广西奶业发展近况和特点

近年广西奶业有了新的发展 ,1 999年全区奶类产量达 1 3 4万吨 ,比上年增长 9 4 0 %。1 999年末 ,存栏的奶牛总头数为 73 0 0多头 ,其中国营奶场 9个 ,有牛 5 0 0 0多头。个体 (含集体 )奶牛场 6个 ,奶农户 2 0 5户 ,有牛 2 2 0 0多头。饲养奶山羊 2 2户。全区年人均占有奶0 2 8千克。1 999年全区乳品加工厂已发展到 1 1个 ,生产的品种有黄油、炼奶、奶粉及消毒奶、各种酸奶、保健奶、奶饮料等共 3 0多个品种。年销售收入 70 0 0多万元。较大的加工厂是南宁乳业有限公司乳品厂 ,日加工鲜奶 2 0多吨。 1 999年产值 3 80 0多万元 ,实现利…     

山东省畜牧业发展分析及对策

改革开放以来 ,山东省畜牧业持续稳定发展 ,逐步由农村副业发展成为相对独立的重要产业 ,畜牧业产值占到农业总产值的 30 %以上。自 1 994年起 ,畜牧业总产值、肉蛋奶总产量连续 6年居全国第 1位。畜牧业发展取得了举世瞩目的成就 ,为国民经济的发展、增加农民收入和提高人民生活水平作出了重要贡献。1　山东省畜牧业生产现状山东是畜牧业大省 ,1 999年肉类产量达到679 0 0万ｔ、蛋类产量 439 0 3万ｔ、奶类产量 80 41万ｔ。有 1 5项畜牧业生产指标列全国首位。据 1 998年统计数字比较 ,山东省肉、蛋、奶产量分别为 699 53万ｔ、41 6 2 4万…     

肇东市奶业发展的现状及建议

1现状肇东市奶业在2011年一直保持较好的发展势头,奶牛存栏、鲜奶产量稳居全省第二位,奶牛养殖规模化、标准化水平显著提升,乳品加工企业不断壮大,为推动区域经济发展、增加农牧民收入发挥了不可替代的作用。截止目前,全市共有收榨奶站195处,其中正常收奶的148处,有47处因奶量不足、运营成本增加     

天水市奶业现状和发展对策

随着经济的发展,人民生活水平的提高,鲜奶已慢慢进入百姓家,为居民必备的早餐食品。为此,发展奶产业已成为我市经济发展中的一件大事,这对促进国民经济和畜牧业可持续发展,具有重要意义。1　全市奶业发展现状改革开放以来,我市奶业有较大发展,特别是城郊奶业为优化产业结构、促进粮食转化和农民脱贫致富做出了积极贡献。到1998年底,奶牛存栏573头,奶羊存栏8300只,鲜奶总产量15436ｔ,奶牛头均产鲜奶2166ｋｇ,奶山羊头均产鲜奶5982ｋｇ,人年均占有鲜奶047ｋｇ,为全国人均占有量66ｋｇ的十五分之一。1998年天水市畜牧局在秦城区建成乳品加工厂…     

加快毕节奶业发展步伐 推进畜牧产业化进程

大力发展奶业,既是改善城乡居民食物营养结构,提高身体素质的需要,又是调整优化畜牧业结构,优化饲料资源配置的需要,同时也是推动农村经济发展,增加农民收入的需要。1毕节地区发展奶业的有利因素1.1人口的增加和农村人口转移扩大了乳制品消费的市场空间。一是城镇人口逐年增加。毕节地区现有城镇人口70多万,若以70%的人口消费鲜奶计算,每天全区约需鲜奶130t,以每头牛日产奶量20kg计,需饲养奶牛6500多头。二是近年来城镇建设速度加快,农村人口向城镇转移度加快。小城镇建设的兴起,使得牛奶的消费群体正在逐步由大中城市向小城镇扩展。以地区…     

南宁市奶业成就和发展意见

南宁市经十多年“菜篮子”工程的建设 ,至 1 999年已有牛奶生产基地 5个 ,存栏奶牛 2 83 3头 ,年产鲜奶62 0 0吨 ,奶产量比 1 988年增长了 4 0 %,奶类人均占有量达 8 4千克 ,极大地丰富了市民的食品。虽然南宁目前奶牛头数和奶产量均约占全区的一半 ,但在首府肉、蛋、奶、鱼、菜等六大类“菜篮子”产品中 ,鲜奶仍是唯一未能达到《90年代中国食品结构改革与发展纲要》标准的食品。人均消费量在全国 3 6个大中城市中居末位 ;仍需大力发展 ,发展的市场动力是奶价坚挺 ,荷斯坦牛鲜奶每千克市价 4～ 5元 ,水牛奶 6～8元均居全国前列 ,仍然供不应…     

奶农协会的组织与运作研究

为保障奶农在供应链利润分配中获得合理利益,稳定原料奶的长期有效供给,促进乳制品行业健康发展,我国应当借鉴国外原料奶供应的成功经验,在供应链中引入奶农协会,使其发挥积极的作用.本文分析了国内奶农协会组建的现状以及存在的问题,并提出奶农协会的组织结构以及"垂直模式"组织形式,并对奶业协会的运作进行了研究.     

合浦县奶业发展前景广阔

到目前为止 ,合浦县奶牛专业户已发展到 1 3户 ,合计养牛 1 89头 (其中奶用水牛 3户 ,共有杂种奶用水牛 55头 ,养奶用黄牛 1 0户 ,饲养奶牛 1 3 4头 ) ;奶山羊专业户 3户 ,合计养羊 1 54只。 1 999年共产鲜奶 2 0 1吨 ,其中水牛奶 2 1 6吨 ,黄牛奶 1 1 3 4吨 ,山羊奶 7 5吨 ,鲜奶丰富了市民的菜篮子 ,而且供不应求。畜禽价格连续两年下滑 ,鲜奶价格则坚挺 ,每千克 6～ 8元 ,经济收入可观 ,发展前景诱人。我县奶业的发展与 3 5年来水牛黄牛的杂交改良工作是分不开的。我县是全区 1 6个重点耕牛品改县之一 ,有技术骨干陈铭放、庞斯　、陈国…     

现代奶业发展技术论坛暨鲜奶吧经验发展交流大会在辽宁海城成功召开

<正>奶吧作为一种新兴的以销售巴氏奶为主的业态,正在逐步地发展壮大,以其便利、新鲜、个性等优点,逐渐为广大消费者所认可和信赖。在当前我国奶业发展的"寒冬",奶吧在解决剩余奶源销路方面的优势,决定了其会有较快的发展。为了进一步加强"鲜奶吧"的生产管理,促进"鲜奶吧"扩大连锁经营规模,提高奶吧盈利能力,辽宁省奶业协会于2015年5月16~18日在辽宁海城举办了现代奶业发展技术论坛暨鲜奶吧经验发展交流大     

世界畜牧业生产水平与发展趋势(Ⅰ)

一、主要畜禽的生产水平及其预测1.奶业由于欧共体12国对奶业生产实行限制政策、北美干旱以及世界性饲料涨价,世界奶业生产受到一定影响。1988年世界鲜奶产量达428.6百万吨,比1987年仅增长0.3%;预计1989年达432.4百万吨。北美奶产量占世界总奶量的19.4%。1988年美国产奶量比1987年增长2%,为66百万吨,预计1989年与1988年持平;加拿大产奶量仍持续增长。欧共体12国产奶量占世界总奶量     

低产牛群增产管理措施

甘肃省家畜繁育中心奶牛场现有奶牛1 4 0头 ,其中泌乳奶牛 70头 ,担负着武威市城区部分居民鲜奶的供应任务。 1 995年前 ,奶牛年头平均产奶量一直徘徊在 36 0 0ｋｇ左右。 1 995年至 1 998年 ,我们进行了提高低产奶牛群奶产量的技术措施 ,到 1 999年奶牛年头均产奶 5490ｋｇ ,比以前增加 1 890ｋｇ ,增长 53%。全场 70头成年泌乳牛已有 34头年平均产量达到 550 0～ 6 0 0 0ｋｇ ,经济效益显著提高。1　加强选育　提高牛群质量我们饲养的奶牛是从外地零散购进 ,后经自繁自育发展起来的 ,品质差 ,产奶量少。1 995年开始改良 ,牛奶产量有了一定…     

新安镇鹌鹑产业化成效与实践经验

江苏省锡山市新安镇鹌鹑生产从 1 983年起步 ,1 995年底被锡山市人民政府确定为全市发展农村“龙”型经济重点项目 ,1 997年 3月《新安镇鹌鹑规模化养殖与深加工》项目列为江苏省畜牧业一体化工程项目。目前全镇基本形成了千家养殖、百户运销 ,以鹌鹑经纪人为龙头、鹌鹑协会为中介服务组织、产销自成体系的市场龙头带动模式。1　鹌鹑产业化初见成效1 .1　鹌鹑产业化已成为全镇农村经济和农民增收的重要组成部分　 1 999年全镇共出栏肉鹌鹑 4 1 4 0万只 ,鹌鹑蛋 65 0吨 ,分别比上年增长 1 0 .2 %和 7.4 % ,总量约占江苏的 70 %以上 ,成为全国…     

河南省奶牛业发展的现状与展望

河南省奶牛业坚持积极发展牛奶数量、努力提高质量、确保鲜奶供应的发展思路,鼓励和扶持国有企业、集体企业、股份制企业、私营企业和个体奶牛户,大力发展奶牛生产和规模养殖。狠抓社会化服务体系建设,积极推广高产奶牛生产综合配套技术,开发新产品,发展鲜奶加工等基础设施建设,使我省奶牛业生产在保障鲜奶供应,提高农民收人,促进农村经济增长方面起到一定的作用。一、稳步发展,差距不小1．奶牛生产稳步发展,以大中城市为中心的城郊型奶业初具雏形。经过近几十年的发展,初步形成了以郑、汁、洛三市为奶牛中心产区,以袋装消毒奶…     

河北发展奶牛业的几点经验

河北省奶牛业近年来发展较快,1991年取得了始料未及的高速度。这一年来全省良种牛和改良种牛存栏16.4万头,其中成年母牛9.3万头,年产牛奶13.2万吨,分别比上年增长73.5％、77.1％和18.2％。全省有10个城市鲜奶产量比上年增长24.1％,鲜奶供应状况明显好于往年。省会石家庄市牛奶生产1.7万吨,市区人均占有奶量12.7公斤,结束了持续15年凭票限量供奶的局面。奶牛的大发展,带来奶产量的大提高。今年第一季度,石家庄市冀中乳业联合公司,联营部分比上年同期增长106.5％,日收奶达到30多吨。省国营大曹庄农场收农村联营户的奶3月份比2月份提高了66％。不仅满足了乳品加工业的需要,而且将促进乳品工业的发展。     

河北省奶业发展势头强劲

本刊通联员吴锁柱报道：随着人民生活水平的提高和膳食结构的调整,城乡居民对鲜奶及乳制品的需求量逐年攀升,河北省奶业生产呈现快速增长趋势,近5年来河北省鲜奶产量每年以19.4％的速度递增,1999年全省鲜奶产量79万吨,比1995年翻了一番,在全国的位次也由1995年的第5位前移到第2位。在奶业发展中,乳制品加工企业发挥了巨大的带动作用,石家庄三鹿、保定龙飞、唐山乐百氏等乳业龙头生产的“三鹿”,“妙士”、“乐百氏”等名牌乳制品行销全国。奶业已经成为河北具有较强竞争优势的一大产业。 　　今年以来,为贯彻河北省委、省政府提出的培育特色主导产业的精神,全省各级畜牧部门强化服务,加大宣传,正确引导,石家庄、唐山、保定等市兴起了发展奶业的热潮。 　　石家庄市提出壮大龙头、延伸链条、健全服务、扩大规模的奶业发展思路,在组织抓好三鹿、世达等乳制品加工企业发展的同时,重点搞好奶源基地建设,建设奶牛小区,发展规模饲养。目前覆盖石家庄10个县(市)的中欧奶类项目已正式启动,配套的收奶站、售奶点、乡镇服务站、乳品厂和质控中心正在建设之中。     

为促进奶业生产发展和保证市场鲜奶供应 乌鲁木齐市合理调高牛奶收购和市场零售价格

为促进奶业生产发展和保证市场鲜奶供应乌鲁木齐市合理调高牛奶收购和市场零售价格￥乌鲁木齐市奶协＠李景芳为促进奶业生产发展和保证市场鲜奶供应乌鲁木齐市合理调高牛奶收购和市场零售价格乌鲁木齐市为促进奶业的发展和保证市场的供应，市物价局于１９９７年１１月批准了牛奶...     

阜新市奶业发展现状调查

奶业是阜新市畜牧业发展的重要组成部分。几年来,阜新市委、市政府高度重视奶产业发展,制定了有力的措施,强力推进奶业龙头企业建设和基地发展,使奶业入了快速发展的轨道。2012年,全省奶牛总存栏56万头,阜新市奶牛存栏量达到11万头,全省排名第二;阜新市奶产量达到38万吨,位居全省第二位,人均鲜奶占有量位居全省第一位。     

企业风向标——从市场动态看液态奶品类发展

<正>2016年为奶业艰苦发展的一年,奶价也经历了波折的一年。一方面,7~8月奶价陷入低谷,触底之后势必要反弹,奶价有复苏迹象。另一方面,在严峻的市场竞争环境下,奶业市场表现为新的发展趋势。结合第三方数据的表现以及市场新动态,对液态奶产品品类(低温鲜奶、基础白奶、低温酸奶、常温酸奶、乳酸菌饮料)的发展进行预测。     

奶牛下乡 鲜奶进城

<正> 为充分发挥城市和农村的各自优势,发展奶业,解决奶源紧缺的矛盾,石家庄市乳业公司先后与市郊10个县区、34个奶牛场和1000多个养奶牛专业户、个体户发展多层次、多形式的经济联合,经过4年努力,走出了一条奶牛下乡、鲜奶进城的新路子,形成了环市35公里城乡一体化的奶业生产新格局。1989年奶牛达到6100头、牛奶总产量达到10000吨、其中进城鲜奶为4933吨、上市奶增加到每天7吨、奶粉年产3200吨,分别比联合前1985年增长1.1倍、1倍、3.5倍、2.5倍和1.2倍。参加联合的养奶牛农民,成     

中国奶业现状与发展前景

1　中国奶业现状1 .1　中国奶类年人均占有量中国奶类生产主要以牛奶为主 ,其余为山羊奶。据 1 999年统计 ,牛奶占 88.93% ,羊奶占1 1 .0 7%。奶类总产量从 1 978年的 97.1万吨增加到 1 999年的 80 6.9万吨 ,年平均递增率为1 0 .6% ,在畜牧业中其发展速度仅次于禽肉。同期奶类的年人均占有量从 1 .0 2千克增加到 6.8千克 (表 1 ) ,平均每年增加 0 .2 8千克。但与世界人均占有量 1 0 0千克比 ,中国奶业尚处于较低水平。根据市场变化的新趋势 ,农业部确定了中国奶业长期发展目标 :“十五”计划末 ,中国奶类产品人均占有量达到 1 0公斤 ,总产量…