采样时间及部位对生长鸡回肠末端氨基酸消化率的影响

采样时间及部位对生长鸡回肠末端氨基酸消化率的影响Ｉ．Ｔ．Ｋａｄｉｍ等著任蕾编译夏波校准确地测定饲料氨基酸消化率具有重要意义。目前鸡饲料氨基酸消化率的测定方法有多种。主要可归为两类即回肠末端食糜收集法和用去盲肠鸡或不去盲肠鸡的排泄物收集法。排泄物收集法...     

评定猪饲料氨基酸生物学效价的方法

回肠末端氨基酸消化率是目前用来表征猪饲料氨基酸生物学效价最适宜的方法。由于后段肠道微生物对蛋白质和氨基酸消化率测值有影响，测定氨基酸的消化率时须从回肠末端取样。为此，学者们先后提出了各种回肠末端取样法，包括屠宰法、瘘管法、回-直肠吻合术等。本文从概念和由来入手，介绍了各种回肠末端取样法，并根据其特点进行了分类说明，比较了各种方法在回肠末端氨基酸表观消化率测定等方面的区别，最后提出了评价各种方法优劣的原则和自己的一些看法，并指出了值得进一步研究的问题。     

家禽氨基酸消化率的测定方法

家禽日粮中氨基酸消化率的测定方法包括:体外法(化学法、酶法、微生物发酵法)、体内法(生长或消化率试验)。体外法似乎是提供某些蛋白源的热破坏信息的唯一有效方法,而体外酶法(IDEATM)和体内法都可以用来测定蛋白质的消化率。生长试验是唯一能够直接确定氨基酸生物利用率的手段,但由于其费时而且昂贵,所以实际的应用也极为有限。目前,测定氨基酸消化率普遍采用体内消化率试验法。尽管如此,在进行试验和计算(表观或真消化率)时还是有差异的,这些差异也使得氨基酸消化率的测定值有所变化。体内氨基酸消化率测定值会因是使用排泄物还是回肠末端消化物而不同,这是因为末段肠道(盲肠)微生物的发酵作用对排泄物中氨基酸消化率的影响,还会因为是采用表观还是真消化率(修正内源损失)计算而有所差异。如果考虑了内源性损失并计算了真消化率,那么如何计算分析内源性损失就成了主要问题,因为在怎样获取精确的内源性损失值上仍然存在争论。     

回——直肠吻合猪的排泄规律对饲料氨基酸表观消化率测值的影响

大肠中微生物对蛋白质的降解与合成作用是用全收粪法测定饲料氨基酸生物学效价的主要干扰因素。利用回——直肠吻合术。游离大肠,制作专用于评定氨基酸生物学效价的荷术猪(Hostal swine)不仅可以避免大肠中微生物的作用,而且可以简化用瘘管法收集回肠末端排泄物的采样程序,减少误差来源,提高测值可信度。但采用这种方法时,如何取得有代表性的排泄物样品仍是保证测值精确度的关键问题。为此本试验研究了饲喂粗蛋白质量分别为9.6％、13.5％、17.0％和20.6％的四种半纯合日粮时,荷术猪每天的回肠末端干物质排泄量和排泄物中氨基酸含量的变化规律。以期为确立测定氨基酸生物学效价的方案提供科学依据。结果指出:①喂给不同半纯合日粮时,荷术猪回肠末端干物质排泄量的变异系数(C.V％)随日粮干物质表观消化率(ADDM)的增加而增加;②从喂给不同日粮的荷术猪回肠末端干物质排泄量的变化规律看,如以每3头试验猪统计,预饲3天后,收集4天排泄物可保证排泄量测值的准确性;③排泄物样品中氨基酸含量的稳定性并不因半纯合日粮饲喂期的延长而改善,因此测定氨基酸表观消化率时,可以根据干物质排泄量的稳定性来确定适宜的排泄物收集期。     

仔猪回肠插管插入法及T型插管

关于仔猪营养代谢的研究,测定蛋白质和氨基酸的消化率过去多用采粪法,但由于大肠微生物的作用,干扰了采粪法测定结果。所以目前采粪法测定日粮的蛋白质和氨基酸消化率,已逐渐被回肠末端插管所代     

标准回肠消化率在肉鸡饲料原料氨基酸营养价值评定中的应用

为了获得最佳生产性能,配制满足家禽营养需要的日粮配方和将排泄到环境中的过多养分降到最低,已显得尤为重要。关于蛋白质饲料原料,多通过表观回肠消化率反映其利用率。以表观回肠消化率值为基础配制日粮,低估了饲料原料的氨基酸消化率,导致排泄物中养分含量增加。通过内源氨基酸基础损失校正表观回肠消化率所得的标准回肠消化率,能克服表观回肠消化率的局限性。作者讨论了标准回肠氨基酸消化率和内源氨基酸基础损失的估测方法,并对其在肉鸡饲料原料氨基酸营养价值评定中的应用作一总结。     

猪饲料原料中氨基酸生物学效价及消化率(一)

文章定义了猪饲料原料氨基酸生物学效价及回肠氨基酸消化率,讨论了测定生物学效价及回肠消化率的方法,给出了这些指标的推荐值。造成氨基酸生物学效价和回肠消化率间差异的主要有两个因素。第一,某些氨基酸(如赖氨酸)以化合物形式被吸收而没有用于代谢;第二,动物肠道上端发酵可能导致氨基酸的净损失或增加。此外,也需要考虑日粮因素对于用于组织生长或产奶的生物可利用氨基酸摄入效率的影响,这可能由于肠道后端内源氨基酸的损失和与内源肠道蛋白质合成和分解代谢相关的损失引起。回肠消化率值可以用表观回肠消化率(AID)、标准回肠消化率(SID)或真回肠消化率(TID)来表示。这些定义都反应了消化率值上内源氨基酸的损失。回肠内源氨基酸损失可分为基础损失(不受日粮组成成分的影响)和特殊损失(由日粮成分特性如纤维类型和含量、抗营养因子等引起)。表观回肠消化率值(AID)是日粮氨基酸的摄入量与回肠氨基酸的流出量之差(从消化道近端到回肠末端摄入氨基酸的净消失量)。表观回肠消化率值(AID)的问题在于其在混合饲料原料中不具有可加性。这可以通过校正基础内源氨基酸损失来克服,即标准回肠消化率值(SID)。此外,如果表观回肠消化率值(AID)校正了基础和特殊内源氨基酸损失则为真回肠氨基酸消化率值(TID)。然而,目前还没有常规测定特殊内源氨基酸损失的可靠方法。因此,通过消化试验,使用无氮日粮法测定基础内源氨基酸损失,可以计算得出表观回肠消化率值(AID)和标准回肠消化率值(SID)。在更多的关于真回肠氨基酸消化率值(TID)的信息公布前,建议使用标准回肠消化率值(SID)进行日粮配制。     

蚕豆和豌豆在肉鸡盲肠前段的消化率评估

本试验采用线性回归方法测定了蚕豆和豌豆对仔鸡盲肠前段消化率的影响。试验分别在15~21 d日龄肉鸡日粮中添加30、50和70%的有机蚕豆(粗蛋白质水平283.5 g/kg)和豌豆(粗蛋白质水平173.5 g/kg),在梅克尔憩室和回盲结节2 cm处收集各组胃肠道食糜。尽管试验饲料中蚕豆和豌豆的添加水平很高,但所有的饲料均被肉鸡采食。饲喂蚕豆的肉鸡采食量、增重、盲肠粗蛋白质和氨基酸消化率均高于饲喂豌豆日粮的肉鸡。试验测定的蚕豆和豌豆的盲肠粗蛋白质消化率分别为0.84和0.81。赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、精氨酸在回肠末端消化率较高,色氨酸消化率较低。测定的有机蚕豆和豌豆粗蛋白质和氨基酸的消化率与非有机样品的报道值相当。总之,与相关文献报道相比,测定结果表明,有机和非有机样品之间不存在显著差异,蚕豆和豌豆可以作为肉鸡日粮粗蛋白质和氨基酸来源。     

肉鸡饲料回肠氨基酸消化率测定方法的研究

消化率测定有体内法和体外法之分。体外法由于限制因素较多而未得到广泛应用。体内法又可分为粪法和回肠法。粪法,即收集有完整消化道或切除盲肠的鸡的粪便,来测定饲料氨基酸消化率。前人对全粪法收集排泄物进行了大量的研究(Sibbald,1979;McNab,1994)。粪法在20世纪80、90年代     

水解羽毛粉作为生长猪蛋白质原料饲喂效果的研究

研究旨在测定水解羽毛粉的消化能、代谢能及其日粮回肠末端氨基酸消化率。试验1采用全收粪法测定水解羽毛粉消化能及代谢能;试验2采用指示剂法测定水解羽毛粉日粮粗蛋白和氨基酸的表观回肠末端消化率和标准回肠末端消化率。结果表明:干物质基础状态下水解羽毛粉的消化能和代谢能分别为15.04和12.80 MJ/kg,生长猪日粮中添加14.50%水解羽毛粉时,除蛋氨酸外,日粮中粗蛋白质和氨基酸的表观回肠末端消化率和标准回肠末端消化率较低,氮的有效利用率低。     

使用猪T型瘘管法测定饲料原料氨基酸回肠末端表观消化率

使用 8头T型瘘管猪测定了 4种饲料原料的猪回肠末端氨基酸表观消化率。结果说明玉米和豆粕的氨基酸回肠末端表观消化率与最近的文献报道值较为一致 ,羽毛粉的氨基酸表观消化率有一定的趋势 ,乳清粉的氨基酸表观消化率与中国饲料数据库的推荐值较为吻合。这些数据可以为我国的氨基酸消化率数据库提供参考 ,并且可以作为以可消化氨基酸为基础配制日粮时的依据     

大鼠作为生长猪饲料氨基酸回肠末端消化率测定的模型动物研究

本研究开展2次试验,研究大鼠作为生长猪饲料氨基酸回肠末端消化率测定的模型动物的可行性和灵敏性.试验1选用30只6周龄Sprague-Dawley雄性大鼠(体重140-160g),随机分成2组.同时选用10头大白×长白公猪(平均体重40kg),随机分成2组.2组大鼠和2组生长猪分别采食含不同品质血粉(Batch干燥法加工的血粉或Ring干燥法加工的血粉)的半纯合饲粮.试验2的设计同试验1,但试验饲粮为含生大豆或热处理大豆的半纯合饲粮.2次试验的预试期和正试期均各为7d.在正试期最后1天,将大鼠和猪屠宰,采集回肠末端食糜,测定氨基酸回肠末端消化率.结果显示(1)不同品质血粉的氨基酸回肠末端消化率存在极显著(P＜0.001)的差异.但是,氨基酸(除丝氨酸外)回肠末端消化率在大鼠和生长猪之间的差异不显著(P＞0.05).(2)不同品质大豆的氨基酸回肠末端消化率存在极显著(P＜0.001)的差异.但是,氨基酸回肠末端消化率在大鼠和生长猪之间没有显著差异(P＞0.05).结果表明,对于测定生长猪血粉和大豆的氨基酸回肠末端消化率,大鼠似乎是较为合适的模型动物,但对此尚需开展更多的研究.     

回─直肠吻合猪的排泄规律对内源氨基酸校正的影响

为了探讨猪内源氨基酸的估测方法，本试验研究了饲喂粗纤维含量分别为：２．０％、５．０％和８．０％的３种纯合无氮日粮时，荷术猪每天回肠末端干物质排泄量和排泄物中氨基酸含量的变化规律。结果指出：（１）饲喂不同纯合无氮日粮时，荷术猪各天回肠末端干物质排泄量变异系数（Ｃ．Ｖ％）随日粮粗纤维含量的增加而减小：（２）从各组荷术猪回肠末端干物质排泄量变化规律看，至少需３头试验猪，经预饲３天后，再收集３天食糜才能保证排泄物样品的代表性；（３）回肠末端排泄物中氨基酸含量随着无氮日粮饲喂期的延长呈稳定到锐减的趋势型，因此用无氮日粮法进行内源氨基酸校正时，排泄物采样时间不宜过长。     

大豆制品在猪日粮中的应用

大豆制品中氨基酸的生物利用率完整蛋白质中的氨基酸首先必须被消化 ,然后才能被猪利用。猪对大豆蛋白质中的氨基酸有较高的消化率。表 1显示了在小肠末端 (即回肠末端 )测得的常规豆粕、去皮豆粕、加热大豆和二种大豆制品中蛋白质表观消化率系数和真消化率系数。真消化率系数已就内源氨基酸排泄量 (脱落的肠细胞、肠道中的酶以及其它非日粮来源的氨基酸 )作了校正 ,真消化率系数略高于表观消化率系数。　表 1　猪对豆粕中氨基酸的消化率氨基酸豆粕去皮豆粕加热大豆浓缩大豆蛋白离析大豆蛋白回肠表观消化率系数 (% )精氨酸 9190 8997 91组氨…     

猪对不同类型谷物饲料回肠末端氨基酸消化率比较测定

猪饲料营养价值的评定，是合理选择饲料原料，配制全价、平衡、适用日粮的基础，也是养猪生产取得效益的关键。饲料中氨基酸的可利用性的测定一直是动物营养学家的重要研究课题。近年来，国内外学者在猪饲料氨基酸生物学效价的评定方法上已取得重要进展，其中采用回－直肠吻合术的回肠末端氨基酸消化率测定法以其准确性、可操作性的优点，被认为是表征猪饲料氨基酸生物学效价的最适宜方法。据此，本研究采用该法评定了高蛋白糙米、普通玉米、普通糙米及普通稻谷的回肠末端氨基酸消化率，比较评价４类谷物类型饲料蛋白质营养价值优劣。１材料…     

饲料甘蔗渣和钠盐水平及玉米粒度对肉鸡营养物质消化率的影响

高营养物质消化率是肉鸡产业最为关注的问题之一。因此,本试验主要研究饲粮物理结构及粗纤维和钠盐水平对肉鸡营养物质消化率的影响。试验采用2×2×2三因子完全随机设计,分别设置2个玉米粒度(直径:粗粒3,576μm vs细粒1,113μm)、2个甘蔗渣添加水平(0和2%)和2个钠盐水平(低0.16%vs高0.4%),共6个处理组,每个处理组6个重复,每个重复14只,共需672只1日龄公雏鸡(品种Ross 308)。试验至24日龄进行采样,每个重复3只肉鸡食糜样品合并成一个样品,分别测定粗蛋白质(回肠末端)消化率及淀粉和能量(十二指肠末端、空肠末端和回肠末端)消化率。结果显示,粗玉米颗粒组显著提高回肠末端粗蛋白质消化率(P0.05);甘蔗渣添加组显著提高十二指肠末端、空肠末端和回肠末端的淀粉消化率(P0.05)。此外,玉米粒度、甘蔗渣处理和钠盐水平三因子存在显著交互作用(P0.05),饲粮添加2%甘蔗渣显著改善细玉米粉碎粒度和低钠盐引起的回肠末端能量消化率的下降。以上结果表明,饲料使用粗玉米粉颗粒和添加适宜水平甘蔗渣可提高肉鸡营养物质消化率,建议在肉鸡生产中推广应用。     

肉鸡饲粮钙磷比对豆粕中磷真消化率的影响

本试验旨在使用线性回归法和差量法研究肉鸡饲粮钙磷比对豆粕中磷真消化率的影响。选用576只15日龄罗氏肉鸡,根据3×3因子完全随机区组设计分为9个处理,每个处理8个重复,每个重复8只鸡。通过添加3个水平的豆粕(30.00%、43.00%和56.00%),研究饲粮钙磷比(1.0、1.5和2.0)对豆粕中磷真消化率测定值的影响。试验期7 d。结果表明:肉鸡体增重、饲料转化效率、回肠食糜磷排泄量和可消化磷均随豆粕水平提高呈线性增加(P0.01),而干物质消化率和磷的表观消化率呈线性降低(P0.01)。提高饲粮钙磷比可显著增加回肠食糜磷排泄量,从而降低可消化磷和磷的表观消化率(P0.01)。使用线性回归法和差量法在钙磷比为2.0时测得豆粕中磷的真消化率分别为40.79%和39.84%,显著低于钙磷比在1.0(53.36%和55.59%)和1.5(56.81%和56.36%)时测得磷的真消化率(P0.05)。由此可见,肉鸡饲粮钙磷比显著影响豆粕中磷真消化率的测定,但真消化率计算方法(线性回归法和差量法)对测定结果无显著影响。     

生长猪回肠末端T型瘘管术后的效果观察与分析

猪的氨基酸消化率测定通常采用回肠末端食糜法。试验在比较回肠末端各种手术方法优缺点的基础上选择了T型瘘管法,现将该手术方法、术中遇到的问题、术后的效果介绍如下,为改进猪瘘管手术效果提供实用参考。     

肉鸡营养中标准回肠可消化氨基酸

氨基酸标准回肠消化率的概念克服了用肉公鸡强饲法测定带来的缺点。迄今为止,已测定了常用饲料原料和饲用晶体氨基酸的必需氮基酸的标准回肠消化系数。使用原料的标准回肠可消化氨基酸及基于标准回肠消化率的氨基酸营养推荐值配制饲料,与基于总氨基酸配制的日粮相比,肉鸡生产性能及生产效益有所提高。     

生长猪回肠末端T型痿管术后的效果观察与分折

猪的氨基酸消化率测定通常采用回肠末端食糜法.试验在比较回肠末端各种手术方法优缺点的基础上选择了T型瘘管法,现将该手术方法、术中遇到的问题、术后的效果介绍如下,为改进猪瘘管手术效果提供实用参考.