技术创新，优质禽业发展的不竭动力——第六届中国优质禽育种与生产研究会学术讨论会暨代表大会：优质鸡肌内脂肪含量遗传选择

提高肌肉品质是优质肉鸡育种的主要目标之一。肌内脂肪（IMF）是肌肉品质的主要指示指标，它通过氧化时对肌纤维束的溶解作用而提高肌肉嫩度和多汁性。而且IMF富含磷脂，磷脂通过美拉德（Mailard）反应产生香味。将IMF作为主选性状进行选育，可以提高肌肉品质。本实验采用矮脚肉鸡F系（合成品系j脂肪沉积能力强，正向选择）和北京油鸡（地方鸡种，体脂少，双向选择）为育种素材，将90日龄胸肌IMF含量作为主选性状，从2000年开始，已完成了6个世代的选育，其中选择系保持500－800只产蛋母鸡群量，对照系保持70只公鸡，200只母鸡的随机交配群体。选择方法采用同胞测定，家系选择。     

优质肉用型种鸡种蛋合格率影响因素的Logistic回归分析

本文以中国农业科学院家禽研究所选育的2个优质肉鸡品系核心群产蛋资料为素材,利用Logistic回归法,分析品系、开产日龄、产蛋季节、产蛋数、产蛋期、连产天数等因子对种蛋合格率影响的量化机制,以期为优质肉鸡的育种与生产提供理论参考依据.     

品种与日粮营养水平对鸡肉肌苷酸含量的影响

试验对肉鸡、肉杂鸡、盐津乌鸡、武定鸡、茶花鸡肌肉肌苷酸含量分析结果表明，在第60日龄，地方鸡肌苷酸含量均比肉鸡和肉杂鸡高，且盐津乌鸡、武定鸡、茶花鸡的肌苷酸含量依次上升，日粮营养水平对肌肉中肌苷酸含量影响不大，但采食低营养水平日粮其肌肉肌苷酸含量稍高于中、高营养水平日粮。     

松辽黑猪的培育

本文介绍了在已组建的基础群的基础上,育种前期以质量性状选择为主,采用三品种杂交,重视亲本品种和优秀个体的选择,采用避免全同胞和半同胞的随机交配法,控制近交系数,采用重叠式不完全小群闭锁选育法等选育方法培育松辽黑猪。     

专利名称:一种降低鸡禽腺胃炎发病率的养鸡方法

<正>专利申请号:CN201410496195.3公开号:CN104256156A申请日:2014.09.25公开日:2015.01.07申请人:青岛蓝盈禽业科技有限公司本发明提供了一种降低鸡禽腺胃炎发病率的养鸡方法,其中,按照如下步骤操作:A肉鸡在1~2周龄期间内,饲料中粗纤维类原料含量不大于饲料质量的2%;B肉鸡在3~8周龄期间内,饲料中粗纤维类原料含量自第三周的饲料质量的2%开     

中国家禽生产中遗传育种的作用

近20年来,我国家禽生产中遗传育种的作用是通过先进的遗传学理论,科学的育种学方法和丰富的家禽遗传资源来实现的,家禽生产中育种体系的建立也起了很大的作用,大型育种场和家禽育种公司持有系谱群种禽,按照育种方案进行选种,广大商品场和养禽专业户通过饲养良种家禽获利。本文简要介绍了隐性有利基因的选择,全同胞、半同胞混合家系,肉用种禽的早期选种,蛋用种禽的“先留后选”以及优质肉鸡和节粮小型蛋鸡的选育。　　一.基本情况　　根据已有的统计数字估计,1998年我国家禽的存栏数达到40亿只。其中31亿只鸡,8亿只水禽,1亿只其…     

一种辣木肉鸡的培育方法

<正>专利申请号:CN201510716575.8公开号:CN105210993A申请日:2015.10.30公开日:2016.01.06申请人:何寒一种辣木肉鸡的培育方法。具体包括:在小鸡长到30日龄时开始在肉鸡的普通食料里添加饲喂辣木饲料,而且是持续投喂6个月以上。本发明所提出的肉鸡饲养方法技术措施新颖独特。所饲     

专利展示

正专利名称:一种肉鸡的养殖方法专利申请号:CN201410512865.6公开号:CN104285883A申请日:2014.09.29公开日:2015.01.21申请人:青岛田瑞生态科技有限公司本发明提供了一种肉鸡的养殖方法,其中,按照如下步骤操作:肉鸡在3~7周龄时,按如下质量百分比配置饲料进行喂食:玉米57.4%,麦麸3%,豆粕20%,鱼粉2%,菜粕4%,棉粕3%,磷酸氢钙     

鸡肉风味候选基因AMPD1、ADSL、ATIC 的分析

对优质肉鸡肉品质利用候选基因遗传标记在基因水平上进行研究,找到对优质鸡肉品质性状有较大影响的几个基因,获得更符合市场需要,更能满足人们对鸡肉品质需求的优质肉鸡,是当前禽育种工作亟待解决的问题。肌苷酸是鸡肉质鲜味特性的主要物质基础,感官试验结果表明,肌苷酸的鲜味呈味作用显著,肉品IMP含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用,作用大小与肌苷酸和谷氨酸钠等其它风味物的协同作用有关,因此影响肌苷酸生成的各种基因都是潜在的候选基因。腺苷一磷酸脱氨酶（AMPD1）、腺苷酸琥珀酸裂解酶（ADSL）、次黄嘌呤核苷酸环水解酶（ATIC）等3种酶是产生肌苷酸过程中3个重要的酶。作者对以上3种酶进行了分析和论述,以期为分子育种提供参考。     

凉亭鸡(配套系)的选育

本文介绍优质黄羽小型肉鸡凉亭鸡的选育目标、方法、过程及选育结果。在选育中,重点选择4个性状:产蛋量、生长速度、体脂含量、毛色和体型等,采用二系杂交配套,选育方法运用表型选择法、闭锁群家系选育法及独立淘汰选择法等多种方法。经过4个世代的系统选育,凉亭鸡达到了预期的目标及要求,产蛋量明显提高,3世代入舍母鸡66周龄产蛋量比0世代提高30枚;生长速度加快,100日龄体重3世代比0世代公鸡提高57g,母鸡提高28g;体脂含量适中,母鸡腹脂率1.45%,皮下及肌间脂肪含量适中,肉质细嫩;毛色统一,体型一致,3世代以公鸡深黄色、母鸡浅黄色为主,达到了92%以上。     

专利名称:一种夏季防暑鹅饲料及其制备方法

正专利申请号:CN201410502630.9公开号:CN104273325A申请日:2014.09.26公开日:2015.01.14申请人:合肥皖高特种家禽养殖科技有限公司本发明公开了一种夏季防暑鹅饲料,其组成原料的各组分的重量百分比为:玉米150~190份、绿豆饼30~50份、麦麸30~40份、菊花3~5、桂皮3~5、薄荷2~4、冰片2~3、藿香1~2,金银花3~5,橄榄油3~5,水适量;该饲料优质营养含量高,富含多种维生素,含有丰富的常量矿物质元素和微     

专利名称:一种利用微生物解决肉鸡饲养过程中粪便臭味的方法

<正>专利申请号:CN201410473150.4公开号:CN104256137A申请日:2014.09.17公开日:2015.01.07申请人:黄秀英一种利用微生物解决肉鸡饲养过程中粪便臭味的方法。具体包括:在肉鸡的普通日粮基础上投喂EM有益菌稀释液。通过实施本发明,所投喂EM有益菌能有效的除臭杀菌去病毒,所以,给猪投喂EM菌可使其排出的粪便没有臭味;有效的     

遗传育种在中国家禽生产中的应用及评价

简要介绍了隐性有利基因的选择，全同胞、半同胞混合家系，肉用种禽的早期播种，蛋用种蛋的“先留后选”以及优质肉鸡和节粮小型蛋鸡的选育。     

大恒优质肉鸡五个品系主要性状选育进展分析

为了适时修正育种方案,提高选择效率,试验对大恒优质肉鸡五个品系开展了遗传进展分析。结果表明:14个世代以来对各品系主要性状的选择是有效的,特别是对生长速度的选择未对繁殖性能造成不利影响;第6世代之后,各品系主要性能保持在较高水平,但选育进展明显降低。说明现有育种手段对于维持和巩固大恒优质肉鸡育种目标性状的性能是有效的,要取得更大的遗传进展需及时调整育种方案。     

专利展示

<正>◆专利名称:一种笼养肉鸡专用饲料专利申请号:CN201310442632.9公开号:CN103493982A申请日:2013.09.23公开日:2014.01.08申请人:合肥市益农养殖有限公司本发明涉及畜禽饲料领域,具体是涉及一种笼养肉鸡专用饲料,该饲料由以下重量百分比的原料制得:花生粕50~60份,大豆饼粕60~80份,玉米180~220份,甜玉米苞衣35~40份,大豆粉     

专利名称:一种畜牧业用有机生态蛋鸡饲料

正专利申请号:CN200810209718.6公开号:CN101744134A申请日:2008.12.16公开日:2010.06.23申请人:王铁发一种畜牧业用有机生态蛋鸡饲料,鸡饲用后其产的蛋较现有同类产品比:①蛋白含量高;②卵磷脂含量高。一种畜牧业用有机生态蛋鸡饲料,其组成包括:黄粉虫、酵母硒、甘氨酸锌、赖氨酸、蛋氨酸、蛋鸡复合多维、蛋鸡复合微量元素、盐、磷酸     

优质肉鸡育种信息采集系统设计与实现

育种工作中数据采集和分析利用是一切育种工作的基础。我国家禽育种,尤其是优质肉鸡育种的信息管理与分析停留在记录靠手工、处理不严谨、分析无标准及归档不规范的原始1.0时代,缺乏精准化、智能化的信息管理和分析系统。随着计算机物联网技术的发展,使更为便捷精准的育种信息智能采集与分析得以实现。该系统融合射频卡、条形码、二维码、传感器和无线传输等技术,根据优质肉鸡育种流程,采用个体选择和家系选择相结合的选育思路进行系统设计,最终实现育种信息采集和分析,指导育种工作。设计出包括数据现场采集设备和软件系统两大部分的优质肉鸡育种信息采集系统,实现育种信息自动化采集和育种方案智能化制定。该系统在肉鸡育种实践中得以应用,极大提高了我国肉鸡育种的核心竞争力。     

优质型肉鸡早熟性育种研究进展

性早熟是优质型肉鸡特有的重要经济性状。性成熟的程度决定产品的等级和卖价,具有性成熟外观（冠大、脸红、毛色光鲜、有一定的皮下脂肪等）是优质型肉鸡上市的基本条件。鸡在接近性成熟时,机体组成发生改变,胴体品质提高,肌间脂肪等风味物质含量增加,鸡肉口感好。性成熟早的鸡,饲养周期短,饲料转化率高,生产成本低。因此,肉鸡性早熟研究和早熟性品种（系）的培育成为优质鸡研究领域的重要方向之一。本文通过阐述早熟性品种（系）特点,探讨优质型肉鸡早熟性的选择依据、早熟性遗传、性成熟调控机制及地方代表性早熟性肉鸡品种选育的方法等,综述了优质型肉鸡早熟性育种的研究进展,并就肉鸡早熟性方面存在的问题和对策作了简要概述。     

一种大型肉鸡饲料及其制备方法

<正>专利申请号:CN201310378113.0公开号:CN103494010A申请日:2013.08.27公开日:2014.01.08申请人:安徽省瑞森生物科技有限责任公司一种大型肉鸡饲料,由以下重量份的原料制成:玉米480~500、酒糟80~100、豆粕200~220、大麦芽30~40、山楂粉10~20、茯苓粉6~9、香菇粉     

专利名称:粉壳蛋鸡羽色自别雌雄配套系的培育方法

正专利申请号:CN201410505667.7公开号:CN104273094A申请日:2014.09.26公开日:2015.01.14申请人:中国农业大学本发明提供一种粉壳蛋鸡羽色自别雌雄配套系的培育方法,包括SOX10基因缺失片段的检测,突变群体的扩繁,母本纯系的选育以及配套系的建立的步骤。本发明针对粉壳蛋鸡配套系的羽色自别问题,对配套系父本和母本蛋鸡进行SOX10基因的片段缺失检测和选育。此片段的缺失会抑