适当发展乌龙茶生产

乌龙茶即青茶属半发酵茶,品质特征为青蒂、绿腹、红镶边。高级乌龙茶清香可口,头天饮后,隔日还会感到有余香,且回味无穷。它不仅是一种健康饮料,而且又能帮助消化、清除口臭、长期饮用可防癌还能消除人体中多余的脂肪,日本人称乌龙茶为“窈窕茶”。乌龙茶以其质优形雅,风味独特而驰名中外,尤其在日本、东南亚各国深受消费者喜爱。目前,国际市场乌龙茶等特种茶货俏价高,十分畅销,兴起了“乌龙茶热”。本文     

调整种植结构发展大麦生产

随着我国加入WTO后调整和优化农业生产结构,引导广大农民扩大种植优质品种,压缩滞销农产品的生产已成为当前必然发展趋势.我区位于北纬47°42′～51°03′,东经124°45′～129°18′之间.农作物总播种面积45.4万hm2.种植结构中以大豆、小麦生产为主占总播种面积的73.3%.     

调整种植结构 发展糖业生产

调整种植结构发展糖业生产隆安县人民政府隆安县位于广西西南部，东面与南宁市郊区及武鸣县接壤，西面同天等、大新毗邻，南面靠近崇左、扶绥，北面连接平果县。全县共设有１３个乡（镇），１２８个行政村，人口３６．３２万，南昆铁路、兴建中的南（宁）百（色）二级公路...     

传统茶机生产优质绿茶工艺技术小结

随着国民经济迅速发展和人民生活水平的提高,内销名优茶必然相应增长。手工生产名优茶受劳力条件的限制,生产量不可能很大,且成本高,价格也高,销售量就有限;为了适应名优绿茶开发的需要,我县利用现有长炒青制茶设备,加工大众化适销对     

调整粮食结构 发展旱粮生产

目前我省的旱粮生产,仍存在着严重的问题,应通过改革耕作制度,调整作物布局,增加投入,提高栽培水平,搞好加工转化,提高经济效益等措施,来加速发展我省旱粮生产。     

调整农业生产结构,加速发展茶叶生产

茶叶是宜昌市山区农民重要的传统支柱产业,全市有近40万农民靠种茶脱贫致富奔小康,是湖北省著名三峡菜区。宜昌、五峰、宜都、林归等是全省著名的产条县（市）,其中宜昌、五峰两县为全国100个茶叶基地县之一,省内十大产茶大县。充分利用现有优势,抢抓机遇,大打三峡牌,加大茶叶商品生产的发展力度,是实现宜昌市“三大目标、四大战略”的重要内容和手段．现提出个入浅见：一、发展茶叶商品生产奋斗目标1、宜昌市茶园总面积发展到40万亩．2、年茶叶产量达到60万担（每亩产茶150市斤）。3、年茶叶销售总额达到10亿元（海市斤茶价16－17…     

调整茶、林、牧布局发展茶叶生产

剡源公社葛英大队座落在嵊县西白山上,全大队91户,385人,由6个生产队,1个茶叶专业队组成。粮地190亩,茶园307亩,山林2500亩,高山草原1000余亩,是一个山多田少的高山大队。自1975年起,从山区实际出发,实行全面规划,因地制宜调整生产布局,在改造老茶园、建立专业茶园、提高单位面积产量上下功夫,同时不断提高科学     

绿茶球形茶的研制

本文介绍了球茶的制造方法及技术要领,为开发团茶提供参考。     

名优绿茶制茶机械

名优茶制作需要的劳力很多。完全依靠手工炒制名优茶,已不能满足市场的需求,故以机械加工替代部分手工炒制。现将有关的名优绿茶机械,作一简单介绍。 1 鲜叶脱水机 茶鲜叶表面水脱除机,其脱除表面水的原理与洗衣机脱水桶类同。将含表面水的鲜叶装入布袋内,把袋放入脱水机内,开机后脱     

名优绿茶是我国内销茶的发展方向

随着改革开放,人民生活水平普遍提高,乡镇企业的蓬勃发展,带来了频繁的社交活动,所有这些,使得名优绿茶的社会需求量逐年上升。今后,名优绿茶将成为国内市场的主要茶类,茶叶生产者应精工细作,多生产手工制作的高档名优绿茶,以获得更好的经济效益。 一、名优绿茶的生产现状 全国19个产茶省区,现在都有名优绿茶生产,1993年全国名     

两类绿茶及其超微茶粉主要生化成分的研究

将炒青和蒸青绿茶，分别粉碎成80目和300目粉末，测定茶及其茶粉的主要生化成分的含量，结果表明：蒸青绿茶的叶绿素与可溶性糖含量较高，而炒青绿茶的茶多酚，氨基酸含量较高，另外，炒青绿茶的酚氮比值也较高，茶叶在粉碎过程中含水量下降，其他生化成分的测定值略有上升。     

发展常德地区绿茶生产雏议

常德地区多属湘北茶区,部分属湘西茶区。所辖八县一市有茶叶生产,桃源、石门两县及国营东山峰农场已由省人民政府批准为我省第一批茶叶出口基地。全区年产茶叶15万余担,其中炒青绿茶占总产量的10％左右。由于地理与资源等特定条件,常德绿茶有着明显的质量优势。因势利导发展常德地区绿茶生产,不仅对进一步调整全区农村产业结构,发展创汇农业,增加国家、集体与茶农收益有着十分重大的意义,而且对改善全省的商品绿茶贸易也不乏积极的作用。本文试通过常德炒青绿茶的历史、现状与前景分析,谈几点不成熟的建设性意见,供有关方面参考,或将对发展生产略有裨益。     

畧谈发展我国的绿茶生产

近年来,绿茶在国内外市场上销售十分活跃,引起人们的关注和兴趣,不少产茶国家和地区纷纷在改制绿茶。这种情况的出现,说明饮用绿茶的范围在扩大,反映绿茶市场出现了供不应求的矛盾。绿茶是我国茶叶生产中的主要茶类之一,历史悠久,制工精细,品质优良,驰名于国内外。多年来,我们对绿茶的市场情况宣传较少,生产发展跟不上需要,供求一直处于紧张状态。当前这个问题已引起注意,但有的地方也存在一些盲目性。因此,就我国绿茶生产发展的潜力和在发展中应注意的问题谈点看法。首先从市场情况来看:我国绿茶在国际上享有很高声誉,销售地区广阔,市场稳定。目前已有四十五个国家和地区销售我国绿茶。西北非国家是我国的传统市场,绿茶是这些国家人民的生活必需品,其中,     

调整和优化生产结构,促进高效农业发展

经过解放以来四十多年的艰苦努力,我省农业有了很大的发展,全省农业综合生产力水平有了显著提高,在没有特大自然灾害的情况下,目前全省农业生产力水平大体是:粮食265～270亿kg,棉花250～300万担,油料1500万担左右,牲猪出栏3000万头,水产品产量1200万担左右,水果1000多万担。这样的生产力水平,标志着主要农产品在数量上已能基本满足省内社会消耗的需求。而且,粮食、油料、牲猪等还能为全国提供相当的商品量。这是我省农业赖以进一步发展一个很重要的基础。     

湖南进一步调整粮食作物结构 发展优质稻和玉米生产

“两湖熟，天下足”。湖南，这个全国首屈一指的稻米生产大省，历年都以生产出占全国七、八分之一的稻米，为解决我国人民的吃饭问题作出了特殊的贡献。但近几年来，湖南生产的稻米，特别是早舢稻米，却乏人问津，大量积压在仓库中，地方财政负担沉重，农民增产不增收。对此，湖南省委省政府高度重视，在不放松粮食生产的前提下，重点抓了粮食作物结构调整，发展优质稻生产，1998年已取得初步成效（本刊1999年第2期已有报道）。今年，湖南进一步加大粮食作物结构调整力度，实施了“调减500万亩劣质早税稻，发展600万亩玉米，发展800万亩高档…     

中茶调整茶叶经营结构进军国内市场

7月3日上午,湖南中茶茶业有限公司“调结构、促增长上半年工作汇报会暨‘中国茶叶’长沙专营店开业庆典”在长沙市举行。湖南省老领导董志文、罗海藩,省茶业协会会长曹文成等领导出席。     

调整茶叶生产结构的探讨

根据国务院国发(84)75号文件精神,1985年开始,浙江省所有茶类都将实行议购议销,茶叶销售将为多渠道销售,茶叶市场将为开放式市场,茶叶的产销体制将发生根本的变化。为适应茶叶生产的新形势,开创茶叶生产的新局面,调整茶叶生产结构是非常必要的。一、调整茶园结构茶园结构包括树龄结构、品种结构和生态结构。树龄结构浙江省现有茶园275万亩,其中生产茶园215万亩,幼龄茶园60万亩,在生产茶园中,老茶园约70万亩。面对这种情况,应在稳定面积、提高单产、保证质量的原则下,采取“发展、改造、淘汰”同步进行的措施,在生态条件优越的名茶、高山地区,     

颗粒绿茶生产技术

浙江省富阳市生产龙井茶和大宗绿茶,以大宗绿茶为主。由于品种单一,市场应变能力差,易受市场冲击。近年来,大宗炒青、烘青绿茶市场不景气,销量日益减少,年产量从２０００ｔ以上下滑至８００ｔ,且售价很低,茶农收益很少。因此,大量夏秋茶和后期春茶不采,许多茶厂处于停产倒闭状态。为此,进行多芬类生产,调整产品结构,势在必行。 生产颗粒绿茶,只需在原有传统绿茶机械基础上,增加转子揉切机,投入不多,却能增加收益。该茶体形细小,大多是１６孔左右的颗粒形和片、末形茶。产品可供出口和内销,窨制茉莉花茶后,是生产袋泡茶…