重金属快速检测技术研究进展

重金属（类金属）污染是威胁农产品质量安全的一个重要因素。重金属快速检测技术以其快速、高通量的技术优势在农产品质量安全监测及受污染农用地安全利用中发挥着重要的作用。文中主要介绍了基于免疫识别、X射线荧光、电化学及高光谱技术重金属快速检测方法,同时对相关技术的优势与劣势进行了探讨。并对相关技术在农产品质量安全控制中的应用前景进行了展望。     

江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

<正>江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所(以下简称"质标所")2008年经江西省有关部门批准更名成立。建有农业部畜禽产品质量安全风险评估实验室(南昌)、农业部肉猪质量安全检测中心(南昌)、江西省绿色农业研究中心、江西省农科院农产品质量与安全重点实验室等研究平台。主要开展农产品质量安全风险评估、质量控制技术、检测技术与标准以及农产品安全预警技术等方面研究。依法授权成立"农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心"和"江西省无公害农产品质量监督检验站",通过了实验室资质认定、食品检     

农产品质量安全检验检测体系建设策略浅析

随着生活水平不断提高,人们对食品品质的要求也在不断提升。因此,必须加大对农产品的安全检验检测。当前农产品安全检验检测体系还存在许多问题,地方政府重视程度不足,导致农产品安全检验检测工作开展效果不理想。在新时期,必须对农产品质量安全检验检测体系进行全面优化,确保运行质量。基于此,分析农产品质量安全检验检测体系建设存在的问题,并提出相应的解决措施。     

农产品质量安全相对论

<正>近年来,食品及农产品质量安全问题的"点击率"一直居高不下。毋庸讳言,现阶段食品及农产品质量确实还存在不少问题隐患,还有许多必须规范改进提高的地方,但也不至于到了"什么都不能吃了"的地步。一些网络媒体为博眼球或捕风捉影或想当然甚或罔顾事实胡乱炒作爆料,无情地刺激着消费者脆弱的神经,要求食品及农产品"零风     

农产品安全检测公共技术服务平台的研究与实践

以已验收完成的南通市科技项目"农产品安全检测公共技术服务平台"为背景,提出该平台的设计框架,根据实际应用需求确定平台建设的最终架构,对门户网站的设计、检测数据的录入功能,特别是报表的类别和形式进行了更加深入细致的优化,最终形成了农产品安全检测公共技术服务平台。该平台促进了农产品质量安全检验检测信息化和统计信息化,提高了农产品质量安全检验检测信息的及时性、准确性、灵敏度、共享性和数据分析能力,使南通市的农产品和食品的安全质量有较大幅度的提高。     

新疆博州无公害农产品发展现状及对策

为适应新时期农业和农村经济结构的战略性调整,实现农业生产从过去的数量增长型向质量安全型转变,解决由于滥用农药、化学品造成的农产品污染问题,新疆博州开始实施“无公害食品行动计划”,大力发展无公害农产品生产,目的在于提高区域内农产品质量安全水平和市场竞争力。在发展过程中发现存在消费者质量意识不强、安全消费群体不稳定、缺乏有效的监督管理机制等因素。建议今后应采取措施,加大宣传力度、大力发展无公害农产品基地建设、制定完善的无公害农业发展相关政策、强化无公害农产品生产的技术保障和经营管理体系、健全农产品质量检测体系、设立无公害农产品专营区或专柜,逐步实现配送制、促进区域内无公害农产品的生产发展。     

浅谈我国农产品质量安全现状与技术发展趋势

保障食品的健康和安全是我国农产品质量安全的基本要义,也是我国农业现代化建设的重要内容之一。改革开放以来,我国农产品质量标准化体系、全程监管能力、检测监测技术、责任落实等方面在逐年发展,农业发展水平也连年提升。基于此,针对我国农产品质量安全现状与技术发展趋势进行探讨,分析我国农产品质量安全现状的风险及发展前景。     

果蔬安全检测技术课程设置与教学模式探索

农产品加工与质量检测专业,主要培养从事农产品加工生产,农产品卫生监督管理,农产品成分检测,农产品及食品生产、贮藏、加工、经营过程当中的质量控制以及进出口贸易中的质量监督和认证管理等工作方面的专业人才。《果蔬安全检测技术》是一门专业必修核心课程,要求掌握农产品质量检测技术和相关管理体系,具备能将质量安全控制关键技术应用于各类农产品加工中,培养适应社会市场需求的农产品检测技术人员。从"教学目标与定位,课程设计思路,教学内容标准(素质标准、知识标准、能力标准),11个课程教学项目及其学习任务,教学效果保障"几个方面分述课程设置;总结了采用的教学方法、考核评价体系。     

关于提升农产品质量安全水平的思考

农产品质量安全成为制约农业发展的一个重要问题,笔者通过对连云港市农产品质量安全建设现状、存在问题进行实例分析,认为"构建农产品产地环境监测预警系统、农药残留监测技术体系、农产品质量监测预警平台,推广农产品安全标准化生产技术、测土配方施肥技术,实施农产品产地准出与市场准入对接"等方式,是提升农产品质量水平重要途径。     

农产品质量安全检测工作中存在的问题及其对策探究

农产品质量安全检测能够保障农产品的安全性,使农产品更加可靠,为市场的发展提供良好的条件。而为了提升检测水平,需要解决检测工作中存在的问题。基于此,阐述农产品质量安全检测对现代农业发展的重要性,分析农产品质量安全检测中存在的问题,提出加强农产品质量安全检测工作效果的措施,以促进农业健康发展。     

广东省农产品质量安全检测现状及对策

随着我国经济社会步入高速发展的时代,人民生活水平也不断提高,对食品安全问题也更加重视。而农产品作为各种食品的主要加工原料,它的质量安全直接关系到百姓的身体健康甚至是社会的和谐稳定发展。由此,针对广东省农产品质量安全现状,围绕农产品的安全检测体系建设,创造性地提出了多种加强农产品质量安全检测的方法及手段。     

加强检验检测体系建设 保障农产品质量安全

概述了长春农产品质检体系及其开展的工作,针对存在的制约因素,提出了农产品质检工作的定位:事业性质为技术执法;检测功能是县级主要从事快速检测、地级从事定量定性检测;网络建设是在农业服务体系网络中增设农产品质量检测网络,明确农产品质量安全监督员。明确了质检工作需要的4个支持:舆论支持、政策法规支持、资金支持、部门支持。说明了农产品"产地准出"和"市场准入"如何有效衔接,从而确保农产品质量安全。     

农产品质量检验检测现状及优化策略

近年来,各类农产品质量安全问题频发,给我国农产品质量检测及安全控制质检部门敲响了警钟。如何通过更有效的方法提高农产品检验检测水平,是我国农产品安全检测及安全控制质检部门亟需解决的重要问题。以农产品质量检验检测的重要性为切入点,对其发展现状进行分析,并提出提升农产品质量检测水平的具体策略,由此为农产品质量提供安全保障,促进现代农业可持续发展。     

中国科协青年科学家论坛第110次活动——农产品质量与安全无损检测和溯源技术

会场气氛活跃,青年学者们展示了农产品无损检测和溯源技术的研究成果。分析了存在的问题和发展方向,主要包括近红外光谱、RFID、声学、太赫兹、机器视觉、高光谱成像、电子鼻、生物传感器等技术在水果、蔬菜、食品、饲料、粮食、纤维、动物制品的内部品质、外观、质地、生物信息、生长环境检测中的应用。NickSigrirhis教授、YudrenChen教授等著名专家有关本研究领域国际前沿动态的报告,给青年学者以极大的启示。与会学者普遍认为,虽然中国农产品产量在世界名列前茅,但是由于检测技术与装备的落后,缺乏对每个环节的监控,质量管理部门对药残、毒素、微生物等的污染状况,缺乏应有的监测资料,标准体系也不健全,导致农产品品质优劣不均、安全隐患十分突出、重大和突发事件多。没有农产品质量与安全的检测技术和溯源信息管理系统及相应的数据库作为基础,就无法真正确保农产品的质量与安全。因此,与会学者建议★加强农产品质量与安全检测和溯源技术的基础研究,积极开展机器视觉、近红外光谱、RFID、声学、太赫兹、电子鼻、生物传感器等技术的应用基础研究和应用研究,尽快突破本领域的关键技术问题,并希望国家自然科学基金委员会和国家的各类科技计划给予足够的关注和支持。★加快农产品质量与安全检测和溯源的相关标准体系建设,制订和完善相应的检测标准。★积极探索并尽快建设农产品质量安全溯源机制与追溯平台,建立农产品质量与安全及造成相关危害的监测、溯源和预警机制,提高对农产品质量与安全的溯源能力和对重大突发事件的处理能力,推进中国农产品质量与安全管理工作逐步与国际接轨。★建立农产品质量与安全检测和溯源技术的学术组织,探索本领域青年学者之间的合作机制,建立农产品无损检测专业网站,集全国本领域青年学者的力量,共同推进本领域的基础与应用研究。与会学者还认为,确保农产品的质量与安全是一项公益事业,影响着中国建设和谐社会的步伐,而且其研究、检测和管理需要大量人力物力的投入,在短期内难以产生较大的直接经济效益,建议政府采取特殊的产业政策,扶植相关产业的发展。中国科协青年科学家论坛第110次活动的闭幕之日正值《农产品质量安全法》实施的第一天,论坛为本领域前沿的一批青年科学家提供了展示、探讨、争鸣的平台,必将有利于促进中国农产品质量与安全无损检测与溯源技术的快速发展。     

中国发展无公害蔬菜现状、问题与对策

农业的高速发展,引起了农产品与农业环境污染等问题,特别是农产品质量安全问题,已成为公众关注的焦点.近年农业部提出了"无公害食品行动计划",蔬菜质量安全有了大的提高,但是,还存在法律法规不完整、生产规模小、市场体系尚未健全、标示不明显和质量安全检测技术等问题.为了加速无公害蔬菜发展,需要有必要的政府行为做保证,采取推行蔬菜标准化生产,健全市场体系等措施.     

新疆农产品质量安全检验检测体系建设现状及对策

现代农业发展过程中,做好农产品质量安全检测工作十分关键,在实践过程中要结合当地实际情况和农业发展现状,进一步构建系统完善的农产品质量安全检验检测体系,确保体系建设水平得到迅速提升,这样才能为农产品质量安全提供必要的保障。重点分析了新疆农产品质量安全检验检测体系建设现状、存在的问题和应对策略等相关内容,以期为新疆农产品质量提升作出贡献。     

农产品质量安全检测体系建设浅议

改革开放不断深化,我国经济发展水平逐渐提高,人们对食品安全关注越来越多,对于食品而言,味道好,营养高,无农药残留达到优质安全食用标准是目前消费者对食物选择的首要条件,因此农产品的安全检测体系建设越来越重要,由此,介绍农产品质量安全与检测体系现状,对目前存在的问题进行分析,继而对完善农产品质量检测体系建设提出建议,以期为相关领域的研究提供有价值的参考。     

东海县农产品检测技术现状及对策

现阶段,我国仍以个体农户生产为主的生产模式,一是由于生产者缺乏质量安全意识,在生产过程中乱用、超范围使用农业投入品和未严格执行安全间隔期而进行采收;二是由于农资生产者、经营者和使用者在农资产品质量的信息掌握方面存在严重不对称性,致使农产品中有毒、有害物质残留超标,在社会上造成了比较多的质量安全问题。实践证明,加强农产品质量安全检验检测体系建设,是实现农产品产地环境、农业投入品、农业安全生产到农产品市场准入等"从农田到餐桌"的全程质量管理的重要保障,是依照国家法律、法规、标准对农产品、农业生态环境、农业投入品质量安全实施检测的重要技术支撑体系。本文就东海县农产品检测技术现状及发展对策进行浅析。     

佛山市禅城区食用农产品安全监管体系建设模式及对策分析

民以食为天,食以安为先,食用农产品质量安全事关公众身体健康,是食品安全的重要基础。基于此,详细阐述了佛山市禅城区建设全链条的食用农产品安全监管体系,通过"重检测、强监管",有效提高全区食用农产品质量安全保障水平;同时分析了其存在的问题,并提出了可行的对策,为今后更好落实食用农产品安全监管工作提供参考。     

拥有快检多面手 农安无隐忧

<正>农产品质量与安全快速检测解决方案作为安全食品的重要源头,农产品的质量安全倍受瞩目,如何营造安全健康的农产品消费环境已成为当前亟待解决的关键问题。北京智云达科技有限公司从我国农产品质量安全现状出发,凭借丰富的经验和雄厚的实力研发了一系列农产品安全快速检测产品,包括农产品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪、重金