养猪高产与猪产品加工技术

据了解，截至２００１年底，我国绿色食品产品总数达到２４００多个；生产实物总量达到２０００万t，比１９９８年增加了１．４倍；产品销售额增加到５００亿元，比１９９８年增长了７５．４％；产地环境监测面积达３８７万hm２，比１９９８年增加了７１．３％；出口创汇４亿美     

绿色食品概念标准及审批程序

中国绿色食品事业发轫于20世纪90年代初.时至今日,绿色食品已从一个新概念,发展成为一个新兴的产业体系,取得了举世瞩目的成就.到2001年底,全国绿色食品企业发展到1217家,有效使用绿色食品标志的产品总数达到2400个,其中A级产品2347个,AA级产品53个,绿色食品实物产量超过2000万t,销售收入500亿元,出口额4亿美元.同时,绿色食品开发使386.7万hm2农田、草场、水面的生态环境受到监控和保护,为当地可持续农业的发展创造了条件.     

国内稻米市场有望回暖

（１）生产情况据有关部门统计，２００２年全国稻谷总播种面积为２８４４．２万hm２，比上年减少４．１％；稻谷总产量为１．７７亿t，与上年基本持平。（２）消费情况由于我国稻米以口粮直接消费为主，间接消费很少，因而稻米总消费水平增长缓慢。据有关部门的最新预算，２００２年～２００３年，我国大米消费呈小幅增长趋势，总消费量为１３９６８万t，比２００１年增加１．５％。近年来，世界稻米产销格局与我国基本相同，都是总供给大于总需求。据有关资料显示，２００２年世界稻米产量为３８４４亿t，比２００１年的３９６５亿t略有减…     

巩固专项整治成果 强化绿色食品监管

今年以来,全国绿色食品工作系统认真贯彻落实科学发展观和党的十七届三中全会关于“支持发展绿色食品”的精神,坚持“数量与质量并重,认证与监管并举”的工作指导思想,推动绿色食品持续健康发展。截止到6月底,全国绿色食品企业总数达到6214家,产品总数达到16857个,其中今年上半年新认证企业1201家、产品2972个。     

棉属8个野生种2个二倍体栽培种对陆地棉的改良效应

１９７４～１９９３年间，用棉属８个野生种两个二倍体栽培种作父本与陆地棉进行种间杂交，从其后代出，选育出１０个具有丰产，优质，抗病的新品系和１２８个各具优良性状的种质材料，其中６个已参加了省级上区试，它们分别属于８种类型：高衣分（４４％～４８％），长绒（３６．０～４０．６ｍｍ），高强纤维（２５．３～３３．３ｇ／ｔｅｘ），大铃（７．０８～９．３０ｇ），最佳麦克隆值（３．７～４．０），抗棉蚜（Ｉ－ＩＩ级     

甘蓝型三系杂交油菜秋播制种技术研究：II母本摘苔对杂种纯度和产量影响的？

父母本于９月上、中旬育苗移栽，较好的水平管理，抽苔现蕾后，通过连续两次摘苔可延迟开花２０天以上，盛花期微粉减少到１．３￣１．４级，杂种不育株率下降到８％￣１５％，制种每公顷可达到９００．０￣１３５０．０ｋｇ。     

神农架及三峡地区菠菜种质资源品质评价

４２份来源于神农架及三峡地区的菠菜品种的还原型维生素Ｃ，粗蛋白质和草酸含量范围（占鲜重）分别为４．８～２９．４ｍｇ／１００ｇ：２．１０～５．９３％：０．６４～１．４８％。与全国普遍栽培的４个品种比较，维生素Ｃ含量高的有５个品种；粗蛋白质含量高的品种１１个；草酸含量低的品种有７个。通过系统聚类，划为８个类群，第６、４、５、３类在不同方面和不同程度上表现出各自的优势。第８、７、１、２类的品质不甚理想。     

国际国内茶叶产销情况综述

１国内国际茶叶产销情况１．１国内茶叶产销情况总的来说是产销稳定，具体来说：一是茶园面积增加，产量增加。据统计，２００１年全国茶园面积１１４．３万hm２，开采面积１１０．３万hm２，分别比２０００年增长１．１８％、１．２８％。２００２年全国茶园面积估计１１８．３万hm２，开采面积估计１１３．８万hm２，分别比２００１年增长约３．５％、３．２％。全年茶叶产量２００１年为７０．１７万t，比２０００年增长２．７９％（其中：红茶增长１．２７％；绿茶增长２．５５％；乌龙茶增长１．１８％；紧压茶增长３．３５％）。２０…     

红薯叶方便食品加工方法

１操作方法取红薯嫩叶，去枯杂、霉变、泥沙。清洗干净后，用１％食盐水浸泡１０h，然后清洗干净。用１％Na２CO３浸泡８min，捞出后投入到含０．１７％小苏打、pH值为８的３％食盐水中，经９５～１００℃烫漂１～１．５min，迅速冷却。用含０．２％氯化钙的１０％食盐水浸渍，保持盐水浓度稳定，每天食盐浓度递增２％，直至食盐浓度达到１６％为止，腌渍４～５天，脱盐，清洗，沥干。加配料：八角０．２％、老姜０．４％、丁香０．０８％、桂皮０．０８％、白胡椒０．０５％、小茴香０．１％。经粉碎后装袋，加水煮沸２h，补足水量５０kg…     

种子辐射处理对芝麻产量及农艺性状的影响

以４．０,６．０,８．０,１０．０ＫＲ４种剂是的^60Coγ射线对豫芝４号、郑９５－８、豫芝１１号３个芝麻品种的风干种子进行辐射后播种。结果表明：种子处理后芝麻产量提高４．９３％－２２．３０％;不同品种或同一品种对辐射的剂量反应不同;和品种在最佳剂是政,芝麻的农艺性养有所改进。     

绿色食品发展出现三大变化

中国绿色食品发展中心日前邀请有关专家召开座谈会，就绿色食品的包装、标准、发展现状以及目前存在的食品安全问题进行了广泛的探讨。截止２００１年底，共有１２１７家企业２４００个产品有效使用绿色食品标志商标，其中A级产品２３４７个，AA级产品５３个。绿色食品开发出现     

对两个亚热带优质蛋白玉米群体的适应性混合选择研究：Ⅰ.开花期性…

用混合选择法改良亚热带优质蛋白玉米群体在我国北方长日照条件下的适应性，经过４轮选择，中群１３和中群体１４在北京三年试验的平均抽丝日期分别从８５．１和８６．９天缩短为６７．５和６８．８天，平均每轮提早４．１和４．５天，散粉日期的变化幅度较小，平均每轮提早２．２和２．３天，由于这两个性状的选择响应有差异，使散粉至抽丝的间隔天数分别从１１．２和１２．２天缩短为２．４和２．５天，平均每轮缩短２．０和２．３     

4D缺体小麦与八倍体小偃麦杂交的细胞遗传学研究

利用自花结实的４Ｄ缺体小麦作母本，与中２、中５及中１００１等八倍体小偃麦杂交，获得的杂种Ｆ１植株除４Ｄ缺体×中５育性极低外，其余组合略低于普通小麦×八倍体小偃麦的自交结实率。杂种Ｆ１体细胞２ｎ＝４８。４Ｄ缺体×中２的Ｆ１花粉母细胞减数分裂ＭＩ染色体配对的平均构型为１８．８１（１５－２２）Ⅱ＋０．５７（０－３）Ⅲ＋０．１１（０－２）Ⅳ＋８．２３（６－１０）Ⅰ。观察结果同时表明：（１）单价体的分布在每个ＰＭＣ中以８为众数；（２）单价体之中的两个在多数的ＰＮＣｓ中能形成次级联合配对，说明４Ｄ与４Ｅ染色体具有部分同源关系；（３）杂种Ｆ１多数花粉母细胞中多价体的出现表明八倍体小偃麦中Ｅ染色体组具有促进部分同源染色体配对的基因。     

繁育常规种子谏

繁育常规种子谏湖北省钟祥市双桥水稻原种场（４３１９００）吴据统计，１９９６年湖北省农作物种子商品供应量为３亿ｋｇ，其中“两杂”种子０．４亿ｋｇ，占１３．３％；常规种子２．６亿ｋｇ，占８６．７％，且潜力很大。由此可见，繁育常规种子无论是对种子行业本身...     

绿色蔬菜品种紫花油豆角

紫花油豆角营养丰富，每１００ｇ嫩荚含干物质１２ｇ，蛋白质１．１～３．２ｇ，碳水化合物２．３～６．０ｇ，还富含钙、铁、磷及多种微量元素和多种维生素。它的嫩荚味道鲜美，无纤维，既可鲜食，也可干制加工。 它是吉林省农家品种。由于优质高产经济效益高，现仍在黑龙江省各地广泛栽培和大面积推广。依安县在种植业结构调整中重点开发紫花油豆角生产。２０００年全县种植面积５０００ｈｍ２，其中棚室化种植１０００ｈｍ２，其它为露地种植。８．６万农户中９０％以上的农户种植紫花油豆角。平均达到３万ｋｇ／ｈｍ２，总产量１．５亿…     

高粱幼叶离体培养的衍生系的耐盐筛选与性状分析

本试验在ＭＳ培养基中附加１．０％ＮａＣｌ胁迫条件下培养高粱幼叶组织，获得了２３２Ｂ衍一系Ｒ３代。经田间和实验室鉴定，Ｒ３形态性状，生育主籽粒品质都有明显变化。１．０％ＮａＣｌ水平上，Ｒ３－１１和Ｒ３－８盐害指数分别比原亲代Ｒ０下降２８．１％和１３．１％，耐盐等级分别提高２个和１个等级。     

山东无公害蔬菜、有机蔬菜生产现状与发展对策

山东是一个蔬菜大省。据统计,2003年全省瓜菜播种面积已达3765万亩．其中设施蔬菜栽培面积达1080多万亩。目前山东无公害蔬菜种植面积约占全省蔬菜总面积的90％以上．而有机蔬菜种植面积相对很少．只有部分出口蔬菜能达到有机蔬菜标准。一无公害蔬菜相当于A级绿色食品蔬菜,有机蔬菜相当于AA级绿色食品蔬菜。AA级绿色食品蔬菜不允许使用任何化学合成物质（含化学农药、化肥和植物生长调节剂等）。只有A级绿色食品蔬菜（无公害蔬菜）可以使用部分化学农药、化肥．但A级绿色食品蔬菜产品不能含有超过国家卫生标准规定的有害物质含量标准。     

产地信息

○香葱为江苏省兴化市特产，有近百年的生产历史。目前，该市已形成０．８万hm２的种植规模，拥有１２６家脱水蔬菜加工企业群，年消化鲜葱４０万t，几乎全部加工出口。○几种重要的特用玉米：甜玉米，它是普通玉米胚乳基因隐性突变产生的玉米类型，一般含糖量是普通玉米的３～     

小麦种衣剂──17％种衣剂17号

小麦种衣剂──１７％种衣剂１７号北京农业大学种衣剂实验厂杨金朝１主要成分：三唑醇１．５％，多菌灵１１．２％，呋喃丹４．３％，农药总含量１７．０％，微量元素和稀土金属含量３．０％，为药肥复合型种衣剂。２适用范围：主要用于小麦种子包衣。３作用与防治对象：...     

脐橙果实生长高峰期追肥效应研究

根据脐橙果实生长发育规律,在每次生长高峰期前５－７ｄ,通过一次叶面追肥和根浇肥水处理,结果表明,朋娜、纽荷尔、脐血橙对照相比,分别增产１９．８７％,１６．５７％,１２．９３％;特级、一级、二级果分别提高９％,１１．６％,１１．８％;梨汁率分别提高８．３０％、７．１８％、８．６４５％;全糖分别提高１．０５％,１．３％、０．７６％;可溶性固形物分别提高１．１％、１．４％、０．９％能显著地减少裂果,控制