无公害草莓栽培技术

草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物。世界各地普遍栽培。草莓味美而富有营养价值,果实柔软多汁,含糖量达6％～11茗,有机酸含量为1％～1．5％,维生素C含量极为丰富。每百克鲜果中含50～120mg,比苹果和葡萄高10倍,同时还含铁1．1mg、磷41mg、钙32mg。草莓对气候条件的适应性较强。对土质的适应性也较强;草莓繁殖较为容易,效益好。     

DA-6对双H型立体栽培草莓光合作用和生长发育的影响

针对立体栽培各层草莓生长状况不一致的现状,为促进DA-6在草莓立体栽培中的应用,以日光温室双H型立体栽培的‘红颜’草莓为试材,测定分析双H型立体栽培架上下层的光环境,分析冬季叶面喷施DA-6对双H型立体栽培上下层草莓光合作用、植株生长、果实产量和品质的影响。结果表明,双H型立体栽培的草莓下层光环境较差,下层南部、中部和北部光环境差异较大。随着DA-6浓度的提高,DA-6处理双H型立体栽培草莓能够提高净光合速率、促进植株生长、增加草莓产量、改善果实品质,DA-6对上下层草莓光合作用及生长发育的影响不同。20mg/L DA-6处理双H型立体栽培上层草莓,净光合速率比对照提高了13.0%,叶面积提高了18.0%,显著提高了叶绿素a、b含量、果实产量、果实硬度和可溶性固形物;30mg/L DA-6处理双H型立体栽培下层草莓,净光合速率比对照提高了53.0%,叶面积提高了11.1%,显著提高了叶绿素a、b含量、果实产量、果实硬度和可滴定酸含量,降低了可溶性固形物含量;40mg/L DA-6处理则产生了抑制作用,表明对于光环境相对较差的双H立体栽培下层草莓,适度喷施DA-6有利于促进草莓的光合作用、产量增加和提早成熟。     

通生1号草莓果实性状比较研究

通生1号草莓是基于长白山野生深山草莓[Fragaria.orientalis var.concolor(Kitag.)Liou et C.Y.Li]选育出的草莓新品种,本研究以国内文献公开发表数据为基础,对通生1号草莓与其他草莓品种果实数量性状进行比较,为通生1号草莓区域推广栽培提供参考。研究结果显示:通生1号草莓一、二级果序平均单果质量、最大单果质量分别为45、62 g,产量为31.28 t/hm2,显著高于其他参试草莓品种的均值;可溶性固形物含量为9.0%,显著低于其他参试草莓品种;可溶性糖含量6.53%,与其他参试草莓品种无显著差异;可滴定酸含量0.57%,显著低于其他参试草莓品种;糖酸比11.46,高于其他参试草莓品种的均值;维生素C含量0.83 mg/g,显著高于其他参试草莓品种;果面硬度为2.16 kg/cm2,显著高于其他参试品种。以上结果表明,通生1号草莓新品种产量高、口味纯正、甜酸适口、维生素C含量高、营养丰富、果面硬度大、便于储运,适于在吉林省东部地区大面积推广栽培。     

草莓露地栽培技术

草莓是最多年生草本植物，是一种经济价值较高的小浆果，也是人们特别喜吃的一种早春蔬果。在世界各国的小浆果生产中，草莓的产量和栽培面积直居于首位。我国近年来也大量种草莓，乌盟引种草莓后深受欢迎。草莓对气候条件的适应性较大，对土质的适应性也较强，几乎世界各国都有草莓栽培，我国从南到北也都有栽培，各地都能种植。草莓果实柔软多汁，     

鬼怒甘草莓日光温室栽培技术

鬼怒甘是日本培育的优良草莓品种,1992年命名并正式登记。该品种圆锥形,果个大,一般单果重30g以上,果实色泽艳丽,有光泽,香气浓,糖度高,可溶性固形物含量达14%～16%,果实硬度大,耐贮运。植株生长势强,容易生成匍匐茎。植株休眠浅,花芽分化期与始花期较早,适应性强,既耐高温又抗寒,适合南北各地露地及温室栽培,可连续结果,丰产,是近年来生产上推荐栽培的优良品种。日光温室栽培鬼怒甘草莓技术要点如下:1.日光温室结构草莓是草本果树,比较矮小,适宜种植蔬菜的日光温室均能栽植草莓。2.苗木选择苗木的健壮与否直接影响草莓结果的早晚和产量,要…     

不同草莓品种营养成分比较与品种筛选

依据国家标准对7个草莓品种的主要营养成分进行测定及分析对比。结果表明,7个品种中蛋白质和氨基酸含量晶瑶均最高,分别为1.03%和0.88%,甜宝均最低,分别为0.67%和0.55%;膳食纤维黑美人最高,为2.16%,甜宝最低,为1.29%;黑美人维生素C含量最高,为70.12 mg/100 g,晶瑶最低,为56.67 mg/100 g;红颜和甜宝间果糖和葡萄糖含量无显著性差异,其他品种间差异显著,其中,白草莓均最高,分别为4.73%和4.30%,红颜均最低,分别为2.97%和2.61%;品种间蔗糖含量差异显著;全K含量圣诞红最高,为2 600 mg/kg,甜宝最低,为1 400 mg/kg,除K外,Na、P、Fe、Ca、Mg、Zn总含量黑美人最高,为861 mg/kg,甜宝最低,为618 mg/kg。说明草莓营养非常丰富,但品种间差异较大。选择营养均衡的草莓品种栽培,可最大化提高生产价值。     

设施草莓优质高效栽培技术

草莓是常绿的多年生草本植物,属蔷薇科草莓属,目前作经济栽培的为凤梨草莓种.草莓果实含有丰富的无机和有机营养,属高档营养水果,每100g草莓果肉内含有蛋白质1g、果胶1～1.7g、有机酸0.6～1.6g、脂肪0.6g、粗纤维1.4g、无机盐0.6g、糖5～12g、维生素C 50～120mg,其维生素C含量居诸水果之首;草莓还含有丰富的钙、铁、磷、锌等人体必不可少的矿质营养元素,具有较高的药用价值和抗衰老作用.     

“晶瑶”草莓基质栽培与有土栽培生产性状比较

分别研究了"晶瑶"草莓(Fragaria ananassa cv.Jingyao)在基质栽培与有土栽培中植株的营养生长情况,比较二者在果实产量、果实品质、果实感灰霉病病情指数等方面的差异。结果表明,基质栽培草莓的植株地上部分营养生长表现中庸,稍弱于有土栽培,而地下部分营养生长较强;基质栽培草莓第一批产量低于有土栽培,但第二批以后的产量则高于有土栽培,单株果实产量、平均单果重均优于有土栽培;基质栽培草莓的果实硬度、可溶性固形物含量、果实维生素C含量和可滴定酸含量有所提高,而固酸比与有土栽培的相比差异不大;同时,基质栽培草莓的灰霉病发病程度较有土栽培轻。基质栽培与有土栽培相比具有较多优势,管理方便,果实产量、果实品质、灰霉病抗性等均有提高。     

品种和栽培条件对草莓果实中水杨酸含量的影响

为了明确草莓内源SA(Salicylic acid,简称SA)含量与其抗病性的关系,并探索人们从草莓等植物性食物中摄取SA的总量,用HPLC分析比较了露地与设施栽培条件下五个对白粉病抗性不同的草莓品种果实的SA含量.结果表明,所测五种草莓红熟期果实内源总SA含量差别明显,露地栽培条件下为1.904～5.023 μg/g,设施栽培条件下为1.068～4.201 μg/g,与各品种的抗白粉病能力无明显相关性.草莓果实中SA均以结合态为主,五个品种结合态SA含量是游离态SA的4～20倍.游离态SA和结合态SA含量都随着果实的成熟而逐渐下降.说明草莓果实中内源SA含量不仅受基因型的影响,并且受栽培环境和成熟度的影响.     

甜查理草莓保护地优质丰产栽培技术

甜查理草莓经过多年试栽,表现早果、丰产、优质、外观鲜艳、适应性较强等特点,并取得了较好的经济效益,现将其表现性状及丰产栽培技术介绍如下,供栽培者参考.     

营养液浓度对草莓生长发育的影响

为探明营养液浓度对设施栽培草莓生长发育的影响,试验以“红颜”草莓为试材,利用毛细管带供给水分,探讨了浇灌含氮30、60和90 mg/L的霍格兰德营养液对草莓生长发育的影响。结果表明,随着营养液浓度的升高,草莓的叶柄长、叶片SPAD值、叶绿素含量和植株吸水量逐渐增大。当营养液含氮浓度为60 mg/L时,草莓的根长、根重、净光合速率、叶绿素荧光参数、可溶性糖含量、固酸比均较高。本试验结果表明,当营养液含氮浓度为60 mg/L时草莓植株生长发育较好。     

天水市节能日光温室草莓无公害栽培技术

草莓属于蔷薇科草莓属多年生草本植物,其食用部分为膨大的肉质花托,因其适应性强而分布于世界各地.天水市区草莓保护地栽培主要以半早熟和早熟设施栽培为主.全市栽培面积0.11万hm2,其中日光温室栽培面积0.01万 hm2,年产草莓约2.4万t左右.但设施栽培结果期正值低温、弱光的冬季,草莓果实往往着色不好、酸味大、畸形多、果个小、商品率低,已成为优质草莓生产的一大限制因子.笔者对天水市各县区草莓集中生产区的设施栽培中存在的问题进行了分析,并借鉴外地先进经验,结合草莓的生长、结果习性及对环境条件要求,总结出天水市草莓节能日光温室无公害栽培的关键技术,现介绍如下.     

北京郁金香生物技术有限公司2002年果树新品种介绍

草莓 一、新世纪(1)该品种根系发达,生长势强,适应性广,植株高大直立,抗逆性强,匍匐茎发生能力较强,果形特别周正整齐,美丽诱人,果实膨大后自然向上翘起,果面不沾地.果皮韧性好,果肉质地硬,极耐长途运输,成熟后香味浓郁、甜酸适度偏甜,风味极佳.可溶性固形物含量10～12%,最高达到16%     

克服草莓连作障碍——高温闷棚配套促成栽培技术操作规程

正草莓是一种营养丰富且适应性较强的水果,江苏省的生产面积相对较大,并逐年增加,其中设施草莓占有六成以上的比例。随着草莓多年连续栽植,连作障碍已逐年突现,尤其是设施促成草莓栽培更为明显,严重影响了草莓的产量和质量,效益也相应降低。克服草莓连作障碍是草莓种植区的栽培关键,高温闷棚处理配套栽培是克服连做障碍一种综合土壤消毒、杀灭杂草及地下害虫、增施有机肥改良土壤结构等于一体的经济高效操作相对简单高产栽培技术。     

苯酚-硫酸法测定草莓中总糖含量

目的:建立草莓中总多糖含量测定方法。方法:以葡萄糖为对照品,采用苯酚-硫酸法,在490nm处测定吸光度。结果:葡萄糖浓度在10～100 mg/L范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9995);回收率在90.0%～101.5%范围内,测得不同品种的草莓总多糖含量在3.43%～5.43%。结论:该方法简便准确、稳定可靠,可作为草莓中总多糖含量的测定方法。     

凹凸棒石添加量对草莓栽培基质及果实品质产量的影响

在草莓品种京藏香栽培基质(草炭、蛭石、珍珠岩体积比为3∶1∶1)中分别添加基质质量的20%、15%、10%、5%凹凸棒石,以不添加凹凸棒石为对照(CK),观测凹凸棒石添加量对草莓栽培基质营养、草莓品质及产量的影响。结果表明,基质铵态氮、硝态氮、有效磷、速效钾含量随凹凸棒石的添加显著高于CK,pH随着凹凸棒石的添加而升高,EC值减小;添加量为20%时,草莓Vc含量、单果重显著高于对照处理,可溶性糖、可滴定酸、糖酸比差异不显著。随着凹凸棒石添加量的增加,草莓产量在添加量15%～20%时呈增大趋势,20%处理较CK增产11.97%,15%处理较CK增产5.33%。凹凸棒石添加量为基质质量的20%时,基质理化性状较好,草莓品质及产量较高。     

魔芋葡甘聚糖涂膜对草莓的保鲜研究

研究了魔芋葡甘聚糖(以下简称KGM)涂膜对草莓贮藏保鲜品质的影响,并测定比较了KGM涂膜、壳聚糖涂膜、淀粉涂膜对草莓的感官品质、失重率、Vc含量及可溶性固形物等指标的影响.结果表明:KGM涂膜处理的草莓,感官效果最好,4 d后的失重率仅为4%,14 d后Vc含量可达0.43 mg/g,14 d后可溶性固形物含量为62%.综合比较3种保鲜处理,KGM涂膜保鲜草莓的效果最好.     

魔芋葡甘聚糖涂膜对草莓的保鲜研究

研究了魔芋葡甘聚糖（以下简称KGM）涂膜对草莓贮藏保鲜品质的影响,并测定比较了KGM涂膜、壳聚糖涂膜、淀粉涂膜对草莓的感官品质、失重率、Vc含量及可溶性固形物等指标的影响.结果表明：KGM涂膜处理的草莓,感官效果最好,4d后的失重率仅为4%,14d后Vc含量可达0.43mg/g,14d后可溶性固形物含量为62%.综合比较3种保鲜处理,KGM涂膜保鲜草莓的效果最好.     

草莓小拱棚高产栽培技术

草莓是蔷薇科草莓属的多年生植物.草莓露地栽培易发病,不仅不利于无公害生产,且对产量、品质影响较大.为了提高产量和品质,明水县农技站多年来进行小拱棚地膜覆盖栽培试验,每667m2产量可达2600kg,比普通栽培产量提高22～28%.现就小拱棚栽培草莓技术介绍如下.     

草莓栽培现状与栽培方式概述

草莓是多年生草本植物,适应性强,是世界上栽培最广泛的水果之一。该文总结了草莓国内外栽培现状与栽培方式,以期为草莓栽培与利用发展提供参考。