莫桑比克 60个腰果品系对腰果白粉病的抗性研究

为研究莫桑比克腰果品系对白粉病的抗性,筛选出对白粉病具有抗性的腰果品系.在莫桑比克楠普拉省,调查了白粉病在60个腰果品系果实上的为害状况.结果显示,同一条件下,各腰果品系坚果上的白粉病为害程度差异很大.其中,品系AC34和4.2VM受白粉病的为害程度最低,其次为AZA 17/79、B4、H1和M96-2.3VM,其余品系的坚果为害率和为害指数相对较高.根据笔者调查中腰果对白粉病抗性的评价标准,60个腰果品系中,分别有高抗品系6个、抗性品系1个、中抗品系9个、感病品系21个、高感品系23个.感病品系和高感品系共占调查总数的73.3％,说明莫桑比克推广种植的腰果品系对白粉病抗性普遍较差.     

基于腰果果实性状主成分分析

为了开发腰果破壳机,对不同等级腰果各性状进行性状比较及主成分分析。结果表明,不同性状间的标准差及变异系数不尽相同,其中变异系数最大的是果实凹处的宽度(20.03%),表现最低的是果实长度,其变异系数仅为14.03%,因此在对破壳机进行设计时,应该优先考虑果实凹处的宽度;在进行主成分分析时,果实果长、果实宽度及果实凹处宽度等3个主成分值的贡献率达到95%以上,其所表达的信息能表述整个群体的全部的信息。     

基于腰果果实性状主成分分析

为了开发腰果破壳机，对不同等级腰果各性状进行性状比较及主成分分析。结果表明，不同性状间的标准差及变异系数不尽相同，其中变异系数最大的是果实凹处的宽度（20.03%），表现最低的是果实长度，其变异系数仅为14.03%，因此在对破壳机进行设计时，应该优先考虑果实凹处的宽度；在进行主成分分析时，果实果长、果实宽度及果实凹处宽度等3个主成分值的贡献率达到95%以上，其所表达的信息能表述整个群体的全部的信息。     

榛子的采收贮藏与加工

榛子是世界上四大干果 (核桃、扁桃、榛子、腰果) 之一,也是我国传统的出口创汇商品.……     

国内外种子加工行业的比较探究

本文通过介绍国内外种子加工行业的设备、生产技术等情况,并进行对比,以找出国内外种子加工行业的差距,为国内种子加工行业的发展提供了一些借鉴。     

浅议打叶复烤均质化配方加工

随着烟草行业大集团、大品牌发展格局逐渐形成,国内外竞争日益加剧,卷烟企业对卷烟产品品质均质化越来越重视,我国复烤企业必须顺应行业发展的趋势。从均质化配方加工的背景及现实意义、关注的重点指标、实现途径几个方面进行了探讨,以期对今后复烤企业的均质化配方加工提供参考。     

运行趋势保持平稳 加快发展仍需努力——上半年我国果蔬茶加工行业监测分析

<正>今年上半年,我国果蔬茶加工行业总体保持平稳发展态势,加工企业数量保持稳定,产值平稳上升。下一步要继续加强科技攻关,推进技术和装备升级,调整产品多元化结构,加大对果蔬茶副产物综合利用的研究开发力度,促进果蔬茶加工行业健康发展。1.行业发展特点(1)全行业保持稳定发展1月-6月,全国涉及蔬菜、水果与坚果、蜜饯、水果罐头、果酒、     

新疆农产品加工业生产技术效率测定与分析——基于SFA的实证研究

为了探究农产品加工业的发展质量和发展差异、加快新疆农产品加工业快速健康发展,基于2015—2018年的面板数据,运用基于对数柯布-道格拉斯生产函数的随机前沿分析模型测算农产品加工业生产技术效率。研究表明,固定资产、从业人员均对全疆农产品加工企业技术效率的增长有显著影响,但当前整体生产效率仍较低。五大类型、14个地区的农产品加工企业技术效率均呈现逐年提高、差异较大、差距逐年缩小的特征。五大类型中,市场流通型技术效率最高,为0.947;畜牧产品加工企业最低,为0.483。14个地区中,乌鲁木齐市最高,为0.991;和田地区最低,为0.134。新疆农产品加工企业技术效率逐年增长得益于固定资产和劳动力投入,当前应以畜产品和林果产品加工业为重点行业,以吐鲁番市、哈密市、和田地区为重点区域,优化生产要素配置,推动农产品加工业由主要依靠要素投入和资源消耗向依靠科技进步和提高劳动者素质转变。     

蔬菜脱水加工产业看兴化——访全国果蔬脱水加工产业联合会会长高祝华

<正>近年来,我国果蔬脱水加工产业得到了快速发展,形成了产业集群。但由于缺乏行业管理和行业自律,企业无序竞争等问题比较突出,需要成立一个行业组织予以指导和规范。4月21日,中国蔬菜流通协会全国果蔬脱水加工产业联合会(以下简称联合会),在"全国脱水果蔬加工第一县"——兴化市宣告成立,本刊记者随即采访了高祝华会长,借此为我国脱水蔬菜产业发展呐喊助威。     

我国农产品加工经济结构分析

近年来,我国农产品加工业发展迅速,产业产品门类齐全,加工制品呈现出多层次、多样化、多特色的特征,基本上满足了我国不同消费群体的需求,形成了一定特色的加工区域或产业带,涌现出一批骨干企业和名牌产品。根据国家统计局1999年~2001年的统计,按照企业经济性质大类对农产品加工业的经济结构进行分类计算和归纳分析,提出了不同企业经济性质和不同行业划分的经济发展速度,旨在为行业规划、行业指导、产品结构调整和优化升级等提供参考依据。1.国有及规模以上非国有工业企业分析我国农产品加工业国有及规模以上(指年产品销售收入在500万元以上…     

草原牧草种植与饲草饲料加工技术的有效策略

牧草种植与饲草饲料加工在畜牧行业占有一定地位,通过科学种植与有效加工,能够为畜牧养殖提供发展支持,推动畜牧行业快速实现可持续发展目标,还能在降低放牧破坏的同时,为我国生态环境起到保护作用。为进一步探究草原牧草种植与饲草饲料加工,本文以新疆地区为例,直接提出草原牧草的种植要点和管理途径,继而提出几种饲草饲料加工技术,并指明科学优化饲草饲料加工的有效策略,以供参考。     

基于DEA模型的国家重点龙头企业生产效率分析

龙头企业是农业产业化经营的关键主体,对其生产效率进行量化评价,有利于帮助人们分析企业、行业间的差距,充分挖掘企业潜力。采用数据包络分析法,对中国40家以种植类农产品为原料,从事深加工龙头企业2011年生产效率进行实证分析。结果表明：国家重点龙头企业的生产率较高,呈现良好的发展态势;从种植业子类角度看,企业综合效率差异性显著,经济作物类和酒油类企业综合效率较高,果蔬、粮食类等初级加工企业综合效率较低,良种类企业最低;龙头企业资产、劳动力、成本和土地4项投入要素均存在冗余,资产冗余度最高。通过科技创新提高资源利用率、实施品牌战略、发挥规模效益是龙头企业今后发展的方向。     

培育肉类品牌企业促进行业健康发展

发展形势良好肉类食品产业对提高就业、改善民生等起到重要的作用,近年来我国肉类工业总体呈现良好的发展势头,根据肉类协会对行业发展做出的相关概述,行业结构调整取得了进展,淘汰了一批质量安全没有保障、生产技术落后的加工企业,     

北京市发展农产品加工业的思路与对策选择

农产品加工业的发展,是北京市实现城乡经济统筹发展、构建社会主义和谐社会首善之区目标的必然选择。北京市发展农产品加工业要以实现城乡统筹发展、保障首都市场供应、带动劳动力就业、增加农民收入、提供农业综合效益为目标;政府通过出台财政支持、税收优惠、信贷优惠、公共服务及市场服务等支持政策扶持,引导农产品加工业的发展。一方面,促进农产品加工企业在郊区集聚,以获得规模经济和范围经济;另一方面,促进食品加工等重点行业的加快发展,以获最大化经济和社会效益。     

“龙豆”、“木腰果”是什么植物结的种子？

问 黑龙江省讷河市拉哈镇红光小区高国杰读者来信问：今年春季我在哈尔滨自由市场购买了一种称作“龙豆”或“木腰果”的观赏植物果实。用这种果实的种子可以制作成钥匙链的“坠子”。这种荚果长度约有数十厘米，宽度6—7厘米，类似大豆角。种子淡紫色、椭圆形，长约4厘米、宽3．5厘米、厚1．0厘米，说是印度菩提树结的种子。我在解放初的童年时代见到一位老人拿了一对在手中把玩，     

21世纪以来世界猕猴桃产业发展以及我国猕猴桃贸易与国际竞争力分析

进入21世纪以来,世界和中国的猕猴桃生产、贸易和竞争力都有了新的变化。本文以世界粮农组织（FAO）数据和相关文献为基础,分析了猕猴桃生产和发展情况以及我国猕猴桃贸易和竞争力。世界猕猴桃的收获面积和产量持续增加,我国猕猴桃产业得到了迅速发展,栽培面积和产量均居世界第一。单产与新西兰相比存在较大的差距。世界和我国猕猴桃的进口和出口呈现平稳增长态势,但是中国猕猴桃进口量和进口额远大于出口量和出口额。中国猕猴桃出口竞争力很差甚至极差水平上,在国际猕猴桃果市场上中国出口猕猴桃果品质中等偏低。针对中国猕猴桃生产和贸易中存在的问题,本文提出了改善中国猕猴桃产业发展和提高国际竞争力的措施。     

浓缩果蔬汁行业新规执行在即

近年来,随着我国人民健康理念的不断提升,番茄汁、石榴汁、苹果汁等果蔬汁饮料十分畅销,随之果蔬汁加工企业也纷纷崭露头角。但是在激烈的市场竞争中,果蔬汁加工企业为追求企业利益的最大化而进行拼力角逐,使果汁产品质量出现良莠不齐甚至出现损害消费者利益的情况。8月24日,工业和信息化部发布了《浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件》(以下简称《准入条件》)中明确     

加强茶叶行业协会建设，为振兴安徽茶叶经济和企业的发展服务

本文通过对我省茶叶行业和协会发展现状、存在问题的分析,探索了以行业协会为主体的茶叶行业管理模式,对协会的性质、地位和作用进行了重新定位,并就如何加强我省茶叶行业协会建设,更好地为振兴安徽茶叶经济和企业的发展服务提出了建设性的意见和建议。     

核桃加工产业的现状与展望

<正>核桃,与扁桃、腰果、榛子并称为"世界四大坚果"。核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃加工分为初加工和深加工,初加工主要分为脱青皮、清洗、干燥、射频杀虫、破壳、壳仁分离及贮藏,而深加工是指加工核桃油、核桃粉、核桃乳和核桃休闲食品等。1.核桃加工产业的现状我国每年都有大量核桃需要进行初加工。目前为止,我国核桃初加工中大部分仍沿用传统的人工加工模式,只有一少部分使用了青皮脱皮机、清洗     

粮食中呕吐毒素检测方法的研究进展

呕吐毒素的快捷准确检测和监控,成为粮食行业尤其是基层粮食企业亟待解决的问题。本文从粮食行业不同企业机构的多种需求出发,综述了粮食行业中呕吐毒素的相关情况及研究应用现状,并就其检测方法进行了重点论述和讨论,旨在为粮食行业提供适用、简便、快捷、准确的DON检测方法,满足其多层次需求;为粮食收购、储存和加工提供指导和帮助;为DON的相关研究提供参考。