我国大蒜产业现状及发展对策

大蒜是一种经济作物。我国大蒜种植历史悠久,目前以大蒜产业为主要收入的农户有千万人以上;在国际市场上,我国大蒜占据超过60%的份额,是世界上最大的大蒜生产国和消费国。然而,随着经济的发展,大蒜产业在发展过程中逐渐暴露出许多问题。本文针对我国大蒜产业的现状和问题,提出了解决对策,为我国调整大蒜产业发展结构提供理论依据。     

金乡大蒜产业“二次革命”瞄准“有机”

有着＂中华蒜都＂美誉的山东金乡县,多年来,种植、加工、出口等多项指标一直全国第一,形成了＂世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡＂的共识,以＂金乡大蒜＂这一品牌闻名天下。目前,全县大蒜栽植面积超过4万hm^2,有机大蒜1333hm^2,农民人均纯收入的70％来源于大蒜。在大蒜产业快速发展的同时，金乡县清醒地认识到，如何使这一传统富民产业持续、健康发展，     

加入WTO对中国大蒜产业的影响

１产业现状１．１规模化大蒜基地基本形成２００１年中国大蒜面积约３５万hm２，约占世界大蒜总面积的一半，其中山东大蒜种植面积约１６万hm２，仅山东金乡县及其周边县市区的栽培面积就达７万hm２，成为大蒜及蒜薹生产、加工出口的重要基地，并形成了山东金乡大蒜、苍山大蒜、河南中牟大蒜、江苏徐州大蒜等各具特色的品牌，年出口各类大蒜产品约２５万t，中国大蒜产品已在国际市场上赢得良好信誉。１．２产业化生产格局初步形成大蒜商品率高，产后加工增值潜力大，市场前景广阔，比较适合产业化经营。目前中国大蒜产业化的组织形式概括起…     

中牟大蒜产业发展现状及提升对策

中牟大蒜产业对当地经济发展起着重要作用,在全省大蒜生产中也占有重要地位。为了促进河南省大蒜产业快速、健康、有序的发展,2013—2016年对中牟大蒜生产现状进行了调查,分析了大蒜产业发展情况及存在问题,指出中牟大蒜产业发展中亟需解决的问题,并提出了提升对策及合理化建议。     

山东大蒜产业发展现状与知识产权保护北大核心

山东独特的气候、土壤和地理等自然环境条件造就了大蒜产品的地域优势,所以山东大蒜主产区不约而同地选择了地理标志这一知识产权保护,并通过这个平台把山东大蒜进一步推向国际市场,取得了良好的经济效益。     

2013与您同行

2012世界末日只是个传说,2013在企盼中如期而至,时间仿佛按着快进键,不知不觉中,《中国蔬菜》相伴着中国蔬菜产业度过了她不寻常的一年. 2012年,是《全国蔬菜产业发展规划(2011-2012)》实施的第一年;是有机农产品新规则标准实施的第一年;这一年,大蒜价格出现新一轮的波动,又遇蔬菜滞销的难题再次凸现……     

2011年大蒜出口情况及2012年趋势展望

一、大蒜产区 中国大蒜种植主要产区分布在山东、江苏、河南、河北、云南、四川、安徽等地。全国最大六个产区分布在山东金乡大产区、（金乡、巨野、成武、鱼台、单县、东明、嘉祥7个县）、山东苍山产区、山东莱芜产区、江苏邳州产区、河南杞县产区、河南中牟产区。其它小产区山东省有聊城、济南商河、济南济阳、济宁兖州、德州齐河、滨州惠民、日照莒县、东营广饶、青岛平度、     

我国大蒜产业化与品种改良

１我国大蒜产业的优势我国是世界上最大的大蒜生产和消费国，大蒜面积占亚洲总面积的１／２，达世界总面积的１／３，年出口量达３３万t之多，是出口创汇的重要蔬菜。我国大蒜产业主要有以下优势。①品种资源丰富，名优蒜种多如山东金乡白皮蒜、新疆白皮蒜、山东苍山蒜、上海嘉定蒜、陕西蔡家坡蒜、辽宁开原大蒜、天津宝坻红皮蒜等。②精耕细作，栽培科学如山东省金乡县应用脱毒蒜种，采用地膜覆盖、配方施肥等技术措施，使干蒜头６６７m２产量达２５００kg以上。重视发展无公害大蒜生产，有较强的市场竞争力。③科研领先在大蒜种质资源研究…     

山东大蒜产业发展现状与知识产权保护

山东独特的气候、土壤和地理等自然环境条件造就了大蒜产品的地域优势，所以山东大蒜主产区不约而同地选择了地理标志这一知识产权保护，并通过这个平台把山东大蒜进一步推向国际市场，取得了良好的经济效益。     

如东县结球甘蓝产业现状及发展方向

随着人民生活水平的提高和农业产业结构的调整,蔬菜产业发展快速,逐渐上升为继粮食之后的第二大农作物。结球甘蓝是江苏如东县的主要蔬菜品种,近年来产业发展缓慢。为解决这一问题,本文调研分析了江苏如东县结球甘蓝产业现状,总结了存在的问题,探索了其发展方向,为产业发展规划新蓝图。     

基于SCP范式的山东大蒜产业组织分析

摘要：运用产业组织范式（SCP），从产业结构、市场行为、市场绩效3个方面对山东省的大蒜产业 进行分析研究。结果表明：山东大蒜产业具有先天自然资源优势，拥有较高的区域市场集中度和较强的 市场竞争力。对于参与主体农民等供应商而言，没有进入和退出壁垒，但存在较高的价格风险；而贸易 商、储存商和加工商存在较高的退出壁垒，主要是资产专用性和处置损失壁垒。建议政府继续采取措施 调整市场结构，适当提高规模效率，有利于降低农户的价格波动带来的生产风险，进而影响经营主体的 市场行为，提高市场绩效。     

江苏省草莓产业集中度和竞争力分析

基于2003～2016年中国草莓主产区种植数据和2018年4～5月江苏省草莓生产调研数据,分析江苏省草莓种植变化情况,并与其他主产区进行比较,测算江苏省草莓产业的集中度和竞争力。结果表明:江苏省草莓种植面积和产量不断增加,2016年已位居全国第二,但是单产仅为其他草莓主产省份(山东、辽宁、河北)的65%～75%;专业化程度和集中系数不高,主要是受单产较低的影响;综合比较优势明显,主要得益于效率优势和规模优势初见成效。制约江苏省草莓产业集中度和竞争力提升的因素主要有:品种单一,标准化生产水平低;农户繁育脱毒苗比例低,种苗繁育规模化程度低;连作障碍严重;产业组织化程度不高;品牌意识差,宣传力度不够。据此提出提升江苏省草莓产业集中度和竞争力的对策建议。     

山东省茶产业现状与发展建议

总结了山东省茶产业在生产、加工、销售、品牌建设、创新业态等方面的现状;从深化产业多元化发展等方面提出建议,为促进山东省茶产业发展提供决策参考。     

黑龙江省蔬菜产业生产影响因素的实证研究

蔬菜在种植业中占有举足轻重的地位,黑龙江省正在加快将蔬菜产业打造为玉米替代产业,以发挥其保供、增收和促就业的重要作用,且人口增长和市场需求的多样化,也需要蔬菜产业的快速和规模化发展。基于历年《黑龙江统计年鉴》数据,采用逐步回归方法分析蔬菜产业生产的关键因素,并对影响因素进行深入分析,就黑龙江省蔬菜产量提高提供对策建议,以期为黑龙江省蔬菜产业的可持续发展提供参考。结果表明:影响黑龙江省蔬菜产业生产的关键因素在于经济发展、技术投入和土地,而市场因素和机械化程度的影响并不十分明显。针对以上现状,提出了通过加强政策连续性,加大技术投入,加快蔬菜产业结构调整以及加工行业的发展,来提高蔬菜质量,推动蔬菜产业的健康发展,从而推进农业供给侧改革、促进农民持续增收。     

新冠肺炎疫情对江西省蔬菜产业的影响及疫后发展策略

新冠肺炎疫情发生以来,蔬菜对江西省疫情防控、民生保障乃至社会稳定发挥至关重要的作用。然而,江西省蔬菜的生产经营、受灾播种面积、产量、销售渠道和销售价格由于疫情受到不同程度的影响。为保障人民基本生活需要和蔬菜产业平稳发展,应加大对新型蔬菜经营主体的支持力度、加大农业物联网技术推广力度、构建常态化产销对接平台、防控蔬菜市场风险和把握疫情带来的新机遇,确保在疫情防控常态化形势下江西省蔬菜产业平稳发展。     

江苏射阳大蒜产业健康发展路径探析

针对2009年射阳蒜薹价格畸高这一情况,根据近年来全国蒜薹价格走势,综合分析了蒜薹价格畸高的原因和射阳大蒜产业发展存在的问题,并提出了标准化生产、产业化经营、市场化运作和网络化管理等建设性建议。     

山东省果品产业高质量发展的意义及实现途径

果品产业高质量发展是兼顾经营者、生产者、消费者利益的更高层面的发展;推动山东果品产业高质量发展对于应对产业面临的挑战与压力、促进乡村振兴、落实新发展理念、增加农民收入等都具有十分重要的意义;山东果品产业发展水平具备了由追求高产量向追求高质量发展转变的客观条件;推动山东果品产业高质量发展,需要在充分发挥市场配置资源的决定性作用的同时,更好地发挥政府作用。     

基于ARIMA模型的我国大蒜价格预测

为减轻大蒜价格不规则波动对大蒜种植业以及相关加工企业等造成的不利影响,利用2004年1 月—2021年9月我国大蒜批发市场价格数据,运用ARIMA模型对我国大蒜市场价格作出预测。结果表明： 2021年10月—2022年12月我国大蒜市场整体价格比较平稳,维持在7.38元/kg左右,不会出现剧烈波动的情况,且平均价格较往年有下降趋势。建议重视科技力量在大蒜产业中的作用,延长大蒜产业链,稳定大蒜价格,以促进我国大蒜产业的发展。     

贵阳地区大蒜高产栽培技术

为了改善贵阳市大蒜生产管理粗放、种植方式参差不齐、标准化生产水平低的现状,充分发挥大蒜适应性广、抗逆性强及蒜苗、蒜头产品市场需求旺盛的优势,总结出了贵阳地区大蒜高产、高效栽培技术。重点包括选择优良品种,精细整地,科学施肥以及合理密植、适时播种、肥水管控、病虫害防治等,以期指导当地大蒜标准化生产,提高农户的种植水平。