瘦肉猪专门化父系杜洛克猪选育研究

始于1991年的瘦肉猪专门化父系杜洛克猪选育,采用群体继代选育方法,经过G_0～G_3共四个世代的选育,各主选性状均已达到育种目标。经产母猪产仔数达10.6头,同胞肥育猪178.2日龄体重达90千克,试期日增重692克,耗料指数3.02,胴体瘦肉率64.3％,品系核心群60头。与四川白猪Ⅰ系配套生产的杂优猪(DI),156.4日龄体重达90千克,试期日增重767克,耗料指数3.17,胴体瘦肉率58.7％,肉质优良。     

四川白猪Ⅰ系选育及杂交利用研究

在原川白猪Ⅰ系核心群的基础上,保持梅山猪基因比例不变,导入优良基因个全,组建选育群、通过两年的系统选育,取得重大技术进展。G6世代母猪初产仔数10.8头,经产仔数13.2头,繁殖性能保持稳定;后备猪6月龄体重公猪91.6千克、母猪90.9千克,生长肥育猪165日龄达90千克,日增收重758.9克,胴体瘦肉率57.9%,较G5世代有显著提高;研究提出杜×大川杂交组合,168.78天达100千克体重,日增重845.25克,耗料指数2.97,瘦肉率62.14% ,达国内先进水平。     

瘦肉猪专门化父杜洛克猪选育研究

始地１９９１年的瘦肉猪专门化父系各克猪选育，采用群休继代选育方法，经过Ｇ０－Ｇ３共四个世代的选育，各主选性状均已达到育种目标。经产母猪产九达１０．６头，同胞肥育猪７８．２日龄体重达９０千克，试期日增重６９２克，耗料指数３．０２，胴体瘦肉率６４．３％，品系核心６０头，与四川白猪系配套生产的杂优猪（ＤＩ），１５６．４日龄体重达９０千克，试期日增重７６７克，耗料指数３．１７，胴体瘦肉率５８．７％，肉质优     

湖北白猪合成系的研究及基础群组建

以原湖北白猪Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系为基础,经过一系列的杂交组合试验,筛选出１５、１６两个组合,经与杜洛克公猪预杂交,１６品系的配合力最强。在此基础上,进行了湖北白猪合成新品系的基础群组建与选育。１６组合７５日龄—９０千克体重的平均日增重为７６２克,达９０千克体重的日龄为１５６．１天,增重千克消耗配合料为３．０１千克,与原Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系及２５、２６、２１组合比,差异极显著（Ｐ＜０．０１）,日增重也优于１５组合,屠宰测定１６组合胴体瘦肉率达６４．８３％,与同期测试的Ⅱ、Ⅴ、Ⅵ系及２５、２６、２１组合相比差异极显著（Ｐ＜０．０１）。与杜洛克配套进行预杂交“杜１６”日增重,达９０千克日龄,饲料转化率都明显优于原杜湖猪（Ｐ＜０．０５）,也优于１５组合,屠宰测定胴体瘦肉率达到了６７．５％,比原杜湖猪提高了３个百分点以上。新的合成系基础群建有７个血统,１０头公猪,６２头母猪。２～６月龄平均日增重,公猪７３９克,母猪６４１克。部分猪同胞和半同胞在空腹重９８．９千克屠宰测定胴体瘦肉率为６４．９％。     

杜湖配套系商品瘦肉猪在南方的生产性能测定

对湖北白猪Ⅵ系196窝成年母猪商品生产产仔统计产仔数为12．03，35日龄断奶育成率为96．22％。对100头商品猪的肥育性能测定表明，从75日龄到60千克左右平均日增重747克；从60千克到90千克平均日增重为761克；整个测定期的平均日增重为754克；达100千克体重的日龄为170日。     

纯种长白猪的选育与利用研究

课题以新丹系和老丹系为题材,运用GPS育种软件选育,经过1999-2003年共5年四个世代的测定与选择,其主要经济性状已达到育种目标.初产母猪平均产仔数11.5头,经产母猪平均产仔数12头.公猪达90千克,日龄为164.2天,体重25～90千克的日增重722.9克,料重比2.80,背膘厚2.1厘米;母猪达90千克,日龄为164.9天,体重25～90千克日增重702.7克,料重比2.86,背膘厚2.16厘米.运用GPS分析,5年选育累计日龄缩短15.1天,背膘降低6.4毫米,眼肌面积49.62平方厘米、胴体瘦肉率64.12%、肉质优良.     

国内饲养的优良猪种介绍

(一)黑盆黑猪是山东省胶州市育成的我国较早的瘦肉型猪,黑盆黑猪被毛全黑,体长,头脸长,比本地猪多1对肋骨.母猪每窝产仔10头以上,育肥猪6月龄可达90千克左右,好饲养,抗病力强,肉质鲜美,瘦肉率达53%左右.     

120天出栏肉猪100头设计方案

本方案是根据科学试验,并综合养猪专业户的管理经验,以一个劳力饲养100头肉猪,经120天育肥,纯收入4000—4500元而设计的。一、品种与生产周期供育肥的仔猪,要选择以杜洛克、大约克夏、长白、汉普夏等瘦肉型猪为父本,以本地猪为母本的二元或三元杂交猪。它具有生长快,饲料转化效率高,出瘦肉多,经济效益高的优点。专业户饲养结果表明:这类瘦肉型杂交猪,60日龄体重为10—13千克,育肥期90—110天,体重可达90千克,瘦肉率51—57％。而本地杂交猪60日龄体重9千克,育肥     

杜洛克猪新品系选育研究

杜洛克猪新品系采用群体继代选育法选育。于１９８７年秋组建基础群，一年一个世代，迄今已完成四个世代的测定与选择，各项性能指标均已达到或超过育种目标，产仔数：初产母猪为９１９头，经产母猪为１０．６头；同胞肥育测定猪试期（３０－９０千克）平均日增重为７３０．１克，达９０千克体重日龄为１６４．２７天，每千克增重耗料２．９６千克，９０千克体重屠宰胴体平均膘厚为２．２２厘米，眼肌面积３２．６５厘米２，腿臀比例３１．６５％，瘦肉率６４．１５％。主选性状日增重和瘦肉率比选育前分别提高６１．３１克和２．０２％，作为父本品系通过初步杂交配套利用，表现了良好的配合力。目前已推广种猪３３００多头。     

杜湖配套系商品瘦肉猪在南方的生产性能测定

对湖北白猪Ⅵ系196窝成年母猪商品生产产仔统计产仔数为12.03,35日龄断奶育成率为96.22%.对100头商品猪的肥育性能测定表明,从75日龄到60千克左右平均日增重747克;从60千克到90千克平均日增重为761克;整个测定期的平均日增重为754克;达100千克体重的日龄为170日.     

棉仁饼,豆饼等量配用与添加氨基酸饲喂肉猪试验

40头杂种猪随机分为5组,每组8头。对照组喂给以等量豆饼和棉仁饼为蛋白质饲料配制的基础饲粮,175日龄达到90千克,日增重699克,料肉比3.14,瘦肉率56.92％。其余4组在基础饲粮中添加不同水平的赖氨酸和蛋氨酸,日增重734—757克,料肉比2.95—2.85,瘦肉率:57.21—58.05％。各组饲粮游离棉酚含量低于0.02％,均添加0.1％硫酸亚铁,肌肉和内脏中游离棉酚残留量均低于国家规定的食用卫生标准。     

世界瘦肉猪名种--皮特兰

上海市农科院原种猪场从法国引进 ,并先后 3次引进新的血统 ,经过科技人员十多年的精心培育 ,已成为较理想的瘦肉型优良品种。繁殖性能 :种母猪 7月龄发情 ,8月龄体重达 90千克时可开始配种 ,产仔数约1 0头。纯种繁育 :日增重 732克 ,料肉比 2 87∶1 ,瘦肉率70 1 4 %。杂交配套 :杂交优势组合日增重 774克 ,料肉比2 6 4∶1 ,瘦肉率 6 5 5 % ;皮特兰、长白猪和梅山猪杂交后代日增重 6 46克 ,料肉比2 6 9∶1 ,瘦肉率 6 4 88% ,四元杂交———皮特兰、杜洛克、长白猪和上海白猪的杂交后代日增重 72 1克 ,料肉比 2 87∶1 ,瘦肉率达…     

双肌臀大约克猪选育与杂交利用的初步研究

双肌臀大约克第2胎母猪6窝纯繁的窝产仔、35日龄育成仔数和个体重分别为11.5头、10.83头和11.80千克,24头仔猪(12头阉公)20～105千克的育肥全期日增重、每千克增重耗料和日龄为816克、2.81千克和161.2天,6头阉公猪105千克时的胴体背膘厚、眼肌面积和瘦肉率分别为17mm、40.63cm2和65.87%;与长白公猪和长·二母猪杂交的后代各24头的育肥全期日增重、每千克增重耗料及各6头阉公猪的背膘厚、眼肌面积、胴体瘦肉率分别为810克和730克、2.88千克和3.03千克及18.83mm和20.08mm、38.5cm2和35.92cm2、64.63%和59.53%.     

杜洛克猪生长和胴体性状的遗传参数 表型参数 选择指数的研究

本文对杜洛克猪的主要生长和胴体性状作了遗传、表型参数的研究。生长测定805头猪,胴体测定279头猪,结果表明前期(25—6c千克阶段)日增重596克,后期(60—90千克阶段)787克,全期平均668克,三个阶段的饲料利用率分别为2.57,3.27和2.91。宰前体重90千克时,屠宰率71.42％,胴体长79.22厘米,皮厚0.20厘米。平均膘厚1.85厘米,瘦肉率62.0％,眼肌面积31.26厘米~2,后腿率32.59％。遗传力估测为:三个阶段日增重分剐为0.32,0.48和0.29,屠宰率0.51,胴体长0.68,平均瞟厚0.53,瘦肉率0.61,眼肌面积0.31,后腿率0.57。利用本次估计的参数制订两个综合选择指数,选择指数1包括日增重、背膘厚和瘦肉率三个性状;指数2还包括饲料利用率性状。并对两个指数的选择效果进行了估计。     

黑花猪瘦肉系世代选育的进展

黑花猪瘦肉系的选育从1980年组成基础群后,到1992年已进行了五个世代,截止1991年零——四世代的选育结果表明:初产猪的产仔数,育肥猪达90.00千克体重的日龄、日增重、肉料比、瘦肉率、平均背膘厚、分别由零世代的7.83头,240.5天,565.00克,4.69、47.33％,3.44厘米提高到8.22头,204.9天,614.22克,3.02、53.64％和2.77厘米,与引进的瘦肉型公猪杂交有明显的杂交优势,深受用户欢迎。除世代选育核心群外,世代猪已推广到齐齐哈尔市郊区讷河、克东、拜泉等所属重点县。大庆油田、双河农场、花园农场、扎兰屯市、安达市等市、县,场基础母猪饲养量近     

湖南大面积推广湘白猪

湘白猪是农业部“丰收计划”项目推广的良种猪，此猪种具有生产性能好、遗传稳定、耐粗饲、产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等特点。母猪窝平均产仔12～12.5头，育肥猪180日龄体重达90kg，胴体瘦肉率57.5％。以湘白母猪为母系与引进的杜洛克公猪杂交配套生产的杂优商品猪在中等营养条件下，生后160～170日龄体重达90kg，育肥期日增重700g以上，料肉比为3.0∶1～3∶2，胴体瘦肉率60％～63％，比三元普杂商品猪瘦肉率高5～7个百分点，现已在湘大面积推广，部分还推广到广东等地。(晓李)     

昌潍白猪Ⅰ系培育及杂交利用

昌潍白猪Ⅰ系由乙型哈白猪和本地里岔黑猪杂交育成。1989年通过省级鉴定,1990年获省科技进步二等奖。各项生产性能指标达国内先进水平,经产母猪平均产活仔11.16头,56日龄断奶窝重166.97千克,育成率89.07％,肥育期平均日增重682—737.82克,精料重比2.91—3.18:1,胴体瘦肉率55.64—56.43％,肉质各项指标均在理想范围;皮厚0.26厘米,符合高档革出口标准。筛选出杜×昌组合,其一代育肥猪平均日增重739.62克,精料重比2.78:1,胴体瘦肉率59.63％。昌潍白猪Ⅰ系是一个比较理想的生产商品瘦肉猪的杂交母本,现社会存栏基本母猪近万头,广大饲养者普遍反映该猪适应性强,耗料少,长的快,瘦肉多,是一个很有发展前途的培育品系。     

深县猪选育与利用研究

在深县猪选育过程中,对266窝深县猪和50窝两元杂交猪进行了测试。经六代选择,五世代深县猪包括基础群6头公猪和11头母猪的血统,五世代23头公猪和69头母猪群体平均近交系数为17.3％±0.5％,亲缘系数29.6％±1.05％。深县肉猪(20—90千克)日增重549.5克,料重比为3.4:1,屠宰率73.5％,胴体瘦肉率43％。母猪头胎产仔9.9±0.45头,双月窝重82.6±4.84克。主要经济性状世代改进量:日增重25.8克(P<0.01),料肉比0.1千克(P<0.01),肥育期缩短6天(P<0.05)。头胎产仔多0.5头(P<0.01),双月窝重提高7千克(P<0.01)。以深县猪做母本,与汉普夏、杜洛克、长白、大白公猪杂交,均有杂种优势,但以汉深、长深两个组合最好。选育前后五年近交系数由2.11％上升到17.3％,但有关性能没有下降,连续三代全同胞和四代父女交配也无近交衰退表现。     

汉普夏猪新品系选育研究

汉普夏猪新品系，于１９８７年开始组群，１９８９年正式开展群体继代选育，１９９４年完成四世代猪的测定与选择，各项经济技术指标均达到或超过育种目标。产仔数：初产母猪为７．６３±１．８３头；经产母猪为９．７４±１．９１头。肉猪（２５—９０千克）日增重８１９克，达９０千克体重日龄为１５９．３５天，千克增重耗料２．８８±０．０５千克，屠体膘厚１．９±０．２７厘米，眼肌面积４３．０６±５．０５厘米２。后腿比３２．５±１．５１％，胴体瘦肉率６５．３４±２．９７％，具备父本品系生长快、胴体品质好的优良特性。主选性状日增重、膘厚和胴体瘦肉率分别比选育前逐代提高６克（Ｐ＜０．０５）、降低０．１６厘米、增加０．６４个百分点。作为冀合白猪配套的专门化父系通过杂交利用，表现出良好的配合力，对促进商品瘦肉猪生产起到重要作用。目前已推广种猪１３１１头，生产商品肉猪１２４．５５万头，新增纯收入２４００多万元，取得明显的经济效益和社会效益。     

长汉约三元杂交瘦肉型商品猪生产性能的研究

利用汉普夏公猪与约克夏母猪交配所生二元母猪，再用长白公猪交配产生长汉约三元杂交商品猪。胴体瘦肉率为６１．０５％，生长肥育猪２０－９５公斤阶段，日增重８２６克，每公斤增重耗料３．０１公斤。长×汉约初产母猪窝产仔１０．３头，经产母猪１２．４头，仔猪３５日龄断乳个体重８．７１公斤