山苍子遍地生长之谜

山苍子生长快，二年长大，三年结果。山苍子的传播能力很强，某地只要有了一棵山苍子，不出几年，附近就会有数十棵甚至数百棵山苍子出现。过去，人们认为，山苍子种籽熟了，经过它自然脱落或被风吹移，便会异地生长，但对原来没有山苍子的高处，如山顶、石崖，种子都是哪里来的，却无法作出解释。笔者经过多年观察试验，才破解其谜。原来，山苍子熟透以后，有很多小鸟，如画眉、白头翁、相思鸟等，不分青红皂白，把种籽只管吞进胃中。但它们上当了，吞进去的种籽是辛辣的，虽然外表熟透内核却很坚硬。辛辣味很强的种籽一旦进入鸟腹，即引起…     

山苍子精油的提取及其抑菌研究现状

我国山苍子资源丰富,其主要经济产物山苍子精油因其广谱的抑菌性近年来备受关注。综述了目前山苍子精油的提取方法及其在抑菌方面的研究概况。比较分析了各种提取方法的优缺点,为山苍子精油的提取提供了方向和参考。总结了山苍子精油在抑菌方面的研究现状,初步探讨了山苍子精油的抑菌机理,为山苍子精油在食品防腐保鲜中的应用提供了新思路,同时为山苍子精油的综合利用和深度开发提供了理论参考。     

中国山苍子油研究概况与进展

中国山苍子油资源丰富在世界香料市场占有特殊的地位。为了进一步发挥潜力，对中国山苍子引种栽培、山苍子油成分分析、生产加工、原料掺杂与检出以及综合利用等方面的研究进展作了系统的总结和评述。     

贵州省山苍子品种（类型）及良种选择初步研究

本文提出了贵州省山苍子品种（类型）划分的依据，原则，并简述了６个品种性状特征，对各品种作了评价，提出了贵州山苍子优树标准。     

山苍子栽培技术初报

1996年至2003年在紫云县猴场镇经人工繁殖和推广栽培试验，从品种选择、繁殖、造林、管理等方面总结了山苍子的栽培技术，为山苍子的产业化发展提供科学依据。     

微波法从山苍子中提取柠檬醛及其测定研究

讨论了采用微波辐照从山苍子中提取制备柠檬醛，精油的得率较传统的直拉水蒸气蒸馏法平均提高2.48%以上。用程序升温毛细管柱气相色谱归一化法测定山苍子精油中的柠檬醛，获得了山苍子精油中柠檬醛含量为68.64%，回收率为101.3%，相对标准偏差为0.28%，线性相关系数为0.9997，准确性与内标法相一致的实验结果，而且操作较内标法和GB11424－89法更为方便。     

从山苍子油中提取柠檬酸

柠檬醛是调配、合成香料及制药工业的中间体，用途非常广泛。柠檬醛产品通常是从山苍子油中提取而得。山苍子是一种天然产物，我国的山苍子资源丰富，主要分布在云南、四川、贵州、广西、湖南、湖北等地。传统的生产方法是用水蒸汽蒸馏法从山苍子鲜果中抽提出山苍子油（其中含柠檬醛65％-80％），然后再用化学法提取柠檬醛产品。用化学法提取柠檬醛产品，其含量和收率较低，且化学试剂对产品的香气有一定的影响。本技术采用精密精馏方法从山苍子油中提取柠檬醛产品，柠檬醛产品含量≥95％（色谱分析法），柠檬醛总收率≥88％。由于精馏提取为物理过程，对柠檬醛产品的香气无影响。     

立地条件对山苍子果实产量及油质的影响

对山苍子果实产量及油质的影响的因素有很多。本文主要就产地条件对其影响进行了调查．其结果表明：立地条件直接影响到山苍子果实的产量．而对其油质的影响不很显著。这对山苍子的生产经营而言，有一定的参考价值。     

我国山苍子开发利用的现状与发展对策

为给我国山苍子产业的发展提供决策依据,详细介绍了山苍子的习性、栽培现状、主要用途,就我国山苍子开发利用中存在的一些问题进行分析,并从加强品种选优、开展集约化经营技术研究、加强山苍子资源的统一管理和利用等方面提出了发展对策。     

一种提取山苍子核油的新工艺

山苍子核仁中含有丰富的油脂,而山苍子仁油中又含有大量名贵的脂肪酸,是重要的工业原料,用途极广。我国习惯上把山苍子看作芳香油树种,提取山苍子油(芳香油)后的山苍子核也被当着废料扔掉。为了充分开发利用我国丰富的山苍子资源,我们在丽水油厂的大力协作下,对山苍子核的加工利用做了一些研究,现整理如下。     

山苍子果实亚临界低温制油的研究

山苍子是我国特有的香料植物,资源量主要分布于我国湖南、广西和贵州等省份,资源量丰富,但是目前利用率仅为5%左右,其余组分主要以丢弃为主,造成资源的极大浪费。本研究创新引入亚临界工艺进行山苍子核仁油的制取,得出最佳操作因素组合为含水率6%,温度50℃,萃取时间45 min,最佳工艺条件下萃取率大于95%。通过对山苍子核仁油的脂肪酸分析,可知山苍子核仁油主要成分为月桂酸,占53.3%。可见月桂酸是用途广泛的一种工业原料,经济价值较高,因此提取山苍子核仁油具有很好的经济效益和市场前景,本研究可为亚临界工艺在山苍子制油领域的推广应用提供坚实的理论和技术支撑。     

我国山苍子的研究现状及展望

综述了山苍子的生物学特征、用途,以及近年来山苍子的繁殖技术、造林技术、精油的提取纯化等方面的研究进展;总结了山苍子资源开发利用中存在的问题,提出山苍子研究的方向。     

山苍子油的开发利用

介绍了我国山苍子油研究和应用的现状和发展趋势,指出了存在的问题。     

O/W型山苍子精油微乳的制备及其性能研究

通过加水法制备山苍子精油微乳,单因素试验考察了不同的表面活性剂、助表面活性剂、表面活性剂与助表面活性剂的质量比(Km)以及制备温度对山苍子精油微乳形成的影响,再通过正交试验,得到水包油(O/W)型山苍子精油微乳的最佳制备条件为:曲拉通X-100(Triton X-100)为表面活性剂,无水乙醇为助表面活性剂,Km值为1...     

福建省山苍籽成熟期的数理统计研究

山苍籽是野生香料植物，广泛分布于我国长江以南各省。山苍籽经水蒸气蒸馏可获得山苍籽精油。是我国一种重要的天然香料产品，其主要成分为柠檬醛。本文对山苍籽成熟过程中的精油得率，含醛量，水分含量变化规律进行了研究鼗所得的有关数据进行数理统计分析，用数学方程式表达出山苍籽成熟过程中的各项指标的变化规律。     

山苍子油提纯柠檬醛工艺改进

研究山苍子（Litsea cubeba）油提纯柠檬醛的生产工艺改进技术,通过新旧工艺开展山苍子油提纯柠檬醛对比实验,检验新工艺的实用性和先进性.实验结果表明,在相同分馏设备和条件下,新工艺较旧工艺柠檬醛产品纯度和得率均有大幅提高.     

山苍子油的深加工及产品利用

山苍子是中国特色芳香油植物资源之一。山苍子油的用途十分广泛,特别是其主要成份柠檬醛的深加工产品。本文介绍了山苍子油主要成份柠檬醛的深加工产品的合成方法及产品的用途,主要是在香料行业和药物中间体方面的应用。     

湖南省不同种源山苍子主要形态及经济性状的分析与评价

为给山苍子资源的有效利用提供理论参考依据,以湖南省10个不同海拔分布区的山苍子资源为研究对象,测定了其冠幅、株高、枝下高、花朵数量、坐果率及鲜果含油率、柠檬醛含量等主要形态及经济性状指标,比较分析了不同种源地的山苍子鲜果含油率及其精油中柠檬醛含量间的差异性。测定结果表明:10个海拔分布区的山苍子其株高、冠幅和枝下高分别为3.51~5.30 m、3.90~7.15 m和0.26~0.60 m;其花期均为盛花期;每个标准枝的花朵数量间的差异较大,其变化范围为381~1 591朵;而其坐果率间的差异不显著,其均值为49.69%;其单果鲜质量间的差异也不显著,其均值为0.127 g;其鲜果含油率间的差异较为显著,其中,湘西凤凰的最高(达到3.67%),而永州双牌、郴州桂东和永州冷水滩的(分别为3.57%、3.46%和3.35%)次之;其精油中的柠檬醛含量表现有差异较为明显的3个等级,其中,湘西凤凰的最高(72.26%),郴州汝城、怀化麻阳和怀化中方的均较低(分别为65.21%、63.78%和63.56%),其余分布区的均居中等水平(68.28%~69.25%)。综合分析结果表明,不同种源地的山苍子其天然种群的遗传多样性较为丰富,山苍子鲜果含油率及精油中的柠檬醛含量间均有一定的差异性。