湖北洪湖市做强水禽产业问题与对策

中国水禽产业发展历史悠久,是农业经济和畜牧业经济的重要组成部分。近年来中国水禽养殖数量迅速增加,产业化水平不断提升,成为世界水禽生产第一大国,但仍存在着产品差异化程度低、纵向联接和协作能力差、生产成本不断上升等问题。该文通过分析洪湖市水禽生产规模、种类、标准化程度以及产品加工现状,重点针对目前水禽市场存在的抗风险能力、竞争力偏弱,生产模式有待调整等问题提出相对应的解决措施,以充分利用有效的资源优势,找准市场定位,把洪湖水禽产业做大做强,提升整体经济效益。     

中国蔬菜产业组织结构与绩效分析

本文运用SCP范式对中国蔬菜产业发展状况进行分析.研究表明,中国蔬菜产业仍存在着产品差异化程度低、行业内部竞争激烈、绩效水平低、生产成本不断上升等问题.针对存在问题,文章提出优化中国蔬菜产业结构、促进蔬菜产业发展的相关建议.     

中国水禽产业发展现状与生产政策研究 ——基于国际国内资源利用的视角

中国水禽产业发展历史悠久,是农业经济和畜牧业经济的重要组成部分。基于国内水禽生产资源禀赋概况和国际资源的利用与分析两个主要方面,分析了水禽产业发展的现状与特点、水禽生产依托的资源禀赋条件和优势、国外水禽生产情况、国外水禽产品贸易、国外品种资源的引进等5个方面对中国水禽产业发展现状与生产政策的具体影响。结果表明:利用好国内资源禀赋优势,引领水禽产业未来发展新趋势;把握好水禽产业世界领先水平,进一步提升水禽产业竞争力;应对好国外品种资源占主导局势的现状,保护民族种质资源和国家利益。据此,提出明确水禽产业布局的原则,科学合理选择产业发展的区位空间,进行合理布局;进一步优化水禽产业组织结构,防止产业垄断现象;持续推进水禽技术研发,切实注重技术研发的市场需求导向,增强技术成果的推广应用度;推动水禽生态养殖发展,引导水禽产业向低碳环保方向转型;推进水禽产业体系电子平台建设,完善水禽产业信息网;加强政府宏观调控和政策扶持,保障水禽持续健康发展等对策建议。     

我国水禽产业竞争力的特点和影响因素与提升路径

水禽产业是近年来我国畜禽行业中增长速度最快的产业之一,逐渐成为农村经济中最活跃的增长点和促进农民增收的支柱产业。本文从国际竞争力、行业间竞争力、水禽自身产业竞争力三个方面,分析了我国水禽产业竞争力现状;并结合产业发展特点,对影响水禽产业竞争力的价格竞争力、质量竞争力、技术竞争力、组织竞争力四个主要因素进行了分析。提出依托技术进步降低生产成本,建立健全质量安全控制体系,建立产业联盟及完善水禽产业链,以市场为导向开展水禽产品深加工,加强政府宏观调控和政策扶持以引导水禽产业健康快速发展等提升水禽产业竞争力的路径选择和建议。     

中国水禽产业发展的现状和问题及对策

本文以水禽产业现有的信息数据为基础,结合在全国范围的实地调查数据,对我国水禽产业整体发展现状及存在的问题进行研究。结果显示:近年来中国水禽产业发展现状表现以下特征:水禽养殖数量稳中有升,产品产量逐年递增;产业化水平日益提高,产业链由单一的饲养业向加工、物流等产业延伸;水禽产业呈现优势产区集中分布的特征,由资源优势向技术、资本优势转变;水禽产品消费需求趋于饱和边缘,产品结构亟待升级换代以扩展消费需求空间。针对水禽产业发展存在的信息和数据不清,对宏观决策与市场调控带来困难;行业标准和统一规范缺失;产业经营利润分配不均;水禽饲养技术相对落后,水资源环境污染严重等问题,提出了相应的对策。     

河北省枣产业市场结构研究

为了优化河北省枣产业市场结构,促进河北省枣产业发展,运用哈佛学派SCP分析范式,从枣产业市场集中度、产品差异、市场壁垒3方面入手分析河北省枣产业市场结构.结果表明：枣产业市场集中度较低;产品差异化程度较低;粗加工企业进退壁垒低,精深加工企业进退壁垒高.据此提出优化枣产业市场结构的对策建议：扩大枣产品生产供给能力,推动枣产业集群发展;大力推进品牌战略,提高产品差异化程度;提高枣精深加工能力和核心竞争力;出台激励政策,完善质量检测体系.     

2011年广东水禽产业发展现状分析

在简要分析国内外水禽产业发展基本情况的基础上,深入剖析了广东水禽业生产、供需和科技的现状及需求情况.2010年广东水禽产业主要分布在珠三角地区,水禽市场活跃、但产业体系仍需完善,产品供给量达近年最高,产品价格和成本持续走高,预计2012年广东水禽业产品供需基本不变、价格仍保持在高位.最后根据广东实际提出促进水禽业可持续发展的对策建议.     

2010年广东水禽产业发展现状分析

在对国内外水禽产业发展情况分析的基础上,介绍了广东水禽产业发展现状及供需预测。同时,剖析了水禽产业发展中存在的问题,并提出相应的对策建议,包括建立水禽良种繁育体系、推广生态养殖模式,健全高效疫病防控体系,扶植水禽养殖合作社或协会发展、提升行业谈判能力,建立完善的水禽产品加工体系、树立品牌意识,加强市场信息体系建设、开展水禽及其关联产业经济研究等。     

泗阳县水禽养殖现状及发展对策

水禽养殖是泗阳传统的饲养业之一,有着悠久的历史和广阔的发展前景。特别是近年来,随着水禽消费市场的需求增加,农民养殖水禽积极性高涨,水禽饲养量发展迅猛。为了进一步帮助和引导广大农民科学发展水禽养殖,促进泗阳水禽产业持续、健康发展,我们对泗阳县的水禽养殖发     

论广西果业差异化发展战略

近年,随着中国-东盟自由贸易区的建立,以及市场供需形势的不断变化,广西水果生产规模扩大的边际效益呈现出递减的趋势,部分产品在参与市场竞争中表现出弱势,产业整体发展战略亟待做出重新调整,进入新的创业时期.广西果业如何进行战略转移?本文通过分析差异化发展的有利形势,提出了广西果业差异化发展核心战略思路:一是调整产品结构,实施品种差异化战略;二是加大投入,发展精品果业,实施质量差异化战略;三是整合资源,实施组织差异化战略.     

农户水禽养殖新技术采用意愿的影响因素分析

探索农户水禽养殖新技术采用意愿的影响因素,对促进养殖新技术推广应用,发展健康高效的水禽产业具有重要意义。基于8省(市)水禽养殖户的微观调研数据,采用二元Probit模型,分析农户水禽养殖新技术的采用意愿,探讨农户采用养殖技术意愿的影响因素。结果表明,农户采用养殖新技术的意愿普遍较高,83%的受访农户表示愿意采用养殖新技术。年龄、养殖场规模、新技术风险程度的主观判断、掌握新技术难易程度的主观判断、距农业推广机构的距离对农户采用新技术意愿有负向影响,受教育程度、养殖年限、是否参加过技术培训、是否得到国家政策扶持、是否获得贷款对农户采用新技术意愿有正向影响。在此基础上提出了加强基础教育建设,在水禽产业中设立进入和退出门槛,鼓励养殖户持续经营;加大养殖新技术的宣传和培训力度,完善技术指导和技术服务体制;加大对水禽产业的扶持力度,创建完善的农村信贷服务等具体措施。     

我国水禽业发展的现状及对策

水禽业是一个颇具民族特色的产业。水禽生产是我国家禽生产的重要组成部分。水禽产品因其口味独特、营养价值高,而具有广泛的消费群体,深受消费者的青睐。近年来,虽然水禽生产发展迅猛,但产业水平、产品质量与消费需求的矛盾仍日益显现。因此,为了实现我国水禽业的持续健康发展,应对我国水禽产业进行科学规划、合理布局,充分利用资源,进一步提升水禽综合生产能力和市场竞争力。一、当前我国水禽生产的主要特点1.品种资源丰富。我国的水禽饲养历史悠久,有着许多生产性能优良的地方良种,其中鸭品种27个,鹅品种26个。著名的品种有北京鸭、绍兴…     

专家学者为水禽产业献计献策（上）——水禽产业开发

我国水禽生长增长迅速，以鸭、鹅肉产量为例：1985年鸭、鹅肉产量分别为34．28万吨和21．47万吨，2005年分别达到235．01万吨和217．25万吨。水禽业占整个养禽业的比重不断上升。我国鸭、鹅的存栏量、屠宰量、肉蛋产量均居世界首位。2005年，我国鸭、鹅存栏量分别占世界鸭、鹅总存栏量的69．28％和88．69％。，在水禽产业快速发展的同时也暴露出一些问题，如何解决这些问题，水禽产业今后发展的方向如何……专家学者在中国水禽业发展高层论坛中献计献策，为水禽产业发展提供理论依据。[编者按]     

鸭、鹅的免疫程序

水禽产业是我国的优势产业，做好鸭鹅的疫病防治工作，对于加快我国水禽业发展，推动家禽业结构调整，扩大水禽产品出口具有重要作用。目前国内水禽的发病种类日趋增多，发病的危害程度日益增强，因此水禽     

四川水禽产业发展及其加工技术路径研究

四川的水禽生产占全国近20%,众多的腌腊、酱卤、烧烤等水禽加工制品,以及皮蛋、盐蛋等再制蛋品享誉国内外。但加工以传统方法为主,产品科技含量较低,现代新技术应用迟缓,质量安全控制体系不健全,成为制约产业发展的关键。未来的发展应以产业龙头企业为创新主体,国内外高校和科研院所研发平台为技术依托,聚集专家团队和企业集群,围绕加工环节进行关键技术研发和应用推广。本文以总结国内外水禽产业及加工发展现状为基础,围绕产业发展目标,对四川省水禽产业未来发展创新需求,重点研发技术与内容,发展技术路径等进行了分析。     

2015 年广东水禽产业发展形势与对策建议

世界水禽产量近年小幅提升,产品贸易呈现出从亚洲市场向欧盟市场扩散的趋势.我国水禽生产处于恢复性增长,但价格受国际禽流感和国内消费疲软影响有所下跌.广东水禽生产量继2013年较2012年有所降低后,2014年全省水禽生产量继续小幅减少(鸭总饲养量同比减少4.93％、鹅总饲养量同比减少0.65％),家禽产品出口量大幅减少;2015年广东水禽养殖成本和产品价格均有小幅下降.针对目前广东水禽产业发展现状,提出加强优质品种保护与新品种的选育、建立产品质量安全可追溯体系、提升水禽产业化水平、优化水禽产业结构、重视水禽品牌化发展、加快水禽业信息化建设等对策建议.     

中国苹果产业组织结构、行为和绩效分析

苹果产业在中国农业中占有重要地位。本文运用SCP分析框架,从市场集中度、进退壁垒、产品差异性和产业中基本竞争力量等角度考察了中国苹果产业结构,从价格和非价格因素分析了中国苹果产业市场行为,并运用成本、价格和利润指标评价了中国苹果产业绩效,最后,提出充分发挥政府和合作社的作用、加强苹果产业价值链管理、优化品种和提高差异化程度等组织政策。     

江汉平原水禽产业现状及发展策略研究

以水禽产业经济学调查的数据为基础,对江汉平原水禽产业的现状与趋势进行了研究。认为江汉平原水禽产业的生产方式,产业模式和由环境约束导致的健康养殖模式已经形成,且江汉平原水禽养殖已经进入高成本发展阶段。江汉平原水禽产业目前主要的问题是:产业发展缺少政府的支持和引导,无序的进入和退出生产行为造成产业的巨大波动,生产技术的滞后和行业管理的不规范行为不利于产业竞争力的提升。针对产业发展中存在的问题,本文提出了江汉平原进攻型发展、低碳健康养殖型发展、技术优先型发展等三种发展战略,并提出相应的对策建议。     

水禽产品质量安全监控技术研究进展

摘要：当今社会，水禽产品越来越受人们的欢迎，频繁出现在餐桌上。食品安全已经成为现在人们现代生活中的热门话题，人们生活质量不断提高，水禽产品需求量的增加对食品安全质量也提出了更高需求，这就要求安全质量检测更加全面、规范。本文通过介绍现阶段水禽产品质量与安全的主要检测方法，掌握水禽产品质量安全检测现状，就我国水禽产品质量鉴定、安全检测作出总结，提出水禽产品检测中现存问题以提高水禽产品的质量安全。     

第六届(2015)中国水禽发展大会在山东泰安隆重召开

<正>日前,由中国畜牧业协会主办,中国畜牧业协会禽业分会和国家水禽产业技术体系共同承办的第六届中国水禽发展大会在山东泰安市隆重召开,大会旨在分析我国水禽行业面临的问题、研讨产业的发展方向、推广先进的科技成果及分享优秀的饲养管理经验。全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天,山东省畜牧兽医局局长冯继康,山东泰安市副市长鞠向群及来自国内的诸多知名专家、企业家、媒体等相关从业者代表近600人参加了本次会议。