汞对动物食物链污染规律及防治的研究进展

对环境中过量的汞在水体、土壤—植物—动物—畜产品之间形成的食物链造成的污染及危害进行了综述。环境中的汞在生态系统中发生富集与传递,特别是在矿区研究动物及其食物链的汞污染富集情况,防止汞对动物的食源性危害有着重要的现实意义;采取有效的措施防止汞的残留,保证人们生命健康,同时也解决了当地人们对动物性食品质量安全的担忧,这是当今环境保护中应高度重视的问题。     

网络化食品冷链物流评价系统的应用研究

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于新鲜食品的需求也在逐步增长,与冷藏商品密切相关的冷链物流发展非常迅速。针对食品冷链物流的特殊性,运用组合评价方法建立起一个食品冷链物流的综合评价体系,并对食品冷链物流公司进行评价研究。同时,利用JSP技术开发了一套功能完备的食品冷链物流综合评价系统。最后,通过实例对系统进行验证。验证结果表明,该评价系统在食品冷链物流综合评价中具有较好的应用性。     

氯氰菊酯通过食物链在鲤鱼肾脏和小肠中的生物积累效应

以鲤鱼为研究对象,对常用农药氯氰菊酯通过食物链(蔬菜-黄粉虫幼虫-鲤鱼)在鲤鱼肾脏和小肠内的富集效应进行了研究.饲喂的蔬菜农药残留剂量为2.00 mg·kg-1和10.00 mg·kg-1,通过HPLC定量检测黄粉虫幼虫体内及鲤鱼肾脏和小肠内氯氰菊酯的富集浓度,同时对鲤鱼肾脏和小肠组织结构进行了观察.结果显示,氯氰菊酯在黄粉虫幼虫及鲤鱼体内的富集浓度与剂量旱正相关,在食物链中的富集呈逐级递增,且对黄粉虫幼虫及鲤鱼的摄食情况及活动能力有明显的影响,随着处理时间的延长及剂量的增大,氯氰菊酯对鲤鱼.肾脏及小肠结构损伤程度也增大.凶此,杀虫剂氯氰菊酯的使用会通过食物链对环境中生物乃至人类健康和生态平衡造成影响,应慎重使用.     

扎龙湿地水体重金属沿食物链的生物累积分析

采用原子吸收法,对苍鹭(Ardea cinerea)卵、雏鸟的肝、肾、肌肉、羽毛4种组织器官及泥鳅(Misgurnus bipartitus)、细鳞斜颌鲴(Plagiognathops Microlepis)、葛氏鲈塘鳢(Perccotus glehni)、麦穗鱼(Pseudorasbora parva)、银鲫(Carassius auratus gibelio)及湖(?)(Phoxinus percnurus)6种鱼类组织内的Cu、Zn、Mn、Cd、Pb等重金属的含量进行了测定,分析了这几种重金属在鱼体内及卵和雏鸟体内含量的分布关系,结果表明:重金属Cu、Zn、Mn、Pb和Cd在苍鹭体内各组织中积累量不同,其总含量依次为Zn>Cu>Mn>Cd>Pb;在25日龄苍鹭雏鸟各组织中,肝脏和羽毛的5种金属的含量较其它组织器官高。在扎龙湿地生态系统不同营养级生物体内,重金属Cu、Zn、Mn、Pb、Cd的含量随食物链等级的升高而积累放大,水体中重金属的含量最低,鱼体内重金属含量次之,而苍鹭体内重金属含量最高,体内积累量沿生物营养等级而递增的规律性很强。在此基础上,探讨了重金属元素经食物链产生的生物累积放大作用对位于食物链最高营养级鸟类生存所构成的潜在威胁,从而为珍稀水禽保护及管理措施的制定提供一些依据。     

英国食品供应链管理特点及对中国的启示

在分析英国食品供应链发展背景和基本要素的基础上,展现供应链各环节相互关系,并通过中英两国食品供应链的对比,展望中国食品供应链的发展方向。     

镉的食物链迁移及其污染防治对策研究

分析了我国镉的土壤污染现状,将其与世界一些国家和地区土壤中镉的最大允许浓度作了比较。阐述了目前镉污染修复的几种途径,为镉的污染治理提供一定的参考。     

食物链植物施硒的研究进展

人和动物体内的硒主要来自于食物链植物，对粮食，蔬菜以及其它食物链植物施硒的众多研究发现，植物对硒的吸收存在以下特点；（１）不同植物吸收硒的能力不同，十字花科，百合科和豆科植物大于菊科，禾本科的和伞形科；（２）同一植物的不同部位吸收硒的能力各异，通常含量，非食用部位大于可食用部位。     

宁波市大米及面制食品·膨化食品和油炸食品中铝含量的调查

检测了宁波市大米及面制食品、膨化食品和油炸食品中的铝含量情况。结果表明,宁波市大米及面制食品、膨化食品、油炸食品的不合格率分别为16.84%、5.97%和34.69%,其潜在的毒性给人们的健康带来了很大的危害。     

"好地方"绿色食品柑桔品质影响因素及果实质量评价研究

对“好地方”牌绿色食品柑桔的生长状况、气象、土壤等环境因素对果实质量的影响进行了较系统的研究。结果表明：柑桔树体生长良好,东江库区的气象、土壤环境适宜柑桔生长发育,果实品质优异,卫生检测结果符合绿色食品标准。获得绿色食品证号为ＬＢ－０７－９８００１１８３３６１的国家论证。     

食品产业绿色供应链管理运营中的信息共享机制分析

为有效解决食品产业的环境污染及食品质量安全问题,需将绿色供应链管理应用于食品产业,而信息共享是供应链管理基础。在阐述食品产业绿色供应链管理的内涵的基础上,详细介绍了信息共享模式的内容及作用,重点剖析了在食品产业绿色供应链管理运营中实施信息共享机制存在的障碍,并运用博弈论分析了在食品产业绿色供应链管理模式内成员间采用信息共享机制的必要性,以期通过供应链管理,增强企业的竞争力。     

地域文化、场所精神和景观的再现——苏州太湖论坛国际会议中心景观环境设计

地域文化和场所精神是景观设计的中心和灵魂,失去地域文化和场所精神的景观设计是没有生命力的,太湖论坛景观环境设计重在地域文化和场所精神方面展开探讨。     

考虑顾客退货的生鲜电商供应链决策及策略选择研究

在由一个生鲜电商平台和一个生鲜农产品批发商组成的O2O供应链中,管理者们认识到,只有链上各成员之间的有效协调,才能为链上的成员带来更多的利润。在考虑价格、交货提前期、建议零售价和配送质量控制水平等因素对生鲜农产品需求影响的基础上,构建含外生变量顾客退货率的两主体博弈模型,运用最优化原理求解不同策略模式下供应链的最优决策。结果显示:在不成熟的市场环境中,生鲜电商平台的最优策略是不允许消费者退货的。当生鲜电商平台采取允许消费者无条件退货为既定的策略时,生鲜电商平台依托自己在供应链中的主导地位,迫使生鲜农产品批发商采取回购策略,将有助于改善生鲜电商平台自身利润和渠道总利润。此外,因交货提前期和配送质量控制水平所涉及的成本占供应链总收益比重较小,因此,二者的变化对改进供应链各成员利润和渠道总利润并不显著。     

拓展粮食产业新空间提升湖南粮食市场竞争力

湖南是我国重要的产粮大省,稻谷产量常年稳居全国第一,在国家粮食安全中具有重要的战略地位。但湖南的粮食加工业并不发达,与产粮大省的地位不匹配。大力发展粮食产业化经营,加快发展粮食加工和流通是实现湖南由产粮大省向粮食产业强省转变的重要举措。本文对比分析湖南省与国内外的粮食产业化发展现状,剖析湖南粮食产业化发展的优势、制约因素和新时期的机遇,提出在科学发展观指导下发展湖南粮食产业化的战略思路与对策。     

Food sovereignty: the debate,the deadlock,and a suggested detour

Whereas hundreds of social movements and NGOs all over the world have embraced the concept of food sovereignty, not many public authorities at the national and international level have adopted the food sovereignty paradigm as a normative basis for alternative agriculture and food policy. A common explanation of the limited role of food sovereignty in food and agriculture policy is that existing power structures are biased towards maintaining the corporatist food regime and neo-liberal thinking about food security. This article sets out to provide an alternative explanation for this limited role by critically reflecting on the debate about food sovereignty itself. The main argument is that this debate is characterized by deadlock. Two mechanisms underlying the deadlock are analyzed: confusion about the concept of sovereignty and the failure of the epistemic community to debate how to reconcile conflicting values, discourses, and institutions regarding food. To overcome this deadlock and organize meaningful debate with public authorities, it is proposed that the food sovereignty movement uses insights from legal pluralism and debates on governance and adopts the ending of “food violence” as a new objective and common frame.     

麻痹性贝毒在生物间的传递过程和贝毒净化的研究进展

从国内海洋生物和国外海洋生物的研究进展2个方面概括地介绍了麻痹性贝毒在生物间传递过程的进展情况;总结了几种相关的加速贝毒净化的方法,并对各自的优缺点进行了详细的阐述,以期为研究麻痹性贝毒提供理论帮助。     

公共/私人领域的纷争与和谐--记弗吉尼亚·伍尔夫小说中的公共/私人空间

英国女作家弗吉尼亚·伍尔夫因其作品中强烈的女性意识和主张被誉为西方女性主义先驱,在她去世后的半个多世纪里,对其作品的研究一直没有间断过。本文拟以女性主义理论为基础,从以下三个方面对伍尔夫小说中的公共领域和私人空间关系进行探讨:公共/私人领域关系及其批判、伍尔夫思想的模棱两可与自我矛盾以及伍尔夫的理想乌托邦——公共/私人领域的调和。