赴美考察报告

应美国饲料工业协会、O. H. F美农公司和香港大方西药饲料公司的邀请,我们于1991年5月9～27日到美国和香港考察饲料工业与畜牧业情况。同行有我国著名的动物营养专家、四川农业大学教授杨凤先生、著名的家禽育种专家邱祥聘教授、四川省饲料办公室主任李俊     

为了大地的丰收——纪念我国动物营养学科的拓荒者杨凤

正编者:我国动物营养学泰斗杨凤先生于2015年12月29日在成都逝世,享年九十六岁。特刊此文,以资纪念。愿先生一路走好!杨凤先生1921年10月出生,纳西族,国家杰出高级专家,我国动物营养学奠基人之一。第六、七、八届全国人大代表主席团成员,曾任国务院第二届学位委员会成员、农业部     

杨凤教授

杨凤，男，1921年10月出生，纳西族，中共党员，中国民主同盟盟员，四川农业大学名誉校长，教授，国家杰出高级专家，著名动物营养与饲料科学专家，第六、七、八届全国人大代表主席团成员。     

人生的第二智慧——杨凤先生对科学的不懈探索

我国动物营养学发展到今天,凝聚了无数前辈、专家的智慧。他们对科学的不懈探索让人感动。在他们身上,沉淀的不仅仅是科学知识宝藏,更加闪烁着人生的感悟与哲学。他们不仅为动物营养事业做出了卓越贡献,更重要的是,言传身教感染着身边每一位满怀激情的学子。也正因为此,我们的事业才得以永续发展。杨凤先生即是如此。作为动物营养界泰斗,先生不仅在动物营养研究领域,尤其是在利用能量动态平衡和代谢组学来重新确定营养需要量的研究中贡献卓越,而且为人师表,启迪智慧,培养了大量的人才。在先生90寿辰来临之前,先生的学生,曾获"海外华人杰出青年科学家"荣誉的关新富教授,特撰此文,表达谢意。编辑部借此机会,向杨凤先生以及其他各位曾经对我国饲料及畜牧业做出突出贡献的前辈们表达敬意!     

学界名家

杨　凤　教　授杨凤 ,男 ,1 92 1年 1 0月出生 ,纳西族 ,中共党员 ,中国民主同盟盟员 ,四川农业大学名誉校长 ,教授 ,国家杰出高级专家 ,著名动物营养与饲料科学专家 ,第六、七、八届全国人大代表主席团成员。杨凤教授于 1 945年到美国依俄华州立大学学习 ,1 951年响应周恩来总理报效祖国的号召 ,毅然放弃了在美国即将获得的博士学位和优厚的生活条件 ,冲破重重阻力 ,与著名科学家钱学森等人一道 ,回到了自己的祖国。回国后一直从事动物营养学科的人才培养和科学研究工作 ,几十年如一日 ,立志于振兴中国的养殖业 ,治学严谨、作风正派、为人…     

陈代文教授

陈代文,男,1962年9月出生,教授,博士。1986年7月获四川农业大学动物营养与饲料科学专业硕士学位并留校任教。1994年获博士学位。1997年被批准为国家“百千万”人才工程一二层次人选。2000年2月—2001年4月在美国威斯康辛大学做博士后研究工作。现任四川农业大学党委委员,动物营养研究所所长兼总支副书记,博士生导师,四川畜牧兽医学会常务理事,四川省饲料工业协会副秘书长,四川省饲料质量监督协会专家组组长,四川省畜牧兽医学会动物营养与饲料科学专业委员会理事长,中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事,四川省学术技术带头人。2002年被教…     

许振英百年诞辰纪念暨学术思想研讨会第五届全国猪营养学术研讨会会议征文通知（第一轮）

2007年是我国著名农业教育家、畜牧学家、动物营养学家、东北农业大学一级教授许振英先生诞辰百年。先生1907年4月12日生于山东省武城县,1993年9月25日辞世于哈尔滨市。许先生毕生从事畜牧学和动物营养学的教学和科研工作,1980年创办了中国畜禽营养研究会(即现在的中国畜牧兽医学会动物营养学分会),并任第一任会长,曾任中国畜牧兽医学会副理事长,名誉理事长。他还创建了我国高校第一个动物营养研究室,为国家培养了一大批畜牧与动物营养学科人才。为了缅怀先生对我国畜牧和动物营养科研和人才培养所做出的杰出贡献,继承发扬许先生的学术思想,…     

《反刍动物营养调控理论及其应用》征订

由中国畜牧兽医学会动物营养学分会副会长、内蒙古畜牧科学院研究员卢德勋博士编著的《反刍动物营养调控理论及其应用》已出版。这是迄今为止国内第一部根据系统科学理论和方法研究及介绍反刍动物营养调控规律和技术的专著。此书比较系统地介绍了目前国际上有关的营养调控理论和作者本人在这方面的的研究成果和学术观点,特别是重点介绍了作者最近提出的动物系统整体营养调控理论和技术的基本     

粗饲料营养价值评定研究进展

粗饲料是反刍动物营养的主要来源。随着反刍动物营养学研究的不断进步,有关粗饲料资源的开发、利用和研究也在不断深入和推进。粗饲料作为反刍动物营养的主体,合理、有效地利用来源丰富的粗饲料资源对于反刍动物的科学饲养有着重要意义。在反刍动物日粮中,粗饲料通常占40%～80%,甚至更高,因此,对粗饲料进行营养价值评定显得尤为重要。粗饲料营养价值评定是了解饲料营养价值的重要环节,是组织动物生产,制定饲养计划,满足动物营养需要的基础。本期我们特别邀请了东北农业大学的张永根教授对国内外关于粗饲料营养价值评定的研究进展进行了较全面的论述,在评价饲料营养价值的基础上合理利用饲料资源,希望能对业内相关工作者起到参考和借鉴的作用。     

百奥明成功举办亚洲营养论坛

2005年8月24~29日,百奥明公司主办的“2005年百奥明营养论坛(亚洲)”在泰国(普吉岛)、中国(广州、上海、北京),韩国(汉城)5个城市成功举行。百奥明总裁ErichErber先生、百奥明上海公司总经理钱华先生、吴裕本博士、张丞博士、奥地利维也纳兽医大学营养学院JosefLeibetseder教授、四川农业大学动物营养研究所所长陈代文教授、中国农业大学动物科学学院院长李德发教授、华南农业大学动物医学院首席兽医师毕英佐教授、美国密苏里州大学哥伦比亚分校DavidRLedoux教授、新西兰梅西大学著名酶制剂专家RaviRavindran教授、奥地利百奥明公司全球…     

反刍动物蛋白质小肠消化的研究进展

蛋白质是动物机体的主要构成成分，在动物营养中起着重要作用。在反刍动物营养研究中，蛋白质小肠消化代谢一直是研究的重点。进入反刍动物小肠蛋白质的分类、测定小肠内蛋白质消化率的方法以及反刍动物对蛋白质的需要等理论一直指导着营养学的研究与生产实践。本文主要就对上述几方面作一综述，为反刍动物蛋白质营养的深入研究奠定基础。     

中韩动物营养及饲料加工技术国际学术研讨会将循环举行

中国畜牧兽医学会动物营养学分会与韩国动物营养饲料协会将于1996年6月18日至6月29日在北京中国农业大学、武汉华中农业大学、上海畜牧兽医学会和广州华南农业大学循环举办动物营养国际学术研讨会。届时由Prof.Ink.Han,Dr.B.J.Chae,Prof.J.K.Ha,冯仰廉教授、卢德勋教授和李德发教授，针对当前动物营养和饲料工业技术的研究热点和研究最新进展进行报告。国内外专家们将集中讨论采用瘤胃可利用能和饲料降解蛋白质评定方法，建立反刍动物小肠可消化蛋白质新体系，瘤胃碳水化合物发酵规律等研究工作，利用持续动态人工瘤胃摸拟技术探讨动物…     

提高反刍动物终生生产性能的营养策略

本文综述了营养策略在提高反刍动物终生生产性能的作用。通过营养干预手段延长反刍动物生产寿命不仅提高了反刍动物寿命和福利,而且降低了反刍动物甲烷排放对环境影响。本文讨论此类营养干预是如何提高反刍动物生产效率和农场盈利能力,包括氧化还原平衡、骨骼发育和健康、营养利用和可持续性,以及不使用抗生素饲养反刍动物和降低甲烷排放。虽然这些领域之间的关系极其复杂,但需要一种多学科的方法来制定营养战略,使反刍动物能够对它们的生命周期中必需承受的环境和生理挑战具有更强的适应能力。随着世界人口的增加,人们对反刍动物产品的需求迅速增长,本文从动物兽医科学和营养学方面探讨了可持续的反刍动物生产、提高饲料养分利用率、动物健康和福利以及降低炭排放。     

内蒙古自治区动物营养学专家——高民

高民动物营养与饲料科学博士,内蒙古畜牧科学营养研究所研究员。他自1985年参加工作以来,先后从事兽医及动物营养学领域的科学研究和技术开发与推广工作承担国家和处治区多项科研项目,在反刍动物饲养和营养领域具有扎实的理论基础和丰富的实践经验,曾获得内蒙古自治区科技进步一等奖1项,多项成果经鉴定验收。~~内蒙古自治区动物营养学专家——高民     

猪肠道微生物及其营养调控

传统动物营养学主要关注营养物质在肠道中被直接消化、吸收和利用的部分,但忽视了肠道微生物的作用。近年来,四川农业大学动物营养研究所猪营养团队在此领域做了系统研究,文章将对此作一综述,以期为健康、高效、安全的动物生产提供新思路。     

沉痛悼念冯仰廉教授

正中国反刍动物营养学科奠基人与开拓者、著名动物营养学家、中国农业大学动物科学技术学院教授冯仰廉先生,因病医治无效,于2016年11月26日15时53分在北京逝世,享年85岁。冯仰廉先生,1931年4月2日生于江苏徐州,汉族,中共党员。1953年南京农学院毕业后留校任教,1956年调入北京农业大学畜牧系从事教学科研工作,历任讲师、副教授、教授,直到     

反刍动物的营养代谢特性

正反刍动物营养学是动物营养学的重要分支,研究反刍动物营养物质摄入、消化代谢和转化利用与生产和生命活动相互关系对饲养反刍动物意义十分重大。用单胃动物的营养观点指导反刍动物的饲养,难免造成饲养管理不当。反刍动物具有四个胃,依次为瘤胃、网胃(蜂窝胃)、瓣胃和皱胃(真胃)。前三个称谓前胃,皱胃相当于单胃动物的胃,具有胃腺。前胃的一部分则不具有胃腺,前两个胃室(瘤胃和网胃)将食物软化,特别是利用共     

反刍动物体外营养学研究技术及其应用

瘤胃不仅使反刍家畜具有巨大的生产潜力,同时也使反刍动物营养学研究变得十分复杂。然而,大多数动物营养工作者认为,反刍动物真胃后消化道内养分的消化吸收,与单胃家畜整个消化道内所进行的过程酷似,所不同的只是反刍动物在食物未到达真胃     

反相高效液相色谱法测定瘤胃液肽中色氨酸的含量

牛羊等反刍动物瘤胃中存在大量的短肽(主要是二、三肽).这些短肽对反刍动物自身及瘤胃微生物生长具有重要的营养作用.近年来,随着反刍动物营养学和生理学的发展,肽营养迅速成为动物营养学的研究热点(陈杰等,1997).据Chen等(1987)和Wallaee等(1993)报道,在正常情况下,瘤胃肽中色氨酸含量较低,并且分析过程实行碱处理,容易受瘤胃酸性环境和其他含氨物质的影响,使分析时间延长,误差加大.     

科技

中国首个碳水化合物动物营养研究中心在四川农业大学成立 7月2日下午,中国碳水化合物动物营养研究中心在四川农业大学动物营养研究所成立,中泰和（北京）科技发展有限公司总经理李炜、四川农业大学动物营养研究所所长吴德和中国科学院大连化学物理研究所1805课题组组长杜昱光研究员签署了三方协议．四川农业大学副校长陈代文出席会议并讲话。