和考察结果,综合该地区的茶叶生产现状谈几点认识。     

高岭村茶叶产销协会的启示

宿松县茶叶生产主要集中在地处大别山余脉的山区五个乡,全县现有茶园993.3hm2,其中可采茶园613.3hm2,年产优质茶可达110t茶叶总产值555万元。近年来,山区农民人均纯收入中来自茶叶约占16%,茶叶是山区乡镇农民致富的重要作物。宿松县茶叶生产虽然面积只有1000hm2,但分布广泛,有一定规模的茶场只有5家,茶园面积占全县茶园面积的34%,绝大部分的茶园仍分散在千千万万的茶农手中,茶叶生产仍处在茶农分户制作,提篮叫卖的水平,茶农的品牌意识、市场意识仍然十分淡薄,农户家庭生产与大市场的矛盾日益凸现,农民增收慢、山区致富难和山区贫困人口多等…     

四十天建成一座水力茶叶初制厂

猛战四十天淳安县鷄坑乡潘家店农业社是个盛产名茶的社,茶叶收入占全社农林牧业总收入的52.8％。这个社共有101户,村庄座落在溪河兩岸,溪里細水长流,水源很好,当地农民一向有利用水力磨粉和舂米的习慣,可是对制茶来說,自古以来一直是依賴人的繁重劳动,这里的茶农和其他地区一样,世世代代都靠一双手把鮮茶做成干茶。每到茶季,无     

加强协会建设促进产业发展--霍山县茶叶协会发展情况

霍山县位于安徽省西部边缘,大别山腹地,属北亚热带气候区,四季分明,雨量充沛。境内山高雾多,森林覆盖率达74.5%,生态环境保护良好。我县是个古老的茶区,茶叶生产已有2000余a的历史,所产霍山黄芽品质优良,历代被举为贡茶。目前,我县拥有茶园7700hm2,年产干茶3600余t,产值8000多万元,是国家茶叶出口基地县和省无公害茶叶生产示范县之一。茶叶是我县农业的支柱产业之一。全县有10万多茶农从事茶叶生产,2000多人从事茶叶营销。近年来,霍山黄芽茶多次在国内外名茶评比中获大奖,知名度和市场占有率逐年提高,茶叶收入已名副其实地成为农民增收的主…     

责任制促进了茶叶生产的发展调查

汉寿县月明潭公社谷家冲大队属岗山陵区,有11个生产队,279户,1253人,耕地面积1250亩,山林900亩,现有茶园400亩,其中幼龄茶园50亩,这些茶园有30％,是解放前的“老祖宗茶”70％是1958年以后逐步发展起来的新茶园,新茶园中约有一半,由于播种和管理粗放,茶树未老先衰,因此,茶叶产量不高,质量低劣,1980年以前,全大队每年茶叶收入只1～2万元。1979年冬,大队党支部为了积极发展茶叶生产,夺取茶叶优质高产,按照党的三中全会精神,在茶叶生产上,推行包产到组、到户的责任制,此后,从实践中又不断总结、完善了包干到户的责任制,并长期稳定不变,有效地调动了茶农的生产     

走猴魁品牌之路做大做强茶产业

黄山区新明乡三合村位于黄山北麓、太平湖畔。全村国土面积19．37km^2,有12个村民组、1432人,茶园面积267hm^2。是个典型深山区、库区、茶区和革命老区。近些年来,三合村充分利用资源优势,以做强太平猴魁茶品牌为抓手,大力发展茶叶经济,茶产业一举成为全村的主导产业,促进了全村经济发展。2005年全村农村经济总收入1186万元,农民人均纯收入3300元,比2000年增长100％以上。2006年全村茶叶总收入达到2000万元,仅此一项,农民人均纯收入超过4000元,其中猴坑村民组21户,70余人口,今年茶叶收入超过400多万元,人均6万元,成为全区乃至全市农村最富裕的地方之一。     

加强龙头企业 建设推进茶叶产业化经营

龙头企业内联千家万户,外联国内大市场,是农村经济的“火车头”,在农业产业化经营中地位和作用十分重要。有一个好龙头企业,就能带起一个产业,振兴一方经济,富裕一方群众。英山县十分重视茶叶龙头的建设,坚持“强化四大带动功能,促进茶叶产业化经营”的思路,形成了以县茶叶公司为主体,乡镇茶叶公司为纽带,村茶场为基础的龙头经营格局,带动了茶叶产业的发展。1998年,全县茶园面积达7000ｈｍ2,茶叶产量达到7090ｔ,实现茶叶系列收入2亿元;全县从事茶叶产业化经营农户达7.4万户,转移劳动力10余万人;县乡财政收入的21%,农民人均纯收入的38%来自茶…     

春茶传捷报

“川紅”的重点产区之一的四川省筠連县,已經于3月20日开始了春茶采制。到了三月底止已采制紅毛茶一万二千多斤。这批茶叶90％以上都达到了一級茶标准,品質比去年大有提高。县委对于茶叶生产十分重視,早在2月中旬就召开了全县的茶叶生产会議。研究了今年的茶叶生产管理和采制技术。会后全县开展了突击除草追催芽肥,80％以上的茶园都进行了这次工作,使茶叶发芽多,肥壯,采摘标准完全按照一芽二叶进行,因而制出的紅茶条线好,色澤油潤,味道醇和。該县紅茶初制厂     

临安县茶叶经营机制的调查与研究

茶叶被誉称为临安“三宝”之一。临安县现有13.7万亩茶园,年产量在7500吨左右,居全省、全国前列,在国内外有较高知名度。近三年来,临安茶叶年产值已达4000万元以上,占全县农业产值的25％,年创汇达5000万元,占全县创汇的40％;茶叶收入占农民年收入的10％;茶叶税收每年在500万元以上。因此,调查和研究临安茶叶的合理经营机制,具有十分重要的意义。本调查与研究拟从临安茶产销现状入手,分析正反方面,提出新的经营机制。     

花香味祁门红茶窨制技术研究

近年来，随着消费者在饮食上追求新奇性、刺激性和多样化的消费观念出现，除传统香味绿茶之外，香味红茶也逐步深受广大消费者所渴望和追求。如美国年消费茶叶约2万t中就有40％左右的香味茶。德国年产5万t左右中也有100多种不同风味的香味茶，受到不同层次的消费者喜爱。斯里兰卡生产开发20多种包括水果味的香味茶，成为消费者追捧的嗜好品。在红茶中添加藏红花是印度人最受欢迎的传统香味茶。意大利年销售茶叶的10％以上是各种香味茶。     

岳西县采取六大措施 推进茶树良种化建设

茶业是岳西山区最具特色的优势产业。全县现有茶园6400hm2,其中开采茶园4666.7hm2,年产干茶1750t,年产值7900万元,其中名优茶700t,产值4300万元。全县获国家有机认证茶园53.3hm2,绿色食品认证茶园366.7hm2,无公害认证茶园无性系良种茶园733hm2。全县成立茶叶协会组织28个,县内外固定茶叶销售窗口229个,人均茶叶收入超过500元的重点村12个,茶叶单项收入超过万元的农户655户。为做大做强茶业经济,使之成为我县农业结构调整的第一主线,农民增收的第一渠道和农村经济的第一产业,县委、县政府在认真分析全县茶业现状时,发现良种是茶叶优质、高产…     

“爱民翠尖”茶研制报告

“爱民翠尖”茶研制报告方世辉（安徽农业大学茶业系２３００３６）爱民乡位于安徽省径县东部，是以茶林为主的山区乡，茶叶收入占农民总收入的６５％以上，为径县重点产茶乡之一。该乡一直以生产尖茶和条茶为主，但因近年来生产成本上升，条茶售价低廉，茶农则以生产尖茶...     

安徽茶叶市场展望

安徽是全国重点茶区之一,产量居全国第三位。1975年全国茶叶会议以后,我省茶叶生产发展很快,据1982年统计,全省有57个县市产茶,茶园面积达到178万亩,为1949年的3.9倍。茶叶产量达到85.7万担,为1949年的6倍。全省拥有茶叶初制厂6437个,精茶厂15个,精制加工能力超过80万担,茶叶初制精制基本实现了全程机械化。     

秋茶大超春夏茶 十月社1958年茶叶大面积丰收的经验

杭州市梅家塢十月茶叶生产合作社是龙井茶的主要产地,全社228戶,1118人,有男女正半劳动力492人,以茶叶生产为主,茶叶收入占全社总收入的80％以上,有茶园785亩,其中生产茶园675亩。公社化后改为十月生产队(茶叶专业队)。十月社1958年茶叶总产量力154,162斤(其中粗茶6624斤),比1957年117.397斤增加31.4％,每亩平均产干茶233斤,比1957年增加36.3％,每亩平均增产62斤,超过了过去5年所增加的产量。历年来产     

五峰推进茶叶产业化纪实

湖北五峰,已有2300年的产茶历史。为历代贡茶产区,是"宜红茶"的故乡。近年来茶叶生产呈迅速发展势头,跃人湖北省茶叶大县和"全国200个茶叶大县"的行列。全县茶园面积达到7·4万亩,产量2026吨,茶叶产值占工农业总产值的10％,农民人均茶叶收人150元,占人平纯收人的20％,茶叶税收占财政收人10．4％,全县5．4万农户中85％的农户种茶,256个村中有222个村种茶。从六十年代开始规模兴茶,发展千亩连片高标准茶园;七十年代兴建了精制茶厂等大茶厂,建起茶叶科研所和茶叶试验站;八十年代,推广科学种茶和低产茶园改造等典型,研制名优茶…     

一个茶叶专业村的调查

伊坑村地处歙县西溪南乡,是以茶林为主的茶乡。八三年有七个村民小组,一百八十二户,八百四十八人,经营八千七百多亩山林,水田一百八十零五亩,茶园有一千五百二十二亩,可采面积一千四百五十亩。八一年平均的亩产茶叶六十斤,人均茶叶收入一百四十九元,人均农业总收入二百五十三元六角。八二年包干到户以后,平均亩产茶叶七十三斤,     

刍议黄山市茶业结构调整

茶业是黄山市财政收入和农村经济的重要来源。全市现有茶园５６６６７hm２，年产干茶１．６２万t，年创产值２．５亿元。其中名优茶４２００t，占茶叶总产量的２６％，产值１．５亿元，占总产值的６０％。黄山市有上百万人从事茶叶生产、加工、销售以及相关的第三产业，其中直接得益于茶业的茶农就有７０多万人。由此可见，茶业对黄山的经济发展，社会稳定和人民生活的改善具有重要意义。如何持续地发展黄山茶业，牵涉到方方面面。其中，解决茶业结构性失衡问题，是个关键。１黄山茶业结构调整的必要性与紧迫性黄山茶业在发展进程中，多年潜…     

岳西县无公害茶业建设的做法与体会

岳西县位于安徽省西南部大别山腹地,辖28个乡镇,372个行政村,40万人口,全县土地总面积237086.28hm2,林地177850,87hm2,是全省重点产茶县之一,是1985年全国十大新创名茶“岳西翠兰”原产地,为全国名优茶生产基地县和国家级生态示范县。全县现有茶园6200hm2,其中采摘茶园4267hm2,年产干茶1600t,产值5900万元,全县农民人均茶叶收入165元,占农民人均年收入的11.8%。岳西的茶叶产业现已成为全县“脱贫致富奔小康”的主导产业。为进一步做大做强我县茶叶产业,县委、县政府和茶业主管部门审时度势,抓住创建省级无公害茶叶生产示范县的有利契机,将无…