不同蛋白质源饲粮对肉羊生长发育、屠宰性能以及经济效益的影响

本试验旨在研究不同蛋白质源饲粮对育肥羊生长性能、屠宰性能、肉品质以及胃肠道发育的影响。试验采用单因素试验设计,选取体重为(20.0±0.6) kg的杜寒杂交肉羊120只,随机分为5组(每组3个重复,每个重复8只羊),分别为豆粕组、棉籽粕组、菜籽饼组、葵仁饼组以及混合饼粕(棉籽粕、菜籽饼、葵仁饼)组,配制精粗比为65∶35的饲粮。试验预试期20 d,正试期92 d,试验结束时屠宰。结果表明:1)各组之间杜寒杂交肉羊平均日增重、干物质采食量、饲料转化率无显著差异(P0.05);2)各组之间肉羊的宰前活重、屠宰率、眼肌面积以及GR值均无显著差异(P0.05);3)各组之间胴体肌肉pH、滴水损失、肉色无显著差异(P0.05);4)豆粕组肉羊小肠重量显著低于菜籽饼组(P0.05),棉籽粕组肉羊皱胃重量以及占宰前活重比例显著高于菜籽饼组与混合饼粕组(P0.05),各组之间其余胃肠道发育指标均无显著差异(P0.05);5)相对于豆粕组,棉籽粕组、菜籽饼组、葵仁饼组和混合饼粕组利润分别提高了1.87%、4.63%、9.35%和6.30%。综上所述,在肉羊育肥阶段,用棉籽粕、菜籽饼、葵仁饼等杂粕代替豆粕作为饲粮中的主要蛋白质源是可行的,且用菜籽饼、葵仁饼以及混合饼粕代替豆粕有更高的养殖效益。     

蒸煮脱毒菜籽饼代替大豆鱼粉配制全价料对肥育猪饲喂效果试验

菜籽饼经蒸煮脱毒后 ,其中有毒成分异硫氰酸酯由 4 371mg/ g降到 0 830mg/ g ,口恶唑烷硫酮由 1 0 70mg/ g降到 0 74 5mg/ g。用蒸煮脱毒菜籽饼作蛋白饲料配制全价日粮与含大豆、鱼粉等蛋白饲料的全价日粮饲喂生长肥育猪作对比试验。结果表明 ,在日粮中添加 15%的蒸煮脱毒菜籽饼 ,试验组平均日增重 677 0 0 g± 35 59g ,与对照组平均日增重 685 0 0 g± 34 2 5g相比 ,差异不显著(P >0 0 5) ;料肉比试验组 3 57∶1;每增重 1kg较对照组降低饲料成本 14%。试验表明 ,用蒸煮脱毒菜籽饼可替代大豆、鱼粉饲喂生长肥育猪 ,对猪无毒副作用 ,经济效益显著     

浓缩菜籽蛋白的营养价值及养猪效果

对广汉县新开发的浓缩菜籽蛋白饲料(CRP)作了营养成分和毒性成分分析以及饲喂断奶生长猪的效果观察。结果表明:浓缩菜籽蛋白的粗蛋白含量较普通菜籽饼提高40.86％(40.33比56.81％,全干基础);赖氨酸等主要必需氨基酸含量也有较大幅度增加;主要毒素异硫氰酸盐、恶唑烷硫酮去除量达95％。在能量、蛋白质相等的饲粮中,浓缩菜籽蛋白可以代替生长猪饲粮6％的蚕蛹。尽管浓缩菜籽蛋白饲料的价格比普通菜籽饼高2.75倍(0.90比0.24元/公斤),但最终饲养经济效益却比后者高10.78％。作者认为为,CRP是一种新的优质蛋白质饲料。     

不同比例的菜籽饼替代豆粕对仔猪增重的影响

菜籽饼蛋白质含量高达35％～37％，且氨基酸组成与理想蛋白相接近，因而在蛋白质饲料开发利用中日益受到人们的重视。在青海省菜籽饼量多价廉，是重要的蛋白质资源，但由于菜籽饼含有硫甙(芥子甙)、植酸、单宁和芥子碱等抗营养因子，限制了其在仔猪饲粮中的应用。一般多用于生长育肥猪，在仔猪饲粮中的应用甚少。为了充分利用饲料资源，缓解蛋白质饲料不足的状况，进行了以不同比例的菜籽饼蛋白等量替代     

饲粮中不同菜籽饼比例对雏鸡生长的影响

以不同比例(6、9、12、15、18、21％)的菜籽饼(RSM)代替部分豆饼(SBM)的饲粮喂成都白鸡,从10日龄起连喂四周。结果表明:饲粮中用6～21％菜籽饼代替部分豆饼增重显著下降;在含菜籽饼12％以下时,饲料利用率与豆饼组差异不显著(P>0.05)。饲菜籽饼的各组均使甲状腺、肝和肾的重量增大。     

发酵菜籽饼用作肥育猪饲料的营养价值评定

为研究微生物混菌固态好氧发酵菜籽饼并评价其在肥育猪上的营养价值,选择植物乳杆菌和蜡样芽孢杆菌混菌固态好氧发酵菜籽饼,制得发酵菜籽饼,选择3头(75±1.34)kg健康回肠末端安装"T"型瘘管的杜长大杂种阉公猪,采用指示剂法进行氨基酸回肠末端消化率试验;试验期共3期(27 d),每期试验包括4 d预试期、3 d粪尿收集期和2 d回肠食糜采集期,在3个时期内依次饲喂普通菜籽饼、发酵菜籽饼和酪蛋白为唯一蛋白质来源的半纯合饲粮,在各试验期内3头猪饲喂相同饲粮,酪蛋白用于测定内源氮损失,对发酵菜籽饼进行营养价值评定。结果显示,最优发酵条件下测得硫苷、异硫氰酸酯和唑烷硫酮的降解率分别为67.26%、60.38%和53.24%,粗蛋白质和小肽含量分别提高2.74和2.4个百分点。发酵菜籽饼组的消化能和代谢能分别为12.11和10.99 MJ/kg,显著高于普通菜籽饼组。发酵菜籽饼组的干物质和粗蛋白质的表观消化率比普通菜籽饼组分别显著提高7.67%和13.66%;回肠粗蛋白质表观消化率和真消化率分别为79.38%和86.67%,均显著高于普通菜籽饼组。除缬氨酸、苯丙氨酸、精氨酸和胱氨酸外,发酵菜籽饼组必需氨基酸和非必需氨基酸的回肠表观和真消化率均显著高于普通菜籽饼组(P0.05)。说明混菌固态发酵有效地改善了菜籽饼的饲用品质,显著提高了菜籽饼养分消化利用率。     

猪水解血球蛋白和发酵豆粕替代鱼粉对断奶仔猪生长性能的影响

为研究用猪水解血球蛋白和发酵豆粕替代鱼粉配制无鱼粉饲粮对断奶仔猪生长性能的影响,选取28日龄长大商品代断奶仔猪48头,按体重相近的原则随机分为2组,每组4个重复,每个重复6头猪。对照组饲喂玉米-豆粕-鱼粉型饲粮,试验组饲喂1.6%猪水解血球蛋白和2%发酵豆粕全部替代鱼粉的无鱼粉饲粮。断奶前7 d为预试期,断奶当天至断奶后28 d为正试期。结果表明,与对照组相比,试验组仔猪平均日增重提高8.7%(P0.05),料重比降低5.2%(P0.05),腹泻率降低46.5%(P0.05),每千克增重成本降低0.51元,说明用发酵豆粕和猪水解血球蛋白全部替代鱼粉能够改善断奶仔猪的生长性能,且取得了很好的经济效益。     

产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化指标以及养分表观消化率的影响

本试验旨在探究产朊假丝酵母作为蛋白质饲料原料对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化指标以及养分表观消化率的影响,为其推广及合理利用提供依据。试验选用96头28日龄初始体重为(7.90±1.65) kg的健康“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂由含发酵豆粕、酵母水解物和鱼粉组成的基础饲粮,试验组分别饲喂用由产朊假丝酵母发酵而成的酵母蛋白Ⅰ替代基础饲粮中3%酵母水解物(试验Ⅰ组)、酵母蛋白Ⅰ替代基础饲粮中3%鱼粉(试验Ⅱ组)以及酵母蛋白Ⅱ替代基础饲粮中5%发酵豆粕(试验Ⅲ组)的饲粮。试验期21 d。结果表明：1)与对照组相比,各试验组断奶仔猪平均日增重、平均日采食量、料重比以及腹泻率均无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅱ组断奶仔猪血清白细胞介素-10含量显著降低(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅱ组断奶仔猪干物质、有机物、组蛋白质、粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率显著降低(P≤0.05)。4)与对照组相比,试验Ⅱ组断奶仔猪粪便...     

棉籽饼发酵蛋白饲料饲喂试验

菜籽饼资源丰富，粗蛋白含量较高，但由于含芥子油甙等毒素直接用作禽畜饲料用量不能多。因此，菜籽饼的脱毒开发利用成为普遍关注的问题。近几年，中山大学生物系通过发酵方法进行菜籽饼脱毒，从而增加了使用量。本次试验用该法处理菜籽饼生产的发酵蛋白饲料完全取代豆粕配制日粮饲喂石岐杂肉鸡，并作屠宰检验。结果表明：发酵蛋白组与对照组比，84日龄增重及各阶段料肉比差异不显著。56日龄组织解剖甲状腺、甲状旁腺及其它内脏器官无任何病变。说明发酵蛋白脱毒效果好，替代豆粕配制日粮，可降低成本，提高经济效益，是一种值得推广的蛋白…     

发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能、养分消化率及肠道菌群的影响

本研究目的在于评价用发酵蛋白饲料替代豆粕对肉仔鸡生长性能、养分消化率及肠道菌群的影响.试验选用6周龄AA肉仔鸡200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验I、Ⅱ、Ⅲ组用发酵蛋白饲料分别替代基础日粮中90%、60%和30%的豆粕,试验期2周.结果表明:发酵蛋白饲料替代30%的豆粕未显著影响肉仔鸡的日增重和料重比(P>0.05),对其粗蛋白质、粗脂肪、钙和总磷的消化率及肠道内乳酸杆菌的数量的影响也均不显著(P>0.05).试验Ⅱ、Ⅲ组肉仔鸡的直肠大肠杆菌数量和腹泻率显著降低(P<0.05).由此可知,用发酵蛋白饲料替代30 %豆粕在降低饲料生产成本的基础上并未影响肉仔鸡的生长和消化吸收,但显著降低了肉仔鸡直肠内大肠杆菌数量和腹泻率.     

味精废液酵母代替进口鱼粉饲喂生长猪的试验

研究味精废液酵母饲喂生长猪的效果,选择2月龄杜长大生长猪60头,体重约25kg,随机分成4组,每组15头,对照组喂场内含进口鱼粉3%的常规饲粮;试验Ⅰ组用1.5%的味精废液酵母代替1.5%的进口鱼粉;试验Ⅱ组用酵母全部代替鱼粉;试验Ⅲ组为验证酵母的最大用量而将酵母用到5%(代替3%鱼粉和2%豆粕)。测定试猪的生产性能、饲料转化率和经济效益等指标,并用2mol/L盐酸不溶灰分法测定饲粮主要养分的消化率。经28天的饲养试验显示,3个试验组试猪日增重比对照组少25～56g,但差异不显著(P>0.05)。料重比从小到大顺序为试验Ⅱ组、对照组、试验Ⅲ组、试验Ⅰ组,分别为2.28、2.35、2.36、2.50,全期头均毛利从大到小顺序为试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、对照组、试验Ⅰ组,分别为51.27、50.37、45.78、41.69元。消化试验表明,酵母代替鱼粉后,饲粮主要养分消化率略有降低但差异不显著(P>0.05)。由此证明,味精废液酵母代替进口鱼粉饲喂生长猪是可行的。     

皮蛋白粉取代鱼粉对育肥仔猪饲喂效果试验

皮蛋白粉是用皮革渣制成的蛋白饲料,这种蛋白质饲料的粗蛋白含量高达80%,氨基酸总含量高达70%,且价格比鱼粉便宜。为开发这一新的蛋白质饲料资源,进行了用皮蛋白粉取代鱼粉饲喂育肥仔猪试验,以比较皮蛋白粉、鱼粉和二号蛋白粉(1份脱毒菜籽饼和2份皮蛋白液混合制成)对仔猪生产性能的影响,为这种蛋白质饲料在生产实践中的推广和应用提供理论依据。     

植物蛋白替代鱼粉对双齿围沙蚕生长、体组成及养殖底质总氮的影响

为探讨不同植物蛋白部分替代鱼粉对双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis)生长、体成分和养殖底质总氮的影响,实验选取1 800条初均重为(26.5±0.8) mg的沙蚕苗,随机分成6组,每组3个重复,分别饲喂对照饲料(FM,含鱼粉49%)和分别以豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、发酵豆粕替代鱼粉的5种饲料(SM、PM、CM、RM和FSM,含鱼粉5%),饲养60 d。结果显示,与FM组相比,各组的存活率无显著差异(P>0.05),SM组和FSM组末均重、特定生长率、饲料系数和蛋白质效率与FM组比较均无显著差异(P>0.05),PM组末均重、特定生长率和蛋白质效率显著低于FM、SM组和FSM组,但末均重和蛋白效率显著高于CM组和RM组;FM、SM、PM组和FSM组沙蚕体蛋白无显著差异(P>0.05),CM组和RM组沙蚕体蛋白显著下降(P<0.05);SM组和FSM组与FM组三组间沙蚕养殖底质总氮无显著差异(P>0.05),FSM组和FM组沙蚕养殖底质总氮显著低于PM、CM组和RM组(P<0.05)。综上可知,豆粕和发酵豆粕是替代双齿围沙蚕饲料鱼粉的理想植物蛋白源。     

复合发酵蛋白原料替代鱼粉对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响

文章旨在研究复合发酵蛋白原料（豆粕∶棉粕=2∶1）对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响。选取28日龄杜长大三元杂种断奶仔猪150头,随机分为3个处理：对照组饲喂基础饲粮（无鱼粉饲粮）,鱼粉组添加4个百分点国产鱼粉,发酵组在鱼粉组饲粮中,用发酵豆粕+发酵棉粕（2∶1）等量替代全部鱼粉。每个处理5个重复,每个重复10头断奶仔猪,试验期28 d。结果显示,鱼粉组断奶仔猪平均日增重显著高于对照组（P<0.05）;鱼粉组和发酵组腹泻率显著低于对照组（P<0.05）。从养分表观消化率来看,鱼粉组和发酵组总能和粗蛋白质表观消化率显著高于对照组（P<0.05）。综上所述,断奶仔猪饲粮添加发酵豆粕和发酵棉粕提高了养分表观消化率,完全替代4个百分点鱼粉不影响动物生长性能。     

瘦肉型商品猪饲粮配方筛选试验

应用全价配合饲料养猪,是提高养猪经济效益的重要措施之一。但豆饼、鱼粉等优质蛋白质饲料数量不足,价格昂贵,已成为生产全价配合饲料的限制因素。目前我国葵花饼、菜籽饼、棉籽饼的年产量约为42.5亿千克,这些饼类价格低廉,其粗蛋白质含量均在30％以上,近年由于培育低毒品种,改进榨油工艺和脱毒方法,使这些饼类做为蛋白质饲料利用有了可能性。本试验的目的就是要在瘦肉猪饲粮中合理利用这些饼类,为扩大猪的蛋白质饲     

利用肉鸡测定米曲霉发酵的非常规蛋白质饲料中营养物质代谢率

研究利用肉鸡的代谢试验,测定米曲霉发酵的非常规蛋白饲料的营养价值。试验选用7周龄的雄性AA肉鸡25只,随机分为5组,每组5只,分别饲喂5组日粮。第1组为对照组,第2~4组分别用90%、60%和30%的发酵蛋白质饲料来替代对应比例的豆粕,第5组用60%未发酵的蛋白质饲料来替代等比例豆粕。结果表明,与对照组相比,第Ⅲ~Ⅳ组营养物质的表观代谢率差异不显著(P0.05),但可显著地减少直肠中大肠杆菌的数量(P0.05),增加小肠中消化酶的活性(P0.05)。与未发酵蛋白质组相比,发酵蛋白质能明显提高肉鸡日粮中粗蛋白、钙、磷的代谢率,并提高直肠中乳酸菌数量和小肠中消化酶活性,降低直肠中大肠杆菌的数量。试验为非常规蛋白质饲料资源的开发和利用提供了依据。     

低蛋白饲粮平衡有效赖氨酸对生长肥育猪生产性能的影响

<正> 前言 菜籽饼是我国产量大、价格廉的一种蛋白质资源。由于和豆饼相比,口粮中添加菜籽饼,猪的生产性能下降,致使其使用受到了限制。菜籽饼中氨基酸不平衡是其饲用效果较差的重要原因之一〔2、9、10〕。根据氨基酸平衡理论在菜籽饼日粮中补加赖氨酸没有取得一致效果〔1、2、3〕。Tanskley(1984)〔9〕建议,在使用氨基酸利用率不同于玉米——豆饼日粮的饲料时,必须考虑其氨基酸的有效性来配制饲粮。因此,本试验目的是研究以菜籽饼作为主要蛋白质补充料,在低饲粮蛋白水平情况下,改善饲粮有效赖氨酸平衡对生长肥育猪生产性能的影响和节约蛋白质效果。     

脱毒菜籽饼对鸡饲养效果的评价——Ⅱ.代谢能与氨基酸消化率的测定

在京黄肉鸡和京白蛋鸡上应用 Sibbald“鸡真代谢能”快速测定法,测定了脱毒菜籽饼,菜籽饼、豆饼和鱼粉的表观代谢能含量和氨基酸的消化率。试验结果表明:(1)酸法脱毒工艺生产的脱毒菜籽饼与原菜籽饼的表观代谢能含量相近,分别为8.91和9.41MJ/kg(蛋鸡);(2)在13种饲料氨基酸中,脱毒菜籽饼和菜籽饼低于鱼粉和豆饼,各占21.65%,20.41%;(3)脱毒菜籽饼在蛋鸡体内氨基酸的平均消化率为87.73%,比鱼粉或豆饼中氨基酸的平均消化率仅低4.25%或2.36%,但比原菜籽饼高15.32%,说明脱毒工艺提高了菜籽饼中氨基酸的消化率。试验证明,用脱毒菜籽饼代替鸡饲粮中的豆饼是可行的。同时,还测得肉鸡对饲料中能量的利用和氨基酸的消化率高于蛋鸡,用四种蛋白质饲料饲喂京黄肉鸡的 AME 值平均比京白蛋鸡高3.74%,氨基酸的消化率京黄肉鸡比京白蛋鸡高5.79%。     

含毒菜籽饼(粕)喂猪的病理变化

菜籽饼(粕)是一种资源丰富的蛋白质补充饲料。但由于含有芥子甙及其酶解产物异硫氰酸盐和(口恶)唑烷硫酮等有毒成份,而影响其饲用价值,通常须限制喂量,或经脱毒处理后才可在日粮中增加配比。1984年本所饲料研究室利用省粮科所提供的菜籽饼(粕)进行猪的育肥饲养试验。在综合评定饲用效果时作了病理学检查。现报告如下。     

发酵豆粕对育肥猪生长性能的影响

本试验旨在评价饲粮中使用发酵豆粕对育肥猪生长性能的影响。采用单因子完全随机设计,挑选同一猪场健康猪216头,平均体重34kg,平均分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复18头猪。基础饲粮为玉米-豆粕型饲粮,试验组在基础饲粮的基础上拿出9%豆粕+1%玉米粉用发酵豆粕替代。基础饲粮的各项营养指标满足育肥猪营养需要(NRC,2012)。试验期33天,前5天为预期,正式试验28天。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中使用发酵豆粕对育肥猪终末均重、平均日采食量(ADF)、耗料增重比差异不显著(P0.05),对平均日增重差异显著(P0.05);(2)与对照组相比,饲粮中使用发酵豆粕后育肥猪ADF增加77.35g·天~(-1)·头~(-1)(P0.05),平均日增重增加21.24g·天~(-1)·头~(-1)(P0.05),去除发酵豆粕水分后耗料增重比减少0.09(P0.05)。由此可见,在育肥猪日粮中使用发酵豆粕,可改善其生长性能,经济效益良好。