生产条件对强筋小麦品质的影响及对策

强筋小麦品质受品种、环境、生态和栽培措施等多种因素的影响。在强筋小麦生产中,一直存在着配套栽培技术滞后问题,加之生产条件的变化对强筋小麦优良品质的形成也会带来不利的影响。因此．我们应针对存在的问题,积极研究应对栽培技术措施．为强筋小麦持续高产、品质优良提供技术上的保障。     

发展优质小麦的意义及原则

优质小麦是指品质优良．具有专门加工用途的小麦，并且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦根据加工品质的不同主要分为强筋、中筋、弱筋三类。我国是世界上最大的小麦生产和消费国，目前，我国优质专用小麦的生产跟市场的需求是远远不足的，     

国审超强筋新麦26的品质指标分析

为了更好的市场推广和作为种质资源利用,连续分析了11年小麦品种新麦26的品质性状。结果表明,小麦品种新麦26的品质指标受年际和地域影响较小,无论籽粒品质指标还是加工品质指标都比较高且稳定,为在黄淮南片小麦主产区进行优质强筋小麦的规模化生产提供了一个较为适宜的强筋优质高产小麦品种。因此,在今后黄淮南片小麦强筋育种方面,作为种质资源,要利用好新麦26,在此基础上要大力引进、利用国内外的优质资源,积极发掘、探索新的近缘野生优质资源,丰富遗传基础,从而拓宽小麦育种种质库。     

生产条件对强筋小麦品质的影响向及对策

强筋小麦品质受品种、环境、生态和栽培措施等多种因素的影响.在强筋小麦生产中,一直存在着配套栽培技术滞后问题,加之生产条件的变化对强筋小麦优良品质的形成也会带来不利的影响.因此,我们应针对存在的问题.积极研究应对栽培技术措施,为强筋小麦持续高产、品质优良提供技术上的保障.     

中、强筋优质小麦调控技术

我省地处华北平原,是生产中、强筋优质小麦的主产区。发展我省中、强筋优质小麦,除要因地制宜选好优质专用型品种外,还要在栽培管理方面多下功失,肥料的配比与合理运筹,是影响小麦品质的重要方面。生产上,只有根据不同品质小麦的生长发育特点及其不同生育时期的需肥、吸肥规律进行科学施肥,才能达到预期的栽培效果。优质中、强筋小麦的保优调控的主要目标是：在保证较高产量的前提下,实现品质的保优和提高,使品质达到国家标准或行业标准,调控技术如下。     

山西省“临优145”强筋小麦显神威

强筋小麦是制作优质面包等食品的主要原料．全国每年需要各种优质专用小麦200多亿公斤．其中90％以上依赖进口。山西省农科院在省内首次培育成功强筋小麦新品种“临优145”，该品种不仅高产稳产，而且烘焙品质优良，品质超过国家一级强筋小麦标准，优于美国、加拿大硬红冬麦和硬红春发，成为郑州商品粮交易所唯一达到强筋品质指标的小麦品种。     

优质强筋小麦无公害栽培技术

一、选用优质高产的强筋小麦品种1.小麦的品质特性和产量特性是其遗传基因所决定的,要生产高质量的强筋小麦,首先要选用优质高产的强筋小麦品种。根据本县的生态特点,宜选用适宜本县栽培的、市场前景较好的优质强筋小麦品种,如豫麦34、高优503、郑麦98、豫麦47、郑麦9023等。     

陇东旱山区优质小麦栽培关键技术

优质小麦是指品质达到国家专用小麦品种标准,能够加工优质专用食品的小麦品种,确切地应叫优质专用小麦。目前一般所指的优质小麦主要分为优质强筋粉小麦、优质弱筋粉小麦和优质中筋粉小麦。优质小麦既受遗传基因的控制,又受环境条件和栽培技术的影响。因此要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培     

优质强筋小麦高产田间综合管理技术

随着种植业结构的战略性调整，小麦品种品质结构进一步优化，优质强筋小麦的种植面积不断扩大，如何加强优质强筋小麦的管理，做到既优质又高产，实现优质和高产的有机统一，已成为当前优质麦生产上的重要课题。     

10个国产优质强筋小麦品种筛选试验

在现有的已经审定的诸多小麦品种之中．我们连续多年进行优质小麦品种引种筛选、品质鉴定工作,以供加工利用,广泛引进适合郑州及周边种植的优质小麦品种,在田间调查的同时,重点进行室内品质研究。本试验选择10个品种进行筛选、鉴定,结果表明,郑农16、中优16,陕225-2-10、97003-2、中优16冬小麦品种在郑州种植,其品质可以达到一等强筋小麦水平;郑农16、豫麦47强筋小麦品种品质优良,其淀粉品质达到国际发达国家优质面条小麦品种的先进水平,可供生产加工利用。     

强筋小麦品种筛选与品质研究

强筋小麦是用来加工面包专用粉、意大利通心粉、膨松油炸制品用粉或用于配麦的专用小麦。我国小麦烘焙呈逐步改良趋势,但与国外的面包小麦相比,在品质上仍有较大的差距。小麦品质包括加工品质和营养品质两个方面的内容。在现有已审定推广的冬小麦品种资源中,我们开展了连续性的优质强筋小麦品种引种试验和品质鉴评工作,广泛引进我国黄淮冬麦区各省育成的优质强筋小麦品种,鉴定这些品种的丰产性、抗病性和籽粒品质,并进行了食品加工试验。     

气象因素对强筋小麦新麦26品质的影响分析

<正>为筛选出适宜新乡市种植的强筋小麦品种,笔者于2016—2020年连续5年在同一地点开展了强筋小麦品种比较试验,并将当地强筋小麦主导品种新麦26作为长期参试品种,收获后对所有参试品种进行品质化验,从中筛选产量较高、品质达标的强筋小麦品种,以期解决生产中优质不高产、高产不优质的技术性难题。在连续多年的试验中,笔者积累了大量数据,发现新麦26在不同年份品质指标并不一致,且个别指标波动较大。本研究利用新麦26品质化验结果及气象数据加以统计分析,试图揭示气象因素对不同年份强筋小麦新麦26品质差异的影响规律,从而更好地指导生产。     

优质小麦生产管理技术

优质小麦田管理是一项复杂的工程,生产管理技术不规范,造成生产出的小麦品质达不到强筋小麦一级或二级标准,也影响了优质小麦生产的发展。制定简单易行的生产管理技术,有利于优质小麦发展推广。     

高产抗倒弱筋小麦扬麦15选育与高产栽培技术研究

近年来．随着人民生活水平提高，对优质专用小麦的需求量呈不断增长趋势，优质专用品种缺乏和种植不足戚为我国目前小麦生产的主要问题之一。为了改善我国小麦生产品质结构，国家制订了《全国优质专用小麦优势区域发展规划》，重点发展优质强筋和弱筋小麦．稳定发展中筋小麦。长江下游以江苏为主体的淮河以南地区及皖豫鄂接壤地区．由于降水量多．自然条件不利于小麦籽粒蛋白质和面筋等的形成．但对弱筋小麦的生产相对有利．是弱筋小麦产业发展的核心区域。而弱筋小麦在栽培技术上与中筋、强筋小麦有很大的差异，产量和品质难以协调。本文总结了扬麦15的选育过程,研究了密度、氮肥用量和运筹比例对其产量与籽粒品质的调控作用．为其优质高产栽培提供理论和技术依据。     

强筋小麦增筋高产配套技术研究

小麦是世界上最重要的农作物。中国小麦面积虽次于水稻，但小麦总产量和贸易额均为世界之最。发展优质小麦，尤其是优质强筋小麦是小麦研究和生产的重要任务。只有针对优质强筋小麦的生育特点采取因地、因时、因种优化平衡施肥，才能增加强筋小麦的筋度，提高强筋小麦的品质，充分发挥强筋小麦品种的潜力，     

试论优质小麦高产栽培技术

优质小麦是指品质优良,具有专门加工用途的小麦,经过规模化、区域化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术,主要从选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰如其分栽培管理,就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。     

浚县优质强筋小麦无公害栽培春季管理技术

小麦是浚县的主要粮食作物．常年种植面积5．3万公顷左右。随着社会经济的发展．小麦供求关系发生了新的变化．优质强筋小麦市场需求量与日俱增。顺应市场发展需要，提升小麦品质。提高小麦的市场竞争力．抵御国外进口小麦的影响和冲击．推进小麦的产业化进程。是浚县小麦的发展目标。根据国家农业部小麦品质区划方案．浚县从2003年7月-2006年10月连续三年实施了2万公顷优质强筋专用小麦生产示范项目．以此把浚县优质小麦生产推向一个新水平。     

优质强筋小麦保优节本栽培技术

1.选用优质高产的强筋小麦品种要生产高质量的强筋小麦,首先要根据当地的生态特点、土壤结构和市场前景等客观条件选用优质高产的强筋小麦品种。目前我省主要推广的优质强筋小麦品种有豫麦34、高优503、郑麦98、豫麦47、郑麦9023等。2郾精耕细作,科学投入要深耕深翻,加深耕层,打破犁底层。耕深要求在25cm以上,而且要掌握使耕层逐年加深的原则,整地质量达到“早、深、净、细、平、实”标准,为精量播种打好基础。强筋小麦应掌握的关键技术为“两增一喷”(即增氮、增钾、叶面喷施)。试验结果证明,强筋小麦的需氮总量明显高于普通小麦,因此,在播…     

2010年我国优质中强筋等面条用小麦品质显著提升

2009—2010小麦生产年度,农业部种植业管理司继续组织中国农科院农业部谷物品质监督检验测试中心、黑龙江省农科院农业部谷物及制品质量监督检验测试中心和山东农业大学农业部谷物品质监督检验测试中心,对我国小麦品种品质进行了全面检验检测和食品综合评价。鉴评结果显示,本年度我国小麦总体质量状况向好,优质强筋、弱筋小麦品质与上年基本持平,优质中强筋等面条用小麦品质显著提升,达标品种数量显著增加。     

天津市优质小麦发展现状及前景

天津地处我国冬春小麦过渡地带,小麦生育阶段日照充足,温差较大,有利于光合产物的积累,是我国高蛋白优质小麦生产带,在全国小麦品质区划中,将天津划为华北北部强筋小麦产区。这种品质区划既符合了天津的自然生态条件,也给了天津市小麦育种者一个契机,即在本区选育优质强筋高产小麦品种。