黄鳝

名称黄鳝Monopterus albus(Zuiew)属合鳃目、合鳃科，黄鳝亚科。地方名鳝鱼，罗鳝。     

黄鳝养殖中存在的问题及建议

黄鳝又称鳝鱼、田鳗等，由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是淡水鱼中的佳品，具有补气、补血、消炎、驱风湿等功效，深受国内及东南亚地区消费者的青睐。正是在市场需求不断增大的刺激下，近年来全国各地出现了养鳝热，从以前的池塘养殖发展到水泥池养殖、稻田养殖、网箱养殖、流水无土养殖等多种养殖形式，     

黄鳝的网箱养殖技术

１　鳝种的来源与选择鳝种的来源有二个,一是在每年的４～１０月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种,一种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为１∶５～６,生长较快,以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色,第三种体灰色且斑点细密,后二种生长速度缓慢,增肉倍数为１∶１～３,故不宜人工养殖。２　网箱设置网箱面积以２０ｍ２左右为佳,网宽４ｍ…     

黄鳝的食补

黄鳝,俗称长鱼,是一种可以性逆转的水生动物,小暑前后,正是黄鳝产卵的旺盛季节,市场上的鳝鱼以带卵的细瘦黄鳝为多,俗称“笔杆鳝”,营养价值较低,到了小雪季节,黄鳝长得肥壮、粗大、味美,其营养价值很高,才是真正“赛人参”的佳肴。     

佳肴良药（一）说黄鳝

历代文人墨客吟咏黄鳝的诗堪称风毛麟角．可是冯玉祥将军却有一首咏黄鳝的诗，他在《夜火》中吟道：“稻谷才收毕．田中见鳝鱼。夜间燃野火．捕捉趁未犁”。冯玉祥将军在1918年曾率部驻扎在湖南常德。后又兼任湘西镇守使。     

黄鳝养殖技术

1鳝池的选择 宜选择在向阳背风处,水源充足,面积从几平方米到上百平方米。水泥池、土池皆可,但需考虑注水方便和易于捕捉,并要建防逃设施。     

稻田养殖黄鳝的经验

利用稻田养殖黄鳝,成本低、管理方便、既增产稻谷又增产鱼,是农民致富增加收入的一个有效途径。近几年来这一新兴的生产项目在我县部分农户中正在兴起,如建阳镇建设村祁金海,１９９７年在０．６７ｈｍ~２稻田中饲养黄鳝,于４月中下旬投放尾重５０ｇ左右的鳝种５１ｋｇ,计     

稻田中养好黄鳝的经验

稻田中养好黄鳝的经验利用稻田养殖黄鳝，具有成本低、管理容易、既增产稻谷又增产鱼，是农民致富、改善生活的措施之一。四川省水产研究所前几年曾开展了人工养殖黄鳝的课题，并指导农民生产，取得了一些经验。一般稻田养鳝亩产可达到１００公斤左右。现介绍经验如下：１...     

黄鳝池塘网箱养殖技术

黄鳝，俗称鳝鱼、长鱼、海蛇等。黄鳝因其刺少肉厚，肉质细嫩，味道鲜美，与其他淡水鱼相比，别具一格，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美，故有“小暑黄鳝赛人参”之说。近年来，在我国的湖南湖北采用池塘架设自制小网箱，以鲜杂鱼和商业膨化饲料作为饵料的方法养殖黄鳝。这种养鳝方法投资少、见效快、防逃逸、易回收，     

池塘网箱饲养黄鳝技术

黄鳝是肉食性鱼类 ,且喜吃活食。在自然条件下 ,以小鱼、小虾、河蚌、小蛙、昆虫及其幼体 ,以及大型浮游动物等为食 ,当动物性饲料不足时 ,也兼食一些植物性饲料 ,如水草、瓜菜类、谷物等。黄鳝大多栖息于稻田、池塘、沟渠和湖泊等水域的底层泥土中 ,也有在田埂、堤坝、塘埂中挖洞穴居的 ,有昼伏夜出的习性 ,多在傍晚和夜间活动和觅食。人工饲养时主要投喂蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、小鱼小虾及冰鲜低值鱼块等。经过适当驯化 ,也可摄食配合饲料。黄鳝是我国居民食用相当普遍的水产品 ,年消费量很大 ,但由于近年来水域污染和过度捕捞 ,其野生资源急剧…     

利用水蚯蚓池塘网箱养殖黄鳝

利用水蚯蚓，搭配少量配合饲料进行网箱养殖黄鳝试验，在3口池塘设置网箱560个。结果表明：经100～110d饲养，黄鳝养殖成活率高，品质好，经济效益高，平均产鳝3.15kg/m^2,平均每个网箱获得455．95元的纯收益，每667m2平均纯利润14185元，投入产出比在1：1.7以上。     

稻田养殖黄鳝技术初探

稻田养殖黄鳝是在稳定粮食生产的基础上 ,提高稻田综合效益和稻田产出率 ,繁荣农村经济的一条发展生态农业的途径。九十年代初期 ,我县农民开始了稻田养鳝的生产实践但都以失败告终 ,存在的问题是病害多 ,发病快 ,死亡率高。为了解决这一生产难题 ,更好的为生产服务 ,1998— 1999年 ,我站在万埠镇进行了三十亩的稻田养殖试验 ,取得了较好的效果 ,现将稻田养鳝技术小结如下 :1　黄鳝的生活习性黄鳝属合鳃目合鳃科 ,俗称长鱼。体形似蛇 ,体园而细长 ,尾端尖细 ,体表光滑无鳞 ,侧线发达 ,呈全裸状 ,体表富粘液。食性以肉食性为主 ,生长适温为 1…     

黄鳝毛细线虫病防治

毛细线虫病在黄鳝养殖中是一种常见的寄生虫病。由毛细线虫寄生在鳝鱼的肠系膜上引起。虫体乳白色，长约1cm，头部较细，向后逐渐变粗，以头部钻入肠系膜吸取寄主的营养，致使有肠道发炎充血，大量寄生使鱼体消瘦，并伴有水肿和肛门红肿，严重的甚至钻入脏器导致黄鳝死亡。     

池塘网箱养殖黄鳝技术探讨

黄鳝作为名、优水产品,是深受消费者欢迎的养殖品种.随着野生黄鳝资源的不断减少,特别是春节前后,供需矛盾较为突出,价格一再攀升.为适应市场的需要,探讨黄鳝人工养殖途径,2002年我们进行了池塘网箱养殖黄鳝试验,取得了较好的养殖效果.现将试验结果及有关技术要求总结如下.     

黄鳝的人工养殖

黄鳝天然产量大，是一种重要的经济鱼类．但当前靠天然生产的鳝鱼，已远远不能满足消费者的需要，而且其资源也有衰退的迹象，有的地方围湖垦田甚至绝种。因此，必须大力发展人工饲养黄鳝，以增加其资源，这也是恢复和补充黄鳝资源、缓解市场供销矛盾的一种办法。现一般养鱼较多，     

黄鳝生物学的研究进展

黄鳝是我国重要的淡水经济鱼类，本文通过对有关资料的归纳研究，概述黄鳝性逆转、生长与年龄、食性、含肉率及肌肉营养成分、毒性试验、染色体组型等生物学的研究进展。     

黄鳝配合饲料中蚯蚓含量对其摄食影响的初步研究

黄鳝是目前正在大力推广养殖的名优水产养殖品种之一。在发展黄鳝养殖过程中,遇到的最大问题是人工配合饲料还未根本解决,从而限制了黄鳝的养殖生产。在研究黄鳝配合饲料中,我们发现对饲料的喜食性与添加的引诱物质———蚯蚓有比较密切的关系。为此,专门研究了蚯蚓添...     

黄鳝的深水养殖技术

黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者喜爱。目前,由于市场上销售的商品鳝绝大多数都是野生鳝,造成野生资源日渐减少,上市量已呈下降趋势,人工养殖黄鳝势在必行。本文介绍了池塘养殖黄鳝的技术,以及养殖过程中的注意事项和病害的防治等。