出口禽蛋及其制品蛋禽养殖场建设与管理(上)

1加强出口禽蛋及其制品蛋禽养殖场建设与管理的背景和意义 禽蛋及其制品是主要的传统动物源性食品之一,被全球广泛应用,因而出口禽蛋及其制品也一直是我国动物源性食品及其原料的主要类别之一.     

出口禽蛋及其制品蛋禽养殖场建设与管理(下)

6 饲养管理和卫生防疫 6.1 制度建立与实施养殖场依法开展生产经营活动,按照有关法律法规实施卫生防疫管理制度,接受畜牧兽医部门、检验检疫部门的监督和对应生产加工企业的统一管理,有健全的饲养管理制度、免疫程序、人员和车辆出入控制、病死禽和粪便垫料处理、疫情报告以及饲料用药、蛋品管理、安全防护制度等,并有效执行.     

南通禽肉制品出口稳定增长

今年来,在全球部分地区发生禽流感疫情的背景下,南通禽肉出口未受影响,实现稳定增长。南通作为全省禽肉制品最大出口基地,其产品远销日本、香港等国家和地区。在我国部分地区相继发生高致病性禽流感疫情的严峻形势下,南通检验检疫局采取抓源头控制、强监督管理、免检验收费等一系列措施,保证了产品质量,减轻了企业负担,促进了外贸发展。据统计,今年1—12月,共出口禽肉制品5676吨、货值1.82亿人民币,与去年同期相比分别增长11.2%、39.8%。南通禽肉制品出口稳定增长$南通出入境检验检疫局@殷烈     

扩大禽肉出口的对策研究(续)

从禽肉本身的特点看：禽肉是一种蛋白质含量高、脂肪含量低的肉类，二十一世纪消费者越来越关注健康食品，使得物美价廉的禽肉制品必然会成为主要的肉制品。从饮食习惯分析：长期以来国内市场可食用的禽肉制品较少，人们食用以鲜、活家禽为主，厨房事务费时费力；在日本、美国等发达国家，家庭厨房主要用来简单加工(如微波加热保温)和保鲜贮存食品(如冰箱)，人们越来越多地直接享用禽肉制品。从社会发展的趋势讲：随着我国城市化进程的加快，快餐业的迅猛发展，以及人们生活水平的提高、生活节奏的加快，卫生、快捷、营养、味美的饮食观念已逐渐占据主流地位，迫切需要大量的方便食品应市。     

出口禽肉现状及其对策

禽肉出口在我国农副产品出口中占有章要比重。家禽养殖及禽肉出口创造了大量的就业机会,带动了农村经济的发展,为国家创汇作出了较大贡献。据海关统计,1997年出口创汇达555亿美元。过去由于出口渠道较多,欧洲需要胸肉,日本需要腿肉,供需基本平衡,造成了国内家禽养殖业迅猛发展。但是自从1996年8月欧盟暂停中国禽肉进入欧盟市场以来,我国禽肉出口逐年下降,出口形势日趋严峻。l出日禽肉的现状11禽肉出口量逐年下降,以上海口岸为例,1997年、1998年出口量分别为444万吨、388万吨,较上年分别减少19．52％、1267％。这主要是出口渠道…     

出口禽肉现状及其对策

１出口禽肉的现状１．１禽肉出口量逐年下降 ,以上海口岸为例 ,１９９７年、１９９８年出口量分别为４．４４万吨、３．８８万吨 ,较上年分别减少１９．５２%和１２．６７%。这主要是出口渠道单一 ,大量集中在日本。亚洲金融危机不仅造成日本市场萧条、需求减少 ,而且由于泰国货币贬值形成了价格竞争优势 ,致使我国禽肉产品没有了原先价格优势。同时１９９８年初 ,香港禽流感事件和欧盟至今未解除进口我国禽肉产品的禁令 ,都对我国禽肉出口造成影响。１．２当前国外对禽肉产品的要求日趋严格 ,要出口必须先行注册。只有获得国外卫生当局批准…     

江苏:首个国家级出口禽肉及其制品质量安全示范区建成

正近日,国家质检总局公布2016年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单,宿迁市宿豫区出口禽肉及其制品质量安全示范区榜上有名,成为江苏省首个国家级出口禽肉及其制品质量安全示范区。该示范区的创建成功,形成了以技术、品牌、质量、服务为核心的出口竞争新优势,在出口禽肉质量提升、外向型农业集聚发展、政企实现双赢等方面将发挥重要的辐射和示范作用,同时对于规范地方养殖业和其     

欧盟全面禁止进口乌克兰禽肉及其制品

正近日,乌克兰国家食品安全和消费者利益保护署收到正式通知,鉴于赫尔松州已有高致病禽流感(H5)登记病例,禁止从乌克兰全境向欧盟出口禽肉及其制品。与此同时,香港已禁止从赫尔松州进口鸡蛋。为恢复乌克兰尚无禽流感的其它各州出口,乌克兰已将为切断病源采取     

中国部分禽肉制品出口终得恢复 光明重现

自从2004年3月16日中国政府宣布部分地区暴发的高致病性禽流感疫情得到控制之后,国家质检总局加大了对外交涉的力度,目前,曾经对中国发布出口禁令的48个国家和地区中,已有30多个国家和地区恢复进口中国的部分禽肉制品。质检总局官员表示,短期内中国的禽肉出口将得到全面恢复。　　 据悉,中国政府对禽流感的有效控制为对外交涉奠定了有力的基础,国家质检总局先后派出代表团对中国的主要贸易国家如日本、韩国、马来西亚、南非、俄罗斯等进行交涉。最近,禽流感解禁问题还被列为中美第15届经贸联委会的一个议题,并且已经达成共识,也就是经过专…     

我国取消部分肉禽食品出口许可证管理

据《中国禽业导刊》报道:据有关方面提供的信息,外经贸部最近发出通知,对实行出口配额、许可证管理的肉禽食品的种类、发证机关以及出口许可证的有效期做了调整,并开始实施。通知规定,取消活羊、羊肉、鹅肉、乳鸽肉、兔肉、梭子蟹等商品的出口配额、许可证管理;取消猪鬃等...     

科学规划建设与管理标准化肉羊养殖场(小区)初探

按照农业部畜禽标准化养殖创建方案要求,笔者根据自身在肉羊标准化养殖场(小区)规划建设与管理工作中的经验体会,以及在具体工作中存在的有关问题进行了详细的阐述,供同行参考和探讨。     

标准化养殖场肉鸡管理要点

<正>随着养殖业的发展,"养大于防"的观念越来越深入人心,因此,在整个养殖过程做好饲养管理是非常关键的,前期应以保温为主通风为辅,后期以通风为主保温为辅。1进雏前的管理要点进雏前一天用高压喷枪将墙壁喷湿,以便加温后蒸发提高舍内湿度,网上养殖不要让网下面形成积水。要提前48小时升高舍温控制在28℃～29℃左右,之后每小时提升1℃,给水后温度提至34℃～35℃。鸡群逐渐分布均匀,有少部分张口呼吸,并且呼吸频率均匀为最佳,     

我国取消部分肉禽食品出口许可证管理

据有关方面提供的信息,外经贸部最近发出通知,对实行出口配额、许可证管理的肉禽食品的种类、发证机关以及出口许可证的有效期做了调整,并已开始实施。通知规定,取消活羊、羊肉、鹅肉、乳鸽肉、兔肉、梭子蟹等商品的出口配额、许可证管理;取消猪鬃等商品的一般许可证管理。供港澳地区鲜活冷冻商品的出口许可证的有效期仍为１个月,其他商品的出口许可证有效期均为３个月。我国已从１９９８年１０月１日起降低进口关税税率。其中牛肉从５０％降至４５％,羊肉从４５％降至２３％,猪肉和禽肉从４５％降至２０％。降低肉类进口关税后,国…     

国家统计局:11月肉禽及其制品价格上涨5.5%

<正>国家统计局近日公布2013年11月份居民消费价格变动情况。据统计,11月份全国居民消费价格总水平同比上涨3.0%。其中,鲜菜价格上涨22.3%,鲜果价格上涨10.6%,肉禽及其制品价格上涨5.5%。2013年11月份,全国居民消费价格总水平同比上涨3.0%。其中,城市上涨3.0%,农村上涨3.1%;食品价格上涨5.9%,非食品价格上涨1.6%;消费品价格上涨2.9%,服务价格上涨3.3%。1～11月平均,全国居民消费价格总水平比去年同期上涨2.6%。     

畜禽标准化养殖场(小区)建设技术探讨

随着生活水平的不断提高,人们对畜产品的数量和质量要求越来越高,对畜禽产品安全和环境保护也越来越重视,农村散养难以满足社会需求,推行规模化标准化养殖,转变生产方式成为破解难题的最佳办法。另外,在激烈的市场竞争下,小规模、低标准的畜禽养殖难度日益增大,很难抵抗市场风险的冲击,只有规模化标准化的养殖才能适应市场的发展,     

生猪标准化规模养殖场(小区)建设标准

正提高生猪标准化规模生产水平,以"资源节约、质量安全、环境友好"为基本目标,按照相对统一,同时兼顾南方与北方、丘陵山区与平原的条件差别,特制定本标准。一、选址适宜,布局合理(一)养殖场(小区)选址位于法律法规明确规定的禁养区以外,通风良好,给排水相对方便。(二)距主要交通干线和     

江苏宿迁成首批国家级出口禽肉制品质量安全示范区

正近日,国家质检总局公布2016年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单,宿迁市宿豫区出口禽肉及其制品质量安全示范区榜上有名,成为江苏省首个国家级出口禽肉及其制品质量安全示范区。近年来,宿迁市宿豫区禽肉产业规模逐步扩大,出口业绩不断攀升,逐渐成为该辖区出口支柱产业。为进一步扩大出口,保障禽肉及其制品出口     

正大食品(宿迁)熟制禽肉生产企业首次出口

<正>由正大食品(宿迁)有限公司生产的一批冻鸡肉制品顺利通关。首批货物重16.3吨、货值6.86万美元,是该公司熟制禽肉首次出口。正大食品(宿迁)有限公司的前身为中粮肉食(宿迁)有限公司,2016年12月,该公司完成改制,并提出出口备案资质变更申请和出口需求。为保障企业权益,围绕品牌培育和示范区成果维护,江苏宿迁检验检疫局主动介入,深入企业走访调研,详细了解、准确把握企业实际需求和现实困境,部署跟进配套措施。强化体系审     

出口畜产品养殖场注册备案管理

<正>"出口食品生产企业卫生注册"是国家质检总局要求出口食品生产企业必须通过的一项强制认证,对企业自身的管理工作和硬件设施都有很明确的要求,是对企业综合工作的认可和肯定。早在20世纪60年代初,欧洲共同理事会就通过了《关于鲜肉生产和销售的卫生管理》指令,对肉类加工企业提出了明