优质、高产甜橙新品系——早甜无子蜜橙

早甜无子蜜橙又名绿甜黄蜜甜橙,为冰糖橙优良芽变株系。鲜果在9月中旬七成熟、果皮绿色时已有食用价值,清甜不酸,11月底至12月上旬成熟后果皮橙黄色,甘甜如蜜。通过连续5年观察发现该品系     

特大香甜油桃新品种“46-28”

＂46-28＂是山东省枣庄市核果类果树研究所试种成功的特大、浓甜、浓香、浓红色甜油桃新品种。其果实端正、圆形,平顶,单果重210～278克,大果达470克以上。其果肉白色,充分成熟后红色,脆嫩多汁,浓甜爽口,有浓郁的冰糖风味。果面光洁、浓红色,果皮蜡层较厚,耐运输,硬溶汁,挂树半个月果实不软、不裂果,在2011年果实成熟期间（旱情严重）突降暴雨的情况下,也没有出现裂果现象。     

永兴冰糖橙

【果品简介】永兴冰糖橙皮薄少核、汁多肉脆、甜润爽口、质香味浓。成熟果外形近圆球形,果皮以橙黄色为主,部分橙红色,平均果重151克。果面光滑,油胞较小而稀,果皮厚度0.25厘米,果肉橙黄色,可食率73%,可溶性固形物13.5%,维生素C含量达59.7毫克/100毫升,糖含量12克/100毫升以上,酸含量0.6克/100毫升,味浓甜带清香,核少,仅3～4粒。果实11月上、中旬（立冬前后）成熟,较耐储藏。【种植规模】永兴冰糖橙于1978年引进后,     

介绍两个薄皮甜瓜品种

甜宝植株生长势较强,叶色深绿,果实成熟期35～40天,果实近圆球形,幼瓜皮色青绿,成熟时皮色银白而略带黄色。果肉淡绿,色泽诱人,肉质酥松爽口,含糖量13～14度。坐果容易,坐果多,单果重500克左右,适宜种植区域广泛,耐湿抗旱能力强。世纪蜜王中熟品种,果实长球形,果皮淡白色,果重1     

大红甜橙和冰糖橙果实发育过程中有机酸和氨基酸含量变化研究

以冰糖橙和大红甜橙为材料,研究两个品种果实发育过程中有机酸和氨基酸含量的变化。结果表明,果实发育过程中大红甜橙果实柠檬酸含量、总氨基酸含量均显著高于冰糖橙;大红甜橙和冰糖橙成熟果实中氨基酸总量分别为5.06 g/100g DW和3.46 g/100g DW,以天冬氨酸、谷氨酸和半胱氨酸含量较高。果实发育过程中,谷氨酸族氨基酸在大红甜橙果实中无明显变化,而在冰糖橙果实中逐渐降低;果实发育前期天冬氨酸族氨基酸含量在大红甜橙果实中高于冰糖橙,而果实成熟期两品种无明显差异;鲜味和甜味氨基酸在大红甜橙果实中含量均高于冰糖橙,且均伴随果实成熟而降低。     

不同品种西番莲果实特性分析

以紫果西番莲满天星及黄果西番莲钦蜜九号和511这3个西番莲品种的成熟果实为试验材料,测定果实甜度、果实横径、果实纵径、单果重等指标,采用果实外观品质分析、相关性分析的方法对测定数据进行分析。结果表明：不同品种西番莲果实品质存在较大差异;相关性分析表明,满天星品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮重成负相关关系,与果皮顶部厚、果皮中部厚、果皮底部厚、果浆重成正相关关系;钦蜜九号、511品种果实甜度与果实横径、果实纵径、单果重、果皮顶部厚成正相关关系,与果皮中部厚、果皮底部厚、果皮重、果浆重成负相关关系,即西番莲果实品质性状间存在一定的关联性,又相对独立;黄果西番莲511果实最大,单果重平均值为139.03 g,果浆重平均值为70.21 g,果皮重平均值为57.36 g,果实品质性状表现较优,综合表现较好。     

云南瑞丽 4 个主栽柑橘品种成熟期果实品质变化规律

【目的】探究云南瑞丽地区主栽柑橘品种成熟期果实品质变化规律,为确定果实适时采收期提供理论依据。【方法】以云南主栽的 4 个柑橘品种（沃柑、冰糖橙、茂谷柑、W·默科特）为试材,分别从花后 150~330 d（2020 年 8 月 12 日—2021 年 2 月 8 日）和花后 240~405 d（2021 年 11 月 8 日—2022 年 4 月 28 日）开始采果,每隔 15 d 定期采样并测定果实品质。【结果】随着柑橘果实的成熟,4 个品种果实单果质量及横、纵径呈先上升后平缓的趋势,沃柑在花后 270 d 前、冰糖橙在花后 255 d 前、茂谷柑在花后 300 d 前、W·默科特在花后 285 d 前其果实结束快速生长膨大期;2 年内,除茂谷柑转色期一致外,W·默科特果皮转色期早于第 1 年,沃柑和冰糖橙转色期晚于第 1 年。冰糖橙、沃柑、茂谷柑和 W·默科特的可溶性固形物（TSS）质量分数分别在其花后 240、315、300、270 d 后基本稳定,可滴定酸（TA）质量分数分别在花后 180、210、240、240 d 后无显著变化。【结论】综合考虑单果质量、横纵径、果皮颜色和内含物质量分数等指标,沃柑在花后 315 d、冰糖橙在花后 255 d、茂谷柑在花后 300 d、W·默科特在花后 285 d 时果实达到采收成熟度,适宜开始采收。     

质构仪整果穿刺法评价3个毛叶枣品种果实质地参数

为了解毛叶枣果实质地的变化规律,本试验采用质构仪整果穿刺法测定脆蜜、高朗1号和桃蜜等3个毛叶枣品种不同成熟度的果实质地,进而分析品种间及不同成熟度时毛叶枣果实质地的差异。结果表明,果皮强度极显著正相关于果皮脆性和韧性,显著正相关于果肉硬度;果肉硬度与黏着性、回复性存在极显著负相关。从七成熟到完熟的成熟过程中,果皮的强度和脆性、果肉的硬度均逐渐下降,品种间的果肉黏着性和回复性变化趋势不同。在完熟时,桃蜜的果皮强度和韧性最强,高朗1号的果肉硬度最大,而脆蜜果肉黏着性和回复性最高,品种间的果皮脆性差异不显著。     

AM菌发酵水肥对冰糖橙品质的影响

为研究AM菌发酵水肥对冰糖橙品质的影响,采用水肥一体化智能过滤滴灌系统在永兴县4地（BL、BJ、HN、TH）同步进行AM菌发酵水肥替代化肥的试验,考察冰糖橙的单果重、果皮厚度、果形指数等外在品质以及果实可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、果实VC含量、可食率和出汁率等内在品质。结果表明：在冰糖橙水肥一体化种植管理中使用AM菌发酵水肥替代化肥,不会对冰糖橙单果重、果皮厚度及果形指数造成显著影响,对果实可食率、出汁率也几乎没有影响,但是能提升果实中可溶性固形物含量（增幅为16.46%～33.80%）,降低可滴定酸含量（降幅为4.55%～31.43%）,提高固酸比（增幅为54.32%～63.18%）,显著提升其内在品质;而对果实中VC含量的影响在不同试验点表现不一致,需要结合土壤养分、种植管理、光照气候等因素作进一步探究。     

人参果的盆栽管理技术初探

人参果(Solanum muricatum Bemh)，又名艳果、仙桃、甜茄、香瓜果、香艳梨、香瓜茄、香艳芒果等，为茄科、半木质化多年生草本植物。果实形状多似人心状，果实成熟时，果皮呈现金黄色并有紫色条纹。成熟的人参果具有淡雅的清香味，果肉淡黄爽甜     

中华猕猴桃

魁蜜 由江西省农科院园艺所选育而成。果实近圆形,果皮褐色或棕褐色,稀被浅褐色茸毛,易脱落。单果重92.3克～130.4克,最大果重18313克。果肉黄色至黄褐色,汁多味甜,可溶性固形物13.5％～16.8％,香气浓。中熟(9月中旬成熟)。花期为4月下旬～5月上旬。该品种抗风、虫、高温、干旱的能力较强,对土壤要求不严     

具有发展前景的梨品种

脆香蜜梨：即苍梨６－２，是素有“沙梨之王”美誉的苍溪雪梨的换代品种，综合性状均优于苍溪雪梨。平均单果重３２７克，果实大小均匀。果皮浅黄褐色，果心小，果肉洁白，细脆化渣，汁液多，凤味浓，有香气，含可溶性固形物１４．４％，品质极上。果实９月成熟。全秋梨：因成熟期在夏末秋初而得名。果大，外观美，品质优，早果早丰，风味浓甜。平均单重３７１克，肉质纯白、脆甜，可溶性固形物含量１５‘５％，品质上等，果面黄褐色，是目前沙梨系统中最优良的晚熟芽变品种。已成为湖南及周边省份的主栽品种。七月酥：是梨果中成熟最早的梨品种。果实大，平均单果重２４０克，最大３８０克。果实大小整齐，果面洁净，果皮初熟时绿黄色，采后几天转呈金黄色，果实卵色，果向白色，质细松脆，汁多味甜香浓，可溶性固形物含量１２％～１４％。品质上等，７月上旬成熟，丰产性好，抗病及适应性强，耐贮运。水晶梨：高档梨果品种之一，果实扁圆或圆形，单果重４００～５００克，果皮成熟后乳黄，表面晶莹透亮，形似水晶而得名。果肉细脆香甜，品质特优。丰产性强、抗病、抗逆性均优于传统品种，产地１０月成熟，是近年大力发展的梨品种之一。金山大蜜梨：是近年推广的特优梨树新品种。果型大，平均单果重２８...     

柑桔浮皮果的防治

所谓浮皮是指柑桔果实在成熟过程中,果皮与果肉之间产生空隙分离,造成果皮鼓起的现象.主要发生在成熟后期的柑桔果实中,易剥皮的宽皮柑桔类,如温州蜜柑、椪柑等特别容易发生,而皮硬难剥的甜橙、柠檬等则不易发生. 浮皮是一种果实生理性枯水病害,浮皮的发生与品种品系、树势、结果量、施肥、园地排水、通风的好坏和收获期的迟早等有关.     

大棚油桃栽培技术

1品种选择选择适应适合大棚栽培的品种。中油系列果实发育期60-65天,果实圆形,成熟后80%以上果面着玫瑰红色,较美观。春雪、春蜜、春光果实发育期65天果实近圆形,果面鲜红或紫红色,果实硬度大,风味甜。中农金     

蟠桃早熟新品种"红蜜蟠"

“红蜜蟠”蟠桃是从“早露”蟠桃晚熟株中选育出来的蟠桃新品种。其果实扁平形．平均单果重144克．最大单果重190克：果度着玫瑰色红晕．着色面积占果面的80％以上：果皮中厚．果皮与果肉不易剥离．黏核；果肉黄白色，硬溶质。汁液多，风味甜：可溶性固形物含量13．2％．果肉硬度11．2公斤／平方厘米。     

2015年1月13日-1月27日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

1月13日 不可小瞧的麻阳冰糖橙 冰糖橙的原产地在湖南,且以湖南省麻阳苗族自治县产的冰糖橙品质最为出色.麻阳冰糖橙果实呈圆球形,果面光滑、颜色艳丽、果型端正,一般直径在6厘米左右,比一般脐橙要小三分之一,糖度在13度至15度之间,糖酸比41∶1,甜中略带一点点儿酸味.麻阳冰糖橙品质之所以这么好,与麻阳苗族自治县独特的自然地理条件有很大关系.     

两个不同类型薄皮甜瓜品种成熟特性、香气成分及其相关酶活性分析

 【目的】比较两个品种薄皮甜瓜成熟特性、主要香气组分和含量以及香气合成相关酶活性。【方法】分别采用气相色谱仪和氧电极法检测薄皮甜瓜果实乙烯释放量及呼吸速率,利用气质联用(GC-MS)检测香气物质的种类和含量并测定香气合成关键酶活性。【结果】‘彩虹7号’乙烯和呼吸跃变期比‘日本甜宝’提前3 d,后者成熟果实可溶性固形物含量显著高于前者;成熟‘日本甜宝’果实中醇类和醛类含量均显著高于‘彩虹7号’,而总芳香物质和酯类含量差异不显著;‘彩虹7号’和‘日本甜宝’中总酯类与乙酸酯类物质含量分别在花后33 d 和35 d达到最大;‘日本甜宝’果皮和果肉中脂氧合酶(lipoxygenase, LOX)活性显著高于‘彩虹7号’,醇酰基转移酶(alcohol acyltransferase, AAT)活性则正好相反,两品种果实中醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase, ADH)活性差异不显著,且果皮中芳香物质含量和酶活性均高于果肉。【结论】成熟时‘日本甜宝’中较高的醇、醛含量是其果实清香的重要原因,酯类与各香气成分相互之间构成比例的差异可能是导致薄皮甜瓜果实整体香气不同的原因,LOX、ADH和AAT协同作用影响果实的香气类型。     

"东方蜜1号"海南异地试种示范初探

哈密瓜新品种“东方蜜1号”具有果肉松脆、口感佳、风味独特的特点,又具有耐湿、耐弱光、抗性较强的特性,更具有果皮乳白色、果实椭圆形、单果重约1.5kg的特征,深受消费者青睐.但因上海地区甜瓜一般作春秋两季栽培,故＂东方蜜1号＂供果期在5～11月.     

不同西番莲品种的果实特性分析

以紫果西番莲‘满天星’、黄果西番莲‘钦蜜九号’和‘511’三个西番莲品种的成熟西番莲果实为试验材料,测定果实甜度、果实横长、果实纵长、鲜果重等16个指标。采用果实外观品质分析、果实相关性分析的方法对测定数据进行分析。结果表明：不同西番莲品种种实品质存在较大差异,三个品种甜度与果横径、果纵径、果重、果皮重、果皮中部厚、果皮底部厚呈极显著负相关性,与果皮顶部厚呈正相关性,与果浆重呈显著负相关性,即西番莲果实品质性状间即存在一定的关联性,又相对独立;黄果西番莲‘511’果实最大,单果重量平均值为139.03g,果浆重量平均值为70.21g,果皮重量平均值为57.36g,果实特性表现较优,果实综合排名表现较好,为后续西番莲良种选育奠定了基础。     

中桃红玉

<正>选育单位中国农业科学院郑州果树研究所品种来源杂交品种特征特性果实圆形,两半部对称,果顶平,梗洼浅,缝合线明显、浅,成熟状态一致,单果质量169克;果皮有细短茸毛,底色乳白,果面全红,呈明亮鲜红色,果实充分成熟后果皮不能剥离;果肉乳白色,硬溶质,耐运输,货架期长;汁液中等,纤维中等;果实风味甜,可溶性固形物含量12%;